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DB2102Productofgeographicalindication-Zhangzidaoseacucumber大連市市場監督管理局發布I本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》和GB/T歸口管理部門通訊地址：大連市知識產權局（大連市沙河口區中山路381號），聯系電話：1地理標志產品獐子島海參量要求及檢驗方法，檢驗規則，標識、包裝、運輸和本文件適用于國家知識產權局根據《地理標準產GB2762食品安全國家標準食品中污GB2763食品安全國家標準食品中農藥最GB5009.3食品安全國家標準食品中水GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋GB5009.44食品安全國家標準食品中氯化GB7718食品安全國家標準預包裝食品GB14881食品安全國家標準食品生產通用GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養標GB29921食品安全國家標準預包裝食品中致病GB31602食品安全國家標準干GB31650食品安全國家標準食品中獸藥最大殘2獐子島海參Zhangzidaoseacu或采用人工增養殖方式不少于三分之二生命周期在此海域長成的刺參，又稱仿刺參（Apostichopus4地理標志產品保護范圍），5.1水溫獐子島沿海海水表層月平均水溫在2℃~23℃,底層月平均水溫在2℃~18℃。5.2鹽度與營養鹽mg/L～0.0243mg/L。5.3潮流位于北黃海暖流、黑潮暖流和北黃海冷水團的冷暖交匯處，海流暢通，海水交換能力和自凈能力強。獐子島沿岸海峽水道和港灣狹窄處多為往復流，外海多為回轉流，大潮流速1.0m/s5.4水深與透明度5.5底質獐子島近岸海域，天然的砂底質區、泥沙底質區、巖礁底質區或人工礁5.6餌料37.1.1以符合4地理標志產品保護范圍帶4呈海參自然外觀，允許有少量石灰質露出，刺取適量樣品置于白色瓷盤上，在光線充足無異味的環境下，通過目測、口嘗、鼻嗅等方法檢驗其色澤、組織形態、滋氣體形完整，肉質肥厚，刺挺直，5標標指8.4.2獸藥殘留量應符合GB316569檢驗規則9.1組批9.1.19.1.1鮮活海參同一天采捕的為一批。9.1.2海參制品同一種原料、同一班生產的、同一類產品為一批。型式檢驗為本文件要求的全部項目。有下列情況之一9.5判定規則a)獲得批準的企業，可在其產品外包裝上使用地理標志產品保護專c)包裝儲運圖示標志應符合GB/T191的規定。710.3.210.3.2運輸中應防止受潮、日曬、蟲害10.4.2即

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