食品安全監管情況報告食品安全委員會辦公室2021-01-29目錄Contents我區食品安全監管體制基本情況01我區食品安全總體形勢與存在問題02下一步的工作打算03我區食品安全監管體制基本情況01我區食品安全總體形勢與存在問題02下一步的工作打算03目錄Contents01我區食品安全監管體制基本情況前言INTRODUCTION食品安全監管食品安全是政府市場監管職能中非常重要的一項內容。包括兩方面：一方面是數量安全，另一方面是質量安全。食品安全實行地方政府負總責，監管部門各負其責，企業是第一責任人的安全責任體系。政府監管體系的特點是實施統一協調與分段監管相結合的體制。501我區食品安全監管體制基本情況xx區食品安全委員會辦公室（設在區食品藥品監管局）xx食品安全委員會（副區長任主任）區委宣傳部區發改局區教育局區科技局區監察局區財政局區文廣新聞出版局區經信局區城管局區商務局區衛生局江東公安分局江東工商分局江東質監分局東郊街道福明街道白鶴街道百丈街道東勝街道明樓街道東柳街道

江東環保分局區府辦區食品藥品監管局01我區食品安全監管體制基本情況12345678區食安辦：負責綜合協調、督促檢查和重大食品安全事件事故的查處等工作區經信局：初級農產品的質量安全監管質監分局：生產加工環節食品安全監管工商分局：流通環節的食品安全監管區食品藥品監管局：餐飲服務環節的食品安全監管區商務局：行業主管單位，農貿市場等區城管局：攤販的管理，餐廚垃圾和廢棄油脂的管理區衛生局：健康檢查、食品檢測、醫療救治及食源性疾病監測、餐具集中消毒等公安分局：食品領域犯罪案件查處區食安辦成員單位：街道辦事處：隱患排查、信息報告、協助執法、宣傳教育我區食品安全監管體制基本情況01我區食品安全總體形勢與存在問題02下一步的工作打算03目錄Contents02我區食品安全總體形勢與存在問題02總體平穩但深層次問題不少02我區食品安全總體形勢與存在問題02我區是食品流通和消費大區。近年來，區委區政府高度重視，不斷加大投入，各方積極努力，目前形勢總體平穩。總體平穩，有這樣一組數據來說明：連續十年沒有出現食品安全事故連續五年市政府對區政府考核被評定為“優秀”2012年食品檢驗合格率92.81%（大市第四、老三區第一）2012年群眾滿意度位居老三區第一位省級食品安全示范區省級餐飲服務示范街10年5年92.81%第一2個省級218萬元2012年各部門行政處罰186起，罰沒款218萬元，刑事案件24起02我區食品安全總體形勢與存在問題02深層次問題外部環境導致風險高發、矛盾凸顯特殊國情導致防不勝防、避無可避宏觀環境不好客觀上源頭難控、加工難管、隱患難除主觀上法律滯后、力量不足、信息繁雜我區現實問題02我區食品安全總體形勢與存在問題02深層次問題外部環境導致風險高發、矛盾凸顯特殊國情導致防不勝防、避無可避宏觀環境不好客觀上源頭難控、加工難管、隱患難除主觀上法律滯后、力量不足、信息繁雜我區現實問題 嚴重的環境污染 社會道德體系的崩潰 政府監管不力

通貨膨脹的沖擊

新媒體時代的挑戰02我區食品安全總體形勢與存在問題02深層次問題外部環境導致風險高發、矛盾凸顯特殊國情導致防不勝防、避無可避宏觀環境不好客觀上源頭難控、加工難管、隱患難除主觀上法律滯后、力量不足、信息繁雜我區現實問題客觀上 源頭難控 加工難管 隱患難除主觀上國家法律滯后，監管體制不順力量不足，能力有限信息繁雜，真假難辨我區食品安全監管體制基本情況01我區食品安全總體形勢與存在問題02下一步的工作打算03目錄Contents03下一步工作打算1進一步理順監管體系，提升監管效能2做好實事工程，確保行業水平整體提升3推進誠信體系建設，提高企業第一責任人意識4加大教育培訓力度，提高從業人員素質5保持高壓嚴打態勢，加大違法犯罪行為查處力度6加強風險監測與交流，強化信息互動7加強宣傳教育，提高消費者安全意識和防護能