實驗05探究水在沸騰前后溫度變化的特點1．【實驗目的】通過探究實驗，得出水在沸騰前后溫度變化的特點。2．【實驗器材】（1）鐵架臺、酒精燈、石棉網、燒杯、溫度計、攪拌器、火柴、紙蓋、停表（2）主要器材作用：①溫度計：測水的溫度。②停表：記錄加熱時間。③加蓋紙板：減少熱量損失，縮短加熱時間?！驹O計實驗】提出問題：①水是不是一開始燒就沸騰了？②水沸騰前后溫度會怎么變化？③你怎樣判斷水是否在沸騰？猜想假設：說說你的猜想和理由。如何驗證你的猜想：①實驗需要測量什么物理量？②由此確定需要什么器材？③怎樣組裝實驗器材？④如何進行實驗，收集證據？4.【器材安裝順序】自下而上。5.【實驗步驟】按圖所示的裝置加熱水，觀察水在沸騰時的溫度變化和現象。將所測得的數據填入表中，并在坐標紙上描出各點，將這些點用平滑曲線連接起來。6.【實驗表格】時間/0123456789101112溫度/7．【實驗結論】（1）沸騰前，水吸熱溫度升高。（2）沸騰過程中，水吸熱溫度保持不變。8．【注意事項】（1）用酒精燈外焰加熱。（2）燒杯中水量要適當。（3）溫度計的玻璃泡不能碰到燒杯底和壁。1.燒杯中水量要“適當”的含義：：（1）不能太少，否則無法浸沒溫度計玻璃泡。（2）不能太多，否則加熱時間太長。2.實驗現象：（1）沸騰前,水溫不斷升高，杯底有少量氣泡產生，上升過程中體積逐漸變?。ㄏ伦髨D）；（2）沸騰時，水溫保持不變，杯底有大量氣泡產生，上升過程中體積迅速變大，在液面破裂，里面的水蒸氣散發到空氣中去（下右圖）；（3）停止加熱，水停止沸騰。3.縮短加熱時間的方法：（1）適當減少所用水的質量。（2）可用初溫較高的水進行實驗;（3）調大火焰。。4.水的沸點低于100℃的原因：（1）當地大氣壓低于1個標準大氣壓。（2）水中含有雜質。5.會畫沸騰圖像：在坐標紙上設溫度為縱坐標，時間為橫坐標，建立坐標系，并在坐標系中描出各點，然后將這些點用平滑曲線連接起來?！镜淅?】小明按圖所示裝置探究水沸騰時溫度變化的特點。（1）組裝器材時，應按照________（選填“自下而上”或“自上而下”）的順序進行；（2）當水溫升高到93℃時，每隔1min記錄一次溫度填入下表，同時觀察水中發生的現象。時間/min0123456溫度/℃93959799999999根據實驗現象和表中數據可知，水在沸騰時不斷吸收熱量但溫度保持不變。燒杯中水的沸點是________℃；（3）實驗結束后，小明取下燒杯上的蓋子，發現蓋子上有水珠，請從物態變化的角度簡要寫出水珠的形成過程：________；（4）若按圖所示裝置用燒杯中的水為試管中的水加熱，試管中的水________（選填“能”或“不能”）沸騰?！敬鸢浮浚?）自下而上（2）99（3）見解析（4）不能【解析】（1）組裝器材時，燒杯應用酒精燈的外焰加熱，溫度計的玻璃泡不能碰到容器底，所以先放置酒精燈，再固定燒杯，最后掛溫度計，應按自下而上的順序進行。（2）由表格數據知，第3min起，溫度為99攝氏度不變，此時水沸騰，沸點為99攝氏度。（3）蓋子上的水珠，是水先汽化變成水蒸氣，水蒸氣上升遇到冷的蓋子而液化成小水珠附在蓋子上。（4）燒杯中的水沸騰后，溫度保持不變，試管中的水吸收熱量，溫度升至沸點，試管內外溫度相同，試管內的水溫度達到沸點溫度，但不能繼續吸收熱量，所以無法沸騰?！镜淅?】在“探究水沸騰時溫度變化的特點”的實驗中，小蘭和小偉用相同的實驗裝置（如圖甲所示）進行了實驗。（1）圖甲裝置中給燒杯加蓋的目的是________（答案合理即可）。（2）觀察氣泡可判斷圖甲中水處于________（選填“沸騰前”或“沸騰時”）的狀態。（3）小蘭和小偉根據各自的實驗數據繪制出水溫隨時間變化的圖像分別如圖乙中A、B所示。由圖像可知，小蘭和小偉所用水的質量大小關系是________。【答案】（1）減少熱量散失，縮短水加熱到沸騰的時間（2）沸騰時（3）＞（或大于）【解析】（1）燒杯加蓋可以減少熱量的散失，縮短實驗時間。（2）沸騰是液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象，故沸騰時氣泡在上升的過程中有更多的水蒸氣補充，所以氣泡越來越大，所以圖甲中的水處于沸騰時。（3）因為裝置相同，所以相同時間內水吸收的熱量相同，由圖像可知，A的初溫比B的大，但加熱相同時間后同時沸騰，即A升溫比B慢，說明A的質量大于B的質量。.【對點1】a、b兩個實驗小組用相同的酒精燈探究水沸騰前后溫度變化的特點，所用實驗裝置如圖甲所示，根據實驗數據繪制的圖像如圖乙所示。（1）實驗過程中，燒杯口出現的“白氣”是__________（填物態變化名稱）的結果；（2）由圖像可知，水沸騰前溫度不斷升高，沸騰后溫度__________；（3）進一步分析可知，__________組所用水的質量較小；（4）a、b兩組所測水的沸點均不是100℃，這是由于__________（選填“實驗誤差”或“當地氣壓”）引起的；（5）對實驗進行評估可知，b組將水加熱至沸騰的時間過長，你給他們的合理化建議是：__________（填寫一條即可）?！敬鸢浮浚?）液化（2）不變（3）a（4）當地氣壓（5）提高水的初溫或給燒杯加上蓋子【解析】（1）“白氣”是空氣中的水蒸氣液化放熱形成的小水珠。（2）由圖像可知，水沸騰后，持續吸熱，溫度不變。（3）如圖乙，a組的水升溫快，b組的水升溫慢，所以a組所用水的質量較小。（4）在標準的大氣壓下，水的沸點是100℃，如果水的沸點低于100℃，這是由于當地氣壓小于標準大氣壓引起的。（5）對實驗進行評估可知，b組將水加熱至沸騰的時間過長，要縮短加熱時間，可以提高水的初溫或給燒杯加上蓋子，或者適當減少水的質量?！緦c2】小華用如圖甲所示的實驗裝置“探究水沸騰時溫度變化的特點”。用酒精燈給燒杯加熱，當水溫升高到90℃時，每隔1min記錄1次溫度，同時觀察水中發生的變化。7~10min觀察到燒杯中水的變化情況如圖乙所示，同時觀察到燒杯上方出現“白氣”。根據實驗數據畫出水沸騰時溫度和時間的關系曲線，如圖丙所示。根據以上現象和圖像，完成下列問題：（1）水的沸騰是一種_________（選填“劇烈”或“緩慢”）的汽化現象；（2）水沸騰時，_________（選填“吸收”或“放出”）熱量，溫度_________（選填“升高”、“不變”或“降低”）；（3）“白氣”形成時，_________（選填“吸收”或“放出”）熱量。【答案】（1）劇烈（2）吸收不變（3）放出【解析】（1）水沸騰時形成的大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開來，把里面的水蒸氣釋放出來，這個過程是水由液態變為氣態，這說明水的沸騰是一種劇烈的汽化現象。（2）從圖象可以看出水在沸騰過程中保持98℃不變，所以沸點為98℃．水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變。（3）水沸騰時看到燒杯上方出現大量的“白氣”，是水首先發生汽化，然后汽化成的水蒸氣遇冷又液化成的小水珠，是液化現象，是放熱過程。1.（2023江蘇連云港）用如圖所示裝置“探究水沸騰時溫度變化的特點”。（1）實驗裝置的安裝順序是________（選填“自上而下”或“自下而上”）；（2）圖示燒杯中水的溫度為___________℃。燒杯口出現的“白氣”是__________現象，此過程需要_________；（3）沸騰過程中撤去酒精燈，你觀察到燒杯中水的現象是___________?！敬鸢浮浚?）自下而上（2）97液化放熱（3）水繼續沸騰，短時間后停止沸騰【解析】（1）酒精燈需用外焰加熱，所以要放好酒精燈，再固定鐵圈的高度；而溫度計的玻璃泡要全部浸沒到液體中，但不能碰到容器壁和容器底，所以先放好燒杯后，再調節溫度計的高度，即在組裝實驗器材時，應按照自下而上的順序。（2）由圖可知，溫度計的分度值是1℃，溫度計的示數是97℃。燒杯中冒出的“白氣”是水蒸氣液化形成的小水滴，液化放熱。（3）沸騰過程中撤去酒精燈，石棉網上還有一定的余熱，水不會立即停止沸騰，短時間后停止沸騰。2．（2023重慶）在“探究水在沸騰前后溫度變化的特點”實驗中：

①如圖甲所示，在組裝實驗裝置的過程中，應先調整______（選填字母）部分；②從水溫達到90℃開始，小波每隔記錄一次溫度，某時刻溫度計的示數如圖乙所示，此時水的溫度為__