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文檔簡介
X18DB43/T1302.49—20172017-05-10發布2017-10-10實施湖南省質量技術監督局發布前言 525 527 2規范性引用文件 6服務規范 7檢驗規則 8標識、容器與運送 ——第6部分：清湯柴把鴨——蔥油粑粑是清中葉湘潭舊城中“四面佛”寺院1685年廣州開埠，湘潭成為中外貿易通道中重（菜品照片由火宮殿點心大師馬立提供）經典湘菜第49部分蔥油粑粑 車輪胎圓鼓形狀浮于油面，移開鐵盞，待炸至兩邊項目≤≤6.1工作人員應穿工作服，著裝整潔并佩戴服務標志，溫馨有禮貌，熱忱服務。進入工作區前洗手消毒，穿戴干凈整潔的工作服帽，儀容儀表整潔，不留長指甲、不戴首飾，不6.2服務員應清晰地報出菜肴名稱，亮出標識，并6.3如果顧客品嘗前后發現質量問題，服湘式菜肴標識應完整、準確、醒目和易于識讀，
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