廚房承包合同范本甲方：_______地址：_______電話：_______乙方：_______地址：_______電話：_______根據《中華人民共和國合同法》及相關法律、法規的規定，經甲、乙雙方友好協商，本著平等互利的原則，就甲方廚房承包給乙方管理、運作的相關事宜達成如下協議：一、合同期限本合同有效期自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。二、合同內容1.甲方將廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為XX年，即從XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，其中試用期為XX個月，即從XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。2.甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。3.乙方自行組織及安排廚房員工，并負責廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間、點心間、倉庫管理、員工崗位調換等一切事務，負責廚房員工的工資發放，妥善處理好員工的辭退等相關事宜。4.乙方在保證廚房正常運作的前提下，可自行安排人員休息、請假等事宜。三、雙方權利及義務（一）甲方權利及義務1.甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。2.甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。3.甲方應協助乙方維持廚房治安秩序及消除臟、亂、差現象。4.甲方負責廚房各崗位員工的健康證的辦理，費用由乙方承擔。5.甲方對乙方廚房工作每月進行一至二次檢查，若有不滿意之處需及時告知乙方，乙方必須及時改進，達到雙方滿意為止。（二）乙方權利及義務1.乙方負責廚房日常的生產經營、人事管理等方面的工作，保證廚房出品質量，要求菜品色、香、味、型符合甲方要求。2.乙方應做好食品衛生、消防安全、環境衛生等工作，若發生責任事故，應由乙方負責因此造成的全部損失。3.乙方應組織好開餐前的準備工作，定期或不定期對廚房員工進行考核，根據廚房工作實際狀況，獎勵優秀，鞭策后進，不斷提高廚房工作水平和服務水平。4.乙方有義務遵守國家法律法規和甲方依法制定的各項規章制度，服從甲方的管理。5.乙方應根據市場行情定期向甲方匯報主、副食品等原料的采購價格情況。四、違約責任1.因乙方廚房菜品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。2.乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因甲方采購的原材料質量有問題造成客人食物中毒或受到衛生防疫部門處罰，此損失由甲方承擔。3.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償經濟損失，并依法追究法律責任。4.如乙方在合同期內提出解除合同，必須提前一個月以書面形式通知甲方，如未按規定提前通知甲方，應賠償甲方一個月的經濟損失。五、合同終止本合同期滿后，乙方不再享有續簽合同的優先權，原合同作廢，甲乙雙方均不需承擔任何責任。六、爭議解決如本合同發生爭議，甲乙雙方應友好協商解決，協商不成時，交由合同簽訂地人民法院裁決。七、其他事項1.本合同未盡事宜，由甲乙雙方另行協商或簽訂補充協議加以明確。2.本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。3.本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：_______甲方代表（簽字）：_______簽訂日期：XXXX年XX月XX日乙方（蓋章）：_______乙方代表（簽字）：_______簽訂日期：XXXX年XX月XX日廚房承包合同范本（1）甲方：_______乙方：_______經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：一、甲方權力與職責1.甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為XX年，即從XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，其中試用期為XX個月，即從XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。2.甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。4.乙方每月總工資為人民幣XX元，每月XX日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享有現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。5.甲方給予乙方每月XX天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。6.甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。二、乙方權力與職責1.乙方須保證至少XX人到甲方廚房工作（其中炒鍋XX人、砧板XX人、涼菜XX人、面點XX人、打荷XX人），乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧板要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數（所差毛利率比乘菜金營業額）的XX扣除工資。3.乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。4.乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。5.因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。6.乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究其責任。7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。8.乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需按時上、下班，準時開餐，開會必須到場，遲到、早退、曠工者將按甲方員工手冊規定處理。10.乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛均與甲方無關。三、本合同一式兩份，甲，乙雙方各執一份，簽字蓋章生效。具有同等法律效力。甲方：_______（蓋章）甲方代表：_______簽約日期：XXXX年XX月XX日乙方：_______（蓋章）乙方代表：_______簽約日期：XXXX年XX月XX日廚房承包合同范本（2）甲方：_______地址：_______法定代表人：_______乙方：_______地址：_______法定代表人：_______根據《中華人民共和國合同法》及相關法律、法規的規定，經甲、乙雙方友好協商，本著平等互利的原則，現就甲方食堂委托給乙方經營、管理的有關事宜達成協議如下：一、委托經營事項1.甲方同意將其位于_______的食堂委托給乙方經營管理。2.乙方負責提供食堂所需的設備、設施及日常運營所需的一切物品，并負責食堂的日常經營、管理、維護工作。二、合同期限本合同期限為_______止。合同期滿后，雙方如需續簽，應提前三個月協商并簽訂新的合同。三、經營費用及支付方式1.乙方按照每月_______的標準向甲方支付承包費用。2.承包費用按月結算，乙方應于每月初的_______前將上月承包費用支付至甲方指定賬戶。四、食品衛生與安全1.乙方應嚴格遵守國家及地方有關食品衛生、安全方面的法律、法規，確保食堂的食品衛生與安全。2.乙方應定期對食堂進行清潔、消毒，確保食堂環境整潔、衛生。3.如因乙方原因導致食物中毒或其他食品安全事故，乙方應承擔全部責任，并賠償甲方因此遭受的損失。五、雙方的權利與義務（一）甲方的權利與義務1.甲方有權對乙方的經營、管理、維護工作進行監督、檢查，并提出改進意見。2.甲方應提供必要的場地、水源、電源等基礎設施，確保乙方正常經營。3.甲方應協助乙方處理與政府相關部門的溝通、協調工作。（二）乙方的權利與義務1.乙方有權按照本合同的約定自主經營、管理食堂，并享有經營收益。2.乙方應保證食堂的菜品質量、口感及價格合理，滿足甲方員工的用餐需求。3.乙方應定期對食堂員工進行食品安全、衛生等方面的培訓，提高員工素質。六、違約責任1.若一方違反本合同的約定，應承擔違約責任，并賠償對方因此遭受的損失。2.若乙方未能按照約定支付承包費用，甲方有權解除合同并要求乙方支付違約金。七、爭議解決本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方協商解決；協商不成的，任何一方均有權向甲方所在地人民法院提起訴訟。八、其他事項1.本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。2.本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（蓋章）：_______法定代表人（簽字）：_______簽訂日期：XXXX年XX月XX日乙方（蓋章）：_______法定代表人（簽字）：_______簽訂日期：XXXX年XX月XX日廚房承包合同范本（3）甲方：_______乙方：_______根據《中華人民共和國合同法》及相關法律、法規的規定，經甲、乙雙方友好協商，本著平等互利的原則，就甲方食堂承包給乙方經營一事達成如下協議。一、承包內容甲方同意將單位職工食堂由乙方承包經營，乙方根據甲方的要求，提供每日三餐（早餐、中餐、晚餐），并確保職工的膳食服務及伙食質量。二、承包期限承包期限為XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。三、承包方式雙方自簽定合同之日起，甲方給予乙方XX天作為廚師及相關工作人員調整期和辦理有關手續期，期間甲方負責乙方廚師及其他工作人員食宿，工資由乙方自理。四、承包費用乙方每年向甲方交納承包費（人民幣）XXXX元整，承包費分XX次付清，合同簽訂之日首付承包費（人民幣）XXXX元整，XXXX年XX月XX日交納承包費（人民幣）XXXX元整，XXXX年XX月XX日交納承包費（人民幣）XXXX元整。五、甲方權利與義務1.甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。2.甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。3.甲方應協助乙方維持食堂治安秩序及排除周邊單位對食堂工作的干擾。六、乙方權利與義務1.乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。2.乙方必須嚴格遵守國家和地方的有關食品衛生、環境保護、安全生產、消防安全及用工等法律法規，禁止供應腐爛變質、有毒有害、超過保質期或其他不符合食品衛生標準和要求的食品。3.承包期內必須添置或需要更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。七、違約責任及解決方法1.乙方若中途停止營業，應在半月前以書面形式通知甲方，半月后乙方可解除合同，若乙方未提前通知甲方，此期間乙方所付承包費甲方不予退還。2.承包期間，雙方不得擅自中止合同，合同期滿后，如甲方仍須將食堂繼續承包，則應與乙方另行協商，簽訂合同。3.若一方違約，由違約方承擔另一方造成的經濟損失，并支付違約金（人民幣）XXXX元整。八、其他本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決，若發生爭議協商不成時，可向當地人民法院提起訴訟。九、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（蓋章）：_______甲方法定代表人（簽字）：_______甲方代表（簽字）：_______簽訂日期：XXXX年XX月XX日乙方（簽字及指模）：_______簽訂日期：XXXX年XX月XX日廚房承包合同范本（4）甲方：_______地址：_______法定代表人：_______乙方：_______地址：_______法定代表人：_______根據《中華人民共和國合同法》及相關法律法規的規定，甲乙雙方在平等、自愿、公平和誠實信用的基礎上，就甲方廚房承包事宜達成如下協議，以資共同遵守。一、承包內容1.乙方承包甲方廚房的日常運營管理工作，包括但不限于菜品制作、食材采購、餐具清潔、廚房衛生等。2.乙方應按照甲方的要求，提供符合衛生標準的菜品，并確保菜品質量、口感和營養價值。二、承包期限本合同自_______年。合同期滿前，雙方應提前一個月協商是否續簽。三、承包費用及支付方式1.承包費用：乙方每月向甲方支付承包費用_______。2.支付方式：甲方每月_______前向乙方支付上月的承包費用。四、雙方權利義務（一）甲方權利義務1.甲方有權對乙方的廚房運營管理工作進行監督，并提出合理的改進建議。2.甲方應提供乙方所需的廚房設備、餐具及場地等，并保障其正常運行和使用。3.甲方應按照合同約定支付承包費用給乙方。（二）乙方權利義務1.乙方應嚴格按照國家相關法律法規和衛生標準，確保廚房運營管理的安全和衛生。2.乙方應配備專業的廚師和服務人員，并定期進行培訓和考核，確保菜品質量和服務水平。3.乙方應合理使用甲方提供的廚房設備、餐具及場地等，并負責日常維護和管理。五、違約責任1.若甲方未按照合同約定支付承包費用，乙方有權要求甲方支付逾期付款利息，并有權解除合同。2.若乙方未按照合同約定履行廚房運營管理工作，甲方有權要求乙方承擔違約責任，并有權解除合同。六、爭議解決本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商解決；協商不成的，依法向甲方所在地人民法院起訴。七、其他1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。2.本合同自雙方簽字或蓋章之日起生效。甲方（蓋章）：_______法定代表人（簽字）：_______簽訂日期：_______乙方（蓋章）：_______法定代表人（簽字）：_______簽訂日期：_______廚房承包合同范本（5）甲方：_______地址：_______法定代表人：_______聯系電話：_______乙方：_______地址：_______法定代表人：_______聯系電話：_______根據《中華人民共和國合同法》及相關法律法規的規定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎上，就廚房承包事宜達成如下協議：一、承包內容乙方負責甲方廚房的日常運營、管理、菜品制作及供應等工作，確保甲方員工餐飲需求得到滿足。二、承包期限承包期限為____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。三、承包費用及支付方式1.承包費用：乙方按照每月____元人民幣的標準向甲方支付承包費用。2.支付方式：甲方于每月____日前向乙方支付上月承包費用，支付方式為____（現金轉賬）。四、雙方權利義務1.甲方權利義務（1）甲方提供廚房場地、基本設備及配套設施。（2）甲方有權對乙方的運營、管理、菜品質量及衛生狀況進行監督，并提出改進意見。（3）甲方應按時支付承包費用。2.乙方權利義務（1）乙方應確保廚房日常運營的正常進行，提供符合衛生標準的菜品。（2）乙方負責廚房人員的招聘、培訓、管理等工作，確保人員配備充足且具備相應技能。（3）乙方應遵守甲方的各項規章制度，接受甲方的監督和管理。五、違約責任1.如因乙方原因導致廚房運營異常或菜品質量不達標，乙方應承擔相應的違約責任。2.如甲方未按時支付承包費用，應按未支付金額的____向乙方支付違約金。六、爭議解決本合同履行過程中如發生爭議，雙方應友好協商解決；協商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：_______法定代表人（簽字）：_______簽訂日期：____年____月____日乙方（蓋章）：_______法定代表人（簽字）：_______簽訂日期：____年____月____日廚房承包合同范本（6）甲方：_______地址：_______法定代表人：_______聯系電話：_______乙方：_______地址：_______法