食堂衛生責任保證合同編號：__________甲方：__________地址：__________聯系方式：__________乙方：__________地址：__________聯系方式：__________鑒于甲方為食堂的業主，乙方為食堂的經營者，為確保食堂的衛生安全，保障消費者健康，甲乙雙方經協商一致，就食堂衛生責任保證事項達成如下協議：第一條乙方義務1.1乙方必須按照我國食品安全法律法規和衛生標準，對食堂進行日常管理和維護，確保食堂衛生。1.2乙方應配備足夠的食堂衛生管理人員，對食堂員工進行衛生知識培訓，提高員工的衛生意識。1.3乙方應建立健全食堂衛生管理制度，包括原料采購、加工制作、食品儲存、餐具清洗消毒、就餐環境等方面的管理制度。1.4乙方應定期對食堂進行衛生檢查，發現問題及時整改，確保食堂衛生符合規定要求。1.5乙方應在食堂明顯位置張貼食品安全信息公示，包括食品經營許可證、從業人員健康證明、食品安全量化分級評定等級等。第二條甲方監督2.1甲方有權對乙方食堂的衛生狀況進行監督，并提出改進意見。2.2甲方應定期對乙方食堂進行現場檢查，確保乙方按照約定履行衛生責任。2.3甲方有權要求乙方提供食堂衛生相關資料，乙方應予以配合。2.4甲方發現乙方食堂存在嚴重衛生問題時，有權要求乙方立即整改，必要時可要求乙方暫停營業。第三條違約責任3.1若乙方未按照約定履行衛生責任，導致消費者食物中毒等事故的發生，乙方應承擔相應的法律責任。3.2甲方未履行監督職責，導致乙方食堂衛生問題嚴重，甲方應承擔相應的法律責任。第四條其他約定4.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。4.2合同期滿后，如雙方同意繼續合作，應重新簽訂合同。4.3本合同未盡事宜，可由雙方另行協商補充。4.4本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方營業執照復印件2.甲方聯系方式確認書3.乙方營業執照復印件4.乙方聯系方式確認書5.食品安全法律法規和相關衛生標準6.食堂衛生管理制度7.食堂衛生檢查記錄表8.食品安全信息公示9.食品經營許可證復印件10.從業人員健康證明復印件11.食品安全量化分級評定等級證明二、違約行為及認定：1.乙方未按照約定履行衛生責任，如未定期進行食堂衛生檢查、未及時整改衛生問題等。2.甲方未履行監督職責，如未定期對乙方食堂進行現場檢查、未要求乙方提供相關衛生資料等。3.乙方食堂發生嚴重衛生問題，如食品中毒事故等。4.甲方未在合同約定的有效期內與乙方簽訂合同或未按照約定續簽合同。三、法律名詞及解釋：1.甲方：指食堂的業主。2.乙方：指食堂的經營者。3.食品安全法律法規：指我國有關食品安全和衛生的法律、法規和規定。4.衛生標準：指國家或地方政府制定的有關食品衛生和食堂衛生的標準和規定。5.食堂衛生管理制度：指為保障食堂衛生而建立的各項管理制度。6.食品安全信息公示：指在食堂明顯位置張貼的食品經營許可證、從業人員健康證明、食品安全量化分級評定等級等相關信息。四、執行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方食堂衛生問題嚴重，影響消費者健康。解決辦法：甲方有權要求乙方立即整改，必要時可要求乙方暫停營業，直至符合衛生要求。2.問題：甲方未履行監督職責，導致乙方食堂衛生問題嚴重。解決辦法：甲方應加強對乙方食堂的監督，定期進行現場檢查，確保乙方按照約定履行衛生責任。3.問題：合同期滿后，雙方未能就續簽合同達成一致。解決辦法：提前溝通協商，就合同續簽事項達成一致后重新簽訂合同。五、所有應用場景：1.甲方為食堂業主，乙方為食堂經營者時