冷鮮肉配送投標方案（技術方案）投標方案投標人名稱：****有限責任公司地址：****號二樓聯系人：****1 61.1.服務方案 61.1.1.對區屬學校情況考察 61.1.2.配送地點考察 61.1.3.供求平衡貨源正常物資 61.2.建立投訴反饋機制 8 81.2.2.服務受理流程 1.2.3.服務投訴流程 1.2.4.建立投訴處理小組 1.2.5.處理投訴程序 1.3.1.總體方案 1.3.2.貨源保障 1.3.3.配送方案實施計劃 1.3.4.嚴格執行公司的“五心”標準 1.3.6.供貨保障 1.4.2.倉庫出貨環節 21.4.3.物流配送流程 1.4.4.供貨方案實施計劃 1.4.5.配送辦法 1.4.7.配送計劃客戶服務策略 1.4.8.配送組織管理 1.4.9.配送工作細則 1.4.10.補、退、換貨工作質量 1.5.人員分工 321.5.1.配備人員 1.5.2.貨源組織、配貨、配送、驗貨、會計等專業對口人員的安排與職責劃分 1.5.4.內部考核管理辦法 48 481.6.監督檢查機制 501.6.1.監督檢查內容 1.6.2.監督檢查方式 501.6.3.監督檢查時間 1.6.4.監督檢查要求 1.6.5.考核制度及標準 31.6.7.文檔的制訂與編號 1.6.9.文檔的收取與存檔 1.6.10.文檔的管理與發行 1.7.文檔的借閱 1.7.1.文檔的清退與回收 1.7.2.文檔的銷毀 1.9.2.事故響應 1.9.8.貨源短缺應急預案 41.10.1.衛生保障措施 1.10.2.問題產品召回管理制度 1.10.3.文明服務制度一服務規范 922.1.質量保證及服務承諾 92 2.1.2.冷鮮肉產品質量 942.1.3.冷鮮肉具體需求 962.1.4.冷鮮肉配送、驗收、服務 982.1.5.其他商務要求 992.2.其他服務承諾 2.2.1.配送的冷鮮肉均在質保期內且符合冷鮮肉安全標準 2.2.2.對于質量有問題的冷鮮肉能夠及時退貨1012.2.3.配送承諾 2.2.5.運輸過程中冷鮮肉出現損壞的處理方案1052.2.6.驗收不合格的處理方式 2.3.食品安全方針 2.3.1.食品安全小組組織結構圖 2.3.2.食品安全目標 3.1.商務評分證明材料 53.1.1.車輛明細清單 3.1.2.非聯合體聲明 3.1.3.對本次項目在全年服務期限內，執行價依據供應商的投標文件中所投報價執行承諾書 3.1.4.商務要求承諾書 6第一章供貨產品及服務詳細說明7需按照采購人需求和生產所需求各類食材的供求規律81.2.建立投訴反饋機制術上的問題。我們保證向貴行提供所需要的所有技術資料，我公司提供的產品按國家規定必須有相關產品的生產9我公司會安排專人負責處理因質量或配送問題所引發運輸方式：我方派專人專車配送，并承擔其相應費用；接到采購人問題通知后，5分鐘內響應，半小時內將采我方提供7×24小時的電話服務。接到采購人投訴建議我公司會安排專人負責處理因貨品質量或運輸問題所抽檢)檢測不合格產品(不符合或未達到國家相關標準、要求的),我公司愿承擔全部法律、經濟責任，并負責賠償由客服人員售后服務人員電話回訪客服人員反饋單客服人員用戶3、品質部負責組織被投訴問題的調查并向投訴處理小4、生產部負責提供對被投訴產品的原始生產記錄。協2、將投訴的質量問題詳細記錄到《客戶投訴登記反饋能的聯系方法、職業、社會背景等)。被投訴產品詳情(產品名稱、包裝形式、投訴量、生產批號、購買地點等)。投訴原因詳情(購買、儲存、消費經過等)。2、對于是否屬于質量問題，調查人員應提交調查意見3、屬于產品質量問題，現場調查人員必須取得投訴產4、如果屬于難以界定的品質質量問題，現場調查人員1、明顯的品質質量問題責任承擔規定：公司給予無條3、如果客戶投訴對于產品質量問題的界定和處理有異4、對于不良品處理和解決措施由投訴處理小組提出報1、所有投訴受理過程中生成的資料、品管部門審理鑒抽出3輛運輸車輛，實施專車配送，完全能夠確保按時送達誠心誠心誠意貼心站在對方角度考慮問題，以心換心細心細致周到，不漏掉一個問題，不放過一個細節。耐心始終保持服務耐心，最苛刻的客戶是我們最好的教練舒心客戶放心，更開心，這就是我們的工作們確保服務的精致性，不漏掉一個問題，不放過一個細節。填寫發貨單(送貨單)時，要在發貨單上注明貨品名稱當天貨款總價的10%;供貨方有三次或三次以上次未按要求權扣除未按合同要求送貨天數總貨款的20%作為違約金，并●產品的名稱及數量●客戶的姓名、地址、電話號碼●接單日期采購人員把當天的原始訂單整理好，統一交商務保管，客戶下達訂單審單分類統計經理下達分配任務√業務員組織貨源↓食材出貨前檢測↓√v填寫發貨單(送貨單)時，要在發貨單上注明貨品名稱期，并注明“補發”的字樣，如：補發x年x月x日的訂單產處理，真正做到無論有任何問題2小時內處理完畢的原則，專”,專人、專車、專線。誠心----誠心誠意貼心----站在對方角度考慮問題，以心換心細心-----細致周到，不漏掉一個問題，不放過一個細耐心-----始終保持服務耐心，最苛刻的客戶是我們最們確保服務的精致性，不漏掉一個問題，不放過一個細節。責任部門備注提供咨詢和業務資料業務資料客戶營銷部業務資料質量要求和價格確認客戶營銷部價格表簽訂合同客戶營銷部合同書下訂單等方式提前1天給公司下客戶訂單表審單分類配送部客戶訂貨統計數量、質量、規格、訂單部單·將客戶訂貨資料輸入電下達配送訂貨統計訂單部計劃·將訂貨統計下達給物流表配送作業配送部配貨統計表出貨檢驗過稱員質檢員單送貨配送部發車時間表客戶收貨客戶送貨員收貨單客戶服務客戶服務部顧客滿意度調查表貨款結算簽名確認；客戶財務部作業改進業流程、成本控制等各部門·各部門提出改進方案；總經理案。我公司接到用戶采購計劃通知后，提供7×24小時服務支持，服務響應時間2小時之內，24小時以內送貨到達現場員必須通過相關業務知識、勞動技能培訓，進行道德教育，項目質量工作要求(客戶)冷鮮肉功能滿足或超越使用功能不能滿足其使用功，立即換貨質量安全衛生、放心使用立即退換貨品類滿量需求增項及時補貨數量等于約等于需用量增加或小于必須補貨過程配貨齊全、無缺漏缺漏、增加立即補貨裝運防止擠壓、倒塌，按冷鮮肉規定方式運輸；采取必要的固定、防沖擊措施，平穩運輸包裝損壞采取補救措施，冷鮮肉損壞采取補貨搬卸卸貨從上到下，小心輕放；搬貨工具科學合理，牢實安全交接互檢相互檢查送貨質量，杜絕不安全冷鮮肉疑是不安全冷鮮肉退換貨確定量過碼精確，計數精準數量不足，立即清單互認交貨、接貨清單核對準確相互確認補貨入庫按采購人主管要求，將冷鮮肉有序存放于庫房工作不符合采購人規定，返工清場將所有的器具、雜物清理，衛生符合規定規定營業執照(有效期內)上經營范圍必須包含該類產品。加蓋該企業鮮章的合格生產檢驗報告及法定檢驗機構定營業執照(有效期內)上經營范圍必須包含該類產品。簽證是《銷貨清單》與《收貨清單》,或《收貨清單》配送部核對簽證有效《收貨清單》,財務部確定結算以項目經理項目經理配銷部加工運送部配銷經理配送經理配銷員駕駛員錄單員加工員調配員財務經理出納審核采購員倉管員結算經理結算員結算部財務部貫徹公司各項管理制度，負責監督本部門的執行情況。●財務人員出納審核記賬開票根據對賬以后的送貨單及對帳單開具增值稅發票或普(1)提供有關資料客戶的資格證明(營業執照等)。理審核→聯系供應商→采購預報(入庫編號、品名、數量、規格、產地、參考價等)。據以上冷鮮肉信息(入庫編號、品名、數量、規格、產地等)摘入小黑板，做到一樁一板。加強庫內冷鮮肉現場管理，做好冷鮮肉入庫數的清點，加強庫內冷鮮肉維護，發現異常(變質、時間過久等)加強庫內冷鮮肉維護，發現異常(變質、時間過久等)6、冷鮮肉信息(1)根據市場行情做好銷售動態的分析。(1)責任部門：采購部(2)工作要求：(3)錄入：(1)提供有關資料客戶的資格證明(營業執照等)。(2)經理審核簽署。加強車輛、駕駛員的使用管理。了解車(車輛性能),了解物(裝載貨物規格),了解路(道路情況),了解天氣(氣象預報)根據客戶登記卡.到貨通知單.提貨單.身份證.客戶委其他附件齊全(費用單.預支單等)。市場工作人員不得代客戶結算(匯款除外)。3、現金(付款)4、報表根據匯總金額與各小匯籠匯總金額軋平(銷售款.包裝按客戶名整理送貨單(無異議)。打印和分發：一式三聯(特殊規格除外),交送貨員。打印和分發：一式三聯，結算、客戶、供應商(憑入庫登記單領取)各一聯。技術人員和從業人員必須接受冷鮮肉安全法律法規和冷鮮日常運作管理員公司公司1.6.監督檢查機制姓名部門職務職稱本月度完成崗位職責情況注：本表于次月2日(遇節假日順延)前交辦公室考核分值考核內容與標準人人項目自評考評思想品德20分1、遵守國家法律法規，遵守公司規章制度。(0-10分)2、敬業愛崗，踏實工作。(0-5分)3、熱愛公司，維護公司的合法權益(0-5分)工作能力30分1、工作能力出色，能在規定時間內提前完成本職工作。(0-10分)(0-10分)3、協調能力強，能獨立處理工作中遇到的困難，工作上能相互幫助、團結。(0-10分)出勤情況10分2、正常出勤，無遲到、早退。(0-43、精神面貌差、出勤未達到公司要求。(0-4分)工40分1、工作細微、周到、無差錯，工作作績效質量高，無返工情況。(0-15分)2、善于主動學習，提高崗位專業知識水平和職業技能，并在工作提出新的見解和方法(0-15分)3、工作成績得到上級領導的肯定和表揚(0-10分)得分自評人簽名：年月日考核人簽名：年月日考核得分德、廉能勤績占比分員工評議考核小組評領導評鑒合計果優秀稱職職不稱職序號考核內容1月度業績考核為A者，本月工資(基本工資)增加3%;2月度業績考訂為B者，本月工資保持不變；3月度業績考核為C者，本月工資(基本工資)減少5%;4月度業績考核為D者，本月工資(基本工資)減少10%;5月度業績考核為12個A者，即全年的月度考核都為A,其下一年工資(基本工資)增加5%;6月度業績為10個A者，2個B者，其下一次工資(基本工7月度業務為6個D者，公司將辭退該員工或勸其自動離在工作時間內賭博或變相賭博，情節輕微的罰款30元，經教育仍不悔改將給予50元處罰，情節惡劣的將予以辭退。工作時間喝酒的一經發現罰款50元，影響惡劣的罰款補充說明，本細則如與公司其他管理考核制度有對沖，各部門針對本部門的內部聯絡與文檔由各部門自行進文件類型年份產品編碼(1)公司簡稱：取開頭字母。(2)文檔類型：根據實際的文檔，取其英語簡開頭字母代表(可根據實際需要取兩位字母或三位字母表(4)產品編碼：根據實際產品的名稱及其特性設定相應的產品編碼，如“5W-AP3706LED碼為“A05”等。(5)文檔序號：整理套文檔中的首頁文檔的序號從000或00開始編寫。(6)有需要其它部門進行確認或各部門會簽的文檔需采購人資料用戶須知；用戶基本資料服務質量反饋資料服務質量回訪記錄；用戶意見調查、統計記錄；用戶投訴及處理記錄管理區文化資料管理區文化活動計劃及實施情況記錄；管理區文化活動圖片及錄像記錄；傳媒報導資料；文化活動場所、設施臺帳及使用記錄行政文件資料政府部門相關文件、法規、法律有關文件、通知、函件規章制度、通知、通報等文件接待、參觀記錄榮譽檔案所有上級下達的文檔或客戶給的資料文檔(包括郵件、未變更的情況下有效期為兩年，保存期限為2-3年。檢查記所有發行的文檔在內部發行需經品質負責人簽字或加部分文檔發行至外協工廠的采用電子檔格式用郵件發超過半年未使用的作業指導性文檔及檢查標準等標準退后，統.一安排整理清退，并做好相關文檔清退記錄。按照文檔的內容與公司的實際需要和文檔管理的制度進行相關工作人員對在各有關工作中形成的一切涉及國家相關工作人員和其他人員必須對所知悉的一切國家秘密及工作中的秘密嚴格保密，不得以任何形式傳播、擴散。訂一份《保密協議》,以保證對委托單位的負責及相關資料部事項，均做到了保密工作慎之又慎，保守秘密萬無一確保項目中涉及到用戶單位機密以及公司機密的不對外泄公司總調度室輛，保障車輛及駕乘人員安全可靠，并做好備案工作。隨時與專員保持途中情況通報，做好應急見情況或發根據貨物情況快速制定案，并報匯源貨運部門發貨指令簽收單回執遇有不可預120向當地醫院求援，協助衛生機構和醫務人員救治中毒或數(包括就診人數、住院人數、危重病人及死亡人數)、中物、污染程度、冷鮮肉加工設備和場所、冷鮮肉有效地點、突然接到投訴食物中毒時，要立即向其了解中毒人數、癥狀、最近就餐時間、病發時間、聯系方式，并做好記錄。突然接到投訴食物中毒時，要立即通知質檢組與項目總監。員將顧客消費時間段相應的飯菜品種留樣送到衛生部門檢冷鮮肉質量隱患事件應急處置領導小組在解決了冷鮮根據冷鮮肉采購清單的內容，從庫存資源中進行查如遇庫存資源中有相近的資源時，可以通過合同評采購經理在購進產品過程中，要牢固樹立“質量第一”的思想，依據《公司采購控制程序》,遵照“按需進貨、擇對進貨產品品牌的合法資格與質量保證能力進行審核合同如果不是以書面形式簽訂的，應簽訂質量保證協議書、質量管理部門對存在以下情況之一的購進產品行為予超出本公司經營范圍或者供貨單位生產(經營)范圍的。明的，應當附《銷售貨物或者提供應稅勞務清單》,并加蓋加蓋供貨單位公章原印章的法定代表人印章或簽名的時(含口頭、電話通知),應在第一時間通知質管部并申請購部或質管部向供貨商發出《產品召回確認函》,要求供貨商必須出具加蓋其企業公章的書面《召回通知》,《召回通 (經營)許可證》和《營業執照》的產品生產或經營企業其行。參加評定的人員包括：業務人員及質管員或質管部長。速度降低10-20公里，保持相應車距。如伴有輕微的局部道域時放慢速度并保持通常3倍以上的車距。駕駛員、配送員若伴有12小時內道路結冰預報或已出現對交通有影響速度并保持通常3倍以上的車距。駕駛員、配送員在下車卸橙色警報：(已經出現或在6小時內將出現對交通有較大影響的降雪并伴有積雪及道路結冰)安全辦公室通過各種途徑了解氣象信息及路段封鎖情門檢查，市區地面道路時速不得超過30km/h,郊區農村道路不得超過20km/h,高架高速控制在40km/h以內。地面道路保發現車速有不正常變化及時與駕駛員聯系了解路況并引導5厘米、積雪影響車輛行進情況之一的，駕駛員選擇安全路若伴有6小時內可能出現對交通有較大影響的道路結冰除執行以上應急措施外，駕駛員、配送員在下車卸行走亦要注意防滑，必要時自備防滑物品。對剎車、輪胎、防凍液等設備進行專門檢查，市區地面道路時速不得超過30km/h,郊區農村道路不得超過15km/h,高架高速控制在40km/h以內。盡量放慢速度并保持通常4倍以上的車距。配紅色警報：(已經出現或2小時內將出現對交通又很大經出現對交通有很大影響的道路結冰。)1.9.10.突發事件應急預案度地減少突發事件造成的人員傷亡、財產損失和社會危害。本預案屬蒙城交通公路交通突發事件應急預案體系中，事故應急救援及處理，需要公司提供應急處理保障的事件。公共衛生突發事件(重大疫情、重大傷亡救治等)和道路運包括重大節日(春節、清明、“五一”“十一”、中秋節等)期間的貨運保障；其它運輸方式中斷需要公司配合時統一領導、分級管理。由公司應急領導小組統一領導，職責分明、規范有序。根據公司相關部門的現有職責，●應急組織機構及職責絡小組、后勤保障小組、總結評估小組4個工作組，處理較問題冷鮮肉是指生產加工的不符合有關冷鮮肉衛生辦司生產(銷售)的冷鮮肉出現抽檢不合格等存在產品質量缺主要內容及適用范圍：適用于本公司成品的回收控制。●發現問題改的，提出整改方案，進行整改，再次經擴大三倍抽樣●冷鮮肉召回的時間控制回是對已經或可能引發冷鮮肉不安全等疾病對人體造成危害，或者是輕度危害的；對特定人群可以引發健康隱患的，第二章服務承諾冷鮮肉類：符合GB2707-2016、GB4789.42-2016標準，提供動物檢疫合格證(產品B)原件到使用方，屠宰前的活適中，具有產品應有的色澤，去骨，具有產品應有的氣味、無異味，具有產品應有的狀態，無正常視力可見外來異物，揮發性鹽基氮≤15,按用戶要求規格供貨。約罰款之外(扣除保證金100%),按法律程序追究刑事責任。意外情況，我們可以保證從最近的地方配送冷鮮肉來供應。我公司配備專職客戶服務代表，全天候受理各類咨詢、我方所有員工身體健康并持有效健康證并接受合作客無摻假、無過期、無霉變、無蟲蛀、無異味、無雜質、產品中綜合質量優良產品。我單位嚴格遵守《食品安全法》選后如出現因食用其提供的食品導致食物中毒的事故發全部退貨外，將立即取消供貨資格，沒收全部履約保證金，1.腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混2.含有毒、有害物質或者被有害物質污染，對人體健康有害的；含有嚴重超出標準限量的農藥殘留、獸藥殘3.含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國4.未經動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合5.病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、獸、水產動物6.摻假、摻雜、偽造，影響營養、衛生的；7.用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質或者8.超過保質期限的。分包3:冷鮮肉(每個品種限1個品牌)序號品種備注1前腿肉(帶皮)具體要求進行制作，采購人及學校對此不額外支付費用2前腿肉(去皮)3五花肉(帶皮)4五花肉(去皮)5后腿肉(帶皮)6后腿肉(去皮)7鮮豬大排8鮮豬小排9精瘦肉豬蹄仔排筒子骨豬肝瘦肉絲梅條肉帶皮羊腿羊排牛柳牛腩牛腿肉牛肚/n考價是根據2022年6月初至6月中旬南京市商務局(網址：/njs (9個農貿市場),南京市改革和發展委員會(網址：/njsfzhggwyh/?id=jggk)/價(入選)資格。分包3:冷鮮肉，在一定周期內(月)浮動超過10%,供4.每批次提供的原料，經食堂倉管員或食堂7.我單位運輸工具進入學校，接受學校統一管理，發9.我單位在南京市中小學食堂信息化管理系統中按要2.我單位承諾入圍后，所提供貨物與集中采購文件要3.我單位承諾遵循學校各項規章制度，送貨地點為學4.我單位承諾提供7*24小時的售后支持服務，響應時5.驗證入選產品技術指標的真實性和價格優勢，XX區6.選方與用戶簽訂“反商業賄賂協議”,(見附件)2.2.其他服務承諾準冷鮮肉類：符合GB2707-2016、GB4789.42-2016標準，提供動物檢疫合格證(產品B)