2025屆福建省福州教育學院附屬中學高二上生物期末經典試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應的答題區內。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列對神經調節和體液調節的敘述，正確的是（）A.均需要信息分子參與，體液調節中的信息分子就是激素B.神經調節比體液調節更迅速、準確，因此神經調節比體液調節重要C.人體中某些內分泌腺既參與體液調節又參與神經調節D.體液調節均屬于神經調節的一個環節，某些激素也可影響神經系統的發育和功能2．當我們摸到很燙的東西時會迅速縮手，但在醫生從指尖抽血時卻不縮手。下列關于不自覺縮手和主動不縮手的敘述，錯誤的是（）A.參與不自覺縮手的神經細胞少于主動不縮手B.不自覺縮手的過程中沒有中樞神經系統的參與C.主動不縮手體現了大腦皮層對脊髓功能的調控D.扎破指尖感到疼不只大腦皮層一種神經中樞參與3．如圖所示曲線顯示一個處于安靜狀態的人在不同氣溫中，流經皮膚血管的血液相對流量。據此判斷，下列敘述錯誤的是（）A.在AB段，下丘腦活動加強B.在AB段，機體甲狀腺激素分泌增加C.在CD段，皮膚血管收縮，汗腺分泌加強D.在D點以后，需要及時補充水和無機鹽4．圖為人體內環境甲、乙、丙三大成分之間的轉化模式圖。下列敘述中，正確的是（）A.某些蛋白質的合成、麥芽糖的水解可以發生在丙中B.人體細胞的儲能物質主要分布于丙C.甲中的氧氣通過自由擴散的方式，至少穿過4層磷脂分子層進入丙D.胰腺組織細胞分泌的消化酶、胰島素等通過甲運輸到作用部位5．羽毛球運動員在比賽過程中，機體會通過一定的調節機制來維持內環境穩態。下列說法正確的是A.運動員劇烈運動中產生的乳酸進入血漿后，和血漿中的、反應B.水鹽平衡調節過程中，滲透壓調節中樞在大腦皮層C.大量流汗導致失水過多，機體通過減少抗利尿激素分泌進行調節D.運動時副交感神經興奮，呼吸心跳加快，血壓上升6．過敏反應發生機制如圖所示。過敏原可激發體液免疫產生IgE抗體，當過敏原再次入侵機體時，肥大細胞可產生組織胺，使血管壁通透性增加，引起過敏癥狀。下列說法不正確是A.IgE抗體可吸附在肥大細胞表面B.IgE抗體的產生可能需要T細胞參與C.組織胺使組織液滲透壓降低引起組織水腫D.過敏原再次入侵時與肥大細胞表面IgE抗體結合引發過敏癥狀7．激素是一類能夠激活器官或腺體的小分子物質，有時候與酶類似。某同學為了區分酶與激素，做了如下的表格。請找出結論錯誤的是（）選項實例結論A蛋白質可以被蛋白質酶水解，胰島素也可以被蛋白質酶水解胰島素是一類蛋白質B給蝌蚪定時飼喂一定量的甲狀腺激素，蝌蚪的生長周期明顯加快甲狀腺激素有催化分解作用C發燒時，有些器官無法正常工作，而流汗，排尿等功能加強高溫下有些酶活性降低，而有些激素仍能產生對應效果D唾液淀粉酶不能使麥芽糖分解，TRH只能作用于垂體激素和酶都需要特定環境才能發揮作用A.A B.B C.C D.D8．（10分）下列各古語中的生物學道理與植物激素的作用無直接關系的是（）A.肥田之法，種綠豆最佳，小豆、芝麻次之。（據《齊民要術》）B.新摘未熟紅柿，每籃放木瓜兩三枚，得氣即發澀味盡失。（據《格物粗談》）C.適時打頂去心，可促棉株開花結實。（據《農桑輯要》）D.正月種白稻，五月收獲后，根茬長新稻，九月又成熟。（據《廣志》）二、非選擇題9．（10分）如圖是馬拉松運動員在比賽前后體內由下丘腦參與的生命活動調節的部分過程。請據圖回答：（1）運動員在比賽過程中，運動員體內的血糖不斷被消耗，此時由_____細胞分泌的激素a會增多，經_____運輸到靶細胞。圖中下丘腦調節激素a分泌的方式為_____（填“神經調節”、“體液調節”或“神經—體液調節”）。（2）運動員因運動大量出汗，血漿滲透壓升高，激活位于_____的滲透壓感受器，轉換成動作電位傳至_____的神經中樞產生渴覺，主動飲水；同時刺激_____釋放_____（填激素b的名稱），進而促進腎臟對水的重吸收，該調節方式屬于_____調節。（3）運動員因運動體溫升高，體溫調節中樞通過調節皮膚血管和汗腺，增加_____；運動后，下丘腦分泌的_____減少，導致激素c、激素d合成和分泌_____，減少產熱，維持體溫相對穩定。（4）機體內激素需要不斷產生的原因是_____。10．（14分）圖1為種群數量特征的概念圖。在調查某林場松鼠的種群數量時，計算當年種群數量與一年前種群數量的比值（λ），并得到如圖2所示的曲線。請回答相關問題：（1）圖1中a表示________。圖1中預測種群數量未來變化的主要依據是________（填“a”“b”或“c”）。（2）分析圖2，前4年該林場松鼠種群數量________（填“增大”“減小”或“基本不變”）。第________年松鼠的種群密度最低。第4～10年間種群的出生率________（填“<”“＝”或“>”）死亡率。第8年時，種群的年齡結構是________型。第16～20年松鼠種群數量最可能呈________形曲線增長。（3）傳入我國的三裂葉豚草短時間內能大量瘋長，其種群數量的變化可用圖3中的曲線________表示。調查某區域中三裂葉豚草的種群密度常采用________法,取樣的關鍵是________。若圖3中曲線Ⅱ表示替代控制示范區內的豚草種群數量增長曲線，則種群增長速率最高的對應點是________。表明替代植物發揮明顯生態作用的線段是_。（4）若某年氣溫明顯升高，食物豐富，松鼠數量增多，但并沒有呈現出“J”型增長的狀態，這是___________（“正反饋”、“負反饋”）調節的結果。（5）在用標記重捕法調查動物種群密度時，若經捕獲后的動物更難被捕獲，則調查的結果要比實際數________（填“多”或“少”）。11．（14分）與常規農業相比，有機農業、無公害農業通過禁止或減少化肥、農藥的使用，加大有機肥的應用，對土壤生物產生了積極的影響。某土壤中部分生物類群及食物關系如圖所示，三種農業模式土壤生物情況如表所示。取樣深度(cm)農業模式生物組分(類)食物網復雜程度(相對值)0-10常規農業151．06有機農業191．23無公害農業171．1010-20常規農業131．00有機農業181．11無公害農業161．07（1）土壤中的線蟲類群豐富，是土壤食物網的關鍵組分。若捕食性線蟲為該土壤中的最高營養級，與食細菌線蟲相比，捕食性線蟲同化能量的去向不包括___________。某同學根據生態系統的概念認為土壤是一個生態系統，其判斷依據是___________。（2）取樣深度不同，土壤中生物種類不同，這體現了群落的___________結構。由表中數據可知，土壤生態系統穩定性最高的農業模式為___________，依據是___________。（3）經測定該土壤中捕食性線蟲體內的鎘含量遠遠大于其他生物類群，從土壤生物食物關系的角度分析，捕食性線蟲體內鎘含量高的原因是___________。（4）植食性線蟲主要危害植物根系，研究表明，長期施用有機肥后土壤中植食性線蟲的數量減少，依據圖中信息分析，主要原因是___________。12．下圖是三個DNA片段上（依次表示出了EcoRⅠ、BamHⅠ和Sau3AⅠ三種限制性內切酶的識別序列與切割位點）和某種質粒（質粒上的EcoRⅠ、Sau3AⅠ的切點是唯一的）示意圖。請回答下列問題：（1）某研究人員經BamHⅠ切割得到了目的基因。為了構建目的基因表達載體，質粒需用_____________進行切割，原因是_____________。將目的基因插入質粒中，還需用到_____________酶。（2）目的基因的獲得還可以采用PCR技術，設計引物時，引物中的堿基序列設計的依據是_____________和_____________。（3）用單酶切法構建目的基因表達載體時，常會遇到目的基因自身環化和_____________的問題，因此在實踐中，常用雙酶切法。（4）某研究人員利用圖中的質粒構建了某種目的基因的三個表達載體，如圖。其中不能在宿主細胞中表達目的基因產物的有_____________，不能表達的原因是_____________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】1、神經調節作用途徑是反射弧，反應速度迅速，作用范圍準確、比較局限，作用時間短暫。體液調節作用途徑是體液運輸，反應速度較緩慢，作用范圍較廣泛，作用時間比較長。2、神經調節和體液調節之間的關系有：一方面，不少內分泌腺本身直接或間接地受中樞神經系統的調節；另一方面，內分泌腺所分泌的激素也會影響神經系統的發育和功能。【詳解】A、神經調節涉及的信息分子是神經遞質，體液調節涉及的信息分子主要是激素，也可能是其他物質（比如二氧化碳），A錯誤；B、神經調節比體液調節更迅速、準確，兩種調節方式都很重要，是協調配合的，B錯誤；C、人體中某些內分泌腺既參與體液調節又參與神經調節，例如胰島B細胞既是血糖神經調節的效應器，又參與體液調節，C正確；D、有的體液調節屬于神經調節的一個環節，并不都是，D錯誤。故選C。2、B【解析】非條件反射是指人生來就有的先天性反射，是一種比較低級的神經活動，不需要大腦皮層的參與。條件反射是人出生以后通過學習和訓練逐漸形成的，需要大腦皮層的參與。【詳解】A、主動不縮手需要大腦皮層的參與，反射弧中的神經元較多，興奮傳遞需要的時間長，參與不自覺縮手不經過大腦皮層，所以參與不自覺縮手的神經細胞少于主動不縮手，A正確；B、不自覺縮手的過程中有中樞神經系統的參與，相關神經中樞為脊髓，B錯誤；C、主動不縮手體現了大腦皮層對脊髓功能的調控，C正確；D、扎破指尖感到疼不只大腦皮層一種神經中樞參與，還需要脊髓的參與，D正確。故選B。【點睛】本題考查神經調節，明確低級中樞受高級中樞的調控是解答本題的關鍵。3、C【解析】1、人是恒溫動物，恒溫動物在低溫環境中要減少散熱，增加產熱，而在高溫環境中，要減少產熱，增加散熱，這樣才能維持體溫相對穩定。2、溫度感受器接受體內、外環境溫度的刺激，通過下丘腦體溫調節中樞的活動，相應地引起內分泌腺、骨骼肌、皮膚血管和汗腺等組織器官活動的改變，從而調整機體的產熱和散熱過程，使體溫保持在相對恒定的水平。3、皮膚是主要的散熱器官，在寒冷的刺激下，皮膚溫度感受器產生反射性的血管收縮反應，皮膚溫度下降，散熱量減少；在溫熱的刺激下，刺激皮膚中另一種溫度感受器產生反射性的血管舒張反應，血流量增加。【詳解】A、下丘腦是體溫調節中樞，而皮膚是主要的散熱器官，接受下丘腦的調節，A正確；B、從25℃轉移至15℃，寒冷環境下，散熱量增加，機體了保持體溫恒定，就會使甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加，使代謝增強，產熱增多，B正確；C、處于33℃環境中，皮膚血管舒張，皮膚血流量增加，汗液增多，以此來增加散熱，C錯誤；D、D點后血流量持續增加，汗液增多，需及時補充水和無機鹽，D正確。故選C。4、C【解析】據圖分析：甲表示血漿，乙表示淋巴，丙表示組織液。【詳解】A、蛋白質的合成是在細胞內的核糖體中，麥芽糖不會進入血漿中，A錯誤；B、糖原是人體細胞中的儲能物質，分布在人體的肝臟細胞和肌肉細胞，B錯誤；C、血漿中的氧氣通過自由擴散的方式進入組織液中，至少穿過一層血管壁細胞，穿過4層磷脂分子層，C正確；D、胰腺組織細胞分泌的消化酶是分泌到消化腔中，不是通過血漿運輸的，D錯誤。故選C。5、A【解析】內環境穩態是指在正常生理情況下機體內環境的各種成分和理化性質只在很小的范圍內發生變動，不是處于固定不變的靜止狀態，而是處于動態平衡狀態。正常機體通過調節作用，使各個器官、系統協調活動，共同維持內環境的相對穩定狀態。【詳解】A、運動員劇烈運動中產生的乳酸進入血漿后，和血漿中弱堿性的HCO3一、HPO42-反應，維持pH的相對穩定，A正確；B、滲透壓調節中樞在下丘腦，B錯誤；C、失水過多，應該通過增加抗利尿激素的分泌進行調節，使腎小管集合管重吸收的水量增多，C錯誤；D、運動時應該是交感神經興奮，D錯誤。故選A。6、C【解析】過敏反應是過敏原再次侵入有過敏體質的機體時，初次接觸過敏原使機體產生的抗體吸附在細胞表面這時與過敏原結合，進而使靶細胞釋放組織胺等化學物質，引發過敏反應，據此答題。【詳解】A、當過敏原初次接觸機體時，產生的抗體吸附在細胞的表面，A正確；B、體液免疫中需要T細胞產生的淋巴因子促進B細胞的增殖和分化，B正確；C、組織胺能增強毛細血管壁的通透性，使組織液滲透壓升高引起組織水腫，C錯誤；D、右圖可知，當過敏原再次入侵時，吸附在細胞表面的IgE抗體與過敏原特異性結合引發過敏癥狀，D正確。故選C。7、B【解析】酶的化學本質：大多數為蛋白質，少數為RNA。激素的化學本質：蛋白質和多肽類、類固醇、氨基酸衍生物等。【詳解】A、蛋白質酶可以水解蛋白質，如果胰島素也可以被蛋白質酶水解，則說明胰島素是一類蛋白質，A正確；B、給蝌蚪定時飼喂一定量的甲狀腺激素，蝌蚪的生長周期明顯加快，說明甲狀腺激素具有提高新陳代謝速率的作用，而不是催化分解作用，酶才具有催化分解作用，B錯誤；C、發燒時，體內溫度升高，蛋白質類的酶和激素活性降低，而有些非蛋白質類激素的活性不會受到影響，因此出現“有些器官無法正常工作，而流汗，排尿等功能加強”的現象，這說明高溫下有些酶活性降低，而有些激素仍能產生對應效果，C正確；D、唾液淀粉酶不能使麥芽糖分解，TRH只能作用于垂體，說明酶具有專一性，激素也只能作用于相應的靶器官，即激素和酶都需要特定環境才能發揮作用，D正確。故選B。8、A【解析】1、乙烯的作用是促進果實成熟。在生活中可以促進香蕉、柿子、鳳型等果實成熟。2、頂端優勢是由于生長素在頂芽產生后，向下運輸到側芽處，使得側芽處的生長素濃度增高，從而抑制側芽的成長，打頂后，側芽處的生長素濃度降低，抑制作用解除，側芽開始生長。3、細胞分裂素能促進細胞分裂。A、“肥田之法，種綠豆最佳，小豆、芝麻次之”，其作用是利用豆科植物的固氮作用，栽種后可以改良土壤，增加土壤中的氮元素，從而肥田，與植物激素沒有直接關系，A正確；B、“新摘未成熟的紅柿，每籃放木瓜二、三枚，得氣即發，澀味盡失”，其中的“氣”是指乙烯，乙烯的作用是促進果實成熟，在生活中可以促進香蕉、柿子、鳳型等果實成熟，因此與植物激素直接有關，B錯誤；C、適時打頂去心，可降低側芽部位的生長素濃度，促進側芽發育成側枝，從而促進棉株開花結實，與生長素有關，C錯誤；D、“正月種白稻，五月收獲后，根茬長新稻，九月又成熟”描述的植物的生長發育過程，與生長素、細胞分裂素等多種植物激素有關，D錯誤。故選A。二、非選擇題9、（1）①.胰島A②.體液③.神經調節（2）①.下丘腦②.大腦皮層③.垂體④.抗利尿激素⑤.神經-體液（3）①.散熱②.促甲狀腺激素釋放激素③.減少（4）激素一經靶細胞接受并起作用后就被滅活【解析】1、胰島素的作用：①促進各組織、細胞對血糖的吸收；②促進葡萄糖的氧化分解；③促進肝臟、肌肉組織合成糖原；④促進葡萄糖轉化為非糖物質；⑤抑制肝糖原的分解；⑥抑制非糖物質轉化為葡萄糖。胰高血糖素的作用：①促進肝糖原分解；②促進非糖物質轉化為葡萄糖。2、失水過多時，圖中的下丘腦細胞分泌的抗利尿激素增多，由垂體釋放，作用于腎小管和集合管，促進對水的重吸收。3、人體體溫調節：（1）體溫調節中樞：下丘腦；（2）機理：產熱?動態平衡散熱；（3）炎熱環境下：主要通過增加散熱在維持體溫相對穩定，增加散熱的途徑主要有汗液分泌增加、皮膚血管舒張。【小問1詳解】在比賽過程中，血糖不斷被消耗，此時體內胰島A細胞分泌的胰高血糖素a會增多通過促進（肝）糖原分解，脂肪等非糖物質轉化成葡萄糖，進而升高血糖；激素通過體液運輸；圖中下丘腦調節激素分泌的方式主要是通過神經系統完成的，屬于神經調節。【小問2詳解】滲透壓感受器位于下丘腦；感覺的產生部位是大腦皮層；比賽過程中大量出汗使運動員尿量減少，導致細胞外液滲透壓升高，下丘腦分泌、垂體釋放的b抗利尿激素增加，促進腎小管和集合管對水的重吸收；上述過程既有下丘腦等參與的神經調節，也有抗利尿激素等參與的體液調節，故屬于神經-體液調節。【小問3詳解】體溫升高，溫覺感受器接受刺激，體溫調節中樞通過調節皮膚血管和汗腺，增加散熱；運動后，下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素減少，導致促甲狀腺激素和甲狀腺激素分泌量減少，細胞有機物的氧化放能的速率減慢，減少產熱，維持體溫相對穩定。【小問4詳解】由于激素一經靶細胞接受并起作用后就被滅活，所以機體需要不斷產生激素。【點睛】本題考查神經調節和體液調節的相關知識，要求考生識記神經調節和體液調節的區別和聯系；識記血糖調節和體溫調節的過程，能結合題圖分析作答。10、(1).性別比例(2).b(3).基本不變(4).9或10(5).<(6).衰退型(7).J(8).Ⅰ(9).樣方(10).隨機取樣(11).b(12).ef(13).負反饋(14).多【解析】圖1，c為種群密度，b為年齡組成，a為性別比例。圖2，4年內種群數量不變，4-10年種群數量下降，10-16年種群數量增加，16-20年種群數量呈J形增長。圖3，陰影部分可表示因環境阻力而減少的部分。【詳解】（1）圖1中a表示性別比例。圖1中預測種群數量未來變化的主要依據是b年齡組成。（2）前4年該林場松鼠種群數量基本不變。4-10年種群數量持續下降，故第10年松鼠的種群密度最低。第4～10年間種群的出生率＜死亡率。第8年時，種群的年齡結構是衰退型。第16～20年松鼠種群數量最可能呈J形曲線增長。（3）傳入我國的三裂葉豚草短時間內能大量瘋長，其種群數量的變化可用圖3中的曲線Ⅰ表示，呈J形增長。調查某區域中三裂葉豚草的種群密度常采用樣方法,取樣的關鍵是隨機取樣。圖3中曲線Ⅱ表示S形曲線，K/2時增長速率最快，即為b點。ef段數量下降，說明替代植物發揮明顯生態作用。（4）若某年氣溫明顯升高，食物豐富，松鼠數量增多，但并沒有呈現出“J”型增長的狀態，這是負反饋調節的結果，負反饋調節是保證生態系統穩定的基礎。（5）經捕獲后的動物更難被捕獲，會造成重捕數變少，則調查的結果要比實際數多。【點睛】種群數量曲線變化模型可分為J形和S形，前者屬于理想狀態下的變化，一般在物種入侵時短時間內出現或實驗室條件下實現，后者是現實情況下的呈現形式。11、①.流入下一個營養級②.土壤是由各類土壤生物組成的生物群落和無機環境相互作用而形成的統一整體③.垂直④.有機農業⑤.生物組分多，食物網復雜程度高⑥.鎘隨著食物鏈的延長逐漸積累⑦.長期施用有機肥后腐生細菌增加使食細菌線蟲增加，引起捕食性線蟲增加，植食性線蟲因被大量捕食而減少，減少量多于其因植物根系增長而增加的量【解析】1、生態系統的概念：由生物群落與無機環境相互作用而形成的統一整體，叫做生態系統。2、生態系統能量流動的去向：一個營養級的生物所同化著的能量一般用于4個方面：一是呼吸消耗；二是用于生長、發育和繁殖，也就是貯存在構成有機體的有機物中。貯存在有機體的有機物中能量有一部分是死亡的遺體、殘落物、排泄物等被分解者分解掉；另一部分是流入下一個營養級的生物體內，及未被利用的部分。3、生態系統的穩定性：生態系統所具有的保持或恢復自身結構和功能相對穩定的能力，叫做生態系統的穩定性。生態系統的穩定性包括抵抗力穩定性和恢復力穩定性，一般來說，生態系統中的組分越多，食物網越復雜，其自我調節能力就越強，抵抗力穩定性就越高。4、群落的空間結構：包括垂直結構和水平結構。群落的垂直結構指群落在垂直方面的配置狀態，其最顯著的特征是成層現象，即在垂直方向分成許多層次的現象。影響植被分層的主要因素是陽光，影響動物分層的主要因素是棲息空間和食物。群落的水平結構指群落的水平配置狀況或水平格局，其主要表現特征是鑲嵌性。影響群落水平結構的因素包括地形的變化、土壤的濕度、鹽堿度的差異性、光照強度的不同、生物自身的生長特點不同以及人與動物的影響等。【詳解】（1）根據以上分析可知，一個營養級的生物所同化著的能量一般用于4個方面：一是呼吸消耗；二是分解者分解；三是流入下一營養級；四是未利用的能量。根據圖示可知圖中捕食性線蟲處于最高營養級，因此與食細菌線蟲相比同化能量的去向不包括流入下一營養級。根據以上生態系統的概念分析可知，土壤是由各類土壤生物組成的生物群落與土壤無機環境相互作用構成的統一整體，因此屬于生態系統。（2）根據以上分析可知，群落的空間結構包括垂直結構和水平結構，垂直結構的特點是分層現象，水平結構的特點是鑲嵌分布，因此土壤中深度不同，土壤動物的不同體現了明顯的分層現象，屬于群落的垂直結構。生態系統穩定性與自我調節能力有關，一般來說，生態系統中的組分越多，食物網越復雜，其自我調節能力就越強，穩定性就越高，因此分析表中數據可知，有機農業土壤中生物組分多，食物網復雜程度高，是土壤生態系統穩定性最高的農業模式。（3）生物富集作用亦稱“生物放大作用”。指通過生態系統中食物鏈或食物網的各營養級的傳遞，某些污染物，如放射性化學物質和合成農藥等，在生物體內逐步濃集增大的趨勢。而且隨著營養級的不斷提高，有害污染物的濃集程度也越高，因此土壤中的污染物鉻隨著食物鏈延長逐漸積累，出現富集現象，在最高營養級生物捕食性線蟲體內含量最高。（4）根據圖中信息可知，長期施用有機肥后，土壤中腐生細菌數量增加，導致食細菌線蟲數量增加，在食物網中引起捕食性線蟲數量的增加，這使得植食性線蟲由于被大量捕食而數量減少，且減少量多與因植物根系增長而增加的數量。【點睛】本題考查生態系統和群落的知識點，要求學生掌握生態系統的概念和生態系統能量流動的過程，特別是把握生態系統能量流經每一營養級的去向，理解生態系統的穩定性及其原因，識記并理解群落的空間結構及其特點，這是該題考查的重點。12、(1).Sau3AI(2).兩種酶切割后形成的黏性末端相同(3).DNA連接(4).目的基因兩端的堿基序列(5).限制酶識別序列(6).反向接入(7).甲和丙(8).甲中目的基因插入在啟動子的上游，丙中目的基因插入在終止子的下游，兩者的目的基因均不能被轉錄【解析】1、“分子手術刀”--限制性核酸內切酶（限制酶）（1）來源