餐具衛(wèi)生采樣檢測箱的使用適用范圍1采樣2培養(yǎng)3結(jié)果判斷434餐具衛(wèi)生采樣檢測產(chǎn)品請輸入您的文字對實際情況進行說明餐具衛(wèi)生采樣檢測箱的使用1.產(chǎn)品餐飲具衛(wèi)生(大腸菌群)采樣檢測箱。34適用范圍請輸入您的文字對實際情況進行說明2.適用范圍適用于餐飲器具衛(wèi)生的采樣及大腸菌群的檢測。餐具衛(wèi)生采樣檢測箱的使用34采樣請輸入您的文字對實際情況進行說明3.采樣隨機抽取消毒后準備使用的各類食具(碗、盤、杯等)，取樣量可根據(jù)大、中、小不同飲食行業(yè)每次采樣6~10件，每件貼紙兩張，每張紙片面積25cm2(5cmx5cm)。用無菌生理鹽水濕潤大腸菌群檢驗紙片后，立即用鑷子夾取紙片，貼于食具內(nèi)側(cè)表面，30s后取下，置于原塑料袋內(nèi)。筷子以5支為一件樣品，用無菌生理鹽水濕潤大腸菌群檢驗紙片后，將筷子進口端(約5em)抹拭紙片，每件樣品抹拭兩張，放人原塑料袋內(nèi)。餐具衛(wèi)生采樣檢測箱的使用34培養(yǎng)請輸入您的文字對實際情況進行說明4.培養(yǎng)將已采樣的紙片置于37C恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)16-18h,取出紙片觀察結(jié)果。餐具衛(wèi)生采樣檢測箱的使用34結(jié)果判斷請輸入您的文字對實際情況進行說明5.結(jié)果判斷紙片上出現(xiàn)紅斑或者紅暈且周圍變黃，陽性;紙片全片變黃，無紅斑或者紅暈，陽性;紙片部分變黃，有紅斑或者紅暈，陽性;紙片部分變黃，無紅斑或者紅暈，陰性;紙片的紫色背景出現(xiàn)紅斑或者紅暈，且周圍不變黃，陰性;紙片無變化，陰性。CB14934--2016《食品安全國家標準消毒餐(飲)具)規(guī)定:在5Som紙片上(即兩片紙片上)大腸菌群不得檢出。餐具衛(wèi)生采樣檢測箱的使用酒醇檢測箱的現(xiàn)場使用檢測背景1實驗步驟與原理2產(chǎn)品類型3應(yīng)用范圍434檢測背景請輸入您的文字對實際情況進行說明酒醇檢測箱的現(xiàn)場使用

隨著人們的生活水平的不斷提升，酒，成了人們喜慶歡樂、宴請親朋好友的主要飲品。中華民族幾千年的文明史中，酒文化亦為其中之一。一些不法分子為牟取暴利，用工業(yè)酒精（甲醇）勾兌假酒或在酒中摻加甲醇，造成飲用假、劣酒引起的酒精中毒事件時有發(fā)生。嚴重危害人民群眾的生命安全和身心健康。

酒醇檢測箱整合了檢測儀器設(shè)備和檢測試劑為一體，相輔相成，即能大面積快速檢測篩查，又能針對大面積快速檢測篩查中發(fā)現(xiàn)的問題，通過檢測箱內(nèi)配備的儀器進一步檢測，定性定量分析，作出快速反應(yīng)處置。34請輸入您的文字對實際情況進行說明酒醇檢測箱的現(xiàn)場使用實驗步驟與原理在20℃時，水的折光率為1.3330，隨著水中乙醇濃度的增加其折光率有規(guī)律地上升，當甲醇存在時，折光率會隨著甲醇濃度的增加而降低，下降值與甲醇的含量成正比。按照這一現(xiàn)象而設(shè)計制造出的酒醇含量速測儀，可快速顯示出樣品中酒醇的含量。當這一含量與酒精度計測定出的酒醇含量出現(xiàn)差異時，其差值即為甲醇的含量。在20℃時，可直接定量；在非20℃時，采用酒精度計溫度-濃度換算表和選取與樣品相當濃度的乙醇對照液進行對比定量。34檢測步驟請輸入您的文字對實際情況進行說明酒醇檢測箱的現(xiàn)場使用1.在環(huán)境溫度20℃時操作方法及結(jié)果計算2..掀開蓋板3.用擦鏡紙小心拭凈棱鏡表面，在棱鏡上滴放5～7滴蒸餾水或純凈水，徐徐合上蓋板，使試液遍布于棱鏡表面（不應(yīng)有氣泡存在，但也不能用手壓蓋板）。4.手持鏡筒(部位（不要接觸棱鏡座）。將蓋板3對向光源或明亮處，將眼睛對準目鏡(7),轉(zhuǎn)動視度調(diào)節(jié)圈(6)，使視場的分界線清晰可見。5.用螺絲刀擰動儀器上的校準螺絲,調(diào)節(jié)儀器使視場中的明暗分界線對正刻線0%處，掀開蓋板,用擦鏡紙擦干棱鏡。6.取酒樣5～7滴放在檢測棱鏡面上，徐徐合上蓋板,以下操作與3.2相同。視場明暗分界線處所示讀數(shù)，即為乙醇含量%。重復(fù)操作幾次，使讀數(shù)穩(wěn)定。7.用酒精度計（讀數(shù)到1%的玻璃浮計）測定樣品中的酒精度（醇含量）%。即取1個潔凈的100ml的量筒或透明的管筒，慢慢地倒進酒樣到容器三分之二處，等液體無氣泡時，慢慢放入酒精度計（酒精度計不得與容器壁、底接觸），用手輕按酒精度計上方，使酒精度計在所測刻線上下三個分度內(nèi)移動，穩(wěn)定后讀取彎月面下酒精度示值。34器械維護酒醇檢測箱的現(xiàn)場使用輕拿輕放，精心保養(yǎng)。“酒醇儀”嚴禁用水沖洗，以防潮氣進入儀器內(nèi)部。每次使用后，目鏡應(yīng)用擦鏡紙先輕輕擦拭，后再擦拭蓋板，嚴禁用銳物刮擦光學(xué)零件，以防劃傷棱鏡。日常應(yīng)放置在干燥、無腐蝕性氣體環(huán)境中以防發(fā)生霉變或產(chǎn)生霧狀物。34產(chǎn)品類型請輸入您的文字對實際情況進行說明酒醇檢測箱的現(xiàn)場使用白酒紅酒類甲醇鉛酒精等酒中有害物的檢測34請輸入您的文字對實際情況進行說明酒醇檢測箱的現(xiàn)場使用適用于白酒、米酒等酒精度數(shù)的檢測產(chǎn)品類型34應(yīng)用范圍請輸入您的文字對實際情況進行說明酒醇檢測箱的現(xiàn)場使用本檢測儀只可直接檢測30度以下酒，30度以上酒需要稀釋后測試，測試結(jié)果再乘以稀釋倍數(shù)即為原含量。酒中鉛:1.取1ml待測樣品于比色管中，用吸管吸取3滴(鉛反應(yīng)液A)滴入比色管等待1分鐘。2.向比色管中加入(反應(yīng)液B)和(反應(yīng)液c)各3滴，放入鉛檢測孔并立即按下鉛檢測按鈕。然后蓋上遮光罩，等待檢測倒計時結(jié)束后觀察顯示屏結(jié)果。白酒、紅酒類檢測：34請輸入您的文字對實際情況進行說明酒醇檢測箱的現(xiàn)場使用注意事項進行酒精檢測時，需提前開機-小時預(yù)熱;每次酒精度測試完成后需將檢測倉蓋O朝上放置10分鐘可進行下一次檢測。34請輸入您的文字對實際情況進行說明酒醇檢測箱的現(xiàn)場使用應(yīng)用范圍主要用于食品、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等商品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、動物疫病、有害微生物及其他有毒有害物質(zhì)的快速檢測。白酒、米酒等酒精度數(shù)的檢測34請輸入您的文字對實際情況進行說明酒醇檢測箱的現(xiàn)場使用討論快速檢測箱使用快速檢測樣品采集一快速檢測樣品處理二快速檢測注意事項三目錄前言前言食品安全問題是關(guān)系到人體健康和國計民生的重要問題，作為WTO成員，中國與世界各國間的貿(mào)易往來日益增加，食品安全已經(jīng)成為影響農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)競爭力的關(guān)鍵因素，并在某種程度上成為中國獲得國際市場準入的重要制約因素，影響了中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和食品工業(yè)的戰(zhàn)略性調(diào)整。全球食品安全形勢不容樂觀，主要表現(xiàn)為食源性疾病、惡性食品污染不斷上升和部分食品生產(chǎn)加工新技術(shù)與新工藝帶來新的危害，給人體健康帶來了長期和嚴重的潛在健康危害。快速檢測技術(shù)在日常食品安全監(jiān)測中發(fā)揮了越來越重要的作用，食品安全快速檢測箱應(yīng)運而生。經(jīng)過科研人員的多年努力，中國在農(nóng)藥殘留檢測、獸藥殘留檢測、重要有機物的痕量與超痕量檢測、食品添加劑與違禁化學(xué)品檢驗方法、生物毒素和中毒控制常見毒素檢測、食品中重要人畜疾病病原體檢測技術(shù)等方面的研究取得很大的進展。快速檢測樣品采集快速檢測樣品采集樣品的采集又稱采樣、樣品的制備，是指抽取有一定代表性的樣品，供分析化驗用。樣品的采集一般包括三個內(nèi)容：即抽樣、取樣和制樣。采樣時必須注意樣品的生產(chǎn)日期、批號、代表性和均勻性。采樣數(shù)量應(yīng)能滿足檢驗項目對試樣量的需要，采樣容器根據(jù)檢驗項目，選用硬質(zhì)玻璃瓶或聚乙烯制品。快速檢測樣品采集快速檢測樣品采集采樣一般步驟為：①原始樣的采集；②原始樣的混合；③縮分原始樣至需要的量。對于不同的樣品應(yīng)采用不同的方法進行樣品的采集。液體樣品的采集：對于大型桶裝、罐裝的樣品，可采用虹吸法分別吸取上、中、下層樣品各0.5L，混勻后取0.5~1.0L。對于大池裝樣品可在池的四角、中心各上、中、下三層分別采樣0.5L，充分混勻后取0.5~1.0L。快速檢測樣品采集快速檢測樣品采集固體樣品的采集：應(yīng)充分均勻各部位樣品的原始樣，以使樣品具有均勻性和代表性。對于大塊的樣品，應(yīng)切割成小塊或粉碎、過篩、粉碎，過篩時不能有物料的損失和飛濺，并全部過篩，然后將原始樣品充分混勻后，采用四分法進行縮分，一直至需要的樣品量，一般為0.5~1.0kg。快速檢測樣品采集快速檢測樣品采集四分法的操作步驟為：先將樣品充分混合后堆積成圓錐形，然后從圓錐的頂部向下壓，使樣品被壓成75px以內(nèi)的厚度，然后從樣品頂部中心按“十”字型均勻地劃分成四部分，取對角的兩部分樣品混勻，如樣品的量達到需要的量即可作為分析用樣品。如樣品的量仍大于需要的量，則繼續(xù)按上述方法進行縮分，一直縮分到樣品需要量。快速檢測樣品采集快速檢測樣品采集采樣后要立即密塞、貼上標簽，并認真填寫采樣記錄。采樣記錄須寫明樣品的名稱、采樣單位、地址、日期、樣品批號或編號、采樣條件、包裝情況、采樣數(shù)量、檢驗項目及采樣人。樣品應(yīng)按不同的檢驗項目妥善包裝、保管。快速檢測樣品采集快速檢測樣品采集一般樣品在檢驗結(jié)束后，應(yīng)保留一個月，以備需要時復(fù)檢。易變質(zhì)食品不予保留。保存時應(yīng)加封并盡量保持原狀。為防止樣品在保存中受潮、風(fēng)干、變質(zhì)，保證樣品的外觀和化學(xué)組成不發(fā)生變化，一般需要冷藏、避光保存。檢驗取樣一般取可食部分，以所檢驗的樣品計算。感官判斷不合格的樣品不必進行理化檢驗，直接判為不合格產(chǎn)品。快速檢測樣品的處理快速檢測樣品的處理⑵樣品的處理樣品中往往含有一定的雜質(zhì)或其他干擾分析的成分，影響分析結(jié)果的正確性，所以在分析檢驗前，應(yīng)根據(jù)樣品的性質(zhì)特點、分析方法的原理和特點，以及被測物和干擾物的性質(zhì)差異，使用不同的方法，把被測物與干擾物分離，或使干擾物分離除去，從而使分析測定得到理想的結(jié)果。。快速檢測樣品的處理快速檢測樣品的處理樣品處理的常用方法有：溶劑萃取法：其原理是利用被測物與干擾物溶解性的不同將它們分開。如棒曲霉毒素的測定，常用有機溶劑抽提棒曲霉毒素，然后再用高效液相色譜法測定。此法操作簡單、分離效果好，但萃取劑常易揮發(fā)、易燃、易爆且具有毒性，所以操作時應(yīng)加以注意。快速檢測樣品的處理快速檢測樣品的處理樣品處理的常用方法有：有機質(zhì)分解法：其原理是利用高溫處理，將樣品中的有機質(zhì)氧化分解，其中C、H、O元素以CO2和H2O逸出，被測的金屬元素等成分被釋放出來，以利進一步測定。具體方法有干法灰化和濕法消化兩種。快速檢測箱種類及用途快速檢測箱種類一快速檢測箱用途二快速檢測箱展望三目錄前言前言食品安全快速檢測箱外觀莊重大方、攜帶方便，可選配食品中農(nóng)藥殘留、化學(xué)有害物質(zhì)檢測、添加劑、重金屬、非法添加、獸藥殘留、抗生素等100多個項目，都是針對社會關(guān)注的焦點、難點及食物鏈中容易發(fā)生問題的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)而設(shè)計。檢測所用的試劑均事先做成試劑盒、檢測管或試紙卡等，大大提高了檢測效率。前言前言檢測箱內(nèi)附帶檢測項目所需的各種便攜實驗工具和快速檢測類儀器，相當于一個小型的移動實驗室，適用于衛(wèi)生監(jiān)督部門、工商稽查部門、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品生產(chǎn)流通企業(yè)使用。根據(jù)其常見的檢測業(yè)務(wù)需求，可設(shè)計為針對餐飲行業(yè)的餐飲行業(yè)食品安全檢測箱，針對大型活動或食物中毒的食物中毒與應(yīng)急保障快檢箱，針對酒類品質(zhì)的酒醇檢測箱，針對肉類品質(zhì)的放心肉檢測箱，針對藥品、化妝品、保健食品質(zhì)量安全的快篩檢測箱，針對食品、餐飲具的微生物采樣箱，針對大眾關(guān)心的食品安全問題開發(fā)的家用食品安全快速檢測箱等。執(zhí)法部門還可以根據(jù)不同的檢測需求，定制適合不同檢測任務(wù)的檢測箱。快速檢測箱種類快速檢測箱種類及用途快速檢測箱種類有：食品微生物采樣箱藥品、化妝品、保健品快篩檢測箱酶抑制技術(shù)食品安全檢測箱家庭快速檢測套裝酒醇檢測箱食品微生物采樣箱快速檢測箱種類及用途適用于食物中毒樣品中致病菌的快速篩查、常規(guī)樣品中衛(wèi)生指標菌與致病菌的日常監(jiān)測以及檢測樣品的采集。

此箱由便攜冷藏箱、便攜培養(yǎng)箱、采樣工具、消毒工具、檢測試紙片試劑盒組成，可檢測各類食品中十余種微生物細菌指標，對檢測環(huán)境要求寬松，可在實驗室室內(nèi)使用，也可移動檢測。快速檢測箱種類及用途藥品、化妝品、保健品快篩檢測箱：廣泛應(yīng)用于各省市藥監(jiān)部門、稽查部門，隨篩查任務(wù)的不同可自由組合成單項品種篩查檢測箱和多項品種篩查檢測箱。適合各級藥檢機構(gòu)和執(zhí)法部門現(xiàn)場篩查，滿足現(xiàn)代藥檢“靶向抽樣，目標檢驗”的藥檢新要求，以提高不合格藥品檢驗的命中率，可與多種保化快篩試劑盒配套使用，完成不同監(jiān)督任務(wù)。食品安全檢測箱可根據(jù)客戶的不同需求進行配置，可裝配農(nóng)藥殘留速測、微生物檢測、化學(xué)有害物質(zhì)檢測、獸藥殘留檢測、抗生素檢測等多個系列產(chǎn)品。檢測指標多達100余種，具有操作簡便、準確、快速、檢測項目齊全、現(xiàn)場檢測時間短、攜帶方便的特點，檢測項目下限符合國家標準要求。快速檢測箱種類及用途食品安全檢測箱檢測箱內(nèi)還附帶了檢測時所需的各種便攜工具和快速檢測類儀器，相當于一個小型的移動實驗室，適用于食品藥品監(jiān)督部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門、質(zhì)量監(jiān)督部門、工商稽查部門、食品生產(chǎn)流通企業(yè)、食堂飯店、市場超市、科研單位使用，是食品安全快速檢測的最佳裝備。快速檢測箱種類及用途家庭快速檢測套裝快速檢測箱種類及用途適用范圍：能夠快速檢測人們?nèi)粘ｏ嬍持械拇竺住⒐任铩⑹秤糜汀⑷忸悺⑹卟恕⑴Ｈ椤⑺a(chǎn)品等六大類食品。家庭快速檢測套裝家庭快速檢測套裝快速檢測箱種類及用途檢測項目：包括衣藥殘留速測、乳品中淀粉和麥芽糊精快速檢測、表面清潔度快速檢測、甲醛快速檢測、大米新鮮度檢測、食用油中黃曲霉毒素快速檢測、鹽酸克倫特羅(瘦肉精)快速檢測、三聚佩胺快速檢測、面粉增白劑快速檢測、亞硝酸鹽檢測、食用油品質(zhì)2合1等快速檢測，平均5-8min判讀結(jié)果。酒醇檢測箱