廚房承包合同書合同編號：_______名稱：________________________地質：________________________聯系人：________________________聯系方式：________________________名稱：________________________地質：________________________聯系人：________________________聯系方式：________________________鑒于：2.承包方愿意承包經營廚房，并按照業主的要求提供餐飲服務；3.雙方本著平等互利的原則，經友好協商，達成一致，特訂立本合同。第一條：合同目的1.1業主將廚房承包給承包方，由承包方負責廚房的經營管理，為業主提供餐飲服務。1.2承包方應按照業主的需求和要求，提供高質量的餐飲服務，確保食品衛生安全，滿足業主的餐飲需求。第二條：承包期限2.1本合同的承包期限自____年____月____日起至____年____月____日止。2.2在承包期限屆滿前，如雙方同意續約，應簽訂書面續約協議。第三條：承包費用3.1承包方應向業主支付承包費用，承包費用的數額、支付方式和時間由雙方另行協商確定，并在附件中明確。3.2承包方應按時足額支付承包費用，如未按時足額支付，應承擔違約責任。第四條：廚房設施與裝修4.1業主應確保廚房設施齊全、功能完好，并滿足承包方的經營需求。4.2承包方應合理使用和維護廚房設施，確保其正常運轉，并及時向業主報告設施故障或需要維修的情況。4.3如承包方需要進行裝修或改造，應事先征得業主的書面同意，并按照相關法律法規和標準進行。第五條：餐飲服務5.1承包方應按照業主的需求和要求，提供多樣化的餐飲服務，包括但不限于早餐、午餐、晚餐、宴會等。5.2承包方應確保食品的質量和衛生安全，遵守食品衛生管理的相關規定和標準。5.3承包方應定期推出新的菜品和促銷活動，吸引顧客，提升餐飲服務的質量和競爭力。第六條：經營管理6.1承包方應自行負責廚房的日常經營管理，包括人員招聘、培訓、考核等。6.2承包方應建立健全的管理制度，確保廚房的運營效率和服務的質量。6.3承包方應定期向業主報告經營情況，并接受業主的監督和指導。第七條：違約責任7.1雙方應嚴格履行本合同的各項義務，如一方違約，應承擔違約責任，賠償對方因此造成的損失。7.2如承包方未能按照業主的要求提供合格的餐飲服務，業主有權要求承包方進行整改，并扣除相應的承包費用。第八條：爭議解決8.1雙方在履行本合同過程中發生的爭議，應通過友好協商解決；協商不成的，可以向有管轄權的人民法院提起訴訟。第九條：合同的變更與解除9.1雙方同意，合同的變更、解除必須采用書面形式，并經雙方簽字蓋章確認。9.2在承包期限內，如一方因特殊情況需要提前解除合同，應提前通知對方，并按照雙方約定的方式處理相關事宜。第十條：其他約定10.1本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補充協議，補充協議與本合同具有同等法律效力。10.2本合同一式兩份，雙方各執一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（業主）：________________________乙方（承包方）：________________________簽訂日期：________________________一、五種特殊的應用場合及注意事項1.婚宴廚房承包應用場合：小明要結婚了，想在酒店舉行婚宴，酒店把廚房承包給了大廚。注意事項：合同中要明確婚宴的日期、時間、菜品要求等，確保能按時提供美味的婚宴菜肴。2.公司食堂廚房承包應用場合：的公司員工越來越多，決定把食堂廚房承包給。注意事項：合同中要規定食堂的營業時間、餐標、員工福利等，保證提供營養可口的員工餐。3.大排檔廚房承包應用場合：趙六的大排檔生意紅火，想請廚藝高手陳七來承包廚房。注意事項：合同中要明確大排檔的經營時間、菜品特色、衛生要求等，確保陳七能滿足顧客的夜宵需求。4.餐飲連鎖店廚房承包應用場合：王老板的餐飲連鎖店越開越多，決定把廚房承包給廚藝團隊。注意事項：合同中要規定連鎖店的數量、菜品標準、人員培訓等，保證廚藝團隊能提供一致的餐飲品質。5.旅游景點餐廳廚房承包應用場合：景區內的餐廳想提高菜品質量，吸引更多游客，決定把廚房承包給有經驗的廚師。注意事項：合同中要明確景區的營業時間、菜品特色、食材采購等，確保廚師能提供具有地方特色的美食。二、實際操作過程中遇到的問題及解決辦法1.問題：廚房設施故障或需要維修。解決辦法：及時向業主報告，共同協商維修事宜，確保設施正常運轉。2.問題：菜品質量不穩定，顧客投訴。解決辦法：加強廚師培訓，嚴格把控食材質量，定期推出新菜品，提高顧客滿意度。3.問題：廚房衛生不達標。解決辦法：加強衛生管理，定期進行衛生檢查，確保食品安全。4.問題：員工福利待遇不明確。解決辦法：與業主協商，明確員工福利待遇，保障員工權益。5.問題：合同期限屆滿，雙方未達成續約協議。解決辦法：提前與業主溝通，表達續約意愿，協商續約事宜。三、原始合同所需附件1.菜品清單：詳細列出廚房提供的各類菜品，包括主食、菜品、湯品等。2.廚房設施清單：列出廚房內的設施設備，包括爐灶、冰箱、烤箱等。3.裝修改造方案：如需對廚房進行裝修改造，提供裝修改造方案。4.食品安全衛生證書：廚房員工的健康證、食品安全培訓合格證等。5.營業執照復印件：雙方提供營業執照復印件，確保合法經營。6.承包費用支付憑證：雙方確認承包費用的支付憑證。7.人員培訓計劃：承包方提供員工培訓計劃，確保服務質量。8.菜品更新計劃：承包方提供定期更新菜品的計劃，滿足顧客需求。合同小曲來一段，廚房承包不再難。甲方乙方要平等，互利互惠笑開顏。承包期限要明確，開始結束別含糊。費用支付要定時，逾期罰款可別怪。設施裝修要協商，安全衛生不能忘。菜品質量要把關，顧客滿意才賺錢。