第二節人體的消化與吸收第九章人的食物來自環境學習目標目標010203說出人體消化系統的組成及主要消化腺的作用。說出小腸作為消化和吸收的主要器官的結構特點，能說明小腸與吸收功能相適應的特點。能夠概述食物的消化和營養物質的吸收過程。情景導入

當我們見到美味可口的食物，總是又想吃又怕胖，這可怎么辦呢？你們有沒有同樣的煩惱？難道食物中所有營養物質都會被身體吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也發胖，這是為什么呢？一.消化系統的組成食物中的營養物質：糖類、蛋白質、脂肪水、無機鹽、維生素大分子物質，消化后才可以吸收。直接吸收都能被人體直接吸收嗎？

消化和吸收是由消化系統完成的自主學習閱讀教材P29-31，思考并討論以下問題：1.對照圖形，說出人體消化系統的組成?2.消化道有哪些器官構成的?它們的主要功能分別是什么?3.消化腺包括哪些?它們的主要功能分別是什么?一.消化系統的組成一.消化系統的組成人體消化系統是由消化道和消化腺組成。消化道是一條長約9m的管道。口腔是消化道的起始端牙齒：咀嚼食物。舌：攪拌食物與唾液混合。有助于食物的消化一.消化系統的組成你知道人體中最堅固的器官嗎？牙齒:成人的牙齒可以分為：切牙、尖牙、前磨牙、磨牙。牙冠--外覆牙釉質牙根--外覆牙骨質一.消化系統的組成牙齒的結構牙冠牙頸牙根牙釉質牙本質牙髓312456牙骨質7｛外形上物質構成牙本質內的腔充滿牙髓思考：1.牙齒為什么如此堅硬？2.牙疼是怎么回事？3.堅硬的牙齒如何形成齲齒？牙冠外面的牙釉質非常堅硬。齲洞深入到牙髓腔，引起牙痛。一.消化系統的組成一.消化系統的組成糖+細菌

牙釉質+

時間時間酸性物質酸性物質齲洞齲齒是怎樣形成的？一.消化系統的組成

一、做到每天早晚刷牙，特別是在吃糖果和甜食后漱口。二、要常吃富有纖維的食物，在咀嚼過程中，使牙齒經常處于一種摩擦和洗刷的狀態，保證進食時不易在口腔中發酵產酸。三、發現有潛在的齲洞時，要及時進行治療，防止齲齒發展。

預防齲齒口腔食道胃小腸大腸肛門咽消化道一.消化系統的組成除口腔外，消化道還包括哪些結構？最狹窄的部分，長約25-20cm。最膨大的部分，總容量約1-3L。最長的一段，全長約5-7m。消化道的末端，全長約1.5m。咽食道胃小腸大腸肛門食物和氣體的共同通道食物進入胃的通道暫時貯存食物,食物在胃里變成食糜,蛋白質初步分解吸收少量水分、無機鹽和部分維生素；未消化的食物殘渣形成糞便殘渣排出消化道的組成食物消化吸收的主要部位你能說出它們有什么功能嗎？口腔一.消化系統的組成牙齒咀嚼食物，舌攪拌食物唾液腺肝胰消化腺胃腺腸腺一.消化系統的組成消化腺的組成你能說出它們有什么功能嗎？位于消化道內：位于消化道外：胃腺、腸腺唾液腺、肝、胰腺分泌唾液,初步分解淀粉唾液腺肝臟分泌膽汁,參與脂肪的消化胰腺分泌胰液，含多種消化酶,進一步消化蛋白質,脂肪,淀粉胃腺分泌胃液，初步分解蛋白質腸腺分泌腸液，參與糖類，蛋白質，脂肪分解一.消化系統的組成消化腺的功能唾液腺分泌的唾液可初步消化淀粉一.消化系統的組成唾液腺分泌唾液，通過導管流入口腔。膽汁可乳化脂肪膽囊一.消化系統的組成肝臟分泌膽汁，先進入膽囊儲存，然后通過導管流入小腸。一.消化系統的組成胰腺分泌胰液，含多種消化酶，通過導管流入小腸。一.消化系統的組成胃液可初步消化蛋白質胃腺位于胃壁上，數量很多，分泌的胃液直接流入胃。腸腺位于小腸壁上，數量很多，分泌的腸液直接流入小腸。

五種消化腺比較表位置名稱是否與食物直接接觸消化液名稱消化液進入消化道的方式消化液進入部位位于消化道外位于消化道壁一.消化系統的組成五大消化腺比較表位置名稱是否與食物直接接觸消化液名稱消化液進入消化道的方式消化液進入部位位于消化道外唾液腺否唾液通過導管口腔肝否膽汁小腸胰腺否胰液小腸位于消化道壁胃腺是胃液直接流入胃腸腺是腸液小腸一.消化系統的組成小腸消化系統消化道消化腺口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺分泌唾液進入口腔胃液胃膽汁胰液小腸腸液小腸分泌分泌分泌分泌進入消化

和吸收

的場所

進入進入進入食物營養（）（）()()()()()（1）組成：消化道和消化腺①消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門等器官。②消化腺有兩種：大消化腺包括唾液腺、肝臟和胰腺；小消化腺包括胃腺和腸腺。（2）功能：消化系統的功能主要是從食物中獲取營養物質，以備運輸到身體的所有細胞中。一.消化系統的組成和功能本結課小隨試堂測1.下列哪一項是消化系統和呼吸系統的共同器官（）A．口腔 B．喉 C．咽 D．鼻腔2.齲齒形成的原因是（）A．口腔內細菌分解糖類產生酸腐蝕牙齒B．寄生蟲把牙咬壞C．咬硬物損壞牙釉質D．吃醋太多損壞牙齒CA3.小明吃西瓜時、不小心將一粒西瓜子咽下去，下列哪一條是西瓜子的“旅行路線”（）A． 口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門B． 口腔→胃→食道→小腸→大腸→肛門C． 口腔→大腸→食道→胃→小腸→大腸→肛門D． 口腔→食道→胃→大腸→小腸→肛門4.下列消化系統的器官中，不與食物直接接觸的是（）A．食道 B．胃 C．肝臟 D．咽AC5.下列生活習慣，容易形成齲齒的是（）A.飯后漱口、早晚刷牙B.喜愛吃零食、甜食C.喜歡喝牛奶、多吃肉類D.多吃蔬菜、水果6.下列關于胃的敘述，錯誤的是（）A.胃是消化道中最膨大的一段B.胃能攪拌和研磨食物C.胃壁中具有肌肉層D.胃的作用就