《酒店電子商務》課程教學大綱一、課程基本情況課程代碼：1071139023課程名稱（中/英文）：酒店電子商務/HotelE-commerce課程類別：專業必修課程開課學期：第五學期學分：2總學時：32理論學時：32實驗/實踐學時：0適用專業：酒店管理適用對象：本科先修課程：酒店管理概論、服務營銷學開課學院：經濟與管理學院二、課程簡介《酒店電子商務》是酒店管理專業必修課程之一，是一門綜合性、應用性均較強的課程。本課程主要講述了電子商務平臺在酒店行業的具體應用，幫助學生樹立起現代酒店電子商務管理的基本理念，并學會用酒店管理知識幫助酒店電子商務及其相關業務的日常管理；同時培養學生愛崗敬業的精神，學習借鑒成功酒店電子商務管理的經驗，并結合我國具體實際更好地樹立具有新時代中國特色的酒店電子商務管理觀念，探索具有新時代中國特色的酒店電子商務管理方法，促進我國旅游行業、酒店行業的持續健康發展。通過本課程的教學，學生可以掌握酒店電子商務知識，增強學生運用酒店管理知識幫助酒店電子商務及其相關業務的日常管理能力。三、課程教學目標1.課程對畢業要求的支撐【指標點1.2】掌握經濟、管理、市場營銷、財務的基礎知識，能將其用于酒店經營中資源配置、組織協調、市場開發、成本核算等復雜管理問題的分析與改進。【指標點2.3】具備對復雜管理問題進行關鍵環節分析和最優化求解的能力。【指標點3.1】能進行酒店經營領域的業務管理問題調研并明確相關約束條件，根據現代酒店業發展趨勢完成背景分析。【指標點4.2】能夠基于科學原理并采用科學方法對酒店經營領域中復雜管理問題的關鍵環節、流程、人員、設備制定調查方案。【指標點11.2】掌握酒店項目中的專業知識和決策方法。2.課程教學目標（1掌握酒店電子商務的基本概念和理論，能夠熟練運用酒店電子商務管理的方法和工具分析酒店實際管理中的各種復雜問題。（2）具備對酒店電子商務管理領域復雜管理問題進行關鍵環節分析和最優化求解的能力。（3）能對酒店電子商務管理相關問題進行調研并完成背景分析。（4）能夠基于科學原理并采用科學方法對酒店電子商務管理領域復雜問題進行分析數據并通過信息綜合得到合理有效的結論，并提出有針對性的對策建議。（5）掌握酒店電子商務項目中的專業知識和決策方法。3.主要教學內容與課程教學目標之間的對應關系課程教學目標教學內容教學方法目標1：掌握酒店電子商務的基本概念和理論，能夠熟練運用酒店電子商務管理的方法和工具分析酒店實際管理中的各種復雜問題。電子商務含義及分類；酒店電子商務含義及分類；網絡營銷的含義及分類；酒店電子商務流程及功能需求；酒店管理信息系統的概念及作用；酒店內部網絡的含義及構成；酒店網絡預訂系統及其特點；酒店網絡營銷策略；網絡危機公關概述及其特點；網絡危機的處理原則；網絡促銷的概念與形式；網絡廣告的概念與形式；酒店網站系統設計原則；酒店微博營銷概述；微信功能與營銷優勢1.授課2.啟發式教學3.講練結合4.翻轉課堂與討論目標2：具備對酒店電子商務管理領域復雜管理問題進行關鍵環節分析和最優化求解的能力。酒店網絡營銷策略；網絡危機公關的處理方法；網絡危機的應對策略；酒店網站網頁設計；酒店網站總體規劃；酒店網站優化；酒店微博推廣流程；酒店微博營銷方法；酒店微信公眾號運營策劃1.授課2.啟發式教學3.講練結合4.翻轉課堂與討論目標3：能對酒店電子商務管理相關問題進行調研并完成背景分析。酒店智能化給酒店帶來的發展機遇；電子商務時代酒店與合作伙伴的關系；酒店網絡營銷發展階段和發展趨勢；用戶體驗對網絡營銷的重要性1.授課2.啟發式教學3.講練結合4.翻轉課堂與討論目標4：能夠基于科學原理并采用科學方法對酒店電子商務管理領域復雜問題進行分析數據并通過信息綜合得到合理有效的結論，并提出有針對性的對策建議。酒店內部網絡的主要運用；酒店網絡營銷策略；網絡危機公關的處理方法；網絡危機的應對策略；酒店網站總體規劃；酒店網站優化1.授課2.啟發式教學3.講練結合4.翻轉課堂與討論目標5：掌握酒店酒店電子商務項目中的專業知識和決策方法。酒店電子商務流程及功能需求；酒店在線預訂基本步驟；酒店網絡營銷策略；網絡危機公關的處理方法；網絡危機的應對策略；酒店網站網頁設計；酒店網站總體規劃；酒店網站優化；酒店微博推廣流程；酒店微博營銷方法；酒店微信公眾號運營策劃1.授課2.啟發式教學3.講練結合4.翻轉課堂與討論四、教學內容第一章酒店電子商務概述電子商務含義及分類；酒店電子商務含義及分類；電子商務的形成與發展；酒店電子商務流程及功能需求；酒店電子商務的作用與意義。電子商務含義及分類；酒店電子商務含義及分類；酒店電子商務流程及功能需求。酒店電子商務流程及功能需求。第二章酒店電子商務與酒店信息化酒店管理信息系統的概念及作用；酒店信息及酒店信息化；酒店智能化給酒店帶來的發展機遇。酒店管理信息系統的概念及作用；酒店信息及酒店信息化。酒店管理信息系統的概念及作用；酒店信息及酒店信息化。第三章酒店管理中的計算機網絡酒店內部網絡的含義及構成；酒店內部網絡的主要運用；電子商務時代酒店與合作伙伴的關系；酒店網絡預訂系統及其特點；酒店在線預訂基本步驟。酒店內部網絡的含義及構成；酒店網絡預訂系統及其特點；酒店在線預訂基本步驟。酒店網絡預訂系統及其特點；酒店在線預訂基本步驟。第四章酒店網絡營銷網絡營銷的含義及分類；酒店網絡營銷發展階段和發展趨勢；用戶體驗對網絡營銷的重要性；酒店網絡營銷策略。網絡營銷的含義及分類；用戶體驗對網絡營銷的重要性；酒店網絡營銷策略。酒店網絡營銷策略。第五章酒店網絡危機公關處理網絡危機公關概述及其特點；網絡危機的處理原則；網絡危機公關的處理方法；網絡危機的應對策略。網絡危機公關概述及其特點；網絡危機公關的處理方法；網絡危機的應對策略。網絡危機公關的處理方法；網絡危機的應對策略。第六章酒店網絡促銷發布網絡促銷概述；網絡促銷形式；網絡廣告；網絡廣告應用形式。網絡促銷概述；網絡促銷形式；網絡廣告。網絡促銷形式。第七章酒店網站運營酒店網站系統設計原則；酒店網站網頁設計；酒店網站總體規劃與網站建設內容；酒店網站優化。酒店網站網頁設計；酒店網站總體規劃與網站建設內容；酒店網站優化。酒店網站網頁設計；酒店網站優化。第八章酒店微博與微信運營酒店微博營銷概述；酒店微博推廣流程；酒店微博營銷方法；微信功能與營銷優勢；酒店微信公眾號運營策劃。酒店微博推廣流程；酒店微博營銷方法；酒店微信公眾號運營策劃。酒店微博推廣流程；酒店微博營銷方法；酒店微信公眾號運營策劃。五、教學安排序號教學內容學時對應課程教學目標對應畢業要求指標點1酒店電子商務概述41、111.2、11.22酒店電子商務與酒店信息化41、31.2、3.13酒店管理中的計算機網絡41、3、4、111.2、3.1、4.2、11.24酒店網絡營銷41、2、3、4、111.2、2.3、3.1、4.2、11.25酒店網絡危機公關處41、2、4、111.2、2.3、4.2、11.26理酒店網絡促銷發布411.27酒店網站運營41、2、4、111.2、2.3、4.2、11.28酒店微博與微信運營41、2、111.2、2.3、11.2合計32六、課程考核方式1.課程考核方式本課程成總成績包括形成性評價（平時成績）和結果性評價（期末成績），形成性評價（平時成績）占30%，結果性評價（期末考試成績）占70%。形成性評價主要包括預習和課堂研討（30%）、課堂測驗（20%）、實驗作業（50%）。期末考試采用現場測驗方式進行，滿分100分，折算50%計入總成績。2.課程教學目標的考核方式序號課程教學目標考核內容考核方式1目標1：掌握酒店電子商務的基本概念和理論，能夠熟練運用酒店電子商務管理的方法和工具分析酒店實際管理中的各種復雜問題。電子商務含義及分類；酒店電子商務含義及分類；網絡營銷的含義及分類；酒店電子商務流程及功能需求；酒店管理信息系統的概念及作用；酒店內部網絡的含義及構成；酒店網絡預訂系統及其特點；酒店網絡營銷策略；網絡危機公關概述及其特點；網絡危機的處理原則；網絡促銷的概念與形式；網絡廣告的概念與形式；酒店網站系統設計原則；酒店微博營銷概述；微信功能與營銷優勢現場測驗，以選擇、判讀、多選名詞解釋、簡答的形式考查2目標2：具備對酒店電子商務管理領域復雜管理問題進行關鍵環節分析和最優化求解的能力。酒店網絡營銷策略；網絡危機公關的處理方法；網絡危機的應對策略；酒店網站網頁設計；酒店網站總體規劃；酒店網站優化；酒店微博推廣流程；酒店微博營銷方法；酒店微信公眾號運營策劃現場測驗，以選擇、判讀、多選名詞解釋、簡答的形式考查3目標3：能對酒店電子商務管理相關問題進行調研并完成背景分析。酒店智能化給酒店帶來的發展機遇；電子商務時代酒店與合作伙伴的關系；酒店網絡營銷發展階段和發展趨勢；用戶體驗對網絡營銷的重要性現場測驗，以選擇、判讀、多選名詞解釋、簡答的形式考查、小組討論、現場分享4目標4：能夠基于科學原理并采用科學方法對酒店電子商務管理領域復雜問題進行分析數據并通過信息綜合得到合理有效的結論，并提出有針對性的對策建議。酒店內部網絡的主要運用；酒店網絡營銷策略；網絡危機公關的處理方法；網絡危機的應對策略；酒店網站總體規劃；酒店網站優化現場測驗，以選擇、判讀、多選名詞解釋、簡答的形式考查、小組討論、現場分享5目標5：掌握酒店酒店電子商務項目中的專業知識和決策方法。酒店電子商務流程及功能需求；酒店在線預訂基本步驟；酒店網絡營銷策略；網絡危機公關的處理方法；網絡危機的應對策略；酒店網站網頁設計；酒店網站總體規劃；酒店網站優化；酒店微博推廣流程；酒店微博營銷方法；酒店微信公眾號運營策劃現場測驗，以選擇、判讀、多選名詞解釋、簡答的形式考查3.成績評定標準（重點為平時成績的評定辦法）考核環節考核結果及標準評估項目及權重優秀（90~100分）良好（80~90分）中等（70~80分）及格（60~70分）不及格（<60分）預習和課堂討論（30分）預習非常充分，積極參加課堂討論，并有自己獨到的見解。預習較為充分，積極參加課堂討論。預習基本充分，能夠主動參加課堂討論。預習基本充分，能夠參加課堂討論。無預習，不能有效參加課堂討論。課堂測試（20分）學期中間不定期開展1-2次課堂測試，評分標準為參考答案。學期中間不定期開展1-2次課堂測試，評分標準為參考答案。學期中間不定期開展1-2次課堂測試，評分標準為參考答案。學期中間不定期開展1-2次課堂測試，評分標準為參考答案。學期中間不定期開展1-2次課堂測試，評分標準為參考答案。作業（50分）作業能夠獨立完成，完成質量優秀，能夠靈活運用所學知識和理論解決問題，并獲得正確結論。