幼兒園水果拓展課程設(shè)計一、課程目標(biāo)

知識目標(biāo)：

1.讓幼兒認(rèn)識和掌握常見水果的名稱、形狀、顏色和基本特點。

2.幫助幼兒了解水果的營養(yǎng)價值，知道多吃水果有利于身體健康。

3.引導(dǎo)幼兒了解水果的生長環(huán)境和季節(jié)特點。

技能目標(biāo)：

1.培養(yǎng)幼兒觀察、描述和表達(dá)水果的能力。

2.提高幼兒運(yùn)用水果進(jìn)行創(chuàng)意繪畫和手工制作的能力。

3.培養(yǎng)幼兒在集體活動中，學(xué)會分享、交流和合作的能力。

情感態(tài)度價值觀目標(biāo)：

1.培養(yǎng)幼兒對大自然和生活的熱愛，激發(fā)他們對水果的興趣。

2.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，懂得珍惜食物，感恩農(nóng)民的辛勤勞動。

3.培養(yǎng)幼兒在活動中，學(xué)會尊重他人，關(guān)愛同伴，形成良好的團(tuán)隊精神。

課程性質(zhì)：本課程為幼兒園拓展課程，旨在通過水果主題的系列活動，豐富幼兒的生活經(jīng)驗，提高他們的觀察力、表達(dá)力和創(chuàng)造力。

學(xué)生特點：幼兒園學(xué)生年齡較小，好奇心強(qiáng)，喜歡直觀、有趣的活動，善于模仿，樂于合作。

教學(xué)要求：教師需采用生動活潑、富有創(chuàng)意的教學(xué)方法，注重引導(dǎo)幼兒觀察、思考、表達(dá)，鼓勵他們積極參與，培養(yǎng)良好的情感態(tài)度價值觀。在教學(xué)過程中，關(guān)注每個幼兒的學(xué)習(xí)進(jìn)度，及時給予指導(dǎo)和鼓勵，確保課程目標(biāo)的實現(xiàn)。

二、教學(xué)內(nèi)容

1.認(rèn)識水果：介紹常見水果如蘋果、香蕉、橙子、葡萄、草莓等，包括它們的名稱、形狀、顏色、味道和生長環(huán)境。

-教材章節(jié)：課本第二章《我們的食物》第二節(jié)《認(rèn)識水果》

-內(nèi)容安排：第一周，引導(dǎo)幼兒觀察水果外觀，進(jìn)行水果分類游戲。

2.水果營養(yǎng)：講解水果的營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)等，以及多吃水果對身體健康的好處。

-教材章節(jié)：課本第二章《我們的食物》第三節(jié)《健康飲食》

-內(nèi)容安排：第二周，開展健康飲食教育活動，引導(dǎo)幼兒了解水果的營養(yǎng)價值。

3.水果創(chuàng)意繪畫與手工制作：利用水果進(jìn)行創(chuàng)意繪畫和手工制作，培養(yǎng)幼兒的觀察力、想象力和動手能力。

-教材章節(jié)：課本第五章《美術(shù)活動》第一節(jié)《創(chuàng)意繪畫》和第二節(jié)《手工制作》

-內(nèi)容安排：第三周，組織幼兒進(jìn)行水果主題的創(chuàng)意繪畫和手工制作活動。

4.水果分享活動：培養(yǎng)幼兒學(xué)會分享、交流和合作的能力，增強(qiáng)團(tuán)隊精神。

-教材章節(jié)：課本第四章《社會活動》第一節(jié)《學(xué)會分享》

-內(nèi)容安排：第四周，開展水果分享活動，讓幼兒在活動中體驗分享的快樂。

5.水果故事與兒歌：通過講述水果相關(guān)的故事、教唱兒歌，激發(fā)幼兒對水果的興趣。

-教材章節(jié)：課本第六章《語言活動》第一節(jié)《講故事》和第三節(jié)《唱兒歌》

-內(nèi)容安排：第五周，開展水果主題的故事分享和兒歌學(xué)唱活動。

三、教學(xué)方法

1.講授法：通過生動有趣的語言，向幼兒介紹水果的基本知識，如水果的名稱、特點和營養(yǎng)價值。結(jié)合課本圖片，使講解更加直觀易懂。

-教材關(guān)聯(lián)：課本第二章《我們的食物》

2.觀察法：組織幼兒觀察水果的形狀、顏色、質(zhì)地等，引導(dǎo)他們用自己的語言描述水果，提高觀察力和表達(dá)能力。

-教材關(guān)聯(lián)：課本第二章《我們的食物》

3.討論法：針對水果的營養(yǎng)價值和生長環(huán)境，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行小組討論，鼓勵他們發(fā)表自己的看法，培養(yǎng)思考和交流能力。

-教材關(guān)聯(lián)：課本第四章《社會活動》

4.實驗法：通過創(chuàng)意繪畫和手工制作活動，讓幼兒動手操作，探索水果的多種用途，激發(fā)創(chuàng)造力和動手能力。

-教材關(guān)聯(lián)：課本第五章《美術(shù)活動》

5.游戲法：設(shè)計水果分類、水果接龍等游戲，使幼兒在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)水果知識，提高學(xué)習(xí)興趣。

-教材關(guān)聯(lián)：課本第七章《游戲活動》

6.情境教學(xué)法：通過講述水果故事、唱水果兒歌，將幼兒帶入一個充滿想象力的水果世界，激發(fā)他們對水果的興趣。

-教材關(guān)聯(lián)：課本第六章《語言活動》

7.案例分析法：分享水果生長、收獲、加工的過程案例，讓幼兒了解農(nóng)業(yè)勞動的艱辛，培養(yǎng)珍惜食物、感恩他人的情感。

-教材關(guān)聯(lián)：課本第二章《我們的食物》

8.小組合作法：在水果分享活動中，引導(dǎo)幼兒學(xué)會合作、分享，培養(yǎng)團(tuán)隊精神和社交能力。

-教材關(guān)聯(lián)：課本第四章《社會活動》

9.生活實踐法：鼓勵幼兒在家庭中參與水果購買、清洗和制作，將所學(xué)知識應(yīng)用于生活，提高實踐能力。

-教材關(guān)聯(lián)：課本第一章《我長大了》

四、教學(xué)評估

1.平時表現(xiàn)評估：教師通過觀察幼兒在課堂上的參與程度、合作態(tài)度、積極性和創(chuàng)造性表現(xiàn)，對幼兒進(jìn)行綜合評估。重點關(guān)注幼兒在討論、游戲、實驗等活動中的表現(xiàn)。

-教材關(guān)聯(lián)：課本各章節(jié)課堂活動

2.作業(yè)評估：針對幼兒完成的水果創(chuàng)意繪畫、手工制作等作業(yè)，評價其觀察力、想象力和動手能力。同時，關(guān)注幼兒在家庭實踐活動中對水果知識的應(yīng)用。

-教材關(guān)聯(lián)：課本第五章《美術(shù)活動》及家庭實踐作業(yè)

3.過程性評估：在小組合作、水果分享等活動中，教師對幼兒的合作能力、溝通能力和團(tuán)隊精神進(jìn)行評估。

-教材關(guān)聯(lián)：課本第四章《社會活動》

4.知識測試：通過口頭提問、小測驗等形式，檢驗幼兒對水果知識的掌握程度，包括水果名稱、特點和營養(yǎng)價值等方面。

-教材關(guān)聯(lián)：課本第二章《我們的食物》

5.情感態(tài)度價值觀評估：通過觀察、訪談等方法，了解幼兒在課程學(xué)習(xí)過程中，對水果的興趣、飲食習(xí)慣、珍惜食物和感恩心態(tài)等方面的變化。

-教材關(guān)聯(lián)：課本第一章《我長大了》及第二章《我們的食物》

6.創(chuàng)新能力評估：對幼兒在水果主題活動中表現(xiàn)出的創(chuàng)新思維和獨特見解給予評價，鼓勵幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力。

-教材關(guān)聯(lián)：課本第五章《美術(shù)活動》

7.總結(jié)性評估：在課程結(jié)束時，組織一次水果知識競賽或展示活動，全面評估幼兒在知識、技能、情感態(tài)度價值觀等方面的學(xué)習(xí)成果。

-教材關(guān)聯(lián)：課程整體內(nèi)容

在教學(xué)評估過程中，教師應(yīng)確保評估方式客觀、公正，關(guān)注每個幼兒的個體差異，給予積極的反饋和鼓勵，以提高幼兒的學(xué)習(xí)興趣和自信心。同時，教師應(yīng)根據(jù)評估結(jié)果調(diào)整教學(xué)策略，以提高教學(xué)效果。

五、教學(xué)安排

1.教學(xué)進(jìn)度：

-第一周：認(rèn)識水果，進(jìn)行水果分類游戲，了解水果的基本特點。

-第二周：學(xué)習(xí)水果營養(yǎng)知識，開展健康飲食教育活動。

-第三周：進(jìn)行水果創(chuàng)意繪畫和手工制作活動，培養(yǎng)觀察力和創(chuàng)造力。

-第四周：組織水果分享活動，培養(yǎng)合作、交流和團(tuán)隊精神。

-第五周：講述水果故事，學(xué)唱水果兒歌，鞏固水果知識。

2.教學(xué)時間：

-每周安排兩次集中教學(xué)活動，每次活動時長為30分鐘。

-每周安排一次家庭實踐活動，時長根據(jù)實際情況靈活調(diào)整。

3.教學(xué)地點：

-集中教學(xué)活動在幼兒園教室進(jìn)行，確保環(huán)境舒適、安全。

-家庭實踐活動在幼兒家庭環(huán)境中進(jìn)行，便于家長參與和監(jiān)督。

4.教學(xué)考慮：

-考慮到幼兒的作息時間，教學(xué)活動安排在上午或下午較為清醒的時段。

-根據(jù)幼兒