2020年河北省職業院校(高職)中藥傳統技能大賽

賽項規程

一、賽項名稱

賽項名稱：中藥傳統技能

英語翻譯：TraditionalChinesemedicineskills

賽項組別：高職組

賽項歸屬產業：醫藥衛生

二、競賽目的

中藥傳統技能賽項主要考核學生中藥性狀鑒別、中藥顯微鑒別、中

藥調劑、中藥炮制等方面的核心技能與知識。通過競賽，檢驗全省中醫

藥高等專科學校、全省職業技術院校中藥學專業建設與教學改革成果，

考核與展示各參賽院校學生從事中藥生產、流通與服務的崗位通用核心

技術和綜合職業能力，為高職院校中藥學類專業師生搭建交流與學習的

平臺，引領和促進全省中醫藥高職院校完善“賽教融合”機制，強化實

踐教學，深入開展教育教學改革，實現專業與產業對接、課程內容與職

業標準對接、教學過程與生產過程對接，促進中藥技能的傳承與創新，

激發行業企業關注和參與中藥學類專業教學改革的主動性和積極性，提

高中醫藥高職教育的社會認可度，推進我省中醫藥高職教育又好又快地

發展。

三、競賽內容

賽項競賽內容參照2019年全國職業院校技能大賽中藥傳統技能賽項

規程進行設置。

賽項競賽內容具體包括中藥性狀鑒別（中藥識別、真偽鑒別）、中藥

顯微鑒別、中藥調劑（含審方理論考試）、中藥炮制四大項目。各個項目

的分值比見表1。

1

表1比賽項目、時限與成績指標體系

序號項目比賽時限占總成績比例

中藥性狀鑒別

1（中藥識別、真偽鑒13分鐘20%

別）

2中藥顯微鑒別45分鐘20%

中藥調劑操作15分鐘

330%

（含審方理論考試）（試卷10分鐘）

4中藥炮制20分鐘30%

總計100%

（一）中藥性狀鑒別

中藥性狀鑒別賽項，包括中藥識別、真偽鑒別兩部分技能競賽。競

賽時，參賽選手需對給出的20味中藥材或飲片進行識別，并寫出品名及

主要功效；需對給出的10味中藥材或飲片進行鑒別，判斷是真品還是偽

品。競賽規定時限13分鐘。

1.中藥識別賽項

競賽品種范圍為《中國藥典》2015年版收載的常用中藥材及飲片

350種，見表2。

表2中藥性狀鑒別--中藥識別品種目錄

類別品種名稱

細辛、狗脊、綿馬貫眾、大黃、何首烏、牛膝、太子參、威靈仙、制川

烏、附子、白芍、黃連、防己、延胡索、板藍根、甘草、黃芪、人參、

紅參、西洋參、三七、白芷、當歸、前胡、川芎、防風、柴胡、龍膽、

紫草、丹參、黃芩、玄參、地黃、熟地黃、巴戟天、桔梗、黨參、木

香、白術、蒼術、澤瀉、法半夏、姜半夏、石菖蒲、百部、川貝母、郁

根及根莖類金、天麻、虎杖、川牛膝、銀柴胡、白頭翁、制草烏、赤芍、升麻、北

中藥豆根、苦參、山豆根、葛根、北沙參、白薇、天花粉、南沙參、紫菀、

（115種）三棱、制天南星、浙貝母、黃精、玉竹、天冬、麥冬、知母、山藥、仙

茅、莪術、姜黃、遠志、拳參、白蘞、獨活、羌活、藁本、秦艽、漏

蘆、香附、千年健、高良姜、胡黃連、茜草、續斷、射干、蘆根、干

姜、重樓、土茯苓、骨碎補、白附子、烏藥、白前、徐長卿、商陸、山

慈菇、白及、金果欖、紅景天、白茅根、百合、薤白、甘遂、地榆、麻

黃根、制何首烏、炙黃芪、綿馬貫眾炭、炙甘草

皮類、莖木蘇木、鉤藤、槲寄生、川木通、降香、通草、大血藤、雞血藤、忍冬

類中藥藤、海風藤、青風藤、桂枝、桑枝、牡丹皮、厚樸、肉桂、杜仲、黃

（32種）柏、白鮮皮、秦皮、香加皮、地骨皮、合歡皮、桑白皮、首烏藤、皂角

2

刺、木通、絡石藤、燈心草、竹茹、苦楝皮、五加皮

淫羊藿、大青葉、番瀉葉、石韋、枇杷葉、紫蘇葉、羅布麻葉、桑葉、

花、葉類

辛夷、丁香、金銀花、款冬花、紅花、合歡花、旋覆花、菊花、蒲黃、

中藥

密蒙花、荷葉、側柏葉、艾葉、玫瑰花、野菊花、谷精草、槐花、月季

（26種）

花

五味子、木瓜、山楂、苦杏仁、決明子、補骨脂、枳殼、吳茱萸、小茴

香、山茱萸、連翹、枸杞子、梔子、瓜蔞、檳榔、砂仁、豆蔻、葶藶

子、桃仁、火麻仁、郁李仁、烏梅、金櫻子、沙苑子、枳實、陳皮、酸

棗仁、使君子、蛇床子、菟絲子、牽牛子、夏枯草、鶴虱、王不留行、

果實、種子

肉豆蔻、芥子、覆盆子、槐角、馬兜鈴、地膚子、化橘紅、鴉膽子、葫

類中藥

蘆巴、白果、柏子仁、女貞子、蔓荊子、韭菜子、牛蒡子、大腹皮、草

（79種）

果、草豆蔻、益智、胡椒、蒺藜、佛手、胖大海、薏苡仁、青葙子、車

前子、萊菔子、紫蘇子、青皮、川楝子、千金子、訶子、瓜蔞皮、瓜蔞

子、蒼耳子、芡實、羅漢果、絲瓜絡、蓮子、白扁豆、木鱉子、青果、

焦檳榔、炒瓜蔞子、焦梔子

麻黃、金錢草、廣藿香、荊芥、車前草、薄荷、穿心蓮、青蒿、石斛、

全草類伸筋草、木賊、紫花地丁、半枝蓮、益母草、澤蘭、香薷、肉蓯蓉、茵

中藥陳、淡竹葉、佩蘭、豨薟草、瞿麥、半邊蓮、鎖陽、蒲公英、馬齒莧、

（37種）小薊、紫蘇梗、垂盆草、萹蓄、魚腥草、仙鶴草、廣金錢草、墨旱蓮、

荊芥穗、馬鞭草、地錦草、

其他類中藥茯苓、豬苓、雷丸、靈芝、海藻、乳香、沒藥、血竭、青黛、兒茶、五

（18種）倍子、海金沙、蘆薈、冰片、昆布、馬勃、冬蟲夏草、茯苓皮

石決明、珍珠、全蝎、土鱉蟲、蛤蚧、金錢白花蛇、蘄蛇、烏梢蛇、鹿

動物藥類茸、羚羊角、地龍、水蛭、牡蠣、瓦楞子、蛤殼、僵蠶、龜甲、鱉甲、

（29種）海螵蛸、蜈蚣、桑螵蛸、鹿角、水牛角、珍珠母、蟬蛻、蜂房、雞內

金、穿山甲、阿膠

礦物藥類自然銅、滑石、石膏、磁石、赭石、芒硝、玄明粉、白礬、朱砂、赤石

（14種）脂、青礞石、硫黃、滑石粉、煅石膏

2.中藥真偽鑒別賽項

競賽品種范圍為80味中藥材及其飲片，見表3。

表3中藥性狀鑒別--真偽鑒別品種目錄

序號品種序號品種序號品種

1人參與偽品28天麻與偽品55川貝母與偽品

2大黃與偽品29黃芪與偽品56柴胡與偽品

3西洋參與偽品30延胡索與偽品57山藥與偽品

4半夏與偽品31羌活與偽品58牛膝與偽品

5黃精與偽品32木香與偽品59龍膽與偽品

6當歸與偽品33白術與偽品60制川烏與偽品

7天花粉與偽品34附子與偽品61桔梗與偽品

3

8葛根與偽品35防風與偽品62蒼術與偽品

9雞血藤與偽品36槲寄生與偽品63海風藤與偽品

10皂角刺與偽品37通草與偽品64地骨皮與偽品

11厚樸與偽品38防己與偽品65金銀花與偽品

12酸棗仁與偽品39小茴香與偽品66紫蘇子與偽品

13桃仁與偽品40菟絲子與偽品67五味子與偽品

14枳實與偽品41車前子與偽品68吳茱萸與偽品

15枳殼與偽品42化橘紅與偽品69麻黃與偽品

16廣藿香與偽品43石斛與偽品70澤蘭與偽品

17金錢草與偽品44茯苓與偽品71豬苓與偽品

18海金沙與偽品45冬蟲夏草與偽品72補骨脂與偽品

19沙苑子與偽品46土鱉蟲與偽品73綿馬貫眾與偽品

20威靈仙與偽品47山豆根與偽品74銀柴胡與偽品

21麥冬與偽品48茜草與偽品75石菖蒲與偽品

22烏藥與偽品49白及與偽品76仙茅與偽品

23川牛膝與偽品50黃柏與偽品77肉桂與偽品

24五加皮與偽品51砂仁與偽品78雷丸與偽品

25羅布麻葉與偽品52蛤蚧與偽品79丹參與偽品

26石決明與偽品53金錢白花蛇與偽品80升麻與偽品

27西紅花與偽品54鹿茸與偽品

（二）中藥顯微鑒別

中藥顯微鑒別賽項，從35味常用中藥中隨機抽取2味，分別制成中

藥粉末后，等量混合在一起，參賽選手需對此混合粉末進行顯微鑒別。

競賽時，要求參賽選手自己按規定操作進行顯微制片、顯微觀察、繪出

主要的顯微鑒別特征圖，得出2味粉末的鑒定結論，并寫出理由。競賽

規定時限45分鐘。

競賽范圍為35味常用中藥，見表4。

表4中藥粉末顯微鑒別品種

序號品種序號品種序號品種

1大黃13牡丹皮25五味子

4

2黃連（味連）14厚樸26補骨脂

3甘草15肉桂27小茴香

4人參16黃柏28檳榔

5當歸17大青葉29麻黃

6黃芩18番瀉葉30薄荷

7白術19丁香31穿心蓮

8半夏20洋金花32豬苓

9浙貝母21金銀花33茯苓

10天花粉22紅花34珍珠

11黃芪23山茱萸35石膏

12川貝母（松貝24砂仁

或青貝）

（三）中藥調劑

中藥調劑賽項，包括中藥處方調配、中藥調劑審方理論考試兩部分

競賽內容。

1.中藥處方調配賽項

中藥處方調配采取無藥斗抓藥方式進行，處方飲片分別裝在相同規

格的不同藥盒內，隨機擺放在調劑臺正前方，藥盒上不標注飲片名稱。

競賽時，參賽選手須在規定時間內，按照處方箋上的飲片名，從擺放的

12味中藥飲片（其中2味是易混淆的干擾品）中，調配10味×3付處方

中藥。要求調配操作規范，劑量準確，腳注處理合理，包裝美觀牢固、

整齊規范。競賽規定時限15分鐘。

考慮到競賽時間所限，計價與搗碎兩項操作由工作人員完成，參賽

選手可忽略此兩個操作步驟。

調配時，參賽選手可使用自帶戥秤，也可使用大賽組委會統一準備

的戥秤。

調劑用中藥飲片范圍，參照中藥性狀鑒別--中藥識別品種目錄（見

表2）。

5

2.中藥調劑審方理論考試

調劑審方理論考試，須完成2張處方的審閱,根據具體情況采用紙質

試卷考試。所有參賽選手須在同一時間和地點，同時進行紙質試卷答

題。競賽規定時限10分鐘。

（四）中藥炮制

中藥炮制賽項，須完成2種待炮制飲片的炮制操作。參賽選手須根

據競賽時規定的重量和炮制要求，在規定時間內，按標準操作規程完成

炮制操作。競賽時器具的準備以及飲片的凈制、分檔、炙法的拌潤、炒

炙、清場等各項操作，均需選手自己完成。競賽規定時限20分鐘。

由于比賽時間的限制，液體輔料拌勻后稍潤即可。競賽中砂炒法的

輔料用河砂，不用油砂；麩炒法的輔料用麥麩，不用蜜炙麩皮。

中藥炮制競賽范圍為《中國藥典》2015年版收載的炮制方法和炮炙

品種。本次競賽內容包括炒黃、炒焦、麩炒、砂炒、蛤粉炒、酒炙、醋

炙、鹽炙、蜜炙9類方法，26種飲片、28種炮制品規格。競賽用飲片重

量，一般為50～100g（具體用量競賽時會明確標示）。競賽所涉及的炮制

方法及待炮制飲片范圍，見表5。

表5炮制方法及待炮制飲片范圍

序號類別待炮制飲片名稱

炒黃

1王不留行、酸棗仁、麥芽、檳榔、槐花

（5味）

炒焦

2麥芽、山楂、檳榔、梔子

（4味）

炒炭

3荊芥、白茅根、槐花、茜草

（4味）

麩炒

4薏苡仁、山藥、枳殼、白術、僵蠶

（5味）

砂炒

5鱉甲、骨碎補、干姜、雞內金

（4味）

蛤粉炒

6阿膠

（1味）

6

酒炙

7白芍、丹參、川牛膝、當歸

（4味）

醋炙

8三棱、青皮、香附

（3味）

鹽炙

9小茴香、橘核、知母、澤瀉

（4味）

蜜炙

10黃芪、甘草、百合、麻黃、前胡

（5味）

四、競賽方式

（一）比賽形式

比賽為個人賽。比賽選手需獨立完成所有競賽項目和內容。

（二）組隊方式

每個學校參賽代表隊設領隊1名、選手4名、每名選手限指導教師1

名。

參賽選手必須是高等學校全日制在籍學生，本專科院校的高職類全

日制在籍學生也可報名參加高職組比賽。五年制（包括三二連讀）職校

學生，四、五年級的學生方可報名參加高職組比賽。高職組參賽選手年

齡應小于25周歲。

（三）競賽分組

競賽前一天抽簽確定選手考號，根據實際報名人數確定編號。根據

編號分大組進行中藥性狀鑒別、中藥顯微鑒別、中藥調劑、中藥炮制不

同的賽項(如選手人數低于10人,不再分大組,則所有選手作為一個大組,

依次完成各競賽項目)。競賽時，每4-8人為一個競賽大組，具體根據比

賽參與人數確定。審方理論考試選手同時集中進行。

五、競賽流程

（一）競賽時間

2020年11月13日至15日。

（二）競賽日程

參賽隊日程共3天。其中，賽前報到1天，競賽安排1～1.5天，

7

開、閉幕式0.5天。具體日程安排為：

11月13日，裁判報到、裁判會議、現場培訓；參賽隊報到、領隊會

議、領隊抽簽、選手熟悉現場。

11月14日，競賽開幕式，項目競賽。

11月15日，項目競賽，閉幕式。

（三）賽場規則

1.賽場各類工作人員必須統一佩戴由賽項執委會印制的相應證件，

著裝整齊，進入工作崗位。

2.各賽場除大賽組委會成員、賽項執委會成員、現場裁判、賽場配

備的工作人員外，其他人員未經賽項執委會允許不得進入賽場。

3.新聞媒體等進入賽場必須經過賽項執委會允許，并且聽從現場工

作人員的安排和指揮，不得影響競賽正常進行。

4.各參賽隊的領隊、指導教師以及隨行人員謝絕進入賽場。

5.參賽選手應在引導員指引下提前15分鐘進入競賽場地，并依照項

目裁判長統一指令開始比賽。

6.參賽選手進入賽場必須聽從現場裁判人員的統一布置和安排，比

賽期間必須嚴格遵守安全操作規程，確保人身安全。

7.參賽選手應認真閱讀競賽須知，自覺遵守賽場紀律，按競賽規

則、項目與賽場要求進行競賽，不得攜帶任何通訊設備、紙質材料等物

品進入賽場。

8.參賽選手進入賽場不得以任何方式公開參賽隊及個人信息。

9.比賽結束前1分鐘（顯微鑒別競賽結束前5分鐘），計時員提醒比

賽即將結束，當宣布比賽結束，參賽選手必須立即停止一切操作，在規

定位置站好，等候撤離賽場指令。

10.參賽選手若提前結束比賽，應向裁判員舉手示意，比賽終止時間

8

由計時員記錄，選手結束比賽后不得再進行任何操作，并按要求在規定

位置坐好，等候撤離比賽現場的指令。

六、競賽賽卷

參照2019年全國職業院校技能大賽中藥傳統技能賽項規程組織賽卷

試題，形成賽卷庫，比賽時抽簽決定具體賽卷。

七、評分標準

1.中藥性狀鑒別

比賽按組進行，選手抽簽確定競賽工位，在13分鐘內完成中藥性狀

鑒別，中藥性狀鑒別--識別與功效評分標準（見表6）、中藥性狀鑒別--

真偽鑒別評分標準（見表7）。

凡符合國家藥品標準規定的品種及其特定的部位者為“正品”；不符

合國家藥品標準規定的品種及其特定的部位，或有摻雜、變質等現象者

為“偽品”。按《中華人民共和國藥品管理法》及《中國藥典》2015年版

的有關規定進行界定。

表6中藥性狀鑒別--識別與功效評分標準

賽位號：組別號：競賽用時：成績：

項目評分標準細則扣分得分

每位選手識別20種中藥材或飲片，每種2.5分。其

中，中藥名稱1.5分，主要功效1分，總分50分。

名稱寫對，未寫或錯寫功效，扣1分；中藥名稱寫

錯，不得分（扣2.5分）。

中藥名稱以《中國藥典》2015年版為準，藥典作為

藥名及功單一品種收載的中藥炮制品，必須按單列的名稱書

效分類書寫；同一中藥不同炮制品寫出中藥名稱即可。

寫書寫藥名必須清楚，一個字太潦草導致評委無法辨

認的，視為錯字；整個藥名太潦草無法辨認的，則

視為答錯。

中藥的主要功效為《中國藥典》2015年版記載該藥

的功效，功效較多時，只寫出其中兩個功效即可，

每個功效0.5分。

表7中藥性狀鑒別--真偽鑒別評分標準

賽位號：組別號：競賽用時：成績：

9

評分標準細則

項目

（判斷正確得5分，否則扣5分，總分50分）扣分得分

編號標注藥名正品偽品

1按標簽藥名填寫

2按標簽藥名填寫

3按標簽藥名填寫

4按標簽藥名填寫

5按標簽藥名填寫

6按標簽藥名填寫

7按標簽藥名填寫

8按標簽藥名填寫

9按標簽藥名填寫

10按標簽藥名填寫

總計

2.中藥顯微鑒別

中藥顯微鑒別評分標準，見表8。

表8中藥顯微鑒別評分標準

賽位號：組別號：競賽用時：成績：

項目評分標準細則扣分得分

酒精燈使用：正確點火，用完后及時滅火，得1

分。

用完后不滅火離開扣1分。

水合氯醛加熱制片：取少量混合粉末，置潔凈的載

玻片上，加水合氯醛試液適量，用食指與大拇指持

住載玻片，透化，加1～2滴稀甘油，加蓋潔凈的蓋

玻片，用吸水紙吸取多余的試液，得2分。如粉末

粉末制片

焦化，扣1分；蓋玻片表面污染，扣1分。

（5分）

水制片：取少量的混合粉末，置潔凈的載玻片上，

加1滴水，加蓋潔凈的蓋玻片，用吸水紙吸取多余

的水，得1分。未做者，扣1分。

乙醇或水合氯醛不加熱制片：取少量混合粉末，置

潔凈的載玻片上，加1滴乙醇或水合氯醛試液，加

蓋潔凈的蓋玻片，用吸水紙吸取多余的試液，得1

分。未做者扣1分。

在低倍鏡下，將制片放置在顯微鏡載物臺上，得2

顯微鏡使用分，如在高倍鏡下放入，扣2分：正確的使用光

（5分）源，得1分；正確使用粗、細調節器，得2分。如

在高倍鏡下使用粗調節器，扣2分；造成蓋玻片、

10

載玻片被鏡頭壓碎，扣5分。使用完畢時，需要及

時清理，顯微鏡復原回位，得1分，未做者扣1

分。

繪制混合中藥粉末的主要顯微特征或具有鑒別意義的

專屬性特征圖；并寫出顯微特征名稱。

鑒別報告中中藥的每一顯微特征繪制正確且標注正

顯微特征描確，得10分；錯誤者，不得分。重要的顯微特征總

繪（50分）數不少于5個，總分50分。

顯微特征圖繪制一般要求：顯微特征繪制正確；顯

微特征能反映該藥材的特點；線條清淅，圖版整

齊、清楚。如顯微特征繪制不正確或不能反映該藥

材的特點，該特征圖不得分。

描述混合中藥粉末的主要顯微特征或具有鑒別意義

顯微特征描

的專屬性特征。每一顯微特征描述正確，得4分。

述（20分）

錯誤不得分，總分20分。

寫出混合粉末的中藥名稱，并將顯微特征歸類，寫

出1味中藥名并歸類正確，得10分；寫出2味中藥

粉末鑒別結名并歸類正確，得20分。中藥名稱錯誤，不得分；

論（20分）顯微特征歸類錯誤或不全面，每錯漏1個，扣2

分。書寫必須清晰，整個中藥名太潦草導致評委無

法辨認的，視為答錯。

競賽用時總分數相同情況下，可作為排名的依據。

3.中藥調劑

中藥調劑審方理論考試由計算機自動閱卷評分，專業技術人員在監

督員的監督下進行復核并登記成績。中藥調劑審方考試評分標準，見表

9。

表9中藥調劑審方考試評分標準

賽位號：組別號：競賽用時：成績：

項目審方要求細則扣分得分

處方前記從科別、日期、性別、年齡等是否符合

《處方管理辦法》中相關規定，找出處方中不規范

之處。

處方后記從醫師簽名、劑數、藥價、取藥號等是否

處方格式符合《處方管理辦法》中相關規定，找出處方中不

規范之處。

處方類別從普通處方、兒科處方、急診處方、外用

處方等是否符合《處方管理辦法》中相關規定，找

出處方中不規范之處。

飲片用名處方飲片用名以《中國藥典》2015版為依據，正確

11

項目審方要求細則扣分得分

書寫飲片名和炮制品名，找出不規范飲片用名。

妊娠禁忌、十九畏、十八反等配伍禁忌以《中國藥

配伍禁忌

典》2015版為依據，找出處方中不規范之處。

有毒中藥飲片的限量以《中國藥典》2015版為準。

有毒中藥

找出處方中有毒中藥用量不規范之處。

煎法服法

找出處方中煎法服法用量的不規范之處。

用量

先煎、后下等特殊處理方法，以《中國藥典》2015

特殊用法版為準。

每位選手的中藥調劑操作過程每一步驟由2位裁判進行評分；中藥

調劑操作完畢，每2位裁判員對同一選手的中藥調劑的準確度和熟練程

度（調配用時）進行結果評分。兩位裁判的過程評分與結果評分相加，

再取平均分值作為參賽選手得分。中藥調劑操作比賽評分標準，見表

10、11。

表10中藥調劑操作比賽評分標準

賽位號：組別號：競賽用時：成績：

項目評分標準細則扣分得分

1.審核處方

單獨進行審方考試，根據標準答案閱卷評分。

（10分）

著裝（束緊袖口）戴帽（前面不漏頭發），衣帽

清潔，雙手清潔、指甲合格，得1分。否則扣

1分。

2.驗戥準備

檢查戥秤是否潔凈，紙袋、包裝紙整齊放置，

（5分）

得1分，否則扣1分。

持戥（左手持戥，手心向上），查戥，校戥（面

向顧客，左手不挨戥），得3分。否則扣3分。

調配時逐劑減戥稱量，得5分。一次未減戥稱

3.分戥稱量

量或大把抓藥或總量稱定后憑經驗估分，扣1

（5分）

分。

按序調配、單味分列、無混雜、無散落、無遺

漏、無錯配等現象，得10分。稱量排放順序混

4.按序調配、

亂，扣1分；藥物混雜，扣1分；藥物撒在臺

單味分列

面上未揀回或撒在地上，扣1分；每缺1味，

（10分）

扣5分；抓錯一味藥，調配不得分（扣10

分）。

5.單包注明需先煎、后下等特殊藥物按規定單包并注明，

（5分）得5分。腳注處理錯誤或未單包，扣5分；單

12

項目評分標準細則扣分得分

包后未注明或標注錯誤，每錯一項，扣1分。

處方調配完畢后看方對藥，認真核對，確認無

誤后裝袋折口，處方簽字、藥袋上注明工位

號，得10分。核對不認真，沒有看方對藥，扣

6.復核裝袋1分；存在缺味、錯配現象沒有發現，扣5

（10分）分；裝袋后未折口，扣1分，處方簽字不合要

求，扣1分；藥袋未標注工位號，扣1分。每

個藥袋寫上患者姓名、性別、年齡并標注工位

號，不合要求，1個藥袋扣1分。

發藥交待的內容（煎煮器具、加水量、浸泡時

7.發藥交待間、煎藥時間、飲食禁忌等）均按要求在藥袋

（5分）上注明，得5分。未注明，扣5分；標注時有

漏項，每項扣1分。只需標注1個藥袋。

調配工作完成后及時清場，做到物歸原處、清

潔戥盤、戥稱復原、工作臺整潔，得5分。戥

8.及時清場

盤未清潔，扣1分；戥稱未復原，扣1分；工

（5分）

作臺不整潔，扣2分；飲片灑落不清理，扣1

分。

低于±1.00%的，得15分；±1.01～2.00%的，

扣3分（得12分）；±2.01～3.00%的，扣6分

9.總量誤差率

（得9分）；±3.01～4.00%的，扣9分（得6

（15分）

分）；±4.01～5.00%的，扣12分（得3分）；

超過±5.00%的不得分。

低于±1.00%的，得15分；±1.01～2.00%的，

10.單劑最大扣3分（得12分）；±2.01～3.00%的，扣6分

誤差率（得9分）；±3.01～4.00%的，扣9分（得6

（15分）分）；±4.01～5.00%的，扣12分（得3分）；

超過±5.00%的不得分。

在9'內完成的，得15分；在9'01"～10'內完成

的，得14分；在10'01"～11'內完成的，得13

11.調配時間分；在11'01"～12'分鐘內完成的，得12分；在

（15分）12'01"～13'內完成的，得11分；在13'01"～14'

內完成的，得10分；在14'01"～15'內完成的，

得8分；超過15'，調配不得分。

合計

表11中藥調劑操作比賽稱重記錄及稱量誤差率計算表

賽位號：組別號：競賽用時：成績：

單包紙重包煎袋重

項目毛重（g）藥袋重（g）凈重（g）

（g）（g）

13

第1劑

第2劑

第3劑

三劑總凈重（g）

三劑總量誤差率（%）

單劑最大誤差率（%）

裁判員簽名：2020年月日

裁判長簽名：2020年月日

4.中藥炮制

比賽按組進行，每組選手抽簽確定競賽工位，在規定時間內完成中

藥炮制操作。先由2位裁判同時監考2位選手，并對其操作過程逐項評

分，取其平均值（保留小數點后兩位數）作為參賽選手操作得分（滿分

40分）；再由炮制賽場所有裁判共同對所有選手炮制的成品質量進行比較

評分，去掉一個最高分，去掉一個最低分，取其平均值（保留小數點后

兩位數）作為參賽選手炮制程度得分（滿分60分）。操作得分與炮制程

度得分相加得參賽選手總分（保留小數點后兩位數）。計時員記錄對應選

手的操作時間。中藥炮制競賽評分標準，見表12。

表12中藥炮制競賽評分標準

賽位號：組別號：競賽用時：成績：

評分標準細則

項目扣分得分

（整個炮制操作40分，成品質量60分）

器具準備齊全、潔凈，擺放合理。

器具：①器具要潔凈，炒前未清潔炒藥鍋

準備者，扣1分；②器具要一次準備齊全，操作過

程中，每再準備一種器具，扣0.5分；③器具

擺放不合理或擺放雜亂者，扣1分。

凈制操作規范，飲片凈度符合《中國藥典》

2015年版及《中藥飲片質量標準通則（試

凈制

行）》之規定。①若有明顯雜質，未凈制者，

扣1分，稱量后再挑選去雜者，扣3分；②飲

14

片散落到臺面上未揀回者，扣1分；③散落到

地面上者，視多少扣1～2分；④凈制操作不

規范者，扣1分；凈制使用器具明顯不合理

者，扣2分。

待炮制品及輔料稱取規范：①稱量前不歸零

者，扣1分；②稱量后稱盤不放回原位置，或

稱量操作完畢后不關電源者，扣0.5分；③稱量的

質量差異超過±5%者，扣1分；超過±5%～

10%者，扣3分；超過±10%者，扣5分。

拌潤手法嫻熟，操作規范。①未拌潤者，扣

5分；②拌制不均勻者，扣1分；③拌制后不

拌潤

潤者，扣1分；④操作時散落者，扣1～2

分。

火力控制適宜，投藥時間恰當。

①不預熱，或違反操作規程造成事故者，扣2

預熱

分；②中途熄火者，扣1分；③投藥前，未用

合適的判斷方法預測鍋溫者，扣1分。

生飲片及輔料投放操作規范。

①投藥前，未調節適當火力，扣3分；②投藥

操作嚴重失誤，扣3分；③投藥操作很慢，扣

投藥

1分；④麩炒時，撒麩不均勻，扣1分；鍋溫

未達到麩下煙起，扣2分；⑤砂炒時，河砂用

量過少，扣2分。

翻炒動作嫻熟，操作規范。

①操作嚴重失誤，扣10分；②中途熄火，扣1

分；③翻炒明顯不熟練、不均勻，扣3-5分；

④翻炒時，飲片散落到臺面上未揀回，扣1

翻炒分；先炒藥后加輔料，輔料撒布不勻者，扣1

分；⑤翻炒時，飲片散落到地面上者，視多少

扣1～2分；⑥炙法輔料因加過量水或稱量原

因，造成剩余太多未吸收，而變炒法為煮法

者，扣3分。

出鍋及時，藥屑及輔料處理規范；炮制品存放

得當。①操作嚴重失誤者，故意除去不合格飲

片者，扣5分；②未先熄火就出鍋者，扣1

分；③出鍋太慢，扣1分；④出鍋后，未及時

攤開晾涼者，扣1分；炊帚等易燃物品放在鐵

出鍋

鍋內，扣1分；⑤未除去輔料者，扣3分；⑥

淬法操作不規范，扣1分；淬時輔料用量太少

者，扣2分；⑦出鍋時，飲片散落到臺面上未

揀回者，扣1分；⑧出鍋時，飲片散落到地面

上者，視多少扣1～2分。

按規程清潔器具，清理現場；飲片和器具歸類

清場

放置。

15

①操作嚴重失誤者，扣5分；②器具未清潔者

扣1分，清潔不徹底者扣0.5分；③器具未放

回原始位置或擺放雜亂者，扣1分；④操作臺

面不整潔者，扣1分；灑落在地面的藥物、輔

料未清潔者，扣1分；⑤未關閉煤氣罐閥門

者，扣1分；⑥藥屑及輔料未倒入垃圾桶者，

扣1分。

炮制后飲片質量應符合《中國藥典》2015年版

及《中藥飲片質量標準通則（試行）》之規

成品質量定。適中率95%以上，60分；適中率80%～

（60分）95%，50分；適中率70%～80%，40分；適中率

60%～70%，30分；適中率50%以下（不及或太

過），不超過20分。

合計

1.選用輔料錯誤或操作程序錯誤，即為炮制方法錯誤，只計準備和

備注清場分數，成品炮制程度為0分。

2.每一操作環節按照評分細則扣分，總扣分不超過40分。

（三）評分方法

見表13。

表13各賽項評分方法

項目評分方法

中藥性狀鑒別結果評分

中藥真偽鑒別結果評分

中藥調劑審方結果評分

中藥調劑操作過程及結果評分

中藥顯微鑒別過程及判定結果評分

中藥炮制過程及炮制結果評分

（四）評分方式

按照評分標準進行參賽選手單項成績評定（百分制）。其中，中藥性

狀鑒別、中藥顯微鑒別由裁判按評分標準評分（保留小數點后一位）；中

藥調劑中的處方審查由裁判根據試題參考標準答案評分（保留小數點后

一位）；中藥炮制、中藥調劑操作按評分標準取多名裁判平均分數作為選

手得分（保留小數點后兩位）。計算各單項成績分值與所占分值比的乘積

之和，得參賽選手個人總成績。依據競賽成績由高到低排列個人競賽名

次。比賽成績相同時，比賽用時少的名次在前。

16

為確保成績評判的準確性，監督組將對賽項總成績排名前30%的所有

參賽隊伍（選手）的成績進行復核；對其余成績進行抽檢復核，抽檢覆

蓋率不得低于15%。如發現成績錯誤以書面方式及時告知裁判長，由裁判

長更正成績并簽字確認。復核、抽檢錯誤率超過5%的，裁判組將對所有

成績進行復核。中藥傳統技能大賽選手成績折算及統計詳見表14、15。

表14