DB5114眉山市市場監督管理局發布I 2 2 3 3 3 4 5 6 8 9 9 本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定1地理標志產品曹家梨生產技術規范本文件適用于經國家質量監督檢驗檢疫部門根據《GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽NY/T2623灌溉施肥技術規范NY/T2637可溶性固形物的測定NY/T5344.4無公害食品產品抽樣規范第24保護范圍海拔400m～700m的低丘山地，以頁巖紫色砂礫質土為主，土層深厚、土質疏松性能良好。PH值6～8，坡度≤25°,土層厚度≥50cm，微酸性土質有機質含量≥1.0%，土壤礦物質成份豐富，肥力高，膠體品質好，蓄水保水能力強，通氣性好，宜耕性好，宜種性寬。根據產地的地形地勢、運輸量、交通工具等確定路寬，園地越大，道路規劃設置完善的灌排水系統，包括縱溝和橫溝。一般根據園地面積、地形、地貌，每15m～20m設置一條排水溝。灌溉施肥（施肥一體化）系統的規劃與建設按照NY/T26233播種分秋播、春播。播種方法為撒播,應疏密均勻。種后用焦泥灰或細土、細移植前用鈣鎂磷肥蘸根。移植時主根垂直，適當墩落葉后至萌芽均可種植，以早種植為宜。春植1月中下旬～3月上旬，秋植10月中旬～定植后要及時澆水并定桿。定植后要及時、定量澆水，一般天氣干旱時隔7～10天澆一次水。成苗定植要進行定干，定干高度在0.5m～0.6m。芽苗定植在3月上旬進行剪砧解綁，萌芽后要及時抹去萌4之間，平地控制在70%～75%之間。衰老期更新復壯，衰老至無經濟11月～次年2月落葉休眠期進行；凡是樹冠封行，影大年樹、多花樹多剪，小年樹、低產樹少剪，修剪量約9.1授粉9.1.1人工授粉新開辟梨園地應做好引蜂授粉，人工放蜂，輔助授粉，每畝放1～9.2花果管理9.2.1保花保果9.2.2疏花疏果9.2.2.1疏花時期59.2.2.2疏花方法9.2.2.3疏果時期9.2.2.4疏果方法9.2.3果實套袋4月下旬進行，套袋采用雙層紙袋，先套上粗肥選用桔桿、堆肥、青枝綠葉等，精肥選用腐熟廄肥，人畜糞尿、餅肥、化肥等。觀察樹體形態，診斷果樹缺乏的營養元素和微量元素，見新葉脈不轉綠，呈白黃色，脈腫、木質化，嚴重時，黃葉枯梢，國小，僵果，生理落果嚴重，皮6秋季施入，以農家肥為主，可混加少量氮素化肥。施肥量，初果期樹按每生產1kg梨施1.5kg～2.0kg優質農家肥計算；盛果期梨園每666.7m2施3000kg以上。施用方法采用溝施，挖放射狀溝或在樹冠全年4～5次，一般生長前期2次，以氮肥為主；后期2～3次，以磷、鉀肥為主，也可根據樹體情況噴施果樹生長發育所需的微量元素。常用肥料濃度為尿素0.2%～0.3%，磷酸二氫鉀0.2%～0.3%，硼砂連續晴7d以上應灌水。春秋旱應在早晨或傍晚灌水，避免中午高溫時灌水。冬旱或寒潮來臨適當灌水。采收前20d，適當控制或停止灌水。灌溉水質符合GB57注意不同農藥的交替使用和合理混用，延緩病蟲抗藥性。農藥使用應符合NY/T3980%代森錳鋅1000倍+24%螺螨酯8000倍+10%高效氯氰菊酯3000倍25%戊唑醇5000倍+24%螺螨酯8000倍+10%高效氯氰菊酯3000倍70%甲基硫菌靈1500倍+25%丙環唑3000倍+24%螺螨酯8006月底～9月底，樹冠外圍80%以上的果實達到7～8成轉色，果實內種子成黃裼色，可溶性固形物含量≥11.5%，可采收。8采摘時手握果實向上提，使果柄與果臺處自動分離。套袋果可帶袋采時倉庫，避免日曬雨淋。大雨后至少隔2d再采收，避免中午高溫采摘。具有本品種應有的色澤，允許色澤略2,不得變褐。9污染物限量應符合GB2762的規定，型式檢驗項目為本文件規定的全部項目。有下列情形之一），15.4.2對抽取的混合樣品進行理化指標、衛生指標檢驗，若有一項不15.4.3不合格品不得出售，可降級處理或重新分級，重新分級后15.4.4供需雙方對曹家梨質量有異議運輸工具應清潔衛生，無異味，不得與有毒、有害