學校食堂管理工作計劃第一篇學校食堂管理工作計劃第一篇一、工作思路

xx年總務后勤工作的基本思路是：圍繞一個中心，搞好兩個服務。圍繞一個中心，即總務后勤工作要始終圍繞醫院正常運營這個中心。搞好兩個服務，一是搞好為臨床工作的服務，為臨床工作提供優質保障;二是搞好為員工和患者的生活服務，解決醫務人員的后顧之憂，讓全院職工以旺盛的精力和充沛的體力投入到臨床工作中去，為全面提高我院的醫療質量而努力奮斗。

二、工作目標

本年度后勤工作的總體目標是：做到五個確保、五個力爭。五個確保是：確保醫院環境建設及醫療設備、醫院設施的維護、維修;確保醫院藥品、耗材、物資的采購、保管、供應及時到位;確保醫院水電氣正常供應;確保醫院車輛安全正常運行;確保醫院食堂的安全、衛生、豐富。五個力爭是：力爭進一步完善后勤管理制度、流程、獎懲制度;力爭進一步完善醫院設施;力爭進一步提高后勤服務質量;力爭進一步提高醫院環境衛生;力爭進一步節約后勤開支成本。

三、工作措施

1.優化、修改醫院后勤管理制度、工作流程。

(1)根據xx年工作經驗總結，按照我院實際情況修改、完善后勤各項管理制度，做到精簡、實用。

(2)從xx年的工作中發現的流程問題及反饋的意見來修改各項工作流程，包括維修、采購等，并將工作流程貫徹到各科室及各位員工身上。

2.加強后勤職工的思想建設、制度學習。

(1)認真學習和貫徹落實教職工例會對后勤工作的各項要求，增強服務意識，提高服務質量。

(2)認真落實精細化管理的各項要求，為臨床工作創造優良條件，在搞好服務的過程中，實現自身價值，貢獻自己的力量。

3.加強醫院物資、藥品、耗材管理。

1)嚴格材料購進，材料領出制度，非易損耗品領出新的，必須收回舊的。

(2)每月底對庫房進行盤點，做到帳物相符。

(3)固定資產形成檔案，物品的入庫、出庫嚴格登記手續。

4.節約后勤支出，節約使用水電氣。

(1)加強全院職工愛護公物的公德心，達到物品的最長使用壽命。

(2)加強采購的價格審核和質量把關，盡量購買物美價廉的物品。

(3)節約使用水電氣，做到人離電(水、氣)斷，防止安全隱患的發生。

5.做好醫院清潔工作。

(1)加強清潔工醫院感染知識的培訓，讓其意識到清潔工作對醫院感染的.重要性。

(2)增強對清潔工的管理力度，明確職責、責任，嚴格考核、獎懲分明。

(3)提高醫院清潔質量。

6.提高維修工作的質量與時效性。

(1)優化維修流程，提高時效性。

(2)嚴格挑選維修材料質量、提高維修工作質量。

7.完成院內出現的一些臨時性工作。

8.把安全防范工作放在首位

后勤食堂管理工作計劃5篇（擴展2）

——學校食堂后勤管理工作計劃3篇

學校食堂管理工作計劃第二篇我校一直比較重視學校食堂衛生以及早餐質量的管理工作，成立了學校衛生工作管理，校長親自擔任組長，成員由學校行政、后勤的有關人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校衛生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛生許可證》，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：

一、在原料質量及粗加工方面做到

1、原料由專人到指定的長期供應點采購。

2、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

4、設有原料加工的專用場地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。

三、食品制作及餐間做到

1、通風透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

學校食堂管理工作計劃第三篇后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，本學期認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛生保健、財務工作、食堂工作、門衛工作及園內環境管理工作等。

一、指導思想：

本學期我園的保健后勤工作將繼續認真貫徹《托幼機構衛生保健管理實施細則》、《幼兒園教育指導綱要》的要求，根據婦幼保健所及上級各主管部門的工作要求，以全面提高園所保教質量為根本，以促進幼兒富有個性健康發展為最終目標，為培養和諧發展的兒童，特制定出本學期后勤保健工作計劃。

二、工作目標：

1、嚴格執行《食品衛生法》和有關保健工作法規，認真接受監督所、疾控中心、婦幼保健所的工作監督、檢查，根據最新工作要求不斷調整、落實相關措施，力求各項工作制度化、合理化、規范化。

2、繼續探索幼兒園保育工作新路子，全力提升我園保健工作質量，全面健全我園保健工作制度。

3、做好消毒、宣傳工作，有效做好預防工作；把好食品關，杜絕事物中毒；嚴格控制各種傳染病的發生，杜絕事故發生。

4、細致做好各項保健日常工作，合理安排膳食，使幼兒膳食*衡，保證幼兒身體發育各項指標達到要求。

5、進一步加強全體保教人員的業務培訓，加強后勤管理，規范操作，落實日常監督、檢查，有效提升保教服務質量。

三、主要工作及措施：

（一）優化后勤工作人員隊伍，不斷增強保教人員的服務意識。

1、進一步加強人員的培訓與教育，認真學習貫徹上級文件精神，細學《保育工作手冊》，使后勤保育工作細化、量化，增強工作責任心，盡力協助老師共同完成保教任務。

2、以“保教聯動”主題為重點，繼續以月觀摩活動為載體，開展“10分鐘問答”、“工作小妙招”“走進現場”等板塊，加強后勤員工的思想工作，引導她們牢固確立保教意識、服務意識，樹立工作主人翁精神。

3、堅持保健教師每日早晚巡查制度，能及時發現問題，分析癥結，并與相關人員交換意見，發揮指導功效。

4、制定與幼兒園作息時間表相匹配的保育員一日工作時間表，提高保育員工作的規范、有序以及與教師之間的相互協作配合。

5、繼續實施后勤員工月工作考核制度，獎優罰劣，進一步激發后勤人員工作的積極性與主動性，提高工作質量。

（二）扎實有序地抓好幼兒園的衛生保健工作。

1、進一步規范衛生保健工作，完善各類保健制度，自覺執行好各項制度，加強過程性的檢查與指導。

2、加強各類衛生傳染消毒工作的規范化管理，做好消毒程序與時間、消毒制度的上墻公示，并做好記錄。

3、嚴格控制各種傳染病的發生和預防，認真執行晨檢制度，不流于形式，做好晨檢及全日觀察記錄，發現異常及時處理，并做好記錄。

4、加強伙食質量的管理，堅持每月一次的伙委會會議，加強兩園廚房之間的溝通，及時反饋當月膳食營養分析情況、家長及教師反饋情況、伙食費收入支出情況，做好三個堅持“堅持溝通調整、堅持伙食費情況公示、堅持做到伙食費支出控制在2%以內”。

5、繼續做好營養不良、肥胖、貧血幼兒的矯治工作，注重過程性資料的積累與指導，每月進行一次情況反饋。

學校食堂管理工作計劃第四篇新學期開始，為保證我園工作的順利開展，我園特制定此工作計劃。力求新學期有新的改變，更大地提高，為幼兒、家長、教職工提供一流服務。指導思想：后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，抓好后勤工作，做到責任明確，分工到人，切實做好衛生保健、財務工作、食堂工作、門衛工作及園內環境的綠化管理工作等。

具體工作如下：

一、積極探索，與時俱進

1、加強學習，提高素質，增強自信。

2、促進學習交流、互動，善于學習、勇于創新。

3、團隊合作，用心去做，用心體會。

4、向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索。

5、促進“四個學會”，即學會學習，學會做事，學會合作，學會生存。

6、有計劃、有目標，主動地工作，克服消極心態，樹立積極態度，與全園的工作保持一致。

二、重視安全、保衛工作

1、門衛每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規檢查。

2、教育學生要遵守交通規則，不橫穿馬路，注意安全。

3、做好各班幼兒的請假登記工作。

三、財務工作

1、做好新生的各種收費及班級的雜費收繳。

2、做好每月的財務報表上報工作。

3、按計劃購買學校所需的辦公用品。

4、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金

5、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監督工作

6、嚴格財務制度，分工明確，一切財經支出都必須在園長的統一安排下進行，每張發票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。

四、門衛工作

1、做好體育角的管理工作。

2、每天做好責任區的衛生工作。

3、管理好花木、草坪、果園。

4、加強幼兒園的衛生環境管理。

五、食堂、保健工作

1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作

2、做好幼兒園的維修工作，經常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。3、做好幼兒園的衛生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。并做到消毒有記錄。

4、要經常深入食堂檢查工作，要求嚴格執行食堂工作制度和衛生制度

5、幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好

6、做好開水的供應工作，讓幼兒隨時喝水。

7、搞好食堂的衛生工作，生熟分開，杜絕一切不衛生因素

學校食堂管理工作計劃第五篇一、工作思路

xx年總務后勤工作的基本思路是：圍繞一個中心，搞好兩個服務。圍繞一個中心，即總務后勤工作要始終圍繞醫院正常運營這個中心。搞好兩個服務，一是搞好為臨床工作的服務，為臨床工作提供優質保障;二是搞好為員工和患者的生活服務，解決醫務人員的后顧之憂，讓全院職工以旺盛的精力和充沛的體力投入到臨床工作中去，為全面提高我院的醫療質量而努力奮斗。

二、工作目標

本年度后勤工作的總體目標是：做到五個確保、五個力爭。五個確保是：確保醫院環境建設及醫療設備、醫院設施的維護、維修;確保醫院藥品、耗材、物資的采購、保管、供應及時到位;確保醫院水電氣正常供應;確保醫院車輛安全正常運行;確保醫院食堂的安全、衛生、豐富。五個力爭是：力爭進一步完善后勤管理制度、流程、獎懲制度;力爭進一步完善醫院設施;力爭進一步提高后勤服務質量;力爭進一步提高醫院環境衛生;力爭進一步節約后勤開支成本。

三、工作措施

1.優化、修改醫院后勤管理制度、工作流程。

(1)根據xx年工作經驗總結，按照我院實際情況修改、完善后勤各項管理制度，做到精簡、實用。

(2)從xx年的工作中發現的流程問題及反饋的意見來修改各項工作流程，包括維修、采購等，并將工作流程貫徹到各科室及各位員工身上。

2.加強后勤職工的思想建設、制度學習。

(1)認真學習和貫徹落實教職工例會對后勤工作的各項要求，增強服務意識，提高服務質量。

(2)認真落實精細化管理的各項要求，為臨床工作創造優良條件，在搞好服務的過程中，實現自身價值，貢獻自己的力量。

3.加強醫院物資、藥品、耗材管理。

1)嚴格材料購進，材料領出制度，非易損耗品領出新的，必須收回舊的。

(2)每月底對庫房進行盤點，做到帳物相符。

(3)固定資產形成檔案，物品的入庫、出庫嚴格登記手續。

4.節約后勤支出，節約使用水電氣。

(1)加強全院職工愛護公物的公德心，達到物品的最長使用壽命。

(2)加強采購的價格審核和質量把關，盡量購買物美價廉的物品。

(3)節約使用水電氣，做到人離電(水、氣)斷，防止安全隱患的發生。

5.做好醫院清潔工作。

(1)加強清潔工醫院感染知識的培訓，讓其意識到清潔工作對醫院感染的重要性。

(2)增強對清潔工的管理力度，明確職責、責任，嚴格考核、獎懲分明。

(3)提高醫院清潔質量。

6.提高維修工作的質量與時效性。

(1)優化維修流程，提高時效性。

(2)嚴格挑選維修材料質量、提高維修工作質量。

7.完成院內出現的一些臨時性工作。

8.把安全防范工作放在首位

學校食堂管理工作計劃第六篇一、指導思想

以幼兒園的整體工作計劃為指導，以“讓幼兒擁有健康的身心，享受快樂童年”為宗旨，切實落實園務工作計劃有關精神要求，進一步樹立服務思想，繼續加強員工隊伍建設，加強園資、園產管理，加強安全、建立工作，在不斷完善和規范中，為教育教學工作服務，為全體師生服務，及時做好各項服務和臨時性的任務，為幼兒園的正常運行帶給強有力的后勤保障。

二、主要工作及措施

1。創設良好和諧的育人環境。

（1、營造良好的精神環境。加強園風建設，要求全體教職工互相關心，互相尊重，*等相處，常聽到禮貌用語，主班老師和配班老師配合默契，共同關心愛護幼兒，讓幼兒在日常生活中持續愉快的情緒。

（2、整潔衛生的環境創設。各班級的衛生、公共衛生區職責到人，活動室及走廊做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊。

（3、對各班的物品擺放、衛生、消毒工作進行評比和公布，對家長開展保育、衛生保健工作等方面的宣傳。

（4、各班要備有充足的開水，使幼兒對開水的需求得到保證。

（5、做好幼兒園的衛生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。并做到消毒有記錄。

2。發揮各要素的作用，取得的效率和效益。

（1、后勤各崗人員要堅持服務的思想，樹立以保教為中心的整體觀念，把保教工作的需要放在第一位，根據自己的`職責做好工作。

（2、各部門充分體現先行性、服務性、全面性的特征。做好期初的'各項準備工作，購置各類辦公用品、日常用品，采取切實可行的措施，將各項復雜瑣碎的工作按必須的程序有條不紊的進行，提高工作效率。

（3、勤儉建園，物盡其用，財盡其效，做好供求維修工作，并進行定期、不定期檢查，發現問題及時處理，同時注意對設備設施的保養維修，并要求全園教職工勤儉節約和愛護公物，避免浪費和無好處的損耗。做好期末的財產清點工作，建全和執行損壞公物的賠償制度。

3。加強財務管理，建立健全校務公開制度。嚴格按照上級規定的收費標準進行收費，并將收費標準向教師、家長和社會進行公布，加強透明度。合理使用幼兒園經費，在各項開支上做到精打細算，節約開支，同時，盡量爭取上級有關部門和家長的支持，共建完美家園。

4。加強膳食管理。

（1、科學的制定食譜。幼兒每一天午餐做到熱菜熱飯，做到營養搭配得當，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。

（2、把幼兒的健康和安全列入首位，堅決杜絕偽劣變質的食品流入幼兒園。

（3、要求廚房工作人員要保證兩點一餐的準時及保質保量的供應。

5。做好安全工作。

（1、強化全體教職工的安全意識，切實把幼兒的安全置于頭等重要的地位。各教師在備課、組織幼兒活動和自制教玩具等都要思考安全保護的資料。用餐點時，提醒幼兒注意餐點和開水的溫度，同時做好幼兒來園登記、離園交接的工作，使每一位幼兒高高興興的來園，**安安的回家。

（2、提高幼兒生活學習環境的安全系數。每班定期對教玩具進行自檢，排查不貼合安全的教玩具，請專業人員定期檢修園內的水電和消防設施，避免意外事故。

（3、嚴格執行晨間的檢查及全日制觀察制度，發現異常及時處理，并作好全日觀察記錄。

三、月份工作安排

二月：

1。做好開學前，班級衛生用品、辦公室用品的購進與發放。

2。全園衛生大掃除。

3。檢修全園水電設施和門窗桌椅。

4。做好繳款、財務公開工作。

5。進行“春季防傳染”衛生宣傳工作。

6。認真做好活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。整理和檢修體育用品房器材，保證體育器械的安全性。

三月：

1。培養幼兒良好的用餐習慣。

2。教育幼兒愛護公物。

3。開展慶“三八婦女節”活動。

4。定期檢查班級衛生、寢室衛生及各班的衛生清潔區狀況。

5。做好各班幼兒的請假登記及伙食費退費工作。

四月：

1。抽查各班的衛生清潔區狀況。

2。抽查各班口杯清潔狀況。

3。對食堂煤氣用具、電器設備、門窗，進行一次全面的檢查修理。

4。檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設施，發現問題立即維修。

5。做好各班幼兒的請假登記及伙食費退費工作。

五月：

1。查看幼師的一日工作狀況。

2。檢查班級幼兒來園登記狀況。

3。為“慶六一”做好各項準備工作。

4。對班級與辦公場所的電扇進行一次全面的檢查與維護。

5。進入夏季前清洗空調。

6。做好各班幼兒的請假登記及伙食費退費工作。

六月：

1。慶祝“六一”兒童節。

2。做好滅蚊滅蠅的工作，清掃整理園內的每個角落。

3。各班組織幼兒學習有關衛生知識，并做好防暑降溫工作。

4。大班畢業典禮。

5。做好各班幼兒的請假登記及伙食費退費工作。

七月：

1。清點班級以及其它園內財產。

2。做好財務稽核工作。

3。歸還出借物品。

4。做好招生工作。

5。維修各班級的壞床、壞椅等工作。

學校食堂管理工作計劃第七篇堅持“以人為本、服務教育”的思想，樹立服務意識，提高服務技能，保證服務質量，規范后勤管理，為學校的教育、教學工作帶給有力的后勤保障。

一、工作重點

1、規范后勤工作、健全規章制度;

2、加強財物管理、減少物質浪費;

3、抓好安全工作、力創“*安校園”。

二、工作措施

(一)后勤工作

1、建立完善各項制度，加強學校財務管理。

2、建立健全科學、規范的校產管理制度，加強對校產的日常管理。及時運用校產管理軟件做好校產登記、保管、申領、維修、報廢、轉讓等各環節工作，增強教師和學生愛護公物的意識。

3、加強綠化管理，美化校園環境，學校現有的花草樹木做好養護和專人的管理工作。今年的重點是綠化的改造(如學校東面空場地的綠化設計、原花壇綠化帶花草樹木的.添置等)，努力是校園四季如春，春意盎然。(具體方案等學校討論后再定)。

4、加強教學設施的維修與更新，本學期將根據去年制定的基建財政預算，將進行各班級后黑板的、教師辦公室辦公櫥的更換，會議室與隊室的裝修，學校校門的維修等。

(三)安全保衛工作

1、按時參加各級安全工作會議，及時向學校領導及師生匯報，傳達會議精神，加強安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學校整體工作緊密配合。完善突發事件應急預案。

2、強崗位安全職責制，重點部位安全職責制上墻，每學年與教師簽定“安全職責書”。

3、期對學校各類設備、用火、用電、飲食等進行安全檢查，做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改粗防范。

4、加強*安校園工作，做好學校的安全保衛工作，加強對學校門衛的管理把好入門關。樹立安全第一的思想，爭創“*安校園”。

5、嚴格學校值班制度，加強校園與周邊的安全防范，保證學校教育教學工作的正常開展。

學校食堂管理工作計劃第八篇指導思想：

認真貫徹落實《_食品安全法》、《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》。以學校工作要點為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂從業人員隊伍建設，提高服務質量，提高管理水*，提高整體品位，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。使全體師生有一個清潔、舒適的工作環境，保持a級食堂的榮譽。

工作要點：

一、食堂硬件設施建設

對照a級食堂建設標準，對食堂操作區域進行局部改建，使食堂布局更趨合理，各操作間功能更為明確。購置必要的廚房設備、器具，淘汰一些破損陳舊的廚房用具，對一樓、二樓、三樓餐廳進行局部改建和裝修，進一步改善師生的用餐環境。

二、重視食堂內部的管理

進一步加強對學校食堂管理人員和從業人員的規范化管理，繼續抓好食堂內部管理工作，進一步完善食堂內部管理制度。專職管理人員堅持每天對食堂工作進行檢查。主要從食品進貨、儲存、加工、留樣、銷售及消毒、環境衛生等方面進行檢查和督促，并做好檢查記錄（每星期記錄一次）。發現問題及時督促及時整改。以確保師生飲食安全。*時多方面收集師生對食堂工作的意見及建議，學校膳管會的'檢查意見，及時反饋給食堂負責人，并督促其整改。食堂接受各級衛生監督部門的檢查，并對存在的問題及時向上級匯報，向食堂負責人反饋，并督促其限期整改。

三、做好從業人員培訓工作

學習《_食品安全法》、重溫《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，學習《食堂“五常法”管理》、《食堂“五常”制度》以及相關的法律法規。邀請北侖衛生局領導進行集中培訓一次。參觀兄弟學校食堂“五常法”管理實施情況。食堂新招聘的從業人員必須參加北侖區衛生監督所組織的食堂從業人員衛生知識電子化培訓考試，并持證上崗。

四、繼續實施“五常法”管理

食堂繼續實施“五常法”管理，通過對近一年來食堂試行“五常法”管理工作的分析和總結，發揚優點，克服缺點。并對照“五常法”的操作標準，找出不足之處，不斷提高管理水*。使食堂管理進一步系統化、規范化。

五、保持a級食堂的榮譽，創建區食品安全示范學校

在北侖衛生監督所領導指導下，嚴格按a級食堂的標準開展食堂管理工作，加強食堂硬件建設和監督考核力度，同時要教育全體員工，發揚成績，乘勢而上，加倍努力，把已取得的成績轉化為持久的效果。保持a級食堂的榮譽，創建區食品安全示范學校。

學校食堂管理工作計劃第九篇20xx秋季新城幼兒園后勤工作計劃新學期、新打算，新思路。我們后勤各崗位通過上學期的工作總結與反思。大家面對新的挑戰，找差距，訂目標，力求在新的學期有新的改變。以下是我們的努力方向。

一、抓思想教育、積極探索、與時俱進

1、理清思路，振奮精神，增強信心，在改革的大潮中，適應變化，努力學習，掌握過硬本領。

2、加強整體互動，促進學習效應，產生對知識的渴望、渴求，心里有不斷向新目標定位的愿望。

3、發揮群體智力，自覺，主動地參與到優質服務的行列，用心去做，用心去體會一切。

4、掌握不進則退的原則，要不斷地超越自我，超越目標。

5、本學期是市幼兒園分類定級評估的重要時期，為全園提供優質服務，是后勤各崗位應該做到的基本要求。

6、學會找準自己的著力點，敢于創新，不斷創新。

7、向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索。

8、促進“四個學會”的深入，即“學會學習、學會做事、學會合作、學會生存”。

9、增強集體觀念，有熱情、有激情的努力工作，在業務求精上下功夫。

10、有計劃、有目標地主動工作、克服觀望和等待的消極心態，以積極的態度投到工作中，和全園的工作保持一致。

11、每個人寫好工作計劃、學期工作總結，做好讀書筆記。

二、安全保衛工作不能忽視

1、每周一認真做好活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。

2、每月初對班級與辦公場所的電扇進行一次全面的檢修與維護。

3、每周對食堂用具、電器設備、門窗、進行一次全面的檢查修理。

4、每月檢查一次班級門窗，發現問題及時處理。

5、盡快熟悉新生與家長，值日老師堅守崗位，按時關鎖大門。

6、繼續做好來訪者的登記與詢問。

7、值日老師每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規檢查。

8、食堂每天做好餐用具的消毒，食物的驗收，幼兒的用餐留樣，并做好登記。

9、食堂繼續做好下班前的各種檢查，人離門鎖，防止外人進入。

三、各部門日常工作要點：

（一）庫房管理與采購

1、購置和發放新生床上用品等。

2、做好開學前，班級衛生用品、辦公室用品的購進與發放。

3、開學前做好各處安全檢查表的張貼。

4、學期結束前做好班級物品的清查和庫房盤點。

5、每月做好固定資產的對帳和盤存工作。

6、做好各種節日、職工福利的購買。

（二）維修工作

1、每周檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設施，發現問題立即維修。

2、開園前清洗空調，放好各處遙控器，學期結束負責收撿公用遙控器。

3、定期給電腦升級殺毒。

4、放假前檢查教師辦公電腦及電源的關閉。

（三）財務工作

1、做好新生的各種收費及班級的雜費收繳。

2、每月按時公布伙食盈虧帳。

3、按時發放各種工資、獎金、津貼。

4、做好各班幼兒的請假登記。

5、做好每月的財務報表上報工作。

（四）食堂工作

1每天做好室內外、餐廳的整潔。

2、根據幼兒飯量的大小、分餐與開餐的先后，分餐發放。

3、學期結束前清點餐用具。

4、食堂重地嚴格禁止非工作人員入內。

學校食堂管理工作計劃第十篇為認真貫徹落實《_食品衛生法》，進一步加強學校食堂衛生管理，依據《食品衛生法》，《學校衛生工作條件》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作學習環境，保證就餐任務的順利進行，保持ｂ級食堂的榮譽。特制定食堂工作計劃如下：

一、指導思想

以黨的“_”精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建設，提高服務質量，提升管理水平，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。

二、工作設想

（一）安全衛生

１、通過正規渠道采購食品，索取經銷商的合法有效證件，認真做好食品衛生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。

２、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負責，并做好消毒記錄。

３、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間

一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛生，衛生不符合要求的不得上崗，環境衛生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。

４、食堂用電用氣，要求員工規范操作，時刻注意安全。５、加強衛生管理，解決衛生死角，工作定崗定位，做到

地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時清理。

６、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛生設施必須齊備，并放在正常使用處使用。

７、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛生的狀況。

８、制點地、工作地、成品點、成品與半成品、生熟、葷蔬分開。做到整潔有調理。

９、對各種防疫設施進行細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄。

10、嚴禁在規定外的地方加工食物，嚴禁混合用加工食臺和工作臺。嚴禁無關人員進出食品操作售賣場所。

11、就餐地及周圍環境必須做到窗明玻凈，舒適優雅，綠色環保。

12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議，研究討論本食堂工作重點，制定工作計劃。每周五組織食堂員工開展學習食品衛生知識和技術培訓。不斷提高員工業務技術水平，完善食堂的各項規章制度和改進措施。

（二）服務要求

１、各工作人員嚴格執行崗位工作責任制，到班到崗，以提供優質的服務為已任。

２、要繼續進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業務水平和服務質量。

３、食堂人員要積極參加學習，心中要有為師生服務的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生。

４、充分發揮生活委員會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

５、要繼續進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業務水平和服務質量。

６、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動。

７、正確處理工作人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協同工作。

８、服從領導，遵守紀律，按時上下班，不遲到，不早退，有事先請假。

９、工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。

在新學期里，食堂全體職工要以新的姿態接受新的挑戰，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好

學校各項規章制度，通過以上的措施，我們將把學校的食品衛生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實處，做到常抓不懈。為了孩子們能健康、快樂、活潑地成長，為樹立學校良好的整體形象，為了學校的發展壯大作出應有的努力。

學校食堂管理工作計劃第十一篇為認真貫徹落實《_食品衛生法》，進一步加強學校食堂衛生管理，依據食品衛生法、學校衛生工作條例，結合我校食堂實際情況，特制訂食堂工作計劃如下：

1、要繼續加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業務水平和服務質量。

2、嚴格執行食品衛生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴防衛生事故發生。

3、嚴把食品采購、運輸、儲藏關，已經變質和腐爛的食品，堅決不進入食堂，以防食物中毒。

4、搞好學校食堂衛生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開，預防傳染病發生。

5、食品要保持清潔衛生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。

6、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應及時，少采勤購，搞好價格成本核算。

7、正確處理工作人員之間的關系，要友好協作。

8、工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會客。定期洗澡、理發，不留過長指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫房要保證整潔，始終保持清潔衛生有序。

學校食堂管理工作計劃第十二篇學校食堂管理工作計劃

南嘴中學

一、指導思想：

加強我校食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為，特制定本計劃。

二、工作目標：

1、規范學校食堂賬務管理，確保記賬合規合法、票據真實、手續齊全、賬表規范。

2、規范學校食堂財務管理，確保收支合規合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。

3、加強學校食堂衛生管理，完善食堂衛生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發生。

4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態度好、工作質量好,遵守紀律,服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。

三、主要措施

1、強化學校食堂責任制,把食堂安全衛生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛生工作制度。食堂人員必須把握好質量關,嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物,嚴格執行索證制度,做到無證不購.嚴格操作規程,杜絕食物中毒事件發生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發生。

2、加強食堂用工管理,規范用工行為。加強食堂員工的業務培訓和政治學習，提高業務水平和服務質量。

3、加強食堂物品采購管理。執行上級對大宗物品統一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要選點采購，對產品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。

4．加強食堂收費管理。嚴格執行收費制度，規范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票。

5．加強食堂財務手續管理。較大數量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收、領用、證明及審批手續必須齊全，做到透明公開。

6．加強食堂會計核算管理。杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結算，確保學生伙食費專款專用和伙食收支平衡。

7．加強食堂財務人員的業務培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。

2019-9-1

學校食堂管理工作

豫龍鎮第一小學

2012-2-20

學校食堂管理工作計劃第十三篇仁懷市大壩鎮匯景紅陽希望小學2013年春季食堂管理工作計劃

根據仁懷市教科局關于食品衛生管理工作的要求和大壩小學的實際，我校本期將進一步加強食品衛生管理，加強員工培訓學習，確保食品質量，現就我校食堂安全管理工作作如下安排：

一、工作目標

學校始終堅持服務師生為宗旨，以優質的服務和衛生可口的佳肴為工作己任，不以盈利為目的，以科學測算、合理的安排作為提高師生伙食質量的途徑，切實做好后勤保障，讓全體師生以飽滿的激情和充沛的精力投入到學習生活工作中。

二、認真做好開學前食堂準備工作

1、按教科局要求提前做好員工培訓。

2、檢查食堂狀況，做好開學準備。

3、確定食品原料供應商。

4、做好食堂炊具餐具及其她各部位衛生工作。

三、具體實施途徑和方法

1、我校食堂實行標準化、科