植物的一生種子的結(jié)構(gòu)第1課時下列常見植物的食用部分來自種子的有哪些？蘿卜，馬鈴薯，青菜，玉米，菜豆，瓜子，花生我們學植物的一生為什么先從種子開始？

不同種子的結(jié)構(gòu)是否相同？觀察菜豆種子科學探究1.掰開豆瓣，用放大鏡找到胚芽、胚軸和胚根2.在菜豆的剖面上，滴一滴碘液，觀察發(fā)生了什么變化？3.歸納蠶豆種子結(jié)構(gòu)：由哪幾部分組成？其中胚包括哪幾部分？

菜豆種子的結(jié)構(gòu)胚芽胚軸胚根子葉種皮胚（為種子提供營養(yǎng)）菜豆種子的結(jié)構(gòu)：種皮——堅韌，保護種子和內(nèi)部結(jié)構(gòu)。子葉——兩片，肥厚，貯藏著營養(yǎng)物質(zhì)。

胚芽——生有幼葉的部分，將來發(fā)育成莖和葉。胚根——在與胚芽相對的一端，將來發(fā)育成根。胚軸——連接胚芽和胚根的部分，將來發(fā)育成連接根和莖的部位。觀察玉米種子科學探究1.沿著中心線縱向剖開，用放大鏡觀察子葉和胚芽、胚軸和胚根2.在剖面上，滴一滴碘液，觀察發(fā)生了什么變化？

歸納玉米種子結(jié)構(gòu)：由哪幾部分組成？其中胚包括哪幾部分？

果皮與種皮胚乳（為種子提供營養(yǎng)）子葉胚芽胚軸胚根胚玉米種子的結(jié)構(gòu)：果皮和種皮——兩者緊貼在一起，不容易分開，保護種子的內(nèi)部。胚乳——貯藏著營養(yǎng)物質(zhì)。胚芽——生有幼葉的部分，將來發(fā)育成莖和葉。胚根——在與胚芽相對的一端，將來發(fā)育成根。胚軸——連接胚芽和胚根的部分。將來發(fā)育成連接根和莖的部位。子葉——一片，不肥厚。種子萌發(fā)的時候，它將胚乳里的營養(yǎng)物質(zhì)，轉(zhuǎn)運給胚芽、胚軸、胚根討論：根據(jù)觀察，菜豆種子和玉米種子有哪些共同的結(jié)構(gòu)？有哪些不同的結(jié)構(gòu)？胚芽子葉胚根胚軸種皮果皮和種皮胚乳胚芽子葉胚根胚軸比較異同儲存營養(yǎng)儲存營養(yǎng)（雙）（單）菜豆種子和玉米種子異同點：菜豆種子玉米種子所有結(jié)構(gòu)相同結(jié)構(gòu)有無胚乳子葉數(shù)目營養(yǎng)貯存種皮,胚種皮,胚,多了胚乳,果皮胚（胚芽、胚軸、胚根、子葉）、種皮無有雙子葉單子葉子葉（大）胚乳（大）有胚乳，營養(yǎng)貯存在胚乳中；沒有胚乳，就存在子葉中！1、根據(jù)種子里有無胚乳，可以把種子分為兩類：（1）有胚乳種子：小麥、玉米、水稻、蓖麻、柿子等等（2）無胚乳種子：菜豆、大豆、棉花、黃瓜、花生等等依據(jù)種子的特征：（1）雙子葉植物——種子的胚具有兩片子葉的植物，如菜豆等（右圖）。

（2）單子葉植物——種子的胚具有一片子葉的植物，如玉米等（右圖）。

1、根據(jù)子葉數(shù)目的不同，綠色開花植物可以分成兩大類：有無胚乳有胚乳種子無胚乳種子（小麥、玉米、水稻、高粱、甘蔗、蓖麻、柿）（菜豆、大豆、棉、黃瓜、花生、橘）子葉數(shù)目單子葉植物雙子葉植物（小麥、玉米、水稻、高粱、甘蔗）（菜豆、大豆、棉、黃瓜、花生、橘）一般情況下：單子葉植物，種子有胚乳！雙子葉植物，種子無胚乳！單子葉，無胚乳：慈菇特殊情況：雙子葉，有胚乳：蓖麻和柿子：特殊情況：1.胚是將來植物體的雛形，一旦胚受到損傷，種子就不能萌發(fā)；2.胚乳和種皮是在胚長成幼苗過程中提供營養(yǎng)和保護的作用。種子里含豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，在有胚乳的種子中，營養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在胚乳中。在無胚乳的種子中，營養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在子葉中。種子的成分將玉米種子從中央用刀縱向剖開，在剖面上滴一滴碘液，被染成藍色的是（）A、果皮和種皮B、子葉C、胚乳D、胚根C練習：玉米有胚乳，儲存營養(yǎng)物質(zhì)，淀粉！思考：菜豆被染成藍色的部分是？子葉我們吃玉米種子時，吃的部分主要是種子結(jié)構(gòu)中的（）A、胚乳B、子葉C、胚芽D、種皮A練習：玉米有胚乳，儲存營養(yǎng)物質(zhì)，淀粉！思考：1.蠶豆等豆類種子的哪部分結(jié)構(gòu)是人們食用的主要部分？2.面粉主要是由小麥種子的哪部分加工而成的？儲存營養(yǎng)部位胚乳子葉儲存營養(yǎng)部位菜豆種子和玉米種子在結(jié)構(gòu)上的相同點是：都有____和____，這是植物種子的基本結(jié)構(gòu)，其中___又由_____、_____、____、_____四部分組成。種皮胚胚胚芽胚軸胚根子葉菜豆種子和玉米種子的不同點是：菜豆種子____胚乳，有____片子葉；玉米種子____胚乳，有____片子葉無兩有一單子葉植物種子，如______、______、______、______等雙子葉植物種子，如______、______、______、______等水稻小麥玉米高粱南瓜大豆花生橘子雙子葉：通常來說看是否能夠掰成兩瓣！

單子葉植物種子多數(shù)都有胚乳,但也有些種類的單子葉植物種子沒有胚乳,例如:______。

雙子葉植物的種子多數(shù)無胚乳，但也有些種類的種子具有胚乳，例如：__________。慈菇蓖麻和柿子練習：1.新植物體的幼體是（）A.種子B.胚C.胚芽D.子葉B練習：2.西瓜種子根據(jù)是否有胚乳劃分，屬于＿＿＿＿種子，根據(jù)子葉數(shù)目劃分，屬于_____________種子。無胚乳雙子葉植物提示：已知西瓜種子（阿里山瓜子）是兩瓣的，雙子葉，又已知屬于一般情況，所以無胚乳！練習：3、植物種子的結(jié)構(gòu)都具有____和_______胚種皮下列既屬于雙子葉植物又屬于無胚乳種子的是()A、大麥