ICS65.080

CCSB13

備案號：92623-2022DB11

北京市地方標準

DB11/T2011—2022

廚余有機廢棄物制備土壤調理劑技術規范

Technicalspecificationforproducingsoilconditionerwithfoodorganic

waste

2022-09-29發布2023-01-01實施

北京市市場監督管理局發布

DB11/T2011—2022

廚余有機廢棄物制備土壤調理劑技術規范

1范圍

本文件規定了廚余有機廢棄物制備土壤調理劑的環境和設備設施、制備、施用和臺賬記錄的要求。

本文件適用于家庭廚余垃圾、農貿市場尾菜為原料的土壤調理劑制備。

本文件不適用于餐廚垃圾等其他原料制備土壤調理劑。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運圖示標志

GB/T8569固體化學肥料包裝

GB18382肥料標識內容和要求

GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術規范

NY/T525有機肥料

NY/T1972水溶肥料鈉、硒、硅的測定

NY/T1973水溶肥料水不溶物含量和pH的測定

NY/T1978肥料汞、砷、鎘、鉛、鉻含量的測定

NY/T2876肥料和土壤調理劑有機質分級測定

NY/T3036肥料和土壤調理劑水分含量、粒度、細度的測定

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

廚余有機廢棄物foodorganicwaste

易腐爛的、含有機物質的居民生活廢棄物。

3.2

土壤調理劑soilamendments/soilconditioners

加入土壤中用以改善土壤物理、化學和/或生物性狀的物料。

[來源：GB/T6274—2016，2.1.1]

3.3

1

DB11/T2011—2022

雜質impurity

廚余有機廢棄物中塑料、玻璃、金屬、石塊、紡織品等不可降解的物質。

3.4

含雜率theimpurityrate

土壤調理劑中雜質質量占總質量的百分比。

4環境和設備設施

4.1環境

4.1.1廚余有機廢棄物制備土壤調理劑選址及布局應符合GB/T36195的規定。

4.1.2原料存放區應防雨、防水、防火、防滲透。廚余等主要原料應盡快預處理并輸送至處理區，存

放時間不宜超過1d。

4.1.3處理場地應配備防雨、防滲和排水設施。處理過程中產生的滲濾液應收集貯存，防止滲濾液滲

漏。

4.1.4制備成品存貯區應干燥、通風、防曬、防破裂、防雨淋。

4.2生產設備與設施

4.2.1處理場地應配備吸收、凝聚、吸附、氧化等除臭方法的設備與設施。

4.2.2處理場地應配備減少、去除蚊蠅的設備與設施。

4.2.3根據處理工藝的不同，應具備粉碎、混料、翻拋、篩分、傳輸、除油除鹽、包裝等設備設施。

4.2.4應配備產品質量檢測設備設施。

5制備

5.1工藝流程

5.1.1工藝流程包括原料預處理和無害化處理兩部分，原料預處理主要包括去雜、固液分離、油回收、

暫存4個流程，無害化處理主要包括混合輔料、物料調配、制備、質量檢測、環境控制5個流程，可根據

原料來源特點優化工藝流程。

5.1.2在處理過程中，應記錄并留存原料來源、物料配比、處理工藝、過程檢測數據等資料，記錄格

式見附錄A。

5.2原料預處理

5.2.1在廚余有機廢棄物分類、收集環節中，去除廢棄物中雜質；在廚余有機廢棄物運輸環節中，防

止固體廢棄物遺撒、液體滲漏；在廚余有機廢棄物分揀環節中，利用分選設備去除雜質。

5.2.2應對含鹽量高的原料進行洗鹽處理，再利用重力沉降、機械擠壓等措施進行固液分離。

5.2.3分離的液體利用分離設備，進行油水液相分離，分離油相進行回收利用。

5.2.4應對固液分離后的固體原料直接進行靜態堆置，或者翻拋后靜態堆置暫存。

5.3無害化處理

2

DB11/T2011—2022

5.3.1預處理后的固體廢棄物混合一定比例粉碎的農作物秸稈、園林廢棄物等輔料，輔料的添加比例

依據廚余固體有機廢棄物理化性質和制備方式確定。

5.3.2混合輔料后的物料，宜添加微生物發酵菌劑，調配適宜的水分、孔隙度等。

5.3.3宜采取好氧處理、厭氧處理、兼氧處理等方式制備土壤調理劑，依據選取的制備方式控制制備

過程中的水分、溫度等環境因素，提高土壤調理劑的制備質量。

5.3.4每一生產批次的土壤調理劑應抽樣進行質量檢測，檢測不合格的土壤調理劑重新加工生產，土

壤調理劑檢測合格后包裝出廠。

5.3.5土壤調理劑制備過程中嚴格控制廢水、臭氣的產生，對污染物進行科學的收集、存儲、處理，

達到環保要求后排放。

5.4指標要求

5.4.1外觀

土壤調理劑為粉狀或粒狀，均勻，無惡臭，無霉變。目視、鼻嗅測定。

5.4.2技術指標

利用廚余有機廢棄物制備的土壤調理劑的技術指標應符合表1要求。

表1土壤調理劑技術指標及檢測方法

項目指標檢測方法

有機質的質量百分數（以烘干基計），%≥30.0NY/T2876

酸堿度（pH值）5.0～8.5NY/T1973

水分的質量百分數（鮮樣），%≤40.0NY/T3036

種子發芽率指數，%≥70NY/T525

含雜率,%≤1.0附錄B

鈉離子的質量百分數（以烘干基計），%≤0.5NY/T1972

總砷（As）（以烘干基計），mg/kg≤15NY/T1978

總汞（Hg）（以烘干基計），mg/kg≤2NY/T1978

總鉛（Pb）（以烘干基計），mg/kg≤50NY/T1978

總鎘（Cd）（以烘干基計），mg/kg≤3NY/T1978

總鉻（Cr）（以烘干基計），mg/kg≤150NY/T1978

5.5包裝、標識、運輸和貯存

5.5.1包裝應按照GB/T8569的規定執行，標識應按照GB/T18382的規定執行，包裝也可由供需雙方協

商，按雙方合同規定執行。

5.5.2調理劑在運輸和貯存過程中應防潮、防曬、防破裂，并采取防揚撒、防流失等防止環境污染的

措施，警示說明應按照GB/T191的規定執行。

6施用

6.1區域

3

DB11/T2011—2022

以廚余有機廢棄物制備的土壤調理劑，不應在易形成地表徑流區域、飲用水源保護區周邊、食用農

林產品生產地區施用。

6.2施用要求

6.2.1土壤調理劑用量應綜合考慮土壤、耕作、灌溉等因素，推薦施用量1500kg/hm2～7500kg/hm2，

且同一地塊不應連續使用超過3年。

6.2.2土壤調理劑施用后要及時和土壤混合均勻。

6.2.3土壤調理劑不宜同時與酸性、堿性較強的肥料或農藥混配。必要時，應與生產方明確使用方法

后再混配。

7臺賬記錄

7.1建立土壤調理劑制備記錄臺賬，包括原料來源、物料配比、制備工藝等，臺賬記錄保存應不少于3

年。

7.2建立土壤調理劑使用記錄臺賬，記錄信息包括土壤調理劑使用量、使用地點、土壤調理劑來源及

使用面積等。臺賬記錄表格式見附錄C中的表C.1，土壤調理劑使用記錄臺賬保存應不少于3年。

7.3對使用廚余有機廢棄物制備土壤調理劑的土壤定期進行跟蹤監測。

4

DB11/T2011—2022

A

附錄A

（資料性）

生產記錄表

A.1廚余有機廢棄物制備土壤調理劑工藝記錄表A.1。

表A.1處理工藝記錄表

廚余體積輔料土壤調理劑處理周

生產廚余廚余輔料處理有無有無

占比占比產量期

批次來源類別名稱工藝除鹽除油

%%td

A.2廚余有機廢棄物制備土壤調理劑檢測指標記錄表A.2。

表A.2檢測指標記錄表

有機質質水分質量鈉離子質種子發芽

生產酸堿度含雜率總砷總汞總鉛總鎘總鉻

量百分數百分數量百分數率指數

批次pH值%mg/kgmg/kgmg/kgmg/kgmg/kg

%%%%

5

DB11/T2011—2022

附錄B

（資料性）

含雜率的測定質量法

B.1儀器

標準篩：孔徑為2mm的篩子，附篩子蓋和底盤。

天平：感量0.01g。

B.2分析步驟

稱取土壤調理劑風干樣100g～200g，精確到0.01g，記錄試樣重（m總）；將土壤調理劑放在2mm孔徑

的標準篩上篩分，人工分撿篩上殘留物中的雜質，將分撿出的雜質進行稱量記錄（m*）。做三次平行檢

測。

B.3分析結果計算

雜質含量以質量分數（%）表示，按式B.1計算：

?

ωz>2mm=×100……………………（B.1）

總

式中：

ωz>2mm——表示土壤調理劑中粒徑大于2mm雜質的質量分數；

m*——雜質的總質量，單位為克（g）；

m總——土壤調理劑的總質量，單位為克（g）；

注1：所得結果應精確至小數點后一位。

注2：取三次平行測定結果的算術平均值作為最終檢測值。

6

DB11/T2011—2022

附錄C

（資料性）

使用臺賬記錄表

C.1廚余有機廢棄物制備的土壤調理劑使用臺賬記錄表格見表C.1。

表C.1土壤調理劑使用臺賬記錄表

使用量使用土地面積使用人使用人

日期調理劑生產商名稱地塊位置

t/667m2667m2