兒童食品和魚腸零食消費(fèi)升級(jí)研究白皮書 1 1 2 3 5 6 6 6 8 38 51 59 69 2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢兒童消費(fèi)需求1）兒童處于生長發(fā)育階段，品牌消費(fèi)需求以及品質(zhì)消費(fèi)需求正在逐漸成為消費(fèi)升級(jí)浪潮下2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢準(zhǔn)不一致、分級(jí)管理不到位等核心問題。2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢量標(biāo)準(zhǔn)。2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢加劑的薯片的簡單迭代。2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢行業(yè)的增長來自新客進(jìn)入、消費(fèi)力更強(qiáng)，精致媽媽是兒童零食消費(fèi)主2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢表精致媽媽每月給孩子購買零食總花費(fèi)(%)策的考量范圍內(nèi)。第二個(gè)數(shù)據(jù)是50%的父母承認(rèn)孩2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢表家長對(duì)兒童零食的需求因素（*數(shù)據(jù)來源快決測(cè)兒童零食報(bào)告）2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢表家長購買兒童零食時(shí)考慮的因素（*數(shù)據(jù)來源快決測(cè)兒童零食報(bào)告）2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢表家長對(duì)兒童零食品牌的關(guān)注點(diǎn)（*數(shù)據(jù)來源快決測(cè)兒童零食報(bào)告）表影響家長購買的主要因素（*數(shù)據(jù)來源快決測(cè)兒童零食報(bào)告）關(guān)注點(diǎn)6：口味/口感。媽媽們希望找到平衡美味2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢表“小包裝零食”消費(fèi)趨勢(shì)（*數(shù)據(jù)來源天貓線上數(shù)據(jù)）低鹽/低糖食品。對(duì)于高價(jià)格意味著高品質(zhì)這句話的認(rèn)同度2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢表家長購買兒童零食的頻率與花費(fèi)（*數(shù)據(jù)來源快決測(cè)兒童零食報(bào)告）2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢含量也普遍偏高，一款功夫小鴨紅棗水果條每100克給出了根據(jù)年齡范圍和勞動(dòng)強(qiáng)度確定的能量需要量2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中添加“含有游離糖的預(yù)2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為Q/SDXY0001S。宣傳中稱Q/ZBD0008S、谷媽咪兒童小面條執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為Q/ZWS0004S、陳克明兒童面條執(zhí)行條中規(guī)定了食品標(biāo)識(shí)不得標(biāo)注的內(nèi)容，具體為2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢方式描述或者介紹食品的四）產(chǎn)品說明無法證實(shí)其依據(jù)的五）對(duì)于食品中不含有介紹食品的七）使用有違道德倫理或者公序良俗的食品名稱和文字描述的八）使詞語介紹食品的十）法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)禁止標(biāo)注的內(nèi)容。這項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)后，2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢*數(shù)據(jù)來源：按照兒童零食定義：提取適用3-12歲年齡商品，從天貓線上零食/堅(jiān)果/特產(chǎn)、奶粉/輔食/營養(yǎng)品/零食>寶寶零食銷售等相關(guān)數(shù)據(jù)。*數(shù)據(jù)來源：按照兒童零食定義：提取適用3-12歲年齡商品，從天貓線上零食/堅(jiān)果/特產(chǎn)、奶粉/輔食/營養(yǎng)品/零食>寶寶零食銷售等相關(guān)數(shù)據(jù)。2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢注：2020年下半年天貓平臺(tái)良品小食仙兒童零食主要類目銷售額占比圖熱銷產(chǎn)品——芝麻夾心海苔與小兔山楂棒2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢伊份還推出風(fēng)味酸奶溶豆、棒棒糖(無糖)、原味肉酥等全新的兒（6）百草味“童安安小朋友”人群、細(xì)分場(chǎng)景落地“多元”戰(zhàn)略的重要布2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢圖“童安安小朋友”產(chǎn)品系列2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢（7）新希望“象爸星球”2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢自己的漫畫工作室所制作的漫畫。2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢理安全性、化學(xué)安全性、生物安全性）方面要求不同。 照工藝。比如蜜餞、水果干、方便面的蔬菜包等，都屬于輻照食2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢①食品添加劑指標(biāo)對(duì)標(biāo)嬰幼兒輔食不允許使用防腐劑、人人工色素、甜味劑。表2020年下半年兒童零食TOP5類目銷售額占比2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢表2020年下半年兒童零食TOP5類目銷售額變化趨勢(shì)（萬元）表2020年Q3&2020年Q4天貓平臺(tái)兒童零食TOP5類目各價(jià)格段銷量占比對(duì)比2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢材料的安全性、.包裝容器和結(jié)構(gòu)的安全性2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢上標(biāo)注有“兒童”二字的兒童零食存在誤導(dǎo)兒童及家長 2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢?nèi)瓌?chuàng)的角色和比基尼泳褲的世界將長久地提醒人們樂觀、友誼和無限想象力的價(jià)2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢還不如教會(huì)他們?nèi)绾芜x擇好的零食和正確的吃零 2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢腰果仁、榛子仁、松子仁、扁桃仁、板栗仁、開心果仁、夏威2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢圖：2020年下半年兒童零食代表性概念產(chǎn)品銷售額變化趨勢(shì)（萬元）2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢成為消費(fèi)市場(chǎng)上的熱門品類。截至2021年3月20日，淘寶天貓兩大電商平臺(tái)在售的鱈魚腸品牌數(shù)量有2017年的97個(gè)增加為2020年的269個(gè)。數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)鱈魚腸在日韓等國家擁有上百年的食用歷史，近年來才被引入國內(nèi)市場(chǎng)，從2016年開始，越來越多的國內(nèi)品牌開始跟進(jìn)，如力誠、香海、百草味、來伊份等，伴隨消費(fèi)升級(jí)，國內(nèi)鱈魚腸品牌逐漸崛起。在天貓商城，“ZEK”、“小火車”（Thomas＆Friends）、“寶嚕嚕”、“海牌”等進(jìn)口品牌銷量較好；排名靠前的國產(chǎn)品牌有“力誠”、“百草味”、“香海”、“來伊份”、“小鹿藍(lán)藍(lán)”等，這與線下市場(chǎng)基本相同，但整體來看，市場(chǎng)格局依舊是以較早進(jìn)入中國市場(chǎng)的日韓品牌和較早跟隨進(jìn)入市場(chǎng)的國產(chǎn)力誠、香海等海味食品企業(yè)為主導(dǎo)。力誠鱈魚腸在淘寶天貓市場(chǎng)2020年銷售額達(dá)到2943.84萬元，四年時(shí)間銷售額提升了10倍多；2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢香海鱈魚腸在淘寶天貓市場(chǎng)2020年銷售額達(dá)到756.99萬元，四年時(shí)間銷售額提升了46倍；百草味鱈魚腸在淘寶天貓市場(chǎng)2020年銷售額達(dá)到485萬元，四年時(shí)間銷售額提升了來伊份鱈魚腸在淘寶天貓市場(chǎng)2020年銷售額達(dá)到237.92萬元，四年時(shí)間銷售額提升數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)2017年全年淘寶天貓平臺(tái)鱈魚腸品牌97個(gè)，以下是2017年各品牌整體銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)占比： 數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2018年全年淘寶天貓平臺(tái)鱈魚腸品牌95個(gè)，以下是2018年各品牌整體銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)占比：數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)2019年全年淘寶天貓平臺(tái)鱈魚腸品牌137個(gè)，以下是2019年各品牌整體銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)占比：數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)2020年全年淘寶天貓平臺(tái)鱈魚腸品牌269個(gè)，以下是2020年各品牌整體銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)占比：數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢從2018年淘寶天貓鱈魚腸銷量top30規(guī)格和銷售單價(jià)可以看出，銷量前五的規(guī)格分別是200g、90g、1000g、500g、105g。數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)從2019年淘寶天貓鱈魚腸銷量top30規(guī)格和銷售單價(jià)可以看出，銷量前五的規(guī)格分別是90g、150g、500g、200g、1000g。數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)從2020年淘寶天貓鱈魚腸銷量top30規(guī)格和銷售單價(jià)可以看出，銷量前五的規(guī)格分別是500g、150g、90g、160g、1000g；從2018-2020年線上暢銷規(guī)格趨勢(shì)可以看出，500g、150g、90g、200g、1000g等規(guī)格比較受消費(fèi)者青睞。數(shù)據(jù)來源：魔鏡市場(chǎng)情報(bào)從2020年淘寶天貓平臺(tái)鱈魚腸各價(jià)位段銷量占比可以看出，主要價(jià)格集中在10-20元區(qū)間，占比27%，30元以下的產(chǎn)品占比54%，40元以下產(chǎn)品占比82%。二十元以上價(jià)位段以桶裝和兩包促銷為主。普通火腿腸每100g價(jià)格約為3.3元左右，鱈魚腸整體來看價(jià)格偏高。而天貓排名前十的鱈魚腸單品中，平均每100g的價(jià)格主流價(jià)位維持在7-15元。在天貓商城，國內(nèi)品牌的表現(xiàn)相對(duì)比較強(qiáng)勢(shì)，價(jià)位也偏低，除了百草味每百克的鱈魚腸價(jià)格超過20元（促銷價(jià)10元不到炎亭漁夫、力誠等暢銷單品的價(jià)格僅為7～8元/80g。這與天貓聚劃算等流量活動(dòng)有關(guān)，也與進(jìn)口材料成本、企業(yè)銷售規(guī)模、原料質(zhì)量與品牌定位等多種因素相關(guān)。2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢由韓進(jìn)食品引入國內(nèi)市場(chǎng)的ZEK鱈魚腸多款單品銷量名列前茅。105g芝士味、玉米味鱈魚腸、300g玉米鱈魚腸等，平均單價(jià)也基本維持在10元/100g左右。韓進(jìn)食品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“ZEK鱈魚腸一年銷售大概有4000萬根左右，分為芝士和玉米兩個(gè)口味，有50克、105g、125克、300g、1KG三個(gè)規(guī)格，建議零售價(jià)為15元～150元，KA、電商、母嬰、便利店、專賣店、流通等渠道都有銷售。通常來講，線上售價(jià)相對(duì)較低。”“炎亭漁夫”為浙江漁福食品有限公司旗下品牌，該企業(yè)以做魚豆腐制品起家，2016年開始重點(diǎn)發(fā)展鱈魚腸品類。據(jù)悉，根據(jù)不同渠道，炎亭漁夫布局了不同價(jià)位的鱈魚腸。如針對(duì)全國的高端賣場(chǎng)，“炎亭漁夫”推出了品質(zhì)更優(yōu)的高端價(jià)位鱈魚腸；針對(duì)嬰童渠道，炎亭漁夫上架了富含DHA、零添加劑的嬰童魚腸；針對(duì)流通市場(chǎng)，“炎亭漁夫”則力推一元鱈魚腸新品，但最高售價(jià)也不超過20元/100g。通過不同價(jià)位的產(chǎn)品，“炎亭漁夫”正逐漸加強(qiáng)自己在鱈魚腸市場(chǎng)的占位。值得注意的是，除了10元左右的價(jià)位受到國內(nèi)市場(chǎng)青睞外，韓國真珠旗下的“淘麗時(shí)”“美時(shí)多”“大力天將”“寶嚕嚕”、“小火車”等10元以上的鱈魚腸產(chǎn)品在線上也受到了消費(fèi)者歡迎，韓國真珠通過五個(gè)品牌覆蓋了大流通、電商、高端進(jìn)口超市、母嬰等渠道，產(chǎn)品規(guī)格從袋裝到盒裝到桶裝都有覆蓋，價(jià)位從13-110元不等。從包裝來看，鱈魚腸產(chǎn)品無論是進(jìn)口品牌還是國內(nèi)品牌都更加卡通化，主要消費(fèi)人群也更多以0-6歲嬰童為主。加之鱈魚腸單支克數(shù)較小，因此造成大眾的誤解：鱈魚腸只是給孩子消費(fèi)，韓進(jìn)食品旗下的zek品牌開始注重學(xué)校場(chǎng)景營銷提高銷量，拓寬青少年消費(fèi)人群。2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢根據(jù)鱈魚腸整體市場(chǎng)規(guī)模和淘寶天貓平臺(tái)市場(chǎng)規(guī)模可以看出，線下渠道占比達(dá)90%以上，以進(jìn)口渠道和母嬰渠道為主導(dǎo)電商平臺(tái)流量優(yōu)勢(shì)明顯，一二線城市人群可以有效覆蓋，優(yōu)質(zhì)新零售渠道成為目前的市場(chǎng)空白區(qū)。1）線下渠道傳統(tǒng)批發(fā)渠道，主要以副食品批發(fā)市場(chǎng)、綜合批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)口食品批發(fā)商為主；商超大賣場(chǎng)，家樂福大潤發(fā)世紀(jì)聯(lián)華等傳統(tǒng)大賣場(chǎng)以力誠、炎亭漁夫國產(chǎn)為主，產(chǎn)品主要是袋裝散裝罐裝進(jìn)口超市和進(jìn)口社區(qū)店零食店以及母嬰店：小力士、丸大等日韓進(jìn)口品牌為主，街邊母嬰店雜牌較多，連鎖母嬰賣場(chǎng)孩子王以日韓國產(chǎn)大品牌為主。2）線上電商和新零售渠道2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢從上線渠道布局情況來看，傳統(tǒng)電商渠道，各大品牌都有布局，市場(chǎng)競(jìng)爭比較激烈；而覆蓋母嬰人群較多的內(nèi)容電商、社交電商、生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購等新興渠道，僅有ZEK、海牌等少數(shù)品牌入駐，市場(chǎng)機(jī)會(huì)和潛力巨大。（6）鱈魚腸品牌市場(chǎng)分析2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢展轉(zhuǎn)型提供了借鑒。1）雜牌假貨充斥市場(chǎng)2）同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重3）兒童魚腸缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)4）新消費(fèi)轉(zhuǎn)型步伐緩慢1）定位中高端市場(chǎng)合兒童零食食品通用要求的企業(yè)將更有發(fā)展前2）開發(fā)新消費(fèi)場(chǎng)景2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢廣等方面充分匹配市場(chǎng)的多元化需求，做到精準(zhǔn)對(duì)接市3）創(chuàng)新研發(fā)新品類在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和個(gè)性化有了更高的要求，過往的低價(jià)政策已經(jīng)不適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。高品質(zhì)魚腸市場(chǎng)需要更多滿足不同價(jià)位需求的高端品牌，babycare、寶寶饞了等母嬰新消費(fèi)品牌和托馬斯、丸大、大力天將等海外品牌的崛起，進(jìn)一步證明了兒童魚腸中高端市場(chǎng)存在的必要性。不過，目前國內(nèi)兒童魚腸品牌中，包括力誠等老牌國產(chǎn)品牌在內(nèi)，并未針對(duì)新消費(fèi)需求升級(jí)產(chǎn)品，過往的低價(jià)快消品牌認(rèn)知也不利于在高端市場(chǎng)建立認(rèn)知，因此在市場(chǎng)競(jìng)爭上存在短板，而小鹿藍(lán)藍(lán)、小食仙、童安安等網(wǎng)絡(luò)品牌占據(jù)線上優(yōu)勢(shì)推出升級(jí)性價(jià)比產(chǎn)品，但是定價(jià)和原料品質(zhì)并未主攻優(yōu)質(zhì)中高端市場(chǎng)。在市場(chǎng)定位方面，韓國真珠旗下寶嚕嚕、托馬斯等四款品牌都主推中高端市場(chǎng)，zek在中低端市場(chǎng)已經(jīng)積累足夠口碑，力誠和香海、炎亭漁夫等海味零食企業(yè)也利用自己身網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)在低端市場(chǎng)占有較大規(guī)模優(yōu)勢(shì)，力誠和炎亭漁夫也開始在母嬰渠道高端市場(chǎng)推出專有產(chǎn)品進(jìn)行探索。與此同時(shí)，一批新興品牌借助互聯(lián)網(wǎng)渠道迅速搶占市場(chǎng)，開始異軍突起。據(jù)《2020年天貓零食市場(chǎng)分析報(bào)告》顯示，小鹿藍(lán)藍(lán)線上2020年下半年時(shí)間實(shí)現(xiàn)5371萬銷售，寶寶饞了實(shí)現(xiàn)2925萬元銷售，小食仙天貓半年銷售2830萬元，加上線下渠道小食仙全年實(shí)現(xiàn)銷售2.8億，網(wǎng)絡(luò)品牌經(jīng)過兩年的運(yùn)作已經(jīng)占據(jù)天貓兒童零食的第一陣營。其中，肉腸已經(jīng)成為小鹿藍(lán)藍(lán)第二大銷售品類。總體來說，原料端是影響高端魚腸品牌競(jìng)爭力的關(guān)鍵所在。以海外品牌中的頭部品牌大力天將鱈魚腸為例，它的鱈魚肉含量高達(dá)59.5%，甄選深海鱈魚，肉質(zhì)鮮嫩，富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，深受小孩子和年輕消費(fèi)者的青睞。一經(jīng)上市，在韓國零食魚腸同行業(yè)中市場(chǎng)份額占有率高達(dá)43％。除了采用最高級(jí)鱈魚肉之外，它的原料還包括清凈地區(qū)澳大利亞/新西蘭產(chǎn)的奶酪和納米鈣、木糖醇等優(yōu)質(zhì)原料，不吝成本的投入，對(duì)原材料的嚴(yán)選，進(jìn)一步提高品質(zhì)水平。而在國內(nèi)品牌中，一些主打細(xì)分領(lǐng)域的魚腸品牌也開始加大轉(zhuǎn)型力度。比如，麗家寶貝旗下品牌貝愛其味研發(fā)的鱈魚腸產(chǎn)自日本，是專門為嬰幼兒打造的輔零食品牌。在研發(fā)和加工端，貝愛其味選擇和具有70年魚腸制作經(jīng)驗(yàn)的日企合作進(jìn)行加工生產(chǎn)，鱈魚腸原料是來2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢自自然潔凈海域的狹鱈魚，狹鱈魚以底棲小魚蝦和浮游生物為食，魚肉細(xì)嫩。貝愛其味鱈魚腸的狹鱈魚肉含量超過39%，蛋白質(zhì)含量為8.9g/100g，鈉含量為663mg/100g。憑借在原料和加工端的優(yōu)勢(shì)，其魚腸產(chǎn)品一經(jīng)投入市場(chǎng)就受到消費(fèi)者歡迎。與此同時(shí)，三只松鼠旗下互聯(lián)網(wǎng)嬰童食品專業(yè)品牌小鹿藍(lán)藍(lán)小鹿藍(lán)藍(lán)也開始在產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)上下足功夫，其鱈魚腸特別添加益生元，匠心打造出美味營養(yǎng)的鱈魚腸。目前從市場(chǎng)銷售情況來看，以ZEK為代表的日韓進(jìn)口魚腸品牌具備品質(zhì)好性價(jià)比高的優(yōu)勢(shì)，也是市場(chǎng)主流品牌。不過，這些品牌因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)銷售曝光較多，并不利于母嬰渠道銷售。而力誠、炎亭漁夫等國產(chǎn)大牌憑借口感好的優(yōu)勢(shì)也占據(jù)一定市場(chǎng)份額，但卻存在添加劑較多、商超鋪貨雜亂、低價(jià)低端認(rèn)知較強(qiáng)的缺陷，并不利于高端市場(chǎng)開拓。相對(duì)來說，小鹿藍(lán)藍(lán)、小食仙、童安安等網(wǎng)絡(luò)品牌產(chǎn)品鱈魚含量較高，無添加色素香精防腐劑，添加營養(yǎng)成分，普遍主打高品質(zhì)宣傳，但因?yàn)椴扇〉蛢r(jià)銷售戰(zhàn)略，依然不利于開發(fā)高端市場(chǎng)。對(duì)于以金槍魚腸為代表的高端魚腸品牌市場(chǎng)來說，國內(nèi)目前還存在巨大空白。的一批魚腸品牌普遍在原料和加工上凸顯健康、安全、營2024年11月艾克戰(zhàn)略創(chuàng)新咨詢選用的金槍魚原料都來自南太平洋原生態(tài)深海水域，是不可多得的優(yōu)質(zhì)出口級(jí)金槍根據(jù)品牌市場(chǎng)的調(diào)研分析，結(jié)合近年來消費(fèi)市場(chǎng)趨勢(shì)與潮流走向，未來，下列企業(yè)和品牌有望成為魚腸市場(chǎng)重點(diǎn)玩家。作為魚腸市場(chǎng)的老牌玩家，韓國品牌中的ZEK以及韓國真珠旗下寶嚕嚕托馬斯等一直保持強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭力ZEK鱈魚腸作為成年人與兒童通用的優(yōu)質(zhì)零食，一直堅(jiān)持優(yōu)選上等原材料，每一步都精心制作，讓鱈魚腸不僅美味更要營養(yǎng)健康。托馬斯鱈魚腸是韓國真珠針對(duì)幼兒市場(chǎng)開發(fā)的一款鱈魚腸，低膽固醇，高蛋白，鱈魚肉本身含有豐富的蛋白質(zhì)和DHA成份，依舊選用阿拉斯加深海鱈魚肉，不用鱈魚糜。寶嚕嚕鱈魚腸選用深海鱈魚，新鮮捕撈，當(dāng)天處理，保證了肉質(zhì)鮮嫩。深海鱈魚搭配精選干奶酪和雞蛋，并使用天然蝦粉蟹粉調(diào)味，實(shí)現(xiàn)多維營養(yǎng)。日本丸大食品創(chuàng)立于上個(gè)世紀(jì)昭和33年，創(chuàng)業(yè)起初致力于魚肉香腸的生產(chǎn)，后期發(fā)展各種肉類產(chǎn)品。其產(chǎn)品保證原料健康，不額外添加色素與防腐劑，使產(chǎn)品安心、安全，同時(shí)兼顧美味。日本信太郎魚腸主打兒童市場(chǎng)，其產(chǎn)品精選優(yōu)質(zhì)鱈魚和奶酪，采用獨(dú)立包裝，方便衛(wèi)生且口感細(xì)嫩柔軟，口味也契合兒童群體需求。自2006年創(chuàng)辦至今，力誠食品已成長為以休閑肉制品為主產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)銷一體的綜合性現(xiàn)代化食品企業(yè)。力誠IQ鱈魚腸是力誠食品針對(duì)促進(jìn)大腦發(fā)育，提升智力的兒童所開發(fā)的核心產(chǎn)品，采用太平洋深海鱈魚。隨著力誠強(qiáng)勢(shì)登陸央視少兒頻道，進(jìn)一步提升品牌背書，為2024年11月