一、實習單位公司概況深圳S餐飲管理有限公司成立于2019年09月16日，注冊地位深圳市龍崗區坂田街道南坑社區雅寶路1號星河WORLD負201B2S-005號鋪，法定代表人為蔣小波。經營范圍有一般經營項目有：服務餐飲企業管理；咖啡設備、餐具、電子設備、園林工具、工藝禮品（文物除外）、文具用品、日用百貨、花卉的批發、零售；咖啡設備的上門安裝、上門維修、租賃、企業管理咨詢、文化藝術交流活動輔導、企業形象策劃、企業營銷策劃；從事咖啡飲品技術領域的技術開發和技術咨詢工作。二、實習工作崗位情況介紹現狀（一）實習部門概況我實習的崗位是人事這個崗位，對于我們剛畢業的學生來說是最適合的，因為可以學到很多而且并不是要求很高。工作上主要負責協助部門同事進行員工的招聘、離職、福利待遇管理、員工的晉升和人事檔案管理以及數據、資料整理等工作。（二）人事崗位職責到深圳S餐飲有限公司實習的人事部門，主要是管理公司人力資源，為企業輸送、培訓合格人才。工作包括招聘、培訓、績效考核、薪酬、福利、員工關系等6大模塊。通過期間人力資源實習活動，結合所學的知識，加深了對人力資源管理工作流程的了解，同時能獨立完成一些基本的招聘工作。根據人力資源管理的基礎知識，如下所示，對這些內容進行了全面的熟悉和了解，主要內容分為以下幾個方面。（三）人事崗位工作流程1、人力資源規劃，從企業人力資源管理的現狀出發，結合業務需求，與企業戰略需求相結合，擬訂人力資源工作計劃，保證企業戰略目標得以實現，主要分析了人力資源的需求，建立人力資源制度，制定并實施人力資源管理費用預算計劃等。2、招聘與配置，在人力資源需求分析的基礎上，選定招聘渠道及程序，落實招聘工作，并安排好招聘人員的訪談，聘用等工作。3、培訓和開發。培訓分為崗前培訓與崗中培訓兩大類型，培訓應按照企業培訓計劃進行，培訓方法應按規定進行。4、薪酬管理，企業根據自身情況結合行業外內狀況，構建薪酬體系，依據績效管理的考評結果，每月匯總員工薪酬報表遞交財務部。5、員工關系管理，主要是如何按照勞動相關法律法規，正確處理、協調、處理勞動爭議問題，促進勞資雙方和諧相處（四）主要實習工作內容1、電話預約面試經過首輪網絡篩選簡歷，下一個重要任務是通過電話約見求職者，以便進行進一步面談。滿足職位要求應聘者簡歷需下載后打印整理，再按主管要求電話預約，接受后續面談。電話溝通方面主要對公司的現狀、工作要求、薪資待遇、面談的基本信息。2、面試初步面談了幾個不重要職位，以單純了解應聘者工作經歷為主、主要的工作技能、心態與交流溝通及其他資料。通過一段時間的學習，了解了該單位的人力資源相關情況，該單位在技術性人員招聘時要求嚴格，普通職工相對要松很多。單位每一次招聘新員工，都會對員工進行為期三天的崗前培訓，只有培訓合格的才可以上崗，單位制定了詳細的《員工手冊》，當有人員離職、請假時，立馬有熟練員工可以頂替上崗。而且單位規章制度齊全，各部門分工明確，每個人的工作職責清楚。三、崗位實習工作期間發現的問題（一）人力資源管理缺乏整體的規劃對深圳S餐飲有限公司員工情況進行了分析了解，發現人力資源部作用始終薄弱，不能對人力資源戰略進行深入研究，也不能對企業戰略計劃進行編制，寧波金雨科技工業有限公司管理人員對人力資源戰略也不是特別重視。例如：公司的創業戰略與人力資源戰略不一致。此時，企業往往只注重于對人事的管理和控制，而忽視了對整個公司的總體戰略進行規劃，使公司的戰略計劃與實際情況不符，達不到規定目標。這樣就使各個部門不能順利地完成執行任務，白白浪費了部分資源，并且在規劃執行之后圓滿地完成了企業戰略目標。無獨有偶，深圳S餐飲有限公司領導對企業下階段所需人員數量、所需人員補充、人才需求素質等問題并不完全了解。人力資源管理并不關乎企業戰略，這樣的人才管理并不能支撐和推動企業整體戰略的實施。（二）績效考核標準不嚴謹薪酬設計公司面臨的問題較多，主要表現為概念不夠明確，定位不夠精準，制度不夠健全等。部門核心員工激勵力度不夠。其次，由于各部門的基礎工作不同，對員工的要求也不盡相同，因此在制定基本勞動標準、薪酬設計時，應考慮到各部門之間的差異，同時還要注意建立合理有效的激勵機制，使薪酬決策更具有原則性。在制定具體原則時，往往只注重了企業的利益，而忽視了對員工的激勵作用，使薪酬體系與員工滿意度脫節。公司的薪酬體系與企業的平均水平相比差距較大，不能很好地體現出競爭和激勵效果。在公司組成上，現在主要由公司的高級管理部門負責，而不是普通員工擔任輔助職位。按照不同層級進行工資管理，沒有考慮工作難度、業績、高管職位（文書職位）強度等因素，而且深圳S餐飲有限公司還沒有設立補償制度，如果沒有明顯的就業改變，工資提升空間微乎其微。勞動力價格和價值之間并不是正比關系，在企業發展過程中扮演重要角色的職工支付了較多勞動力但并未獲得相應回報，勞動力價格比價值低。勞動力價格與就業價值的落差，同樣影響到人才戰略的制定與布局。（三）企業對員工的激勵不足基層因人才管理不到位，與領導交流機會不多，部門間橫向交流不充分等原因，職工工作期間工作滿意度不高，自身成功感不強，而且職工對于企業認同感不高，并且多數職工與公司未達成勞動協議，對于其而言，惟一的追求就是經濟利益而集體意識不強。這些都導致了該公司部分工作人員的勞動強度較大。四、解決問題的對策和建議（一）重視人力資源管理整體規劃從種種理論以及深圳S餐飲有限公司所處時代都能看出人力資源在這一時代已成為與財力，物力同等重要的創業資源。人力資源管理是企業發展過程中不可缺少的重要組成部分，建立科學有效的人力資源管理戰略模型是企業發展的第一步，只有將人力資源管理與公司內部各部門有機結合起來，才能夠真正發揮出人力資源應有的價值。因此，要把人力資源作為一種資本來對待。人力資源是企業最寶貴的資源之一，一個優秀的領導者應該認識到人才對于企業的重要性，把人力資源放在戰略優先地位來考慮，以提高企業的競爭力，從而促進企業的長遠發展。（二）量化績效考核指標在績效考核過程中，要將個人目標與企業的整體目標結合起來，使其成為整個管理流程的重要驅動力，并根據企業目前及近期發展情況適時做出調整，以達到預期的效果;同時，也要注意對現有員工的激勵問題?？冃Э己说膬热莅ǎ簶I績指標的設定、績效結果的反饋和應用、對考核結果的分析與評價等方面。另外，對以公司管理培訓或者將來為主要培訓對象的雇員，要主動輪崗，使其每一位都能熟悉個人崗位的任務與需要。對業務分配模式進行調整，這種模式要注重項目管理，利潤與成本及市場等方面，在充分發揮薪酬機制激勵與杠桿作用的前提下，在保證公平的前提下推進員工業務發展。（三）建立科學和靈活的員工激勵機制好的激勵機制能夠帶動員工工作積極性的提高，也能為企業吸引、招聘到更多人。激勵制度效率低下是企業發展過程中不可避免的問題。在公司內部，每個員工都有自己的崗位和職責，不同的工作崗位對其要求也不一樣，因此要建立合理的激勵機制才能真正實現公平，從而促進企業健康發展。激勵機制的設計是一個復雜而又系統的工程，要想成功地實施好激勵機制，就必須對它進行深入的研究。激勵計劃要有明確的目標，具體的措施，可行的辦法，并制定相應的激勵制度及評估標準?？紤]到深圳S餐飲有限公司職工文化水平參差不齊，所發文件、通知要力求簡單明了，使職工能根據文件、通知中的內容條款去了解、去操作?？冃гu估與激勵措施要根據企業所處的群體環境來制定。五、實習期間主要的成效1、知識實踐運用能力在這幾個月中我所接觸的人力資源管理工作對自己的知識有所提高，之前在課堂上學習過的很多關于人員招聘、錄用、培訓、績效、薪酬等等人力資源管理知識都不熟悉，但卻在這實習中得到了操作。通過這次實踐工作，使我在畢業之前就學到了很多人力資源管理知識，在此期間還閱讀了許多關于人力資源管理專業的書籍。2、對人力資源管理工作的再認識人力資源管理工作更具理論性與實用性。在知識工作者的時代，人才的競爭，是今后企業發展的戰略方向，企業必須重視人才的培養，激勵員工的工作積極性，促進員工與企業共同進步，從而有效提升企業經營效益，員工通過努力工作也得到豐富的薪酬和職業價值體現。3、適應社會生活能力在校期間，學習氛圍比較舒適和輕松，沒有工作壓力，只需要完成老師布置的工作就可以，但自從上班之后，生活節奏快，每天要按時起床上班，通勤時間長，雖然辛苦，但是所學到的知識很值得。在工作上，也學會與人溝通交流，熟悉職場環境，懂得一些為人處世之道，這些都是從工作當中學習到的。除此之外，要想成為一名優秀合格人力資源管理人員，還要有很好的個人素質以及業務能力與身體素質。4、要虛心學習。在工作過程中，我們會遇到很多問題。我們知道的也有，不知道的也很多。我們應該虛心請教同事或上司。當別人教我們知識時，我們應該認真傾聽。因為自己只知道一點點，所以要坦率地接受。例如關于測試方面的工作學習，雖然我掌握的進度很慢，但是我虛心請教，不懂就問，也就逐漸熟練掌握了。5、低調地做人，高調地做事。多聽多思考多做是我的態度我剛到這個單位，不知道該干什么。而且，這與我在學校學習的學科沒有一定的關系。一開始我頭疼，但是，在工作中，我看到許多其他人是如何做的，聽了很多別人怎么說。我想了想我該怎么做，自己去實踐，總算在短短幾天時間內系統地了解工作。慢慢的自己就能把有關的任務做好了。不能光嘴說。要端正工作態度，耐心學習。6、注重信息的反饋一定要記住把工作進度上報，這項任務完成后一定要提交報告。有些事情持續時間長，要及時匯報，等到上司親自來詢問進度時，領導對你的印象已經不好了。7、與公司保持共進退在此次疫情期間我深刻的感受到了公司復工與防控的共同壓力，這種情況下公司履行著重大的社會責任，為災區捐贈，關心員工健康安全，在此期間我也積極配合了公司的疫情防控工作，公司對員工的安危十分的重視，這也讓我感受到了來自公司的溫暖，員工與公司是一體的，在災難來臨時，我們應該保持共同進退。本次實踐的圓滿結束，讓我感受了真實的人力資源管理工作氛圍，對人力資源管理工作有了更多的認識。從一開始的工作緊張，生怕出差錯，到后來慢慢熟悉工作環境，進入了工作狀態，這三個月的實習所學習到的知識遠遠超過以往大學一年的學習，對如何學習的能力也有所加強，能夠獨立完成一些基礎人力資源管理工作，而且能過閱讀一些專業的人力資源管理書籍。短短三個月的時間得到的回報遠遠超過我一開始的期待，感謝實踐單位的用心栽培，也感謝經理的熱心指導。我得到的最寶貴的東西，不僅僅是對人力資源管理的理解，而且通過實習給我的成就感，讓我明白到了只要肯加倍努力，你就會有所收獲，就會通過實習實現自己的人生價值。參考文獻[1]劉華.電力企業人力資源管理問題及對策[J].中文科技期刊數據庫(全文版)工程技術,2022(2).[2]朱姝芹,許勤,朱軍華,等.我國安寧療護人力資源發展問題研究[J].2021(2019-2):115-118.[3]王華夏.科技型企業人力資源管理問題研究[J].食品研究與開發,2020,v.41;No.396(23)