PAGEPAGE7第1講細胞的分子組成一、選擇題1．(2024·江蘇)下列關于細胞內蛋白質和核酸的敘述，正確的是()A．核酸和蛋白質的組成元素相同B．核酸的合成須要相應蛋白質的參加C．蛋白質的分解都須要核酸的干脆參加D．高溫會破壞蛋白質和核酸分子中肽鍵解析核酸的組成元素是C、H、O、N、P，而蛋白質的主要組成元素是C、H、O、N，有的還含有S，A項錯誤；核酸包括DNA和RNA，兩者的合成都須要相關酶的催化，而這些酶的化學本質是蛋白質，B項正確；蛋白質的分解須要蛋白酶的參加，而蛋白酶的化學本質是蛋白質，因此蛋白質的分解不須要核酸的干脆參加，C項錯誤；高溫會破壞蛋白質和核酸的空間結構，使蛋白質和核酸發生變性，但是不會破壞肽鍵，核酸分子中不含肽鍵，D項錯誤。答案B2．(2024·陜西模擬)關于蛋白質的結構和功能的敘述，正確的是()A．加熱變性蛋白質仍可與雙縮脲試劑發生顯色反應B．組成蛋白質的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合C．細胞膜、細胞質基質中負責轉運氨基酸的載體都是蛋白質D．核糖體上合成的蛋白質不能在細胞核中發揮作用解析加熱變性蛋白質中肽鍵沒有斷裂，因此其仍可與雙縮脲試劑發生顯色反應，A項正確；組成蛋白質的氨基酸之間按相同的方式脫水縮合，B項錯誤；細胞膜中負責轉運氨基酸的載體是蛋白質(載體蛋白)，細胞質基質中轉運氨基酸的載體是tRNA，C項錯誤；核糖體上合成的蛋白質(如DNA聚合酶)能通過核孔進入細胞核并在細胞核中發揮作用，D項錯誤。答案A3．(2024·濱州模擬)將小麥幼苗在只缺少無機鹽X的培育液中培育一段時間后，出現了葉片發黃的現象。下列有關敘述錯誤的是()A．與正常幼苗相比，該幼苗葉綠體內的NADPH的合成速率增加B．比照試驗應運用含無機鹽X的完全培育液培育小麥幼苗C．據試驗結果推想，無機鹽X可能是一種含鎂元素的無機鹽D．試驗結束時，培育液中某些無機鹽離子的濃度可能會增加解析與正常幼苗相比，缺少無機鹽X的一組，葉綠素合成削減，影響光合作用光反應的進行，該幼苗葉綠體內的NADPH的合成速率降低，A項錯誤；試驗組將小麥幼苗在只缺少無機鹽X的培育液中培育一段時間，比照試驗應運用含無機鹽X的完全培育液培育小麥幼苗，B項正確；鎂元素是組成葉綠素的元素，將小麥幼苗在只缺少無機鹽X的培育液中培育一段時間后，出現了葉片發黃的現象可知，缺少無機鹽X，葉綠素合成削減，無機鹽X可能是一種含鎂元素的無機鹽，C項正確；植物對無機鹽的汲取具有選擇性，植物汲取水分和汲取無機鹽是兩個相對獨立的過程，試驗結束時，培育液中某些無機鹽離子的濃度可能會增加，D項正確。答案A4．(2024·泰安二模)下列關于組成細胞分子的敘述，正確的是()A．植物組織中蔗糖和多肽的含量可以分別運用斐林試劑和雙縮脲試劑來檢測B．細胞中的糖類和脂肪是生命活動的重要能源物質，它們都含有高能磷酸鍵C．細胞生物的遺傳物質具有攜帶遺傳信息、催化、參加細胞器的構成等多種功能D．人的骨骼肌細胞同時含有胰島素的受體以及指導促甲狀腺激素合成的基因解析蔗糖不是還原糖，不能用斐林試劑檢測，蛋白質和多肽均能與雙縮脲試劑發生紫色反應，故多肽的含量也不能用雙縮脲試劑檢測，A項錯誤；細胞中的糖類和脂肪是生命活動的重要能源物質，但它們都不含有高能磷酸鍵，B項錯誤；細胞生物的遺傳物質是DNA，具有攜帶遺傳信息及指導蛋白質合成的功能，但DNA沒有催化功能，C項錯誤；人的骨骼肌細胞同時含有胰島素的受體以及指導促甲狀腺激素合成的基因，D項正確。答案D5．(2024·大連二模)下列關于構成細胞的元素和化合物的敘述，錯誤的是()A．血液中的鈣離子含量太低時，牛、羊會出現抽搐等癥狀B．植物體缺鎂時，葉肉細胞固定CO2的實力下降C．人體低血糖時，可以通過靜脈注射蔗糖溶液緩解癥狀D．蛋白質攝入不足時，兒童會表現出水腫和生長遲緩等癥狀解析哺乳動物血鈣含量太低會出現抽搐癥狀，A項正確。鎂是葉綠素的組成成分，植物體缺鎂時，葉綠素合成不足，光合速率下降，葉肉細胞固定CO2的實力下降，B項正確。人體低血糖時，可以通過靜脈注射葡萄糖溶液緩解癥狀，蔗糖是植物二糖，C項錯誤。蛋白質攝入不足時，會造成血漿滲透壓下降，出現組織水腫；蛋白質占細胞干重的50%，所以缺少蛋白質會出現生長遲緩等癥狀，D項正確。答案C6．(2024·陜西模擬)下列關于細胞中化合物的敘述，正確的是()A．可用斐林試劑檢測生物組織中的糖原B．mRNA的全部堿基都有編碼氨基酸的作用C．蛋白質都是由2條或2條以上多肽鏈構成的D．蛋白質和脂質可以參加生命活動的調整解析斐林試劑是用于檢測還原糖的，而糖原不是還原糖，因此不能用斐林試劑檢測糖原，A項錯誤；mRNA的終止密碼子不能編碼氨基酸，B項錯誤；蛋白質不肯定都是由2條或2條以上多肽鏈構成的，C項錯誤；蛋白質和脂質可以參加生命活動的調整，如胰島素(化學本質是蛋白質)可調整血糖平衡，性激素(化學本質是脂質)可調整生命活動，D項正確。答案D7．(2024·石家莊二模)下列有關細胞中化合物的敘述，正確的是()A．核酸都是遺傳物質，無機鹽大多以離子形式存在B．淀粉、纖維素和糖原的基本組成單位不都是葡萄糖C．脂質存在于全部細胞中，有些脂質具有調整作用D．葡萄糖是細胞呼吸的常用原料，可進入線粒體中被氧化分解解析核酸不都是遺傳物質，如細胞類生物含有DNA和RNA兩種核酸，其遺傳物質是DNA，A項錯誤；淀粉、纖維素和糖原的基本組成單位都是葡萄糖，B項錯誤；脂質存在于全部細胞中，如磷脂，有些脂質具有調整作用，如性激素能調整生命活動，C項正確；葡萄糖是細胞呼吸的常用原料，其不能進入線粒體，葡萄糖氧化分解發生在細胞質基質中，D項錯誤。答案C8．(2024·路南區校級模擬)關于生物體內化合物的敘述，錯誤的是()A．生物體內糖類絕大多數以單糖形式存在B．相對分子質量最小的氨基酸是甘氨酸C．一個tRNA分子含有一個反密碼子D．全部蛋白質合成都須要能量解析生物體內的糖類絕大多數以多糖的形式存在，A項錯誤；相對分子質量最小的氨基酸是甘氨酸，其R基只有一個H，B項正確；一個tRNA分子含有一個反密碼子，具有專一性，C項正確；全部蛋白質的合成都是吸能反應，都須要消耗能量，D項正確。答案A9．(2024·大武口區校級三模)下列有關組成生物體的化學元素及化合物的說法，正確的是()A．某些固醇可以促進小腸對鈣的汲取B．酶、激素和神經遞質的合成都與核糖體有關C．氨基酸種類、數目和排列依次完全相同的多肽，形成的蛋白質的空間結構也相同D．多糖、蛋白質和核苷酸都是由單體連接而成的多聚體解析維生素D能夠促進人和動物腸道對鈣和磷的汲取，維生素D屬于固醇類物質，A項正確。酶的化學本質是蛋白質或RNA，其中RNA的合成與核糖體無關；部分激素和神經遞質的化學本質不是蛋白質，它們的合成也與核糖體無關，B項錯誤。氨基酸種類、數目和排列依次完全相同的多肽，形成的蛋白質的空間結構不肯定相同，C項錯誤。核苷酸是組成核酸的單體，不是多聚體，D項錯誤。答案A10．(2024·聊城二模)下列有關脂質和核酸的敘述正確的是()A．某些脂質分子具有與核酸分子相同的元素組成B．細胞膜的組成成分中可能含有少量的脂肪C．RNA分子徹底水解的產物是四種核糖核苷酸D．DNA分子加熱解旋后其遺傳信息會發生變更解析某些脂質分子具有與核酸分子相同的元素組成，如磷脂和核酸分子的元素組成都是C、H、O、N、P，A項正確；脂肪不是細胞膜的組成成分，細胞膜主要由蛋白質和磷脂組成，組成動物細胞膜的還有膽固醇，B項錯誤；RNA分子徹底水解的產物是磷酸、核糖、四種含氮堿基，C項錯誤；DNA分子加熱解旋后只是破壞了氫鍵，其遺傳信息不變，D項錯誤。答案A11．(2024·柳州模擬)多糖、蛋白質和核酸都是由很多單體連接而成的生物大分子。下列相關敘述錯誤的是()A．糖類氧化分解能為蛋白質和核酸的合成供應能量B．多糖、蛋白質和核酸都是細胞結構的重要組成成分C．組成多糖、蛋白質和核酸的單體是它們徹底水解的產物D．組成多糖的單體進入細胞內可能須要某些蛋白質的幫助解析糖類氧化分解能產生ATP，ATP可以為蛋白質和核酸的合成供應能量，A項正確；多糖、蛋白質和核酸都是細胞結構的重要組成成分，B項正確；組成多糖、蛋白質的單體是它們徹底水解的產物，而組成核酸的單體核苷酸是其初步水解的產物，而不是其徹底水解的產物，C項錯誤；組成多糖的單體為單糖，其進入細胞內的方式為幫助擴散或主動運輸，須要載體蛋白的幫助，D項正確。答案C12．(2024·合肥三模)下列試驗與所用試劑對應正確的是()A．檢測尿糖的含量——雙縮脲試劑B．檢測酵母菌酒精的產生——溴麝香草酚藍水溶液C．視察生活狀態的線粒體形態和分布——健那綠染液D．視察DNA和RNA在細胞中的分布——龍膽紫溶液或醋酸洋紅液解析雙縮脲試劑是檢測蛋白質的試劑，尿糖屬于還原糖，可用斐林試劑檢測尿糖的含量，A項錯誤；檢測酵母菌CO2的產生可用溴麝香草酚藍水溶液(由藍變綠再變黃)，檢測酵母菌酒精的產生時可用酸性重鉻酸鉀溶液(呈現灰綠色)，B項錯誤；視察生活狀態的線粒體形態和分布可用健那綠染液，呈現藍綠色，C項正確；視察DNA和RNA在細胞中的分布的試驗中，可用甲基綠和吡羅紅混合溶液染色，試驗結果是細胞質呈紅色，細胞核呈綠色，D項錯誤。答案C二、非選擇題13．(2024·江蘇)為探究玉米子粒發芽過程中一些有機物含量的變更，探討小組利用下列供選材料用具進行了試驗。材料用具：玉米子粒；斐林試劑，雙縮脲試劑，碘液，緩沖液，淀粉，淀粉酶等；研缽，水浴鍋，天平，試管，滴管，量筒，容量瓶，顯微鏡，玻片，酒精燈等。請回答下列問題：(1)為了檢測玉米子粒發芽過程中蛋白質(肽類)含量變更，在不同發芽階段玉米提取液中，分別加________試劑，比較顏色變更。該試驗須要選用的器具有________(填序號)。①試管②滴管③量筒④酒精燈⑤顯微鏡(2)為了檢測玉米子粒發芽過程中淀粉含量變更，將不同發芽階段的玉米子粒縱切，滴加________，進行視察。結果顯示，胚乳呈藍色塊狀，且隨著發芽時間的延長，藍色塊狀物變小。由此可得出的結論是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)為了驗證上述藍色塊狀物變小是淀粉酶作用的結果，設計了如下試驗：在1～4號試管中分別加入相應的提取液和溶液(如圖所示)，40℃溫育30min后，分別加入斐林試劑并60℃水浴加熱，視察試管內顏色變更。請接著以下分析：①設置試管1作為比照，其主要目的是____________________________________________________________________________________________。②試管2中應加入的X是________的提取液。③預料試管3中的顏色變更是________。若試管4未出現預期結果(其他試管中結果符合預期)，則最可能的緣由是________。解析(1)檢測蛋白質或多肽應用雙縮脲試劑；該試驗須要用量筒量取肯定量的蛋白質溶液、雙縮脲試劑A液，須要用滴管滴加雙縮脲試劑B液，但該試驗不須要加熱，也不須要用顯微鏡視察，故選①②③。(2)檢測淀粉應當用碘液；胚乳呈現藍色塊狀，說明胚乳中含有大量的淀粉，而隨著時間的延長，藍色塊狀變小，說明玉米發芽的過程中胚乳中的淀粉漸漸削減。(3)①該試驗的目的是驗證藍色塊狀物變小是淀粉酶的作用，在淀粉酶的作用下淀粉水解產生還原糖，還原糖用斐林試劑檢測會出現磚紅色沉淀。1號試管加的是緩沖液和淀粉溶液，作為空白比照試驗，其可以解除用于試驗的淀粉溶液中含有還原糖。②依據單一變量原則，1號試管加的是緩沖液作為空白比照，3號、4號試驗組分別加發芽玉米提取液、淀粉酶溶液，則2號試管加的X溶液應當是發芽前玉米提取液。③3號試管發芽玉米提取液中含有淀粉酶，催化淀粉水解產生還原糖，因此其顏色由藍色變成磚紅色；若4號試管的顏色沒有從藍色變成磚紅色，可能是因為淀粉酶已失活，不能催化淀粉水解。答案(1)雙縮脲①②③(2)碘液玉米發芽過程中胚乳中的淀粉漸漸削減(3)解除用于試驗的淀粉溶液中含有還原性糖發芽前玉米藍色→磚紅色淀粉酶已失活14．(2024·成都模擬)人血清白蛋白合成于肝臟，是血漿中含量最豐富的蛋白質，它是由585個氨基酸構成的單鏈蛋白。回答下列問題：(1)人血清白蛋白分子中至少含有________個肽鍵。肝細胞中，相鄰兩個氨基酸脫水縮合形成肽鍵的場所是________。(2)若某人的血清白蛋白含量下降，則其組織液的總量可能會________，緣由是_________________________________________。(3)臨床上補充血清白蛋白的方式是________(填“口服”或“注射”)，不采納另一種方式的主要緣由是_______________________________________________________________________________。解析(1)血清白蛋白的氨基酸數目是585個，由一條肽鏈構成，形成的肽鍵數是585－1＝584個，氨基酸脫水縮合形成肽鍵的場所是核糖體。(2)人體血清白蛋白含量下降，血漿滲透壓降低，組織液生成量增加、回流削減，故組織液含量增加。(3)口服蛋白質會在消化道中被分解，因此補充血清白蛋白的方式不能口服，應當注射。答案(1)584核糖體(2)增加血漿滲透壓降低，組織液生成量增加、回流削減(3)注射蛋白質在消化道中會被分解15．(2024·岳麓區校級模擬)如圖表示小麥種子成熟過程中蛋白質、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的變更。回答下列問題：(1)圖中曲線③表示________。在小麥種子成熟過程中，種子的