ICS65.020.30CCSB435334DB5334/T11.3—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件是DB5334/T11.3《地理標志證明商標香格里拉藏雞》的第3部分。DB5334/T11已經發布了以下6個部分：——第1部分：品種要求；——第2部分：養殖環境與設施；——第3部分：繁殖與飼養管理；——第4部分：飼料營養；——第5部分：疾病防治；——第6部分：質量安全要求。本文件由香格里拉市農業農村局提出。本文件由迪慶藏族自治州市場監督管理局歸口。本文件起草單位：香格里拉市農業農村局、香格里拉市動物衛生監督檢驗所、香格里拉市綠色食品發展中心、香格里拉市畜牧水產技術推廣站、香格里拉市飼草飼料工作站、香格里拉市動物疫病預防控制中心、迪慶藏族自治州綠色食品發展中心、迪慶香格里拉藏雞產業行業發展協會、香格里拉市森吉尼達生物資源開發有限公司。本文件主要起草人：楊紹紅、江初農布、和正宏、金坤福、楊繼生、吳濤、柏瑪、龍志安、和安、孫燦華、和彩云、楊茂、屈子程、王國順、和潤宏、和友、李麗梅、七林卓瑪、彭孝麗、此里農拉、和文軍、鄧文忠。地理標志證明商標香格里拉藏雞第3部分：繁殖與飼養管理本文件規定了地理標志證明商標香格里拉藏雞的繁殖和飼養管理。本文件適用于地理標志證明商標香格里拉藏雞。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中胸規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY5027無公害食品備禽飲用水水質3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。雛雞chicken0周齡～6周齡的雞6周齡至開產前的雞。脫溫De-warming雛雞達到一定日齡后，體溫調節機能逐步完善，抗寒能力有所增強，或者當時氣溫較高，適宜雛雞所要求的溫度，不再需要熱源保溫。4繁殖4.1種雞來源應來源于地理標志證明商標香格里拉藏雞原種保種區或取得種畜禽經營許可證，符合本品種外貌特征，健康狀況良好，檔案記錄齊全，綜合評定等級優秀的種雞場。4.2種雞選育要求4.2.1外貌特征4.2.2生產性能2應符合下列要求：a)種公雞：選擇體質強健、鳴叫洪亮、頭寬大、冠大肥厚、冠紅毛純、翅膀金黃、尾羽直立的b)種母雞：選擇頭短寬、胸角小、羽毛豐滿且光滑、產蛋多的母雞。4.3種雞繁殖分為下列幾種繁殖方式：a)自然繁殖：種公雞和種母雞按一定的比例混養，自然交配、繁殖的方式；b)分群飼養繁殖：種公雞和種母雞按1:8～1:12的比例，40～60只為一群，進行分雞舍、分圍欄、分群飼養繁殖的方式；c)人工授精繁殖：種公雞和種母雞采取分籠飼養。種公雞每個籠位養1只，種母雞每個籠位養2～3只。4.4種蛋管理4.4.1種蛋選擇來源于健康雞群、殉養環境良好的種雞場或種雞養殖戶，蛋重在52.19g±5.14g的范圍內，蛋形以橢圓形為宜，蛋殼致密均勻、厚薄適當、無裂紋、無鋼皮蛋、無砂殼蛋，蛋殼清潔無污染。4.4.2種蛋保存應注意以下方面：a)保存環境：適宜的保存溫度為10℃~15℃、相對濕度為70%～75%之間；b)保存時間：以5~7d為宜，夏季最好3d~5d,冬季可保存8d～14d,但不能超過14d;c)放蛋：種蛋擺放最好用蛋盤存放，鈍端朝上。4.4.3種蛋消毒應遵循以下原則：a)甲醛熏蒸消毒：按每立方米體積使用甲醛30mL、高錳酸鉀15g,將種蛋置于蛋庫內，密閉熏蒸20min～30minb)高錳酸鉀浸泡消毒：用高錳酸鉀配制成0.05%～0.10%的溶液，將種蛋置于溶液中浸泡1min后，取出濾干余液。4.4.4種蛋裝運種蛋用蜂窩小格蛋盤包裝，分層擺放；運輸應辦理檢疫證明。4.4.5種蛋孵化4.4.5.1孵化條件孵化應具備下列條件：a)孵化設備：有孵化器、出雛器、蛋架車、孵化盤、出雛盤、照蛋器、備用發電機等；b)孵化室：有與孵化器相配套的面積和空間，相對密閉，通風換氣良好，溫度、濕度控制穩定；c)孵化溫度：孵化時間為1d～18d時，孵化器的機內溫度控制在37.8℃,室內溫度控制在23.9℃~29.4℃;孵化時間為19d～21d時，孵化器的機內溫度控制在37℃~37.5℃,室內溫度控制在29.4℃~30℃;3d)孵化濕度：孵化時間為1d～7d時，相對濕度控制在65%～70%;孵化時間為8d～18d時，相對濕度控制在55%～60%,孵化時間為19d～21d時，相對濕度控制在70%～75%。4.4.5.2孵化管理應做好下列幾個方面的管理：a)入孵前準備：對機器、用具和孵化室徹底消毒；驗表試機正常后，方可進行孵化；b)裝蛋：種蛋裝盤時鈍端向上；c)種蛋預熱：種蛋裝盤后，將溫度控制在20℃~25℃對其預熱6h～8h;d)溫度濕度調節：設定合理的溫度、濕度；e)通風換氣：在恒溫時通氣孔打開50%以上，落盤后全部打開；f)翻蛋：1日齡～18日齡的種蛋每2h翻蛋1次，種蛋達到18日齡后停止翻蛋；g)涼蛋：每天涼蛋2次～7涼蛋時間一般為20min～30min,蛋溫在25℃~30℃時停止涼蛋；h)照蛋：入孵第5d、第10d進行照蛋，剔除無精蛋、死胚蛋；i)落盤：孵化到18d~，將入孵蛋移至出雛盤出殼；j)揀雛：30%的雛雞出殼后，第一次揀出雛雞和蛋殼，70%的雛雞出殼后，第二次揀出雛雞和蛋殼，22d最后一次揀雛，k)助產：出殼困難的采取人工破殼助產。5飼養管理5.1雛雞飼養管理5.1.1育雛時間5.1.2育雛管理應做好以下方面的管理：a)飲水：雛雞出殼后24b48h讓其自由飲水，可在水中添加糖、奶粉和維生素C,水質應符合NY5027的要求；b)喂料：一般在初飲后2h開食。每天飼喂次數為5次～6次，少喂勤添；c)飼料：可選用專門的雛雞料，也可用自配的小雞料；d)斷喙：雛雞生長至7～10日齡進行斷喙，部位是從喙尖至鼻孔的1/2、下喙1/3處；e)管理：應滿足育雛條件，根據雛雞個體大小、強弱來進行分群飼養；注意觀察雞群狀況、檢查糞便情況，針對問題，及時采取相應措施。5.2育成雞飼養管理5.2.1飼養方式育成雞的飼養分為下列幾種方式：a)地面平養：采用開放式雞舍，舍外設運動場，其面積為雞舍的1倍以上。公母混群飼養，密度為5只/m2,設棲息架、飼料桶(槽)、沙池和飲水器；b)網上平養：將雞群置于離地面40cm～60cm高的網上飼養；c)籠養：將雞置于蛋雞籠或自制雞籠內飼養。4a)根據個體大小、強弱分群飼養；b)冬季做好防寒保暖，夏季做好降溫防暑；f)觀察雞群精神狀態、采食情況、糞便形態和其它異常表現，采取相應措施；g)定期隨機抽取5%～10%的雞進行體重測定、記錄。5.3.1種公雞飼養管理應遵循下列原心a)飼養方法：種公雞維雞階段的飼養管理見5.1,種公雞育成雞階段的飼養管理見5.2;b)飼料要求：飼料家用種公雞專用料，補充青綠飼料或多維制劑，并限制飼養； 公雞25周齡按雞數的10%進行公母混養：a)飼養方法：種母雞雛雞階段的飼養管理見5.1,種母雞育成雞階段的飼養管理見5.2;b)飼料要求：種母雞開產前換成產蛋雞飼料，要求飼料中粗蛋白質含量達到16.5%～18%、鈣含量為3.0%～3.5%c)飼喂方法：飼喂粉料，每天2次～3次，同時供給充足的飲水，水質應符合NY5027的要求?！m時轉群：根據雞群生長發育情況，在種母雞20周齡～21周齡時，將其從育成雞舍轉入種雞——光照：舍飼種母雞達到20周齡，且體重達標后，開始逐漸增加光照刺激，每天增加光照時間30min,達到每天16h光照時恒定；——應急控制：盡量避免飼養員變換、斷電、斷水、飼料突然改變等不良刺激，減少雞群應急反——種蛋收集：初產種蛋不能作為種蛋利用。開產后產蛋率達到50%(母雞達到26周齡),即可作為種蛋利用。要訓練母雞在蛋箱中產蛋，每4～5只母雞配備1個產蛋箱。要及時收集種蛋，避免母雞啄食，種雞場應每天收蛋3次～4次，收集的種蛋要及時消毒，儲存于蛋庫中備用；5b)公雞、母雞分群飼養，公雞可經人工摘除睪c)不同批次出殼的雞，要分批飼養；d)根據市場需求，分批孵化、育雛，分批