白酒市場調查報告范文逢年過節，送禮是基本的流程。中國每年的節日其實是不少的，所以每年人們都說變著花樣來買禮品，酒就是一個比較普遍的禮品，所以，在這給你們提供關于白酒市場的調查報告，希望對你有所幫助!一.調查背景隨著我國經濟的迅速崛起，白酒行業也得到快速發展。然而，近兩年來，白酒行業受諸多因素的困擾，發展的腳步趨緩。目前，困擾白酒業發展的主要有四大問題。(1)食品安全是頭等大事;(2)循環經濟是發展方向;(3)新型工業化是必經之路;(4)人才培養、技術創新是發展動力。白酒行業從1996年開始進入調整期，接著連續5年每年幾乎以50萬噸的速度下降。xx年白酒產量繼續下降，約為402萬噸，下降20萬噸。縱觀近年白酒市場的下降原因，本人認為主要原因是：隨著人民文化素質的提高，消費觀念和保健意識大大增強;白酒企業缺乏適應市場的經營管理能力;國家稅收政策的調整以及市場操作的負效應。這些是影響白酒行業發展的主要內外因素。今后由于消費心理、消費結構的調整，加入WTO后外資進入和國家政策調整的預期效應，仍將繼續影響白酒行業的未來發展。白酒行業在我國是有著悠久歷史和產業鏈影響較大的傳統行業。據調查測算，我國目前白酒消費者群體大約4億人，市場消費量在400萬噸左右。而這個行業多年來主要是靠知名企業的名酒品牌和少數大型骨干企業來支撐，特別是名酒企業的支撐和引導作用。目前全國近4萬家白酒生產企業中約有68%的企業發生虧損或者潛虧，特別是國家從xx年5月1日開始實施的征收消費稅的新政策出臺后，導致多數上市公司業績大幅下滑，甚至部分企業出現虧損。17大名酒廠家中已有三分之一因運轉困難而被別的行業的企業兼并。名酒廠和骨干企業的經營困境，對這個行業的發展和行業形象產生了很大的影響，對前些年發“酒”熱的某些地方政府也是一個當頭棒喝。二.調查目的和內容本次調查主要從本市市場上了解白酒市場的現狀，包括市場上消費者的飲酒偏好、購買行為以及影響消費者購買行為的因素，從而為白酒企業拓展本市市場提供依據。三.問卷設計白酒的市場問卷調查您好，我是營銷專業的學生，正在做本市白酒市場問卷調查，耽誤您幾分鐘時間，幫我們做一下問卷，提出您寶貴的想法及建議。謝謝。1.請問您的性別A.男B.女2.請問您的年齡屬于以下哪個范圍A.18-30歲B.31-40歲C.41-50歲D.51歲以上3.請問您的工作職位屬于以下哪一種A.私營企業老板、個體戶B.企業中高級管理人員C.高級專業人士(會計師，律師，教授，醫師等)D.中高級技術人員E.一般技術人員F.一般員工、文員G.政府、機關等事業單位工作人員H.學生4.在您眼中白酒是什么多選題A.普通的飲品B.健康飲品C.時尚飲品D.奢侈品E.社交工具F.其它5.請問您是從哪些渠道看到或聽說XX酒這個品牌的多選A.家人親戚朋友介紹B.銷售人員、導購C.報紙雜志廣告D.電視廣告E.戶外促銷活動F.互聯網6.在最近三個月內，您最常看到哪些白酒的廣告呢多選A.劍南春B.五糧液C.國窖1573D.貴州懷酒E.沱牌F.洋河大曲G.其它7.請問您在過去的三個月里多久喝一次白酒A.三個月1次B.一個月一次C.一個月兩次D.每周1次E.每周2次F.每周3次G.每周4次H.每天一次8.請問您通常在哪些場合飲用白酒呢A.在自己家B.在親戚朋友家C.普通餐飲店D.中高檔酒樓、賓館E.酒吧F.其它地方9.您大多在何處購買白酒A.超市B.專業批發市場C.糖煙酒專賣店D.附近小店E.酒店F.親友贈送10.如果在超市選擇白酒，您將如果選擇A.我很清楚自己喜歡哪種酒，而且我能選出這類酒B.選擇以前品嘗過的，或者他人推薦的C.主要基于價格D.主要基于外觀(包裝，標簽)E.選擇經常在廣告里見到的白酒11.您在閱讀酒的標簽時您最注意以下哪一部分A.品牌B.材料C.年份D.原產地E.標簽整體風格(美感)12.您如何辨別白酒的品質A.我很了解白酒，所以可以用相關知識辨別B.我不大了解白酒，但是我能從口味辨別C.我從廣告宣傳里的信息來辨別白酒品質D.我通過包裝盒價格可以大概推測白酒的品質13.請問您喜歡哪種白酒促銷方式A.直接降價B.買一贈一C.禮品促銷D.抽獎活動E.其他14.請問您最經常飲用的國產白酒品牌是什么A.劍南春B.國窖1573C.五糧液D.貴州茅臺E.沱牌F.金六福G.其它15.您對于白酒品牌的購買態度是怎樣的A.一直購買同一個品牌B.大多數時買同一個品牌，偶爾購買其它品牌C.在少數幾個品牌中選擇D.對品牌沒有偏好，經常改變16.什么原因會使您改變所購買的白酒品牌A.親友推薦B.促銷活動C.廣告D.價格E.產品口味F.外包裝G.其它17.您認為最能讓您記住一個白酒品牌的是什么A.口味B.外包裝C.廣告D.親友推薦E.其它18.您認為白酒在哪些地方需要改進A.口味B.價格C.營銷D.外包裝E.其它19.一般您喝酒在什么價位A.35元以下B.36-80元C.81-150元D.150元以上20.請問你喜歡什么口味的白酒A.清香型B.濃香型C.復合香型D.醬香型E.不太清楚什么香型21.你一般喝多少度數的白酒A.38度以下B.38度-48度C.49度-52度D.52度以上22.您對白酒品牌的看法A.支持本地品牌B.喜歡老品牌C.嘗試新品牌D.經濟實惠四.調查結果分析4.1本市白酒消費者的飲用習慣(1)消費者偏愛的白酒度數根據調查統計的結果可以知道,本市市場上的消費者喜歡飲用中檔度數38度-48度白酒的最多，占了總樣本中喝過白酒的人的37.14%,其次是喜歡中檔度數49度-52度的占了31.43%,而其余喜歡38度以下低檔度數和52度以上高檔度數白酒的分別占了20%和11.43%。不難看出，本市市場上的消費者偏愛中檔度數的白酒。(2)消費者偏愛的白酒香型根據調查顯示，各種香型在本市市場上都存在著相對支持者,但清香型最受歡迎。清香型作為目前的新型香型有31.43%的消費者表示喜歡,而作為傳統香型的濃香型，有22.86%的消費者表示明顯偏好，復合香型也獲得11.43%的消費者支持，14.29%的消費者喜歡醬香型，而在該市場上仍然有20%的消費者不太清楚喝的是什么香型的白酒。4.2消費者喝酒的品牌習慣根據調查的結果知道，本市市場上的消費者喝酒認準一個牌子的占了20%,認準少數幾個牌子的占了40%,偶爾換牌子的占了34.3%,這三部分的消費者都有一定的品牌觀念,他們一共占了94.3%,占了一半多。可見這個市場上還是有相當一部分的人喝酒是看重品牌的。其余，喝酒經常換牌子的占了5.7%.4.3本市白酒消費者的購買習慣根據調查顯示，在購買白酒的消費者中，有48.57%的人選擇購買35元以下的白酒，其次為36-80元與81元-150元的白酒，選購比例分別為22.86%和20%，只有8.57%的消費者選購151元以上的高檔白酒。4.4消費者購得白酒的場所根據調查顯示，本市市場上的消費者購得白酒的場所最主要集中于“超市”，占了37.14%，其次是“專業批發市場”和“糖煙酒專賣店”，分別占了22.86%和17.14%，其余在“附近小店”、“酒店”和“親友贈送”購得白酒的消費者占了11.43%、8.57%和2.86%。消費者購買白酒首選超市，是因為到超市連鎖店去買，比較方便，產品保真，比較放心，另外，有好多酒只是知道牌子，不知道價格，在超市里可以隨便看。而當過年過節或者有活動要請客時，就到專業批發市場去買，價格會便宜一些。4.5消費者喜歡的白酒促銷方式根據調查顯示,本市市場上的消費者喜歡的促銷方式除了“直接降價”，占了37.14%外,消費者希望有“其他”的一些促銷方式,占了14.29%,而其余“抽獎活動”、“買一贈一”、“禮品促銷”分別占了20%、17.14%和11.43%。可見雖然消費者希望產品能直接降價，但喜歡抽獎活動，買一贈一的也占了相當一部分的比例，也有相當一部分的消費者希望賣家有新的促銷方式。五.結論對于消費者，在生活條件越來越改善的今天，他們也面臨更多的選擇，品牌的選擇、口味的選擇、包裝設計選擇等等，他們在渴望買到物美價廉的白酒的同時，也希望白酒在身體健康方面能給予他們保障。未來幾