DB32/TXXXX—2019鮮食玉米-牧草與奶牛-蚯蚓-龍蝦種養(yǎng)循環(huán)操作規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮食玉米-牧草與奶牛-蚯蚓-龍蝦種養(yǎng)循環(huán)操作規(guī)程的鏈?zhǔn)搅鞒獭a(chǎn)地環(huán)境、品種、鮮食玉米、牧草種植、鮮食玉米果穗及秸稈采收、奶牛飼養(yǎng)、蚯蚓養(yǎng)殖、龍蝦養(yǎng)殖等要點(diǎn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮食玉米-牧草與奶牛-蚯蚓-龍蝦種養(yǎng)循環(huán)的生產(chǎn)操作。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單)適用于本標(biāo)準(zhǔn)。\o"GB5084-2005"GB5084\o"農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)"農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）GB/T19525.2畜禽場環(huán)境質(zhì)量評價(jià)準(zhǔn)則NY/T34

奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則\o"NY/T2696-2015"NY/T2696\o"飼草青貯技術(shù)規(guī)程玉米"飼草青貯技術(shù)規(guī)程玉米NY/T5010

無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T5049

無公害食品奶牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則NY5051無公害食品\o"無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)"淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量NY/T5361無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件3操作規(guī)程說明鮮食玉米-牧草與奶牛-蚯蚓-龍蝦種植養(yǎng)殖循環(huán)操作規(guī)程，是指種植鮮食玉米秸稈、牧草飼喂奶牛，牛糞經(jīng)發(fā)酵處理后養(yǎng)殖蚯蚓，利用蚯蚓作為蛋白飼料養(yǎng)殖龍蝦的操作規(guī)程。收獲的農(nóng)產(chǎn)品是鮮食玉米、牛奶、龍蝦（見圖1）。鮮食玉米鮮食玉米(牧草)牛糞糞龍蝦奶牛蚯蚓糞污瑭泥蚯蚓圖1鮮食玉米-牧草與奶牛-蚯蚓-龍蝦種養(yǎng)循環(huán)操作規(guī)程圖示產(chǎn)地環(huán)境條件鮮食玉米、牧草種植地應(yīng)符合NY/T5010規(guī)定，奶牛養(yǎng)殖場環(huán)境應(yīng)符合GB/T19525.2規(guī)定，蚯蚓養(yǎng)殖應(yīng)選擇地勢平整、無震動(dòng)、灌排水系配套及交通便利場地，龍蝦養(yǎng)殖環(huán)境應(yīng)符合NY/T5361規(guī)定。品種5.1鮮食玉米選用適宜鮮食糯玉米或甜玉米品種，如蘇科糯5號(hào)、晶甜9號(hào)等。5.2牧草選用適宜的冷季型牧草品種，如多花黑麥草“特高”等。5.3奶牛選用適合本地養(yǎng)殖的主要奶牛品種，如荷斯坦奶牛等。5.4蚯蚓選用適應(yīng)性和商品性好、繁殖能力強(qiáng)的蚯蚓品種，如大平2號(hào)等。5.5龍蝦選用適應(yīng)本地生態(tài)環(huán)境的克氏原螯蝦品種。鮮食玉米種植6.1整地先將蚯蚓糞、塘泥等有機(jī)肥均勻撒施于地表，耕翻曬垡，再撒施無機(jī)肥，旋耕整平土壤后開溝作畦，畦寬3m左右，畦間開溝。開好田內(nèi)、田外溝，確保排灌通暢。6.2播種露地播種3月底4月初，最遲安全播種期至7月底。可每隔7d～10d播種1次。寬窄行條播，寬行60cm，窄行40cm，株距30cm～35cm。地膜直播或露地直播。6.3病蟲草害防治預(yù)防為主，優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治。使用化學(xué)防治應(yīng)符合GB/T8321規(guī)定。6.4肥水管理6.4.1肥料運(yùn)籌有機(jī)肥只作基肥。化肥可作基肥和穗肥，其中氮肥的基穗肥比6:4或7:3，磷、鉀肥基穗肥比4:1。施肥總量蚯蚓糞、塘泥等有機(jī)肥45t/hm2～60t/hm2，另施純氮（N）180kg/hm2～225kg/hm2，磷（P2O5）90kg/hm2～120kg/hm2，鉀（K2O）120kg/hm2～150kg/hm2，鋅（Zn）7.5kg/hm2。基肥入土耕翻、旋耕平整；穗肥在雄穗抽出前施用。肥料使用應(yīng)符合NY/T496規(guī)定。6.4.2水分管理灌溉水質(zhì)應(yīng)符合\o"GB5084-2005"GB5084規(guī)定。天氣干旱地應(yīng)灌水，速灌速排，穗期遇旱及時(shí)灌水1次～2次。6.5果穗采收鮮食玉米果穗在乳熟期采收。甜玉米授粉后20d～25d，糯玉米授粉后23d～28d進(jìn)入乳熟期。6.6秸稈采收果穗采收后，及時(shí)進(jìn)行秸稈刈割收獲。根據(jù)播期情況，秸稈可收獲到10月份。6.7秸稈利用6.7.1青飼采收果穗后的鮮食玉米秸稈，刈割后直接飼喂奶牛。6.7.2青貯玉米秸稈含水量65%～70%時(shí)可直接青貯，收獲期如遇雨水，可適度晾干再青貯。青貯符合\o"NY/T2696-2015"NY/T2696規(guī)定，秸稈青貯1個(gè)月以上即可飼喂奶牛。7牧草種植7.1播種10月10日前采收完鮮食玉米的田塊按常規(guī)方法播種牧草，之后采收完的田塊應(yīng)套播牧草。播種量27.5kg//hm2左右，套播用種量增加10%。套播前，應(yīng)將種子和150kg/hm2左右干細(xì)土拌勻，在玉米行間均勻撒播，再耘土覆蓋。7.2田間管理基肥蚯蚓糞、池塘底泥45t/hm2左右，另施25%的復(fù)合肥750kg/hm2。播后干旱灌水1次。套播的牧草在鮮食玉米采收后及時(shí)清除秸稈，灌水1次。牧草每次刈割后，及時(shí)灌水施速效肥，每次施尿素150kg/hm2左右。7.3牧草收獲牧草生長高度至40cm～60cm即可刈割。全生育期內(nèi)可刈割3次～4次，首次刈割應(yīng)留茬5cm，第2次后留茬3cm左右。7.4牧草利用直接飼喂奶牛，或曬制成干草。8奶牛飼養(yǎng)奶牛飼養(yǎng)按

NY/T5049

和

NY/T34

執(zhí)行。9牛糞飼養(yǎng)蚯蚓9.1牛糞預(yù)處理牛糞擠壓過淋后，添加發(fā)酵劑、制壟覆膜，保持45℃以上1周。9.2蚯蚓養(yǎng)殖床構(gòu)建蚯蚓養(yǎng)殖場地四周挖深50cm，寬40cm的的排水溝。在養(yǎng)殖場地上建養(yǎng)殖床，床寬3m，長度根據(jù)場地確定，養(yǎng)殖床間交替留有通道和排水溝。在養(yǎng)殖床上按長3m×寬40cm×高30cm堆放長條狀牛糞垛，垛間相隔20cm左右。9.3蚯蚓養(yǎng)殖9.3.1接種初春或初秋，按0.5kg/m2或1萬條/m2左右接入蚯蚓，覆蓋牛糞殘?jiān)c蚓糞的混合物3cm～5cm，避免新牛糞暴露失水成殼。9.3.2管理養(yǎng)殖床適宜溫度10℃～30℃、濕度60%～70%，pH6～8。遇高溫干旱及時(shí)澆水，連續(xù)雨期應(yīng)覆薄避雨。可采用薄膜、草簾、遮陽網(wǎng)等控溫。新牛糞被吞食60%～80%時(shí)，在兩個(gè)條垛間加新牛糞，高度20cm左右，如此重復(fù)。9.4收獲9.4.1蚯蚓蚯蚓密度達(dá)2.5萬條/m2左右，或80%個(gè)體達(dá)0.3g以上時(shí)即可收獲。在養(yǎng)殖床間過道上鋪放塑料薄膜，將蚓糞和蚯蚓混合物移到薄膜上，堆放高度30cm～50cm，由上而下逐層扒開，利用蚯蚓的避光性，將蚯蚓和蚓糞分離。僅收集蚯蚓時(shí)在條垛間放置高5cm新牛糞，2d左右，蚯蚓大量聚集在此，經(jīng)篩網(wǎng)清理即可。9.4.2蚯蚓糞蚓糞收獲與添加新牛糞同時(shí)進(jìn)行，在條垛兩側(cè)加入新牛糞，逐層扒取條垛上方養(yǎng)殖基質(zhì)即可。10龍蝦養(yǎng)殖10.1池塘養(yǎng)殖池塘以0.4hm2～0.6hm2為宜，四周埂高1m～1.5m；水深0.8m～1m；池塘灌排水系配套，進(jìn)排水口設(shè)置網(wǎng)欄設(shè)施；塘埂四周設(shè)置防逃設(shè)施；池塘中設(shè)置增氧設(shè)施；池塘中移植伊樂藻、黃絲草、浮萍等水草，水草面積占池塘面積的2/3左右。10.2苗種放養(yǎng)10.2.1放養(yǎng)時(shí)間4月底5月初。10.2.2放養(yǎng)規(guī)格及密度規(guī)格為3cm～4cm。單養(yǎng)投放15萬尾/hm2左右，混養(yǎng)投放4.5萬尾/hm2～7.5萬尾/hm2。10.3水質(zhì)控制水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607要求，養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)符合NY5051要求。水體透明度保持30cm～40cm。透明度低時(shí)，及時(shí)換水，晚上排水1/4，白天補(bǔ)水1/4。水體缺氧時(shí)，應(yīng)適時(shí)開啟增氧設(shè)施。10.4投飼蚯蚓清洗處理后可作為新鮮動(dòng)物性飼料直接投飼。飼料質(zhì)量符合NY5072規(guī)定。日投飼量為存塘蝦總重量的3%左右，以3h內(nèi)吃完為宜。日投喂2次，上、下午投飼量占比3:7。10.5疾病防控蝦苗投放前，水體用200