市場調查報告

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前言

中國的方便面行業是中國市場化競爭最為充分的幾個行業之一，目前的市場化程度、技術指標和科技創新程度都居全球領先水平。一個中國傳統主食之外的附屬食品在中國居民生活中的影響與日俱增，隨著社會資源競爭的加劇和生活節奏的加快，方便面逐漸成為老百姓生活不可或缺的一部分了！

新鄉市亞特蘭食品有限責任公司是一家股份制食品加工企業，創建于19xx年。十二年來，公司發展迅猛，產值達數億元，擁有十二條國內領先的方便面生產線。公司產品共有十六個系列，一百多個品種規格，已形成了高、中、低檔三個層次的產品格局，并逐步形成系列化和營養化，滿足了不同的消費者需求。然而，在新鄉這一地區，本企業雖占有一定的市場份額，但方便面市場畢竟極富挑戰性。康師傅、統一等仍擁有大部分市場份額。

鑒于此，我們于周三上午參觀了亞特蘭食品有限責任公司之后，在新鄉市各大高校開展了一系列調查。期望通過對各校大學生消費情況了解及其他們對方便面的相關看法、意見等進行調查。這樣不僅可以鍛煉我們，加強我們的實踐能力，還可以為公司提供一些基礎性的數據信息，從而促進公司更加健康、快速的發展。

一、方便面市場調查結果分析：

1、方便面需求的決定因素是方便、快捷

因為被訪問者皆為大學在校生，他們認為方便面方便、快速最重要，品牌、包裝其次，公司可以從此方面著手再增加其它成分來打開市場。

2、被訪問者方便面食用情況

通常在一周購買或消費1-2次者居多，其次是兩周購買或消費一次。說明方便面市場仍有很大空間，也可能因為季節變動導致他們對方便面的需求量增加（尤其是冬季），因此方便面市場潛力巨大。

3、方便面價格彈性

根據調查分析，倘若方便面價格由5角提高到6角、7角等，相應消費者

需求則會由一周五包降低到三包，以上為干吃面食用情況。有關泡面方面，有1.0元、1.5元、2.0元、2.5元??不等價格構成，若對此作出相應提價，則需求會明顯由高檔消費轉向中檔消費層次。因此來說，方便面需求價格彈性還是較大的，但總體來講價格若沒有太大變動，對方便面消費市場不會有太大影響力。

4、方便面品牌忠誠度

以機專新區大學生消費情況來看，多數被訪問者未形成絕對忠誠者。一般情況下，他們都會根據過去的購買/消費經驗和電視廣告和同學推薦。盡管如此，大多數人在談論方便面時仍會以康師傅、思圓、白象為主導。可口樂的出現不僅在市場上增加了一個競爭品牌，而且為消費者提供了更大的選擇空間，同時降低了他們的品牌忠誠度，有利于亞特蘭公司進一步開拓市場。

5、方便面的促銷形式

通過本次調查發現：方便面的促銷形式以加量不加價居多，其次是開袋有獎。

6、被訪者購買方便面風格類型

本次調查問卷向我們反映的情況表明:消費者大多喜歡口味清晰和充滿食欲且注重口味純正、豐富和面餅品質的方便面。

7、被訪者對亞特蘭產品的反映

提到這個產品，首先想到的是超級可口樂。對于沒有購買公司產品的主要原因是：一直購買其他牌子，習慣了，不想換。

二、方便面發展存在的幾個問題及建議

1、品牌多是公司的一大缺點

從好的方面來講，企業采用不同品牌為產品作包裝。采用多品牌策略。在推出新產品時可能會使用消費者感覺耳目一新，從而增加銷量，但企業若想長期獲利，需有其主打產品，例如：“康師傅”、“統一”。

亞特蘭公司選擇以“可口樂”作為品牌商標，本身就存在一定風險。因其名稱與世界上最大飲料銷售集團“可口可樂”太過相似，會引起債務糾紛，為企業帶來諸多不便，也為企業更深遠的發展設置了障礙；另外，公司采用多品牌經營需花費大量資金做廣告宣傳，而且要占用大量時間做品牌設計、包裝設計，耗費了大量的人力、物力、財力。從而不易讓消費者銘記其品牌，反而使消費者記

憶混亂。

2、消費者最不滿意的是量價不符

這里所指的量價不符是：面的重量減少，但價格不變。相應的還有價格上漲，重量無變化。這相對于其他方面比較突出。具體來講，消費者大都喜歡量大價優的產品，如果在市場上其他競爭對手并未作出調價時，企業也不要擅自調價。如果為增加收入和銷量，還可以從口味上做些調整。

3、產品品牌的宣傳力度不夠

根據我們調查結果來看，本公司應該加強電視廣告的宣傳作用。

一個好的廣告既要讓人們容易記住，也要讓人們理解它的功能。產品知名度不高，雖然說亞特蘭公司產品有單料、雙料、三料、干脆面等“亞蘭牌”可口樂、老鄉、小主人、陽光伙伴、韓道等方便面十六個系列一百多個品牌規格。但在調查中我們發現，學校學生大多以“聽說過但從未購買這一牌子”居多。此點說明：企業對產品的宣傳方面做的并不到位。一種產品的暢銷與產品的宣傳是相輔相成的。

4、突出特色產品

企業的產品要有自己的核心，突出特色。無論在產品本身、服務或是其它方面要有屬于自己的特色。產品本身具有閃光點，對于企業來說就是宣傳點、賣點。就拿“產品手冊”來說，作為企業的宣傳手冊，要的并不僅僅是美觀，實質內容也很重要。翻遍全冊并未發現哪種產品為企業特色產品。因此，宣傳時我們只能稱企業的產品如何繁多，而沒有主打。

三、附錄

資料來源：實地調查亞特蘭方便面消費者調查問卷

第二篇：好鄰居市場調查報告2500字

市場調查

好鄰居市場調查

主要調查對象：1.塑料軟包裝。

2.紙盒包裝。

塑料軟包裝：

調查對象：巧克力食品包裝

調查時間：20xx年11月5日主要品牌：好鄰居

一：福建省好鄰居食品工業有限公司創立于19xx年2月2日，至今已成為中國知名的食品生產商。好鄰居，作為中國最專業的喜糖喜餅品牌企業，一直堅持〝用品質經營品牌〞的經營理念和“分享愛的味道”的企業文化，勵志將中國傳統喜文化傳承、演繹、延續下去，為中國消費者帶來美味與幸福并重的甜點產品。

包裝主題設計理念：

色彩主要以暖色調為主，圍繞LOGO的是大紅色愛心，直觀的表現了產品特點。

好鄰居的所有產品包裝均是在此基礎上加以來設計的。

從市場上來說德芙巧克力受歡迎程度日益真強，深受廣大消費者的喜歡，在巧克力市場占有率方面，已經高達百分之百分之60.2.

裝設計內容來說，好鄰居巧克力的圖案有如愛心版溫暖的感覺，令消費者心里產生美感，有別具一格的時尚浪漫氣息，更有利的吸引顧客，文字方面設計的也是獨到，標志鮮明，使消費者更快的選中產品，德芙的包裝完全體現上檔次巧克力的設計理念，其包裝色彩分明，排版樣式獨到，多體現了“簡約而不簡單”的精髓。

別于其它品牌。小巧的顆粒造型讓消費者便于食用，外觀方面相對于其他品牌巧克力色調更統一，更具創造性，使消費者很有新鮮感，

我們可以買到幾乎所有類型的巧克力，北京的巧克力消費者們對市場上提供的巧克力也能很清楚的區分不同的口味(黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、果仁巧克力等等)。在調查中我們可以發現消費者最喜歡也最熟悉的巧克力種類為牛奶巧克力和黑巧克力。

整體來說，這款巧克力設計別具一格，包裝方面更加簡潔，創意，在市場方面，排名前十，市場需求量可顯而知。

這款巧克力也有他劣勢的一面;比方說：從品牌定位來說，包裝設計標志不夠明顯，使得消費者不用用心的挑選這件商品，在形式上應注意表現重心的傾向，一般傾向以品牌形象為表現主體，產品形象為輔助，。

在市場占有率方面比德芙低于德芙巧克力。

三：金帝巧克力，19xx年，金帝巧克力正式上市，金帝公司陸續在主要城市建立分支機構將巧克力鋪向全國終端。19xx年，金地直銷網絡日漸成熟，

憑借強大的營銷能力和完善的銷售網絡，為眾多的國際著名品牌在中國市場的成功推廣作出了巨大貢獻。

金帝算國產巧克力中的重中之重，這種巧克力單從外包裝來看就給人耳目一新的感覺陳列在貨架上也毫不浪費空間。而且非常適合作為情人節的禮物。

從設計方面來說，標志，色彩，文字非常協調，是一個非常整體的設計，在中國巧克力占有率方面也是相當高，包裝效果也很獨到，以巧克力固有顏色為包裝是這款巧克力包裝的一個特點，使消費者更清晰的選擇商品，這點是優勢。

我們針對現在巧克力包裝存在的一些問題進行簡單分析。

部分產品過度包裝，華而不實。

比較明顯的品牌是金帝巧克力。在口味上，金帝巧克力明顯不如德芙、吉百利等品牌，但在包裝上，金帝常采用高檔硬紙板將包裝盒制成各種禮品盒的形狀，甚至導致只為自己享用的消費者在購買時不得不選擇包裝華麗的禮品裝，而買不到簡易包裝的產品。

紙盒包裝

調查對象：紙盒牛奶包裝

調查時間：20xx年11月6日

主要品牌：蒙牛，伊利，光明

一：蒙牛乳業（集團）股份有限公司，主要生產奶類產品系列，現已在全國15個省市區建立生產基地20多個，擁有液態奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多個品項，產品以其優良的品質覆蓋國內市場，并出口到美國、加拿大、蒙古、東南亞及港澳等國家和地區。

之所以蒙牛乳業在中國如此暢銷，很大原因因為牛奶包裝，蒙牛牛奶包裝效果出色，在同類牛奶中，不拘一格的設計，包裝顏色和字體和諧統一。現今社會消費者購買時注意的不僅僅是營養，花哨，對舒適，方便的要求更加重要，這就要求商家更加注意開發，把包裝做的更簡潔，方便，才能滿足消費者的需求。并且在市場占有率中，蒙牛牛奶高居第一，占的比列大約是百分之41，在蒙牛牛奶的圖形方面接近于外國產品包裝，使之包裝更加新穎，顏色，圖案，簡單務實。

二，伊利是內蒙古伊利實業集團股份有限公司是全國乳品行業龍頭企業之一，是國家520家重點工業企業和國家八部委首批確定的全國151家農業產業化龍頭企業之一

伊利牛奶包裝非常復古，和蒙牛相比，伊利牛奶包裝顯得更加實在，更加穩固，包裝顏色沒有其他牛奶般花俏，但伊利市場占有率今次與蒙牛，占百分之30多，銷量相當可觀，伊利包裝特色，生產風格具有清真特色，伊利的伊字代表伊斯蘭教特有風格，利，表示利益，伊利商標的含義表示代表伊斯蘭教的利益，商標如此多元化，令消費者眼睛大開，伊利牛奶包裝廣告代言也是非常繁華，可顯而知，伊利牛奶的品牌效應還是非常強大.

截至目前，伊利集團可控奶牛頭數達到200多萬頭，累計為奶戶發放奶款150多億元，奶源基地的建設帶動了數百萬農牧民脫貧致富，企業的發展為社會創造了近百萬個就業崗位，同時推動了周邊地區農業產業化的進程，帶動了周邊地區相關產業的發展，帶動了各地方經濟的騰飛，產生了巨大的社會效益，受到社會的廣泛稱贊。

三．光明乳業股份有限公司是由國資、外資、民營資本組成的產權多元化的股份制上市公司，主要從事乳和乳制品的開發、生產和銷售，奶牛和公牛的飼養、培育，物流配送，營養保健食品的開發、生產和銷售。公司擁有乳品研發中心、乳品加工設備以及乳品加工工藝，形成了消毒奶、保鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、奶粉、黃油干酪、果汁飲料等系列產品，是目前國內最大規模的乳制品生產、銷售企業之一。

光明品牌已