第一單元養(yǎng)成?服務(wù)

主題一生活中的標(biāo)志

-------認(rèn)識常見的交通標(biāo)志

一、活動設(shè)計思路

1.本次活動鼓勵和倡導(dǎo)學(xué)生細(xì)心觀察與探究生活，可結(jié)合周圍的

生活環(huán)境狀況開展對標(biāo)志的認(rèn)識、學(xué)習(xí)、探索與行動等一系列實踐

活動。這些活動旨在使一年級小學(xué)生發(fā)展探究的興趣，增進(jìn)對社會的

認(rèn)知與體驗，鼓勵小學(xué)生通過觀察、交流、體驗、行動等方式，了

解自己的能力、興趣、情緒、學(xué)習(xí)生活技能，養(yǎng)成自主、自理、

自省的習(xí)慣。

標(biāo)志在我們的生活中無處不在。從生活出發(fā)，認(rèn)識與探究生活

中的標(biāo)志，是我們選擇的主題。交通標(biāo)志與我們的生活聯(lián)系密切，

因此，本單元我們選擇了以“認(rèn)識生活中的交通標(biāo)志”為案例帶領(lǐng)

學(xué)生一同探究、認(rèn)識交通標(biāo)志在我們生活中的重要性。

2.次活動是通過觀察、收集、合作、交流活動來認(rèn)識交通標(biāo)志,

了解標(biāo)志的分類、作用等，懂得交通標(biāo)志的重要性。旨在引導(dǎo)學(xué)生

走進(jìn)生活，激發(fā)學(xué)生的探究樂趣，并獲得相關(guān)的安全知識。次活動

由以下幾個部分組成：次活動給學(xué)生提供了一些主題，學(xué)生可根據(jù)

自己的興趣確定主題；通過尋找生活中的標(biāo)志，收集相關(guān)的圖片資

料和文字資料，讓學(xué)生對標(biāo)志有一個初步的了解和認(rèn)識；課堂上教

師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)主題的需要整理有價值的資料，然后進(jìn)行展示、交

流活動，從而在活動中認(rèn)識和了解標(biāo)志的作用及特點；最后，引導(dǎo)

學(xué)生學(xué)會客觀地評價自己在活動中的表現(xiàn)。

二、活動目標(biāo)

知識目標(biāo)：

1.初步收集交通標(biāo)志的相關(guān)資料。

2.初步了解交通標(biāo)志與我們生活的關(guān)系。

3.初步了解交通標(biāo)志的作用及分類。

能力目標(biāo)：

1.對知識的掌握要能夠從大量的資料當(dāng)中篩選出自己所需要的

資料。

2.培養(yǎng)自己收集整理資料和與同伴合作的能力。

情感目標(biāo)：

1.培養(yǎng)團結(jié)協(xié)作精神，體驗探究與交流的快樂。

2.培養(yǎng)遵守規(guī)則、熱愛生命的情感。

三、學(xué)時計劃安排建議

建議2課時完成。

活動內(nèi)容可以選擇和拓展，戶外觀察、收集資料等在課堂外場

所進(jìn)行，因此教師要借助家長的力量，重視對學(xué)生課外活動的指導(dǎo)。

根據(jù)學(xué)校實際情況，可集中安排課時，也可分散安排課時。

四、教學(xué)重、難點

1.認(rèn)識我們生活中常見的交通標(biāo)志。

2.初步了解交通標(biāo)志在我們生活中的重要性。

五、教學(xué)指導(dǎo)方法及建議

（一）發(fā)現(xiàn)問題

活動一開始就給學(xué)生提供了兩個交通案例，目的是讓學(xué)生知道

不認(rèn)識和不遵守交通標(biāo)志的嚴(yán)重性及可能發(fā)生的后果，教師可讀給學(xué)

生聽一聽，然后讓學(xué)生自己說說發(fā)生事故的原因，教師要適當(dāng)?shù)貜?/p>

交通標(biāo)志上加以引導(dǎo)和小結(jié)。教師分析完書中的兩個案例，還可以讓

學(xué)生說說自己身邊還有哪些類似的案例。

（二）活動準(zhǔn)備

通過看圖片、聽故事的教學(xué)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步明確交通標(biāo)志的重要性,

從而激發(fā)學(xué)生遵守交通規(guī)則的情感。教師還可以收集更多的相關(guān)數(shù)據(jù)

和文字、圖片資料加以說明。

（三）實施階段

1.搜集資料：教師可結(jié)合書中提供的文字和圖片資料，鼓勵并

引導(dǎo)學(xué)生運用各種方法，如通過網(wǎng)絡(luò)、書籍、實地拍照等搜集更多

相關(guān)資料。由于是一年級的學(xué)生，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生尋求家長的幫助去

生活中觀察、搜集更多的交通標(biāo)志資料，并給學(xué)生提供觀察和尋找

資料的活動范圍，如自己居住的小區(qū)、附近的街道、校園、公共

場所等，提醒學(xué)生活動時注意自身安全。交通標(biāo)志分為禁止標(biāo)志、指

令標(biāo)志、警告標(biāo)志和提示標(biāo)志，教師可讓學(xué)生分類去查找，更全

面更清楚地認(rèn)識生活中的交通標(biāo)志。

2.調(diào)查記錄：由于一年級小學(xué)生記錄能力還欠缺，單純用文字記

錄還存在困難，因此教師可鼓勵學(xué)生用自己可以完成的方式記錄，

如畫一畫、剪一剪、貼一貼、填一填等。

3.調(diào)查匯總：教師要引導(dǎo)學(xué)生將所收集的資料進(jìn)行匯總和展示。

表揚那些收集的數(shù)量多、形式全的學(xué)生。教師在全班展示并引導(dǎo)學(xué)

生說說自己是如何做到的。

4.交流完善：教師要引導(dǎo)學(xué)生將所收集的資料進(jìn)行展示和交流,

可以采用同桌之間、四人一小組和全班展示等多種形式。讓學(xué)生在交

流中認(rèn)識更多的交通標(biāo)志。交流時鼓勵學(xué)生大膽發(fā)言，教師的重點

不是強調(diào)說的質(zhì)量，而是讓每個學(xué)生都來說一說，注意關(guān)注到每位

個體。

5.我的發(fā)現(xiàn)：教師要鼓勵學(xué)生用不同的方法將自己的收獲展現(xiàn)

出來，如：說一說（交流感受）、寫一寫（對交通標(biāo)志的認(rèn)識）、

畫一畫（常見的交通標(biāo)志）等。這一環(huán)節(jié)的目的是讓學(xué)生對自

己的探究活動進(jìn)行一個總結(jié)，教師也提前準(zhǔn)備一段話或文字，給學(xué)

生提供范例。

教材中的參考主題還有很多，教師要引導(dǎo)學(xué)生用所學(xué)的方法，

選擇一兩種繼續(xù)探究其他感興趣的主題。

（四）活動總結(jié)

整個探究活動讓我們認(rèn)識和了解了很多常見的交通標(biāo)志，知道了

交通標(biāo)志的分類和特點，感受到了交通標(biāo)志與我們生活的關(guān)系，教

師在活動總結(jié)時還要滲透遵守規(guī)則和珍惜生命的教育。相信同學(xué)們以

后會更好地遵守交通規(guī)則，安全出行。

（五）活動評價

因為一年級學(xué)生年齡小，所以總結(jié)評價設(shè)計一個評價表，評價

表中給出了幾個評價要點供師生參考。教師也可以根據(jù)具體情況自

己設(shè)計評價體系，但重點還是多一些鼓勵和表揚的語言。這一環(huán)節(jié)

的設(shè)計，要求學(xué)生進(jìn)行自評和他評，用活動過程方式進(jìn)行。

六、活動注意事項

一年級學(xué)生年齡小，教師一定要提醒學(xué)生戶外活動時注意安全。

七、相關(guān)鏈接

據(jù)統(tǒng)計，我國每年因交通事故造成中小學(xué)生及學(xué)前兒童傷亡人

數(shù)超過萬人，其中20XX年全國共發(fā)生涉及中小學(xué)生及學(xué)前兒童的道

路交通事故12320起，造成2670人死亡、11417人受傷。從交通

方式看，兒童在步行時發(fā)生交通事故導(dǎo)致死亡的人數(shù)占兒童交通事

故死亡總數(shù)的45%O查閱公安交通部門的交通事故檔案可以發(fā)現(xiàn)，兒

童期交通事故的責(zé)任方多半是受害兒童，因不遵守交通規(guī)則而發(fā)生的

車禍在交通事故中占大多數(shù)。例如：低齡孩子穿越馬路時沒有成年

人帶領(lǐng)，不走人行橫道，騎自行車技術(shù)不熟練或逆行，在公路旁玩

耍，紅燈亮?xí)r橫過馬路，騎自行車帶人，在機動車道上騎自行車，

12歲以下兒童騎自行車上馬路，騎車下坡不減速、猛拐等等。

板書設(shè)計：

主題二家庭公約

一、活動設(shè)計思路

這一單元的活動主題主要是幫助和引導(dǎo)一年級的學(xué)生了解作為小

公民應(yīng)該遵守的社會規(guī)則，并能根據(jù)實際需求與家人、同伴商議制

定用于管理和指導(dǎo)自己言行的規(guī)則。以《家庭公約》為例，通

過“發(fā)現(xiàn)問題”“了解規(guī)則”“尋找原因”“商討辦法”“制定

公約”等實踐環(huán)節(jié)，引領(lǐng)同學(xué)們一步步完成實踐活動，并能從中

領(lǐng)悟到在生活交往中要遵守規(guī)則、尊重他人、學(xué)會承擔(dān)。從學(xué)科特

性的角度出發(fā)，通過調(diào)查、收集、分類、計劃、商討、完善、比

較、展示等活動步驟，引領(lǐng)同學(xué)們循序漸進(jìn)地體驗實踐活動，努力

做到活動實施與生活實際緊密結(jié)合。

此次活動，老師的引領(lǐng)仍然極為重要，教師應(yīng)該既給孩子們充分的

活動自由，又給予活動方法上及時有效的幫助和指導(dǎo)，更要幫助孩

子們理解建立公約的目的是為了規(guī)范自己的言行和學(xué)會承擔(dān)后果，

而不是以懲罰為目的，所以，制定的公約不應(yīng)該有任何身體和人格

上的傷害。

二、活動目標(biāo)

這一單元的活動目標(biāo)要從兩個方面去理解和把握。一是在第一學(xué)期

的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)、提升學(xué)生在實踐活動中自主搜集、整理資料的

能力；引導(dǎo)他們總結(jié)方法，充分合作，留心觀察生活并能及時做好

記錄。二是在活動中，要幫助同學(xué)們建立規(guī)則意識，要幫助他們理

解規(guī)則（公約）不是用來懲罰的，而是用來管理和規(guī)范行為的，

要引導(dǎo)他們用承擔(dān)后果的方式來為自己的行為負(fù)責(zé)。

知識目標(biāo)：

1.了解基的社會（生活、學(xué)習(xí)）規(guī)則。

2.掌握比較、分類的活動方式。

能力目標(biāo)：

培養(yǎng)學(xué)生的合作能力、溝通能力和總結(jié)能力。

情感目標(biāo)：

1.鼓勵學(xué)生主動交往、積極溝通。

2.引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會承擔(dān)后果，為自己的行為負(fù)責(zé)任。

三、學(xué)時計劃安排建議

1課時。

四、教學(xué)指導(dǎo)方法及建議

本課的落腳點是幫助學(xué)生懂得規(guī)則的重要性，帶領(lǐng)他們建立規(guī)則

意識，學(xué)會用具體的行動來承擔(dān)行為后果，針對不當(dāng)行為，找到

解決辦法，而非懲罰、指責(zé)。因此，不要僅僅將活動的實踐過程當(dāng)

作一次操作過程，要讓此過程指導(dǎo)學(xué)生的實際生活，讓他們通過活

動習(xí)得解決生活中行為問題的方法。次活動既要制定公約，更要執(zhí)

行公約，因為是《家庭公約》，所以家長的真誠介入就十分關(guān)鍵。

引導(dǎo)家長以平靜、平等、真誠、尊重的態(tài)度參與制定和執(zhí)行公約,

也是本次活動中極為重要的環(huán)節(jié)。本次活動前，教師可利用家長會

等機會，與家長充分交流和溝通,或是將活動提示和要求形成書面

文字內(nèi)容與家長分享，以爭取家長的全力支持和真誠參與。

（一）發(fā)現(xiàn)問題

這一環(huán)節(jié)，是為了引導(dǎo)孩子們認(rèn)識到我們的生活應(yīng)該有規(guī)則，我們

應(yīng)該自主、自覺地遵守這些規(guī)則，當(dāng)出現(xiàn)違反或破壞規(guī)則的行為時,

我們應(yīng)該找到解決的辦法。

（二）活動準(zhǔn)備

1.找一找

這個環(huán)節(jié)，提供了各類與學(xué)生的生活關(guān)系密切的公約（規(guī)則），

目的是讓他們了解一

下，生活中都有什么樣的公約或規(guī)則，體會一下可以用什么樣的

方式來講述公約的內(nèi)容。課中的這些公約范例，都以童謠的形式呈

現(xiàn)，讀起來朗朗上口，但在指導(dǎo)學(xué)生制定“家庭公約”時，這樣

的表達(dá)方式就顯得較難了，不要求必須這樣，建議教師也能給學(xué)生

們提供一兩個簡單陳述式的公約范例。

2.成立活動小組。

有了第一學(xué)期的基礎(chǔ)，一年級的學(xué)生應(yīng)該初步具有團隊的概念了，

加上學(xué)習(xí)了一些合作的方法，所以，教師可以適當(dāng)?shù)亟o學(xué)生們一些

選擇的空間，帶領(lǐng)他們建立團隊并關(guān)注他們的分工合作，及時給予

合理的建議。

（三）實施階段

1.制訂計劃：可以分兩個群體開展。一是和自己的家人建立小組

共同實施實踐活動，采集自己家庭的信息，并進(jìn)行分工，共同制訂

家庭實踐計劃。二是與班里的同學(xué)組成實踐小組，采集不同家庭的

信息，整理出共同或普遍現(xiàn)象，再分工實施實踐活動。教師根據(jù)實

際情況可進(jìn)行調(diào)整。

2.調(diào)查搜集和整理商討：這兩個環(huán)節(jié)有內(nèi)在的聯(lián)系，完成的層次

是先組織好調(diào)查，使調(diào)查充分，結(jié)果充實。在此基礎(chǔ)上，教師再帶領(lǐng)

學(xué)生們進(jìn)行整理和商討。這次調(diào)查，圍繞兩個內(nèi)容進(jìn)行。調(diào)查家里

的不禮貌行為相對容易；調(diào)查各個家庭的解決辦法，則需要教師對

結(jié)果整體把握和辨析，幫助學(xué)生保留那些能夠用實際行動完成，同

時又能體驗到要承擔(dān)后果的解決辦法，要刪除那些指責(zé)、打罵、攻

擊等對身體和人格有傷害的懲罰性辦法。這也是整理和商討的最終目

的。

3.制定公約：這一環(huán)節(jié)，教師要指導(dǎo)學(xué)生們和自己的家人（或

小組伙伴）共同完成。家長和學(xué)生要平等交流，相互尊重。家長

不彰顯權(quán)威，學(xué)生也要通情達(dá)理，針對“家中的粗魯行為”共同

商討能夠達(dá)成一致的解決辦法。

4.調(diào)整修改：此環(huán)節(jié)是在實踐活動進(jìn)行了一段時間后，再組織學(xué)

生對已實施的過程進(jìn)行一個總結(jié)和反饋，以幫助他們解決實踐中遇

到的一些問題，調(diào)整實踐的方式和方法。

5.實驗比較：這其實是一個活動總結(jié)，但總結(jié)的不是活動過程，

而是活動成效。通過實踐前后的比較，要讓學(xué)生們感受到公約（規(guī)

則）在生活中的作用很大，引導(dǎo)他們自主、自愿地遵守規(guī)則。

6.成果展示：案例中提供了兩種展示方式，教師可以拓寬，給

學(xué)生們選擇的空間，讓他們選擇自己喜歡的方式進(jìn)行展示也無妨。

7.總結(jié)評價：讓爸爸媽媽也參與到最后的反思和總結(jié)中來，與學(xué)

生們分享一下他們參與實踐之后的體會和感受。目的是希望爸爸媽

媽們在家庭中能夠成為遵守“公約”的榜樣，給學(xué)生起到示范作用，

也讓學(xué)生們感到自己和父母在生活是平等交往的。

（四）活動評價

讓學(xué)生對自己與他人的表現(xiàn)進(jìn)行多方位的評價，如：對在團隊中

的合作意識和能力的評價；對自己和他人參與的主動性的評價；對

自己能力增長提升的評價;對自己交往過程中付出的情感評價等，總

之讓每個孩子在這次活動中，獲得不同的收獲，每個人在不同的方面

各有提高就好。

（五）拓展延伸

其實是對這一類實踐活動的再運用。幫助學(xué)生在各個群體環(huán)境中，

能夠以建立規(guī)則和達(dá)成公約的方式來解決一定的實際問題。讓他們將

這種方式帶入到生活中，指導(dǎo)自己的生活。

六、活動注意事項

1.教師在指導(dǎo)學(xué)生建立規(guī)則和達(dá)成公約時，一定要遵守尊重、接

納原則，給予學(xué)生充分的時間，鼓勵他們自主地找尋問題，商討辦

法，真誠溝通，達(dá)成一致而形成公約。

2.再一次強調(diào)，活動過程中要讓學(xué)生們體會到一定要為一個不當(dāng)

或錯誤的行為承擔(dān)后果。

而且，這個后果是具體的、可操作的，絕不是傷害到身體和心靈的

懲罰。讓他們學(xué)會承擔(dān)而非只受指責(zé)。

七、參考資料

例：()家庭禮貌公約粗魯行為承擔(dān)后果打斷別人講話清掃地

面灰塵用食物打鬧清洗碗筷、盤子大聲吵鬧拍打家庭腳墊相互推

操清除垃圾用力摔門整理儲物間罵人、說臟話連續(xù)倒垃圾

第二單元生活-環(huán)境

主題三童年里的快樂游戲

一、活動設(shè)計思路

《綜合實踐活動課程指導(dǎo)綱要》對1、2年級的學(xué)生沒有提出

具體的活動目標(biāo)，我們在編寫一年級下冊教材的過程中主要是考慮

到，一年級的學(xué)生經(jīng)過一個學(xué)期的學(xué)習(xí)基本適應(yīng)了學(xué)校的學(xué)習(xí)生活,

但是，他們對生活中的游戲活動，還都停留在參與過、經(jīng)歷過的層

面，他們只是參與游戲，可能沒有引發(fā)他們的思考，沒有形成一些

經(jīng)驗和收獲，針對學(xué)生的這些具體學(xué)情特點，結(jié)合小學(xué)段綜合實踐

活動課程中段(3?4年級)目標(biāo)分解中的要求，對一年級學(xué)生的

能力要求再降低，確定符合學(xué)生能力特點、生活經(jīng)歷的活動目標(biāo)，

在他們有限的生活體驗中篩選出屬于生活?環(huán)境領(lǐng)域的游戲活動內(nèi)

容，讓學(xué)生在他們熟悉的活動中初步體驗、感受綜合實踐活動課程

的理念，逐步積累參與綜合實踐活動需要用到的方法，為后續(xù)的綜

合實踐活動的高效、有序開展打好基礎(chǔ)。

二、活動目標(biāo)

次活動主要是讓學(xué)生逐步感知，參與開展綜合實踐活動的過程中

需要具備合作交往的能力、協(xié)同合作的精神；讓學(xué)生在活動中初步

體驗，參與綜合實踐活動需要掌握的一些基方法和基技能；在活動

開展的過程中使學(xué)生體會到，快樂的游戲?qū)ψ约旱慕】党砷L的重要

性。知識目標(biāo)：

1.使學(xué)生能夠在家長、老師的幫助下，上網(wǎng)查找活動需要的資料。

2.使學(xué)生能夠觀察生活中小朋友玩的游戲，并對觀察到的結(jié)果進(jìn)

行簡單的記錄。能力目標(biāo)：

1.培養(yǎng)學(xué)生對身邊熟悉的人進(jìn)行簡單的調(diào)查的能力。

2.培養(yǎng)學(xué)生在教師的指導(dǎo)下對調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行簡單的對比的能力。

3.培養(yǎng)學(xué)生在教師引導(dǎo)下可以通過調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)一些簡單的規(guī)律

的能力。

情感目標(biāo)：

1.培養(yǎng)學(xué)生能夠體會到互相協(xié)助的優(yōu)勢。

2.使學(xué)生在活動中增強熱愛生活，體會生活中快樂的能力。

三、學(xué)時計劃安排建議

建議用3個課時完成活動。

四、教學(xué)指導(dǎo)方法及建議

1.主題活動的引入部分，教師要引導(dǎo)學(xué)生思考，在過年過節(jié)、家

庭聚會、一些節(jié)假日的過程中，學(xué)生們是不是常常聚在一起拿著手

機、ipad在玩游戲，寫完作業(yè)最喜歡的娛樂、放松活動是不是看電

視、玩電腦，這些游戲在讓孩子們著迷的同時，給孩子們又帶來了

什么危害？最好能夠討論出，孩子用什么樣的方式來放松身心是最

好的？授課教師在指導(dǎo)學(xué)生選擇活動的過程中可以根據(jù)學(xué)生的興趣

和關(guān)注點的不同，從四個參考主題中任選一個主題開展實踐活動。

2.教材圍繞著主題活動給出了活動準(zhǔn)備的內(nèi)容，這幾個活動準(zhǔn)備的

內(nèi)容可以根據(jù)具體的情況分給不同的小組，能力較強的小組也可以

同時完成全部的準(zhǔn)備內(nèi)容，開展較為豐富的活動體驗。在授課過程中

教師應(yīng)圍繞學(xué)生選擇的主題，引導(dǎo)學(xué)生做好活動準(zhǔn)備。

3.查找資料：班級配備多媒體設(shè)備的學(xué)校，可以在課上帶領(lǐng)學(xué)生

查閱玩游戲時唱的兒歌，條件不具備的學(xué)校可以讓學(xué)生回家查閱玩

游戲時唱的兒歌，或者直接用教材給出的兒歌，帶著大家一起唱，

把孩子帶入快樂的學(xué)習(xí)氛圍當(dāng)中。授課教師在指導(dǎo)學(xué)生完成參考主

題中的準(zhǔn)備階段后，可以引導(dǎo)學(xué)生通過查閱資料的方式對這個主題活

動做一個粗略的了解，在這個過程中讓學(xué)生體會到通過查閱資料，

可以為活動的順利開展做好前期的準(zhǔn)備。

4.觀察、調(diào)查：鼓勵學(xué)生放寬視野，去觀察社區(qū)、活動廣場等

群眾休閑活動場所，小朋友們都在玩什么游戲，并能夠記錄（用

自己的方法記住）自己觀察的結(jié)果。初步讓學(xué)生體驗帶著問題，向

身邊熟悉的人做簡單的調(diào)查。如：問同學(xué)或鄰居：你最喜歡的游

戲是什么？問父母、老師或熟悉的長輩：你小時候最喜歡的游戲是

什么？授課教師可以根據(jù)學(xué)生選擇的不同主題，指導(dǎo)學(xué)生怎樣選擇適

當(dāng)?shù)挠^察地點、適當(dāng)?shù)挠涗浄椒āＴ诓煌闹黝}活動中確定不同的

調(diào)查問題，對身邊熟悉的人進(jìn)行簡單的調(diào)查。

5.比較：活動結(jié)束后，可以讓學(xué)生對比一個人玩游戲和許多小伙

伴一起玩游戲哪個更有趣；讓學(xué)生在游戲中體會分享的快樂，體會

傳遞快樂比獨自享受快樂更加有價值；讓在學(xué)生在戶外游戲，如：

課間的操場上、春游的草地上，炎炎烈日的樹陰中、厚厚的雪地

里，和小伙伴們暢快地玩耍，說說他們的快樂心情，再讓他們說

說玩電腦時間一長，眼睛會痛，頭會發(fā)暈的難受勁，還可以讓學(xué)

生說說長時間拿著手機引起手腕酸困、脖子僵硬的不良感受，還可

以讓學(xué)生對比玩不同種類的游戲哪個更有趣、更健康。（這里的

比較需要教師給予必要的引導(dǎo)，不能期望一年級的孩子能夠自主地

發(fā)現(xiàn)不同游戲的優(yōu)劣。）活動過程中要及時根據(jù)學(xué)生在活動中的表

現(xiàn)，給予相應(yīng)的評價，引導(dǎo)學(xué)生有序地開展活動，鼓勵學(xué)生在活

動中不斷發(fā)展自己的綜合能力。

五、活動注意事項

1.培養(yǎng)學(xué)生有意觀察的能力，鼓勵學(xué)生用多種方式記錄觀察結(jié)果。

2.培養(yǎng)學(xué)生在活動中初步感受、體驗，用訪談的方式獲取不同的

人喜歡不同類型的游戲。

3.引導(dǎo)學(xué)生體會到，要通過有益身心的游戲使自己既可以得到快

樂又可以得到健康。主題四家庭樹

一、活動設(shè)計思路

這一單元的內(nèi)容主要是通過一系列的活動讓學(xué)生了解家庭的概念，

通過讓學(xué)生了解自己與家庭每個成員的關(guān)系，懂得家庭成員之間的

稱謂，感受親情的溫暖。一年級的學(xué)生對于家庭的觀念還比較淡薄,

但對一些常見的稱呼還是有了一定的認(rèn)識，所以教師在本單元的學(xué)

習(xí)中應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生去經(jīng)歷實踐、調(diào)查，在過程中體會家庭氛圍，體

會親情，學(xué)會尊重長輩，繼承和發(fā)揚中國家庭的傳統(tǒng)美德。

二、活動目標(biāo)

知識目標(biāo)：

懂得“我”和家庭成員之間的關(guān)系（家庭結(jié)構(gòu)），追至祖輩，

初步理解什么是家庭，指導(dǎo)學(xué)生懂得自己的成長離不開家庭。

能力目標(biāo)：

引導(dǎo)學(xué)生在調(diào)查、游戲、交流等活動中體驗家庭的溫暖，體會

與家人之間的親情；能與同伴交流、合作，形成并提高綜合能力。

情感目標(biāo)：

1.懂得從平凡的家庭生活中感受“家”的親情，感受擁有一個

和睦溫馨的家是無比幸福的。

2.能懂得尊敬長輩的一些禮節(jié)，愿意尊敬長輩，樂意與同伴分享

親情故事，體會家庭成員之間的親情。

三、學(xué)時計劃安排建議

建議3課時完成。

四、教學(xué)指導(dǎo)方法及建議

一年級的學(xué)生對家庭的觀念還沒有深入的理解，所以通過本課設(shè)計的

一系列活動力圖讓學(xué)生能夠建立家庭的觀念，注重家庭成員的

關(guān)愛，感受親情。在本單元教學(xué)的每個環(huán)節(jié)都應(yīng)該讓學(xué)生能

有所體會。

）發(fā)現(xiàn)問題

稱謂是交往的前提。人與人之間需要合適的稱呼，家人之間更需通

過稱謂明了相互關(guān)系。本課通過凱凱家庭引入，引導(dǎo)學(xué)生對家庭成

員及稱謂有個清晰的認(rèn)識。

（二）活動準(zhǔn)備

知識準(zhǔn)備：

教材提供了三個方面的內(nèi)容請學(xué)生做課前的準(zhǔn)備，這是提前讓學(xué)生

對家庭成員有一個基本的了解，加上新疆是一個多民族聚居的地方,

所以對于稱謂有許多的不同，教師可以讓學(xué)生在班級對自己調(diào)查的

內(nèi)容進(jìn)行敘述，給學(xué)生提供一個交流、了解的機會。

（三）實施階段

1.了解交流

認(rèn)識凱凱的家庭成員，交流凱凱家成員之間的稱呼，為了解家庭樹的

構(gòu)成做準(zhǔn)備。

2.制作家庭樹

觀察凱凱的家庭樹，知道家庭樹是怎么構(gòu)成的，了解家庭樹反映了

怎樣的家庭成員間的關(guān)系。指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己家庭的成員來制作自

己家庭的家庭樹；并能讓學(xué)生在班級根據(jù)制作的家庭樹來介紹自己的

家庭成員與成員關(guān)系。

3.小調(diào)查

在這里讓學(xué)生回憶和家人之間的趣事，讓學(xué)生感受在平凡家庭中生活

的幸福。可以讓學(xué)生用講故事的方式來說說與其中一個家庭成員之間

的趣事。

4.詢問

這部分的內(nèi)容主要是讓學(xué)生感受我們國家對于家庭構(gòu)成的不同認(rèn)識。

在感受這一內(nèi)容的過程中讓學(xué)生體會到調(diào)查的方法、過程。除了教材

上提供的詢問方法外，也鼓勵學(xué)生通過多種途徑掌握信息。

5.連一連

通過之前的活動，讓學(xué)生用掌握的家庭成員稱謂知識進(jìn)行實踐。

6.你知道嗎這部分的知識不要求學(xué)生深入掌握，只是作為一個拓展延

伸的知識介紹給學(xué)生。通過了解家譜讓學(xué)生對家庭有更深的認(rèn)識。

7.畫一畫

家譜對于現(xiàn)在的學(xué)生還是比較陌生的，現(xiàn)在的家庭也很少保存有家譜

的，所以可以讓家長幫助學(xué)生一起完成家譜的制作。只需要讓學(xué)生

能夠感受到一個家庭的傳承和延續(xù)，對家庭這一概念有更深刻的認(rèn)識

就可以了。

8.說一說

讓學(xué)生在班級中說一說自己學(xué)習(xí)后的收獲，可以是自己知道了哪些知

識，也可以是自己學(xué)會的實踐方法，還可以是活動過程中自己的小

想法等等。

（四）活動評價

活動評價可以采用多種方式進(jìn)行自評、他評，對知識的掌握程度以

及活動的開展過程來進(jìn)行評價。

第四單元自然與科技

主題五聞名遐邇的新疆特產(chǎn)

一、活動設(shè)計思路

綜合實踐活動課程的特點之一就是開放性，而開放性的重要體現(xiàn)之

一是課程資源的開發(fā)。綜合實踐活動指導(dǎo)綱要指出：在充分發(fā)掘?qū)W校

課程資源的同時，要研究和分析地方和社區(qū)的背景和條件，充分挖

掘地方自然條件、社區(qū)經(jīng)濟文化狀況、民族文化傳統(tǒng)等方面的課程資

源，體現(xiàn)課程資源的地方特色。每個人都有自己的家鄉(xiāng)，在自己的

家鄉(xiāng)都有一些特有的東西值得我們驕傲與自豪。我們的家鄉(xiāng)-------

新疆，是一個充滿著神奇色彩的地方，由于氣候和地理等原因造就

了新疆各地特產(chǎn)的多樣性。基于此，我們開發(fā)了本活動主題，旨在通

過這一活動讓學(xué)生親近自然，了解家鄉(xiāng)，熱愛家鄉(xiāng)，初步形成自

覺保護(hù)家鄉(xiāng)周圍自然環(huán)境、人文環(huán)境等的意識和能力。

二、活動目標(biāo)

知識目標(biāo)：

1.初步了解新疆有哪些特產(chǎn)。

2.掌握簡單的采訪、收集資料等活動的步驟和方法。

能力目標(biāo)：

1.初步養(yǎng)成與他人交往的習(xí)慣，提高自身交往能力。

2.培養(yǎng)學(xué)生的收集資料能力、研究能力。

情感目標(biāo)：

1.在探究學(xué)習(xí)中感受大自然的魅力，培養(yǎng)勇于探索科學(xué)奧秘的精神。

2.在學(xué)習(xí)中感受到勞動人民的智慧，從而懂得尊重勞動，珍惜他人

的勞動成果。

三、學(xué)時計劃安排建議

建議3?5課時

四、教學(xué)指導(dǎo)方法及建議

我們新疆是個好地方。這里不僅有眾多迷人的自然風(fēng)光，與眾不同的

風(fēng)土人情，還有享譽中外的特產(chǎn)，讓學(xué)生感受到新疆的確是一個好

地方，為自己身為新疆人而感到驕傲與自豪。同時，也激發(fā)學(xué)生對

新疆特產(chǎn)的好奇心。我們新疆地域遼闊，民族眾多，自然條件與人

文特色造就了新疆與眾不同的文化，以及在這些特有的文化背景下

形成的特產(chǎn)。本活動的活動方式會因活動主題的不同而可能選擇不同

的活動方式。這里只是提到一些常見的活動方式，比如訪問、相關(guān)資

料的收集。訪問是研究性學(xué)習(xí)中最為常見的學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)方法。

對于一年級的學(xué)生來說，訪問是重點。建議：本課的學(xué)習(xí)可與新疆

地方教材中的相關(guān)內(nèi)容結(jié)合起來，讓次活動成為新疆地方教材相關(guān)

內(nèi)容的一個拓展延伸活動。

（一）發(fā)現(xiàn)問題

這一環(huán)節(jié)的主要目的是通過對學(xué)生比較熟悉的新疆瓜果的描述和介

紹，激發(fā)學(xué)生去探索、發(fā)現(xiàn)瓜果甜又甜的秘密。我們也可以讓學(xué)生

說一說自己品嘗新疆瓜果后的感受是什么，進(jìn)而讓學(xué)生思考，有沒

有注意到新疆瓜果為什么甜。這個問題是學(xué)生很熟悉，但又被學(xué)生

忽視的問題。

（二）活動準(zhǔn)備

任何一項活動的開展都需要做大量的準(zhǔn)備工作。在這里，我們重點

涉及了知識的準(zhǔn)備工作。既然是秘密，其中一定蘊含了很多知識，

因而有必要讓學(xué)生收集相關(guān)的知識；也有必要與自己的好伙伴組建

團隊一起探秘。當(dāng)然這里也要準(zhǔn)備一些必備設(shè)備，比如照相機、

錄音機或者錄音筆等。

每一次的活動離不開團隊的合作。在這里，需要提醒的是團隊的任

務(wù)分工不是一成不變的，我們只是提供了一個大致的框架，具體可

以由教師根據(jù)學(xué)生的情況任意增減或者添加。對

一年級的學(xué)生來說，組建研究團隊是有一定困難的，需要老師的幫

助。最好是幾個家距離近的學(xué)生組成一隊。

（三）實施階段

設(shè)計制訂活動方案

設(shè)計好活動的方案是搞好活動的關(guān)鍵。由于一年級學(xué)生的年齡較小，

自己制訂活動方案有一定的困難，因而教師要多費時間，一步一步

引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)制訂活動方案。活動方案的設(shè)計最好以組為單位，重點

放在步驟、注意事項等的設(shè)計。設(shè)計要留有余地，可以根據(jù)情況隨

時增減一些步驟或者內(nèi)容。

第一個具體活動：嘗一嘗。在這個活動步驟中，教師要告訴學(xué)生注

意飲食衛(wèi)生，品嘗前要將水果洗凈。品嘗前，先讓學(xué)生聞一聞水果

的氣味；品嘗時，注意細(xì)嚼慢咽，細(xì)細(xì)品味，不要狼吞虎咽，

囪囹吞棗；品嘗后讓學(xué)生說出有什么樣的感受或者體驗：一開始怎

樣？然后又有什么感受？品嘗之后有什么感受？這一步一定要細(xì)

致。讓學(xué)生大膽地說感受，是為激發(fā)學(xué)生探究瓜果甜又甜奠定基礎(chǔ)。

說完后，最好書寫自己的感受，完成記錄表。第二個具體活動：

問一問。這里涉及訪問的方法的具體指導(dǎo)。

1.訪問是最基的綜合實踐活動的方法之一，是社會調(diào)查中以交談方

式搜集資料的一種方法，又稱訪談。與其他方法相比，訪問的最大

特點是通過交談獲取資料，可以作為搜集研究所需資料的主要方法，

也可以作為輔助方法去驗證或補充其他方法獲得的資料。

2.訪問應(yīng)該注意的事項：

訪問前準(zhǔn)備：淤必須認(rèn)真確定應(yīng)該采訪的對象及采訪的目的是什么。

于確定采訪時，應(yīng)該問的問題有哪些，注意問題的難易程度和保

護(hù)知識產(chǎn)權(quán)等等方面的問題。在這里，因為是一年級，案例中事

先預(yù)設(shè)了三個基本問題，教師可以根據(jù)學(xué)生的情況，相應(yīng)地拓展幾

個問題，但不要太多。盂準(zhǔn)備好采訪用的工具，如錄音設(shè)備、照相

機、采訪記錄等。榆事先電話約定采訪時間、地點等。虞注意自己

的儀表及穿戴等。

訪問時要做到：淤有禮貌，舉止大方。于訪問過程中聲音洪亮，

要讓受訪者聽清楚自己采訪的問題。盂注意觀察被訪者的非言語行

為。最后要注意訪問后要及時整理自己的訪問記錄。這是學(xué)生最容易

忘記的一步，也是采訪記錄最關(guān)鍵的一步。

第三個具體活動：查一查。這一環(huán)節(jié)主要涉及查找資料的方法。對

于一年級的學(xué)生，因各地學(xué)生發(fā)展水平不一，不要求一定通過網(wǎng)絡(luò)

來查找資料。收集資料的方法比較多，一般有圖書目錄收集法、

關(guān)鍵字收集法等。最好請家長幫助一起查找資料，并整理資料。

（四）活動總結(jié)

一年級的學(xué)生在活動總結(jié)上還存在一定的困難，教師要引導(dǎo)學(xué)生說

自己在這次活動中學(xué)會了什么？知道了什么？遇到了哪些困難？是怎

樣克服的？學(xué)生只要能說出來一些，教師就可以肯定。教材給出了一

個案例總結(jié)，可以按照案例總結(jié)讓學(xué)生學(xué)著說一些簡單的問題，慢

慢地學(xué)生就會說了。另外活動的總結(jié)形式可以多樣化，不一定是文

字，也可以是其他形式，如圖片、錄像等。

（五）活動評價

活動的評價是以表格形式呈現(xiàn)出來的，比較簡潔，便于操作。教

師可根據(jù)選擇的主題有針對性地再羅列出評價要點和內(nèi)容。

（六）延伸拓展

利用班會組織新疆瓜果推介會，對一年級的學(xué)生比較容易，好操作;

同時也可與語文的口語交際相結(jié)合，訓(xùn)練孩子的口頭表達(dá)能力、

語言組織能力等。

五、活動注意事項

1.品嘗過程中，有個別孩子有可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，應(yīng)提醒孩子注

意自己能吃

什么不能吃什么，尤其是不能貪吃

2.查找資料可以請爸爸媽媽幫忙，注意資料的保存。

3.注意發(fā)揮團隊的精神，外出采訪一定要與父母等監(jiān)護(hù)人同行，

而且要注意安全。勞動與技術(shù)

第一單元自理篇------我能做

單元活動目標(biāo)

通過認(rèn)識生活中各種收納用具，利用蔬菜巧插不同有趣的造型，

走進(jìn)廚房認(rèn)識調(diào)味品等有趣的活動，讓學(xué)生深入家庭生活，熟悉家

務(wù)勞動，培養(yǎng)初步的動手能力和勞動能力。活動設(shè)計意圖

通過有趣和富有創(chuàng)意性的家務(wù)勞動，讓學(xué)生在勞動中探究和學(xué)習(xí)，

培養(yǎng)學(xué)生具備初步的生活自理能力和從小熱愛勞動的意識，逐步養(yǎng)

成認(rèn)真負(fù)責(zé)、耐心細(xì)致的勞動態(tài)度。活動一學(xué)收納

一、教材分析

如何收納的問題，對于一年級學(xué)生來說非常重要。隨著學(xué)生的成長,

生活物品、學(xué)生物品不斷增加，讓很多幫著整理的家長很煩惱。

能和孩子共同打造一個干凈整潔的家居環(huán)境是每個家長希望的。有

趣的收納活動，不僅能讓學(xué)生學(xué)會巧妙整理物品，還能使其從中獲

得快樂和驚喜。通過在課堂內(nèi)外參與不同的實踐活動，讓學(xué)生能認(rèn)識

各式各樣的收納工具，了解它們的分類和功能。生活條件有限的，可

以利用廢舊物品親手制作收納工具。在探究活動中，能聯(lián)系自己家里

需要收納的物品，考慮選擇不同的收納工具，并能巧妙解決收納的問

題。在動手實踐過程中，通過對不同物品的收納，學(xué)會根據(jù)物品

用途和形狀進(jìn)行分類，并能有效利用收納工具的空間，探索富于變

化的收納方法會給學(xué)生帶來別樣的體驗。

二、活動目標(biāo)、重難點、課時數(shù)建議

（一）活動目標(biāo)

1.知識與技能：

學(xué)生初步認(rèn)識收納工具，掌握不同的收納方法。

2.過程與方法：

通過探究活動，引導(dǎo)學(xué)生勤于實踐、自主探索。

3.情感目標(biāo)：

培養(yǎng)學(xué)生從小養(yǎng)成良好的收納習(xí)慣，并建立起勞動意識。

（二）活動重點和難點

活動重點：嘗試對不同物品進(jìn)行分類并巧妙收納。

活動難點：掌握不同物品的收納原則和技巧。

（三）課時數(shù)建議：2課時。

三、活動建議

1.對于收納工具的認(rèn)識，有條件的學(xué)生可以在教師或家長的帶領(lǐng)下,

在商場或超市認(rèn)識不同的收納工具，通過親身體會了解它們的種類、

樣式、材質(zhì)和不同功能等。生活條件相對落后的地區(qū)，教師可以

引導(dǎo)學(xué)生自己動手制作收納工具。

2.在實踐過程中，引導(dǎo)學(xué)生在收納之前制訂合理的收納方案，并明

白正確的收納必須遵循“整齊、美觀、方便”的原則，在平時的

生活中要勤于整理，必須做到物品歸位，要養(yǎng)成定期整理物品的好

習(xí)慣。

3.課前，可以讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)查找相關(guān)的收納技巧和方法，并將資

料與同學(xué)們分享。課堂上盡可能利用多媒體展示相關(guān)的收納用具和

演示收納過程的視頻資料，引導(dǎo)學(xué)生了解收納的原則與妙處，鼓勵

學(xué)生課堂內(nèi)外多參與實踐。

4.評價活動中，條件允許的學(xué)生可以用影像資料記錄自己的收納過

程，以便和同學(xué)們交流學(xué)習(xí)，也可以用書寫小便條的形式搭建起家

校互動的交流方式，了解學(xué)生課外參與實踐活

動的情況。

四、知識鏈接

1.收納妙法：

(1)將雜物分類：先將所有物品進(jìn)行分類。可以將物品按照種

類、人、使用頻率和本身特性作為分類的依據(jù)。

(2)減少數(shù)量：將已經(jīng)破損不需要的或太多數(shù)量的物品進(jìn)行處

理，可通過網(wǎng)店、跳蚤市場來完成。

(3)分配位置：給每種物品提供一個特定的位置，存放在自己

認(rèn)為最合適的地方。(4)評估數(shù)量和測量尺寸：大概估計雜物

的總數(shù)并測量它們的尺寸，以便確定存放的方法和所需的空間。

2.衣服歸類原則與技巧：依據(jù)衣服的數(shù)量、穿著習(xí)慣、空間大小等

進(jìn)行歸類，也可以依據(jù)顏色、季節(jié)、外出或居家以及薄厚等條件

來分類，再依據(jù)穿著頻率決定擺放位置。各種類別的衣物，只有為

它們找到最合適的收納方式和空間，才能保持整潔，方便拿取。衣

服收納技巧有袋式收納、層疊收納、抽屜分類收納、橫桿吊掛收納、

容器收納、網(wǎng)籃收納等。

活動二洗襪子

教材分析

通過洗襪子活動提高學(xué)生對勞動意義的認(rèn)識，逐步培養(yǎng)學(xué)生自覺勞

動的好習(xí)慣。學(xué)生在洗襪子的過程中，體會父母養(yǎng)育孩子的辛苦，

明白自己作為家庭成員，有參與干家務(wù)活的義務(wù)，樹立起幫助家長

做一些力所能及的事情的觀念。另外，通過活動也可以培養(yǎng)學(xué)生尊重

勞動者，珍惜勞動成果的意識。在洗襪子活動中，首先要讓學(xué)生了

解襪子的種類和用途，其次一起探究不同襪子的洗滌方法以及洗襪

子要注意的問題，理解“浸泡”"揉搓”“漂洗”等詞語的含義

并能正確操作。教師要引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的勞動觀念，在勞動中做

到“不怕累、不怕臟，心中有他人”，在勞動過程中體驗成就感。

二、活動目標(biāo)、重難點、課時數(shù)建議

（一）活動目標(biāo)

1.知識與技能：

通過自己動手洗襪子，了解洗滌劑去污的原理，初步學(xué)會正確洗襪

子的方法，培養(yǎng)學(xué)生的自理能力。

2.過程與方法：

通過談話和探究活動，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成勤勞和主動干家務(wù)的良好習(xí)慣。

3.情感目標(biāo)：

在家能主動幫家長做一些力所能及的事情。

（二）活動重點和難點

活動重點：掌握正確洗襪子的方法。

活動難點：如何將襪子洗得更干凈。

（三）課時數(shù)建議：1課時

三、活動建議

（一）材料使用襪子、肥皂、水盆。

（二）其他方法

1.結(jié)合假日綜合實踐活動，開展一系列有主題的活動，例如回家?guī)?/p>

家人洗襪子，并談?wù)劵顒痈惺堋ｉ_展“人人當(dāng)父母的小幫手”“

爭當(dāng)家務(wù)勞動小能手”等活動。

2.活動場地根據(jù)學(xué)生人數(shù)和地區(qū)條件確定。可在專用勞技室、操場、

校園等場地活動。如果場地、水源條件受限，可以在課堂上讓學(xué)

生掌握基本的技能，回家多練習(xí)，家校互動聯(lián)

系，使活動更有效果。

四、知識鏈接

洗白襪子妙法：繹檸檬汁法：洗白襪子時，在水里加點檸檬汁，

可使襪子更加潔白。繹脫脂牛奶浸泡法：在洗白襪子前用脫脂牛奶泡

一下，或最后一次漂洗時在水里加兩湯匙牛奶，這樣可保持白襪子

的本色，并能防止其變黃。

繹蘿卜湯洗滌法：白襪子如污垢較多，可用蘿卜湯來洗，可使襪子

潔白如新。繹橘皮水浸泡法：洗滌白襪子時，可將橘皮放入鍋里加

熱燒沸，用黃色湯水浸泡、搓洗，可使襪子潔白如新。繹漂白粉

浸泡法：在洗滌時，可在泡好的洗衣粉溶液中，加上漂白粉，

浸泡20?30分鐘以后再清洗。繹淘米水浸洗法：經(jīng)常用淘米水浸洗，

白襪子就不易發(fā)黃。活動三認(rèn)識調(diào)味品

一、教材分析

“認(rèn)識調(diào)味品”賦予了學(xué)生一種新的生活角色，學(xué)生可以當(dāng)回神氣的

小廚師。這種角色意識容易激發(fā)學(xué)生的參與熱情和興趣，豐富的生

活體驗可以提升學(xué)生的生活技能。通過這種活動，還可以培養(yǎng)學(xué)生

熱愛勞動的好習(xí)慣。本活動目的是讓學(xué)生認(rèn)識常見的調(diào)味品，并能

說出其名稱和味道，簡單了解調(diào)味品的分類、用途和作用；引導(dǎo)學(xué)

生如何辨別真?zhèn)握{(diào)味品，并了解調(diào)味品是如何制作的等生活中的常

識性問題。在教師所創(chuàng)設(shè)的文化情境中，學(xué)生以小廚師的身份自由

交流、合作探究，并利用不同材料調(diào)制涼菜，既訓(xùn)練了學(xué)生辨別調(diào)

料的能力，又給了學(xué)生充分的自主權(quán)，整個活動的理念是：勞動創(chuàng)

造美，飲食要健康，人人都幸福。由于一年級的學(xué)生生活經(jīng)驗不足,

還有一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的學(xué)生對調(diào)味品了解甚少，所以教師要根據(jù)實際

情況進(jìn)行選擇，在情境設(shè)置、食材選擇、菜品調(diào)制、展示交流的過

程中靈活處理，并在此過程中感受飲食與生活、文化、勞動的關(guān)

系。

二、活動目標(biāo)、重難點及課時數(shù)建議

（一）活動目標(biāo)

1.知識與技能：讓學(xué)生能認(rèn)識常見的調(diào)味品，并能說出其名稱和味

道；通過對調(diào)味品的認(rèn)識，使學(xué)生學(xué)會簡單的使用方法；鍛煉學(xué)生

用嗅覺、味覺、視覺等感官對事物進(jìn)行辨別的能力。

2.過程與方法：通過探究、制作、品嘗等多種方式，培養(yǎng)學(xué)生主

動探索的精神。

3.情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生友好合作的良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，并能在家?guī)透改?/p>

做力所能及的家務(wù)事。

（二）活動重點和難點

活動重點：認(rèn)識不同的調(diào)味品，并能用不同感官辨別。

活動難點：自己動手調(diào)制美味的涼菜。

（三）課時數(shù)建議：2課時

三、活動建議

（一）材料使用

1.白糖、雞精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油、蒜泥、沙拉

等調(diào)料。

2.黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子、胡蘿卜等蔬菜切好分盤。

3.筷子、餐勺等餐具若干。

（二）其他方法

1.情境創(chuàng)設(shè)有助于調(diào)動學(xué)生參與熱情有條件的學(xué)校，可以提前布置好

活動室，將調(diào)料分盤備好。讓學(xué)生用各種方法感知不同調(diào)料的味道,

了解調(diào)味品的名稱。也可以通過多種途徑，比如多媒體展示、超市

參觀、烹飪現(xiàn)場參觀等感知。

2.嘗試體驗有助于學(xué)生獲得直接經(jīng)驗通過嘗試，教師引導(dǎo)學(xué)生分別從

嗅覺、味覺和視覺的感受說出各種調(diào)料的名稱和味道的特點，例如

糖甜、鹽和醬油咸、味精鮮美、醋酸、油香等。在實踐活動中，

出示調(diào)好的菜，請學(xué)生品嘗并說出菜中用到的調(diào)料。提供切好的菜

類，請學(xué)生調(diào)制涼菜，教師進(jìn)行指導(dǎo)，提醒學(xué)生味道要搭配合理,

根據(jù)不足進(jìn)行補充加料，如淡的加鹽，咸的加點味精或醋等。并

在教師的引導(dǎo)下總結(jié)出各種調(diào)料品的作用。

3.展示交流有助于呈現(xiàn)評價效果在注意餐館衛(wèi)生和安全使用的前提

下，請學(xué)生相互品嘗調(diào)制的涼菜，為菜肴起名并做簡單介紹。例

如：“我們調(diào)制的菜名是糖醋蘿卜，用的主料是蘿卜，調(diào)料是白

糖和醋，歡迎大家品嘗。”通過這樣的活動方式，進(jìn)一步鞏固所

學(xué)知識，并豐富了評價效果。

［教學(xué)設(shè)計】

游戲?qū)?/p>

小游戲：材料準(zhǔn)備：同樣的幾個器皿裝有不同的調(diào)味品。

游戲方法：分別請幾位同學(xué)閉上眼睛，舔一舔、嘗一嘗是什么