第一節物質的分類及轉化

第2課時分散系和膠體

目標1．熟知溶液、濁液、膠體三種分散系的本質區別，了解膠體的性質及其應用。2．掌握Fe(OH)3膠體的制備方法。學習目標1.通過對溶液、濁液、膠體三種分散系的本質學習，了解膠體的性質及其應用，會鑒別膠體和溶液，培養“宏觀辨識與微觀探析”的化學素養。2．通過動手實驗、現象觀察、原理分析，掌握Fe(OH)3膠體的制備方法，理解膠體的丁達爾效應及其應用，初步了解實驗研究的方法和步驟，培養“科學態度與科學探究”的化學素養。素養目標三、分散系及其分類1．分散系的概念：

分散系是將一種（或多種）物質分散到另一種（或多種）物質得到的體系。2.分散系的組成（1）分散質：被分散的物質（2）分散劑：容納分散質的物質3.分散系的分類

氣

液

固

氣

液

固分散質

分散劑

（1）按照分散質與分散劑的不同狀態分（9種）(2)根據分散質粒子的直徑大小將分散系分為溶液、濁液和膠體。

1.定義：膠體是分散質粒子直徑在1～100nm之間的分散系。四、膠體2.本質特征是分散質粒子直徑在1～100nm之間（膠體與溶液、濁液的本質區別）3.分類（根據分散劑狀態分）分散劑狀態膠體類別舉例液體液溶膠Fe(OH)3膠體、豆漿、墨水、血液稀牛奶、淀粉溶液、蛋白質溶液氣體氣溶膠空氣、云、霧、煙等固體固溶膠土壤、有色玻璃、煙水晶、瑪瑙等（1）原理：（2）步驟：往沸水中逐滴加入5~6滴飽和

FeCl3溶液，繼續加熱直到溶液呈現紅褐色，停止加熱。4.Fe(OH)3膠體的制備FeCl3+3H2O

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Fe(OH)3（膠體）+3HCl△注意：

①必須選用氯化鐵飽和溶液而不能用氯化鐵稀溶液。因溶液濃度過低，不利于氫氧化鐵膠體的形成。

②向沸水中滴加FeCl3飽和溶液，而不是直接加熱FeCl3飽和溶液，否則會因溶液濃度過大直接生成Fe(OH)3沉淀。③實驗中必須用蒸餾水，而不能用自來水。原因是自來水中含較多的雜質，易使制備的膠體發生聚沉。④往沸水中滴加氯化鐵飽和溶液后，可稍微加熱煮沸，但不宜長時間加熱。原因是長時間加熱將導致氫氧化鐵膠體聚沉。⑤要邊加熱邊搖動燒杯，但不能用玻璃棒攪拌，否則會使Fe(OH)3膠粒碰撞成大顆粒形成沉淀。5.膠體的性質（1）丁達爾效應：當一束可見光通過膠體時，可以看到一條光亮的“通路”，這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對光線的散射（光波偏離原來的方向而分散傳播）形成的。應用：可以利用來丁達爾效應區分溶液和膠體。樹林中的丁達爾現象電影院中的丁達爾現象

膠體處于介穩狀態的原因：①膠體中的膠粒帶同種電荷，相互間產生排斥作用，不易結合成更大的沉淀微粒②膠體微粒的布朗運動（無序運動）（2）布朗運動：

注意：布朗運動不是膠粒專屬性質，溶液中的離子、分子等也有此現象。膠體粒子做不停的、無秩序的運動陰極陽極Fe(OH)3膠體Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷應用：工廠靜電除塵膠體粒子帶正電，向陰極移動膠體粒子帶負電，向陽極移動膠體粒子不帶電，無電泳現象（3）電泳（了解）膠體不帶電，膠體中的膠粒帶電，而且并不是所有膠粒都帶電膠體粒子的帶電規律(1)膠體粒子表面積大，具有很強的吸附作用，可吸附陰離子或陽離子而帶電。(2)金屬氫氧化物、金屬氧化物的膠粒吸附陽離子，膠粒帶正電荷。(3)非金屬氧化物、金屬硫化物、硅酸、土壤膠粒吸附陰離子，膠粒帶負電荷。(4)固體膠粒、蛋白質以及淀粉膠粒等不吸附離子，不帶有電荷。（4）膠體聚沉：

膠體粒子聚集成為較大的顆粒而形成沉淀，從分散劑里析出的過程叫聚沉。膠體聚沉方法加熱/攪拌加電解質溶液加帶相反電荷膠粒的膠體應用：鹵水點豆腐，Fe3+止血，河流入海口形成的三角洲應用：明礬，硫酸鐵凈水（5）滲析：膠體粒子能夠透過濾紙，不能透過半透膜應用：膠體的提純，血液透析等。（6）膠體的介穩定性膠體的穩定性介于溶液和濁液之間，在一定條件下能穩定存在。微觀原因：①同種膠粒帶同種電荷，相互排拆(主要原因)②布朗運動6.膠體的應用

①農業生產：土壤的保肥作用；土壤里許多物質如土，腐殖質等常以膠體形式存在。

②日常生活：制豆腐（膠體的聚沉）；明礬（KAl(SO4)2·12H2O）凈水（在水中自然形成膠體，吸附力很強。

③醫療衛生：血液透析；血清在紙上電泳；利用電泳分離各種氨基酸和蛋白質。

④自然地理：江河入海口處形成三角洲的原理是海水中的電解質使江河泥沙所形成的膠體發生聚沉。⑤工業生產：制有色玻璃（固溶膠）；冶金工業利用電泳原理選礦；原油脫水等。1、分散系定義：把一種(或多種)物質分散在另一種(或多種)物質

中所得到的體系。分類：按照分散質與分散劑的不同狀態分，可分為9種

分散系。2、膠體制備Fe(OH)3膠體方法：飽和飽和FeCl3溶液滴加到煮沸的蒸

餾水中，繼續加熱至紅褐色。原理：FeCl3＋3H2O

Fe(OH)3(膠體)＋3HCl。性質丁達爾效應—鑒別溶液和膠體。滲析—分離和提純膠體、血液透析等。電泳與聚沉—靜電除塵、凈水和制豆腐等。小結：有下列分散系：①飽和食鹽水

②食醋

③霧

④云

⑤淀粉溶液

⑥血液⑦泥水⑧煙水晶

⑨有色玻璃

⑩石灰乳

?豆漿

?牛奶請思考回答下列問題：(1)上述分散系中屬于溶液的有________(填序號，下同)，屬于濁液的有________，屬于膠體的有________。(2)分散系②⑤⑥⑦⑩中分散質能透過濾紙的有________。(3)上述分散系是氣溶膠的有________，固溶膠的有________。(4)證明淀粉溶液是膠體的方法叫做______________。課堂練習典例1．【答案】(1)①②⑦⑩③④⑤⑥⑧⑨??(2)②⑤⑥(3)③④⑧⑨(4)