食品安全承諾函示例合同編號：__________食品安全承諾函一、承諾方信息1.1承諾方名稱：____________________1.2承諾方地址：____________________1.3承諾方聯系人：____________________1.4承諾方聯系電話：____________________二、承諾內容2.1承諾方保證其提供的食品產品符合國家食品安全法律法規的要求，不得含有有害物質，不影響消費者的健康。2.2承諾方應嚴格按照國家食品安全標準進行生產、儲存、運輸和銷售，確保食品的質量和安全。2.3承諾方應建立健全食品安全管理體系，對食品生產、儲存、運輸和銷售過程中的各個環節進行嚴格監控，確保食品安全。2.4承諾方應對其提供的食品產品的質量和安全承擔法律責任，如因食品質量問題導致消費者人身損害，承諾方應承擔相應的賠償責任。2.5承諾方應主動接受相關部門的監督和檢查，積極配合政府部門的食品安全管理工作。2.6承諾方應定期對食品生產、儲存、運輸和銷售過程中的食品安全風險進行評估，并采取相應的措施進行預防和控制。三、期限本承諾函自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為______年。四、其他4.1本函一式兩份，雙方各執一份。4.2本函未盡事宜，雙方可另行協商解決。4.3本函的修改和解除必須經過雙方的書面同意。4.4本函的解釋權歸雙方共同所有。五、簽字承諾方（甲方）：____________________簽字（或蓋章）：____________________日期：______年______月______日接收方（乙方）：____________________簽字（或蓋章）：____________________日期：______年______月______日一、附件列表：1.食品安全承諾函2.國家食品安全法律法規3.食品安全管理體系認證證書4.食品生產許可證5.食品經營許可證6.食品質量檢驗報告7.食品原料供應商資質文件8.食品運輸公司資質文件9.食品安全培訓資料10.食品安全應急預案二、違約行為及認定：1.提供不符合國家食品安全法律法規的食品產品2.未按照國家食品安全標準進行生產、儲存、運輸和銷售3.未建立健全食品安全管理體系，導致食品安全事故發生4.未主動接受相關部門的監督和檢查，拒絕配合政府部門的食品安全管理工作5.未定期對食品生產、儲存、運輸和銷售過程中的食品安全風險進行評估，未采取相應的措施進行預防和控制6.食品質量問題導致消費者人身損害三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.國家食品安全法律法規：指《中華人民共和國食品安全法》及相關法律法規。3.食品安全管理體系：指為保障食品安全而建立的包括組織機構、制度規范、操作程序、人員培訓、設備設施、檢驗檢測等在內的管理體系。4.食品安全事故：指因食品不符合食品安全標準，導致消費者健康受到損害或者有損害風險的事件。四、執行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：食品原料質量不穩定，影響食品安全。解決辦法：選擇有資質的供應商，簽訂質量保證協議，定期對原料進行質量檢測。2.問題：食品儲存條件不當，導致食品變質。解決辦法：建立完善的儲存管理制度，定期檢查儲存設施，確保食品儲存環境符合要求。3.問題：食品運輸過程中出現污染，影響食品安全。解決辦法：選擇有資質的運輸公司，制定運輸管理制度，確保運輸過程符合食品安全要求。4.問題：員工食品安全意識不強，違反操作規程。解決辦法：加強員工食品安全培訓，建立健全獎懲制度，提高員工食品安全意識。5.問題：食品安全監管部門的檢查發現不符合規定的情況。解決辦法：積極配合監管部門的工作，及時整改，加強內部管理，確保食品安全。五、所有應用場景：1.食品生產企業與銷售企業之間的食品安全承諾2.餐飲服務提供者