第一單元走進化學世界課題1

物質的變化和性質第1課時化學變化和物理變化1.通過實驗觀察分析，知道物理變化和化學變化的概念。2.能運用概念判斷常見的物理變化和化學變化。實驗1-1把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。在試管底部小心加熱，直到水沸騰。把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移近試管口，觀察并記錄實驗現象。觀察實驗，填寫表格：實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現象變化后產生的物質有無新物質生成1-1觀察與思考液態(tài)的水試管中有氣泡冒出直至沸騰，玻璃片上出現小水珠氣態(tài)水（水蒸氣）無新物質生成實驗1-2將盛有一小塊石蠟的試管置于盛有沸水的燒杯中，觀察并記錄實驗現象。觀察實驗，填寫表格：實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現象變化后產生的物質有無新物質生成

1-2

固體的石蠟石蠟熔化液態(tài)的石蠟無新物質生成

實驗1-3在一支試管中加入1~2mL氫氧化鈉溶液向其中滴加硫酸銅溶液，觀察并記錄實驗現象。實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現象變化后產生的物質有無新物質生成1-3硫酸銅溶液產生藍色沉淀氫氧化銅沉淀等有新物質生成觀察實驗，填寫表格：在盛有少量大理石的試管中加入適量稀鹽酸，將產生的氣體通入澄清石灰水中，觀察并記錄實驗現象。實驗1-4實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現象變化后產生的物質有無新物質生成塊狀的大理石二氧化碳等有新物質生成大理石表面產生氣泡，澄清石灰水變渾濁1-4觀察實驗，填寫表格：物質的變化：1.物理變化：通常只是物質的形狀、狀態(tài)等發(fā)生變化。沒有生成新物質的變化。舉例：汽油揮發(fā)、鐵水鑄成鍋、礦石粉碎等。2.化學變化：生成新物質的變化。（化學變化又叫化學反應。）舉例：燃燒、變質、呼吸、光合作用等。物質的變化：【思考】這些物質發(fā)生了變化之后還和原來的物質一樣嗎？它們屬于什么變化？物理變化物理變化化學變化化學變化中伴隨發(fā)生的一些現象常見現象：改變顏色、放出氣體、生成沉淀等。并且常伴隨能量變化，表現為放熱、吸熱、發(fā)光等。思考：1.有發(fā)光、放熱、爆炸現象的一定是化學變化嗎？2.化學變化一定能觀察到現象嗎？4.化學變化和物理變化的判斷依據是什么？3.能否通過現象判斷物理變化和化學變化？化學變化與物理變化的聯系是什么？化學變化發(fā)生時，一定發(fā)生著物理變化。屬于物理變化的是________。屬于化學變化的是________。A.水結冰B.燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱C.鞭炮爆炸D.車胎爆炸E.玻璃破碎F.紙張燃燒G.食物腐爛H.鐵生銹I.植物光合作用J.氧氣經過加壓降溫變成淡藍色的液態(tài)氧氣ABDEJCFGHI第一單元走進化學世界課題1物質的變化和性質第2課時化學性質和物理性質1.理解物理性質和化學性質的概念。2.能區(qū)分物理性質和化學性質。3.能用語言描述物質的變化和性質的區(qū)別。請通過不同的方法來鑒別水和酒精，方法越多越好。觀察思考1.描述格式：（填寫方法），xxx的是水，xxx的是酒精。2.展示要求：表述清楚，站姿挺拔，聲音洪亮。

我們提到的水和酒精的性質當中，哪些性質不需要發(fā)生化學變化就能表現出來？哪些性質是通過化學變化才能表現出來？一、物理性質

物質不需要發(fā)生化學變化就表現出的性質叫作物理性質。熔點顏色狀態(tài)氣味沸點

密度

硬度溶解性揮發(fā)性導電性延展性磁性……

物理性質物質在化學變化中表現出來的性質叫作化學性質。二、化學性質包括：能燃燒、能生銹、能助燃、能與××物質反應等。1.青銅器易產生銅銹。2.純凈的水是無色、無味的液體。3.氧氣不易溶于水，且密度比空氣的大。

下列描述哪些是物理性質？哪些是化學性質？化學性質物理性質物理性質木炭在燃燒木炭能燃燒鐵生銹

鐵在潮濕環(huán)境中易生銹酒精在揮發(fā)

酒精易揮發(fā)物質的變化物質的性質

分析“變化”與“性質”在描述上有什么區(qū)別？性質與變化的區(qū)別：性質是物質固有的能力、特性，一般會用到“會”“能”“是”“難”“易”“可以”等詞描述。變化是一個動態(tài)的過程，需要一定時間，變化過程中可能導致物質某些性質的改變。我發(fā)現，我分析1.植物進行光合作用。2.燒制陶器。3.冰雪消融。4.鎂在空氣中燃燒。5.鎂是銀白色的固體。火眼金睛化學變化化學變化物理變化化學變化物理性質通過觀察實驗，試總結氧氣和二氧化碳的性質。物質的性質決定用途。為什么酒精可以做燃料？

物質的性質決定其用途，下列物質的用途中，主要是利用化學性質的是（）

A.用銅絲做導線

B.用石墨做鉛筆芯

C.用二氧化碳滅火

D.用金、銀等材料做奧運獎牌C第一單元走進化學世界課題2化學實驗與科學探究第1課時實驗室常用儀器試劑的取用1.認識部分常見儀器。2.初步學會取用試劑的操作。部分危險化學品標志

量筒集氣瓶

滴管

試管常見的儀器

燒杯酒精燈

鐵架臺

水槽常見的儀器實驗室中的化學試劑在取用時應注意什么？實驗室化學試劑取用規(guī)則1.

不能用手接觸試劑，不要把鼻孔湊到容器口聞試劑(特別是氣體)的氣味，不得嘗任何試劑的味道。2.注意節(jié)約試劑。應該嚴格按照實驗規(guī)定的用量取用試劑。如果沒有說明用量，液體一般按最少量(1~2mL)取用，固體只需鋪滿試管底部。3.實驗剩余試劑既不能放回原瓶，也不能隨意丟棄，更不能拿出實驗室，要放入指定的容器內。。1.固體試劑(常貯存在廣口瓶中)的取用。塊狀：“一橫、二放、三慢立”。粉末狀：“一橫、二送、三豎立”。項目一試劑的取用容器_____，把試劑放在______。橫放試管口緩慢直立將容器________。藥品緩緩滑到底部。2.液體試劑(常貯存在細口瓶中)的取用。1.傾倒液體藥品。（1）為什么要將瓶塞倒放在桌面上？防止腐蝕桌面、避免試劑受到污染。（2）傾倒液體時，瓶口為什么要緊挨著試管口？防止液體灑出或飛濺。（3）傾倒液體時，為什么要將標簽握在手心里？防止試劑順瓶口流出腐蝕標簽。（4）倒完液體后，為什么要立即蓋緊瓶塞？蓋緊瓶塞是為了防止液體受到污染或某些揮發(fā)性物質逸出。2．定量液體的取用：用量筒量取。討論：若量取液體時，(量筒水平放置)俯視或仰視，會對讀數產生什么影響？量筒：用來量度液體體積，精確度不高。使用注意事項：①不能加熱和量取熱的液體，不能作反應容器，不能在量筒里溶解或稀釋溶液。②量液時，量筒必須放平，視線要跟量筒內液體的凹液面的最低處保持水平，再讀出液體的體積。③選用量筒的規(guī)格要等于或略大于所量液體的體積。量筒3.吸取和滴加少量液體試劑:膠頭滴管。注意：①垂直懸空于容器上方，不伸入容器內，不接觸容器內壁。②不能一管多用，清洗后才能吸取其他試劑。③取用試劑后不能倒置或平放，防止液體倒流沾污試劑或腐蝕橡膠帽。④不要把滴管放在實驗臺上，以免沾污膠頭滴管。1.下列儀器中，具有溶解固體、配制溶液和加熱較多量液體這三種用途的是（）A.試管B.量筒C.集氣瓶D.燒杯D2.量取45mL的水應選用的量筒是()A.10mLB.25mLC.50mLD.100mLC3.下列有關膠頭滴管的使用方法正確的是（）

A.膠頭滴管用后，直接放在實驗臺上

B.用完滴瓶上的滴管直接放回滴瓶

C.膠頭滴管用后，直接用于吸取其他試劑

D.取液后的滴管平放或倒置B4.下列操作正確的是（）DA．B．C．D．完成練習與應用第1題。第一單元走進化學世界課題2化學實驗與科學探究第2課時物質的加熱儀器的洗滌1.會正確使用酒精燈并掌握給物質加熱的正確操作。2.會正確連接儀器和清洗玻璃儀器。燈帽燈芯燈身一、物質的加熱1.認識酒精燈。使用酒精燈時，要注意以下幾點：（1）絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。（2）絕對禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈；（3）用完酒精燈后，不可用嘴吹滅，必須用燈帽蓋滅，蓋滅后輕提一下燈帽，仔重新蓋好；（4）如不慎碰到酒精燈，不要驚慌，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，應立刻用濕抹布鋪蓋。溫度最高溫度較高溫度最低驗證方法：拿一根去掉頭的火柴梗，橫放在火焰中，一段時間后觀察灼燒情況。2.酒精燈的火焰(1)試管外壁應該干燥，試管中液體的體積不應超過試管容積的三分之一；(2)用試管夾夾持試管時，應從試管底部套上、取下;(3)加熱時，應先使試管底部均勻受熱，然后用酒精燈的外焰固定加熱;3.加熱液體。(4)試管口不要對著自己或他人;(5)加熱后的試管，不能立即接觸冷水或用冷水沖洗。二、連接儀器裝置1.把玻璃導管插入橡膠塞的孔里。2.在玻璃導管上套上乳膠管。3.用橡膠塞塞住試管。4.檢查裝置的氣密性。先將導管口浸沒在水中，用手緊握試管，觀察水中的導管口有沒有氣泡冒出。如果有氣泡冒出，說明裝置不漏氣；如果沒有氣泡冒出，要仔細尋找原因和解決辦法。你知道原理是什么嗎？三、洗滌玻璃儀器洗滌方法：先倒凈試管內的廢液，再注入半試管水，振蕩倒掉，再注水，振蕩倒掉，連洗幾次。洗凈標準：玻璃儀器內壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下時，表明儀器已洗干凈。。右圖所示的加熱試管中液體的實驗操作或裝置中，有四處明顯的錯誤，請指出：

①

；

②

；

③

；④

。液體超過試管容積的三分之一試管未與桌面保持約45°傾角夾持裝置在試管中部位置燈帽側放在桌上反思交流我們學到哪些知識？哪些比較熟悉？哪些還需繼續(xù)練習？完成

練習與應用第2、3題

。第一單元走進化學世界課題2化學實驗與科學探究第3課時對蠟燭及其燃燒的探究1.學會觀察實驗現象的順序、角度，會描述觀察到的實驗現象。2.了解科學探究的主要環(huán)節(jié)，理解探究的過程。

3.根據蠟燭及其燃燒的探究學習過程，掌握觀察、記錄實驗的方法，體驗完整的科學探究活動。在日常生活中，人們常常用蠟燭營造甜蜜與浪漫的氛圍。蠟燭在日常生活中還有廣泛的用途。

思考：

對于蠟燭的燃燒你有沒有更多的思考呢？比如蠟燭是由什么做成的？它燃燒后生成什么物質？

蠟燭的前世今生人類早期制作蠟燭的原料是動物脂肪，五千年前的埃及人把蘆葦插在牛羊的脂肪中點燃，這可以算是蠟燭的雛形。后來蜜蜂腹部蠟腺分泌出的蜂蠟、提煉自鯨魚油脂的鯨蠟、從棕櫚樹葉和月桂果等植物中提取的蠟油，很快取代了牛羊脂肪。不過那時民間照明用的多是油燈，只有貴族和皇室才能用得起蠟燭。蠟燭真正放下身價是在19世紀。化學家從煤焦油中分離出石蠟，開始用機器大量生產石蠟蠟燭——就是我們最常見的細長白蠟，蠟燭迎來了屬于它的輝煌時代。可惜好景不長，隨后而來的電燈讓這種亦真亦幻的光亮逐漸退出了歷史舞臺。化學的產生和發(fā)展都離不開實驗，許多化學的重大發(fā)現和研究成果,也都是通過實驗得到的。化學是一門以實驗為基礎的科學。實驗對蠟燭及其燃燒的探究

1.關注物質的反應前后的性質（狀態(tài)、顏色、密度、水溶性、氣味、硬度等）。2.關注物質變化的過程及其現象（如發(fā)光、放熱、生成氣體、沉淀等），學會記錄并分析實驗現象、得出結論。1.點燃前：蠟燭的物理性質。

實驗目的設計實驗觀察現象得出結論探究蠟燭的物理性質觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)、形狀，聞一聞氣味白色、固體、圓柱狀、有輕微的氣味蠟燭是白色固體，有氣味，硬度較小，難溶于水，密度比水小用小刀切下一塊石蠟放入水中容易切開，石蠟浮于水面，未溶解2.蠟燭燃燒時：發(fā)生的變化。

實驗操作實驗現象實驗結論點燃蠟燭，觀察燃著的部分火焰附近石蠟熔化，流下后又凝固石蠟熔化是物理變化燭芯由白色變?yōu)楹谏螤畎l(fā)生變化，燭芯處燃燒發(fā)光、放熱，產生黑煙石蠟燃燒是化學變化火焰分為三層，分別為外焰、內焰和焰心實驗探究3(產物檢驗和熄滅后白煙