DB12DB12/T515—2014地理標志產品茶淀玫瑰香葡萄ProductofgeographicalindicationChadianMuscatHamburggrape2014-04-22發(fā)布2014-07-20實施天津市質量技術監(jiān)督局發(fā)布I本標準根據國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告20051地理標志產品茶淀玫瑰香葡萄技術、質量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托SN0499出口水果蔬菜中百茶淀玫瑰香葡萄ChadianMuscatHambur在本標準第4章規(guī)定的產地范圍內，按本標準進行生產并符合2007年181號公告“關于批準對茶淀玫瑰香葡萄實施地理標志產品保護的公告”及達到本標準質量要果實在采摘時或采后處理過程中果皮被刺破或劃2茶淀玫瑰香葡萄的產地范圍限于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規(guī)茶淀玫瑰香葡萄的品種限于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理3果穗完整良好，果粒均勻一致，新鮮潔凈，充分發(fā)育，具有適應市場或允許損傷<3處>550或＜200無無無無無無無無無無無無無無無無無無無無≥17單粒重，g含糖量，%40多菌靈最大殘留量，mg/kg9.1.1.2低倍放大鏡（5～10倍位分項記錄，每批樣果檢驗完畢后，計算檢驗結果，核定該批葡萄9.1.3.2果實的外觀、色澤和成熟度9.1.3.4果實果面損傷由目測或9.1.3.6檢出不合格果，按記錄分項以果重為510.2.2抽樣數量50件以內抽取兩件，每增加50件增抽1件數錯亂，包裝不符合規(guī)定者，應由生產單位或生產戶重新整理后，再由10.3.4經檢驗不符合本等級品質標準，并超出容許度范10.4.1各等級葡萄果品不完全符合本規(guī)定的質611.2.2包裝可采用木箱、紙箱、塑料11.2.3包裝應注意，勿使樹葉、枝條11.3.3葡萄果品貯存時不得直接著地或靠78在20℃用折射儀測定試樣溶液的折射率，從儀器的刻度％，B.3.2恒溫水浴。B.4測定步驟B.4.1樣液制備B.4.1.1液體制品：如澄清果汁、糖液等，試樣混勻準確至0.1g，放人高速組織搗碎機搗碎，用兩100mL～150mL蒸餾水，用玻璃棒攪勻，在電熱板上加熱至沸騰，輕沸2min～3min，放置冷卻至室溫，再次稱量，準確至0.01g，然后通過濾紙入5～10倍蒸餾水，置沸水浴上浸提30min，B.4.2.1調節(jié)恒溫水浴循環(huán)水溫度在20±0.5℃,使水流通過折射儀的恒溫器。循環(huán)水也可在15℃~25℃B.4.2.2用蒸餾水校準折射儀讀數，在20℃時將可溶性固形物調整至0溫度不在20℃時，按表B.105905B.4.2.3將棱鏡表面擦干后，滴加2滴～3滴待測樣液于棱鏡中央，立即B.5測定結果計算B.5.1溫度校正B.5.2計算公式可溶性固形物含量(%)=p×………(B.1)p——測定液可溶性固形物含量(質量分數)，%;B.6折射率的溫度校正及換算為可溶性固形物含量__需按式(B.2)先校正為20℃時的折射率:n=n+0.00013(t-20)固形物/%固形物/%固形物/%固形物/%固形物/%固形物/%29.043.529.544.044.545.02.045.52.546.046.547.04.047.54.548.048.520.049.020.549.521.021.522.022.523.023.524.024.525.025.540.026.040.526.541.027.041.527.542.028.042.528.543.0c.3.1.2.2pH9.18標準緩沖液(C.3.1.2.3氫氧化鈉(GB629)標準溶液：c(Na0H)=0.1m0l／L，參C.3.1.3.1酸度計：用pH4.01標準C.3.1.4測定步驟C.3.1.4.3將盛樣液的燒杯置于磁力攪拌器上，放人攪拌棒，插人玻璃電極和甘汞電續(xù)滴定至少pH8.3，在pH8.1±pH0.2的范圍試樣浸出液以酚酞為指示劑，用0.1C.3.2.4測定步驟mL～lmL，再繼續(xù)浦定，使酚酞變色易于觀察。V1——滴定時所消耗的氫氧化鈉標準溶液體積，單位為毫升(mL)；C.4.1.2試樣的可滴定酸度以某種酸的百分含量表示，按式表C.1換算系數D.1范圍D.2試劑除非另有說明，在分析中僅使用確認為分析純的試g)，用水溶解于1000mL容量瓶中，定容至刻度后搖勻。置4℃冰箱中避光貯存，兩周內D.3儀器和設備D.3.4渦旋振蕩器。D.3.7實驗室常用玻璃器具。D.4試樣制備D.4.1取樣方法和數量D.4.2試祥的制備D.4.2.2鮮樣用手撕或刀切成小塊，50℃鼓風干燥6h以D.5分析步驟D.5.1稱樣稱取約0.25g試樣，準確到0.001g。同時按D.5.2水解浴中水解3h。冷卻至室溫后過濾，再用蒸餾水洗滌濾渣，合并濾液及洗液，用水定容D.5.3標準曲線的制定分別吸取0，0.2