動物生理學課件12024/3/26目錄動物生理學概述細胞的基本功能血液生理循環生理呼吸生理消化生理能量代謝與體溫調節22024/3/2601動物生理學概述Chapter32024/3/26研究生物體正常生命活動現象及其規律的科學，主要探討生物體內各個器官、系統的功能及其相互協調的機制。包括各種動物，從低等無脊椎動物到高等脊椎動物，重點研究其生理機能、代謝過程、生殖發育、神經調節、免疫等方面。動物生理學的定義研究對象動物生理學的定義與研究對象42024/3/2620世紀以來隨著分子生物學、細胞生物學等學科的興起，動物生理學的研究層次不斷深入，研究領域也不斷擴展。古代動物生理學通過對動物的觀察和實驗，積累了一些關于動物生理的初步知識。文藝復興時期隨著解剖學的發展，人們開始更深入地了解動物體內結構，為動物生理學的發展奠定了基礎。17-19世紀隨著顯微鏡的發明和改進，以及實驗方法的不斷完善，動物生理學得到了迅速發展。哈維發現了血液循環，伽利略研究了動物的運動和感覺等。動物生理學的歷史與發展52024/3/26動物生理學的研究方法與技術急性實驗法在短時間內對動物施加某種刺激或處理，觀察其生理反應和變化。常用于藥物篩選、毒理學研究等。慢性實驗法在較長時間內對動物進行連續觀察或處理，以研究其生理機能的長期變化或適應性。常用于生長發育、生殖生理等方面的研究。比較研究法通過對不同種類或品系的動物進行比較研究，探討其生理機能的共性和差異。常用于進化生物學、生態學研究等領域。細胞與分子生物學技術運用細胞培養、基因編輯、蛋白質組學等技術手段，深入研究動物生理機能的分子機制和調控網絡。62024/3/2602細胞的基本功能Chapter72024/3/26細胞膜的主要成分脂質、蛋白質和糖類。細胞膜的結構模型流動鑲嵌模型，描述膜中脂質和蛋白質分子的排列方式。細胞膜的功能物質轉運、信息傳遞、能量轉換、細胞識別等。細胞膜的結構與功能82024/3/26大分子和顆粒物質通過膜包裹形成的囊泡進行轉運，如內吞作用和外排作用。非脂溶性或親水性物質在膜蛋白的幫助下順濃度差進行的跨膜轉運，如Na+、K+、Cl-等離子。脂溶性物質順濃度差進行的跨膜轉運，如O2、CO2、N2等。物質逆濃度差或電位差進行的跨膜轉運，如Na+-K+泵、Ca2+泵等。易化擴散單純擴散主動轉運膜泡運輸細胞的物質轉運功能92024/3/26細胞外信號分子與細胞膜上特異性受體結合，引發細胞內一系列生物化學變化，最終產生細胞應答的過程。受體介導的信號轉導某些信號分子可以直接作用于細胞膜上的離子通道，改變通道的開放狀態，從而影響細胞內離子濃度和電位變化。離子通道介導的信號轉導G蛋白是一種與GTP結合的調節蛋白，可以參與多種信號轉導途徑，如cAMP信號途徑、磷脂酰肌醇信號途徑等。G蛋白介導的信號轉導某些受體本身具有酶活性，當與配體結合后，可以催化底物發生磷酸化等反應，從而激活下游信號通路。酶聯型受體介導的信號轉導細胞的跨膜信號轉導功能102024/3/2603血液生理Chapter112024/3/26血漿和血細胞，其中血漿占55%，血細胞占45%。血液的組成血液的理化特性血液的功能包括顏色、比重、粘滯性、滲透壓等。運輸、調節、防御和保護等。030201血液的組成與理化特性122024/3/26主要功能是運輸氧氣和二氧化碳，其形態、數量和功能受多種因素影響。紅細胞包括粒細胞、淋巴細胞和單核細胞，具有吞噬、免疫和防御功能。白細胞參與血液凝固和止血過程。血小板血細胞生理132024/3/26指血液由流動的液體狀態變成不能流動的凝膠狀態的過程，其實質就是血漿中的可溶性纖維蛋白原轉變不溶性的纖維蛋白的過程。血液凝固指纖維蛋白被分解液化的過程，簡稱纖溶。纖溶活性異常增強即稱為纖溶亢進。纖溶亢進又分為原發性和繼發性兩類。原發性纖溶亢進是由于纖溶酶原激活劑增多導致纖溶酶活性增強，后者降解血漿中纖維蛋白原和多種凝血因子，使它們的血漿水平和活性下降。纖維蛋白溶解血液凝固與纖維蛋白溶解142024/3/2604循環生理Chapter152024/3/26

心臟的泵血功能心動周期心臟每收縮和舒張一次，構成一個心動周期。心房和心室相繼收縮和舒張，推動血液在心血管系統內循環流動。心臟的射血與充盈心室收縮期包括等容收縮期和射血期，心室舒張期包括等容舒張期和充盈期。心臟通過射血與充盈過程，實現血液的循環流動。心臟泵血功能的評價每搏輸出量、每分輸出量、射血分數、心指數等指標可評價心臟的泵血功能。162024/3/26血管的分類與功能血管分為彈性貯器血管、分配血管、毛細血管前阻力血管、毛細血管前括約肌、交換血管、毛細血管后阻力血管、容量血管和短路血管等，各類血管在血液循環中發揮著不同的作用。血流阻力與血壓血流阻力主要來源于血液流經小血管時產生的摩擦阻力，血壓是推動血液在血管內流動的動力。血管的舒縮調節血管的舒縮受神經和體液因素的調節，如交感神經興奮時，血管收縮；副交感神經興奮時，血管舒張。血管生理172024/3/26神經調節01心血管中樞通過心交感神經和心迷走神經調節心臟的活動，使心臟活動適應機體代謝的需要。體液調節02腎上腺素、去甲腎上腺素等兒茶酚胺類物質以及腎素-血管緊張素系統對心血管活動具有重要的調節作用。自身調節03心肌細胞具有自律性，能在沒有外來刺激的情況下自動產生節律性興奮和收縮。此外，心血管系統還存在一些局部調節機制，如代謝性自身調節和肌源性自身調節等。心血管活動的調節182024/3/2605呼吸生理Chapter192024/3/26每分鐘吸入或呼出的氣體總量，它等于潮氣量與呼吸頻率的乘積。肺通氣量每分鐘吸入肺泡的新鮮空氣量，它等于潮氣量和無效腔氣量之差與呼吸頻率的乘積。肺泡通氣量每分鐘肺泡通氣量與每分鐘肺血流量的比值。正常成年人安靜時約為0.84。通氣/血流比值肺通氣功能202024/3/26在肺部，氧氣從空氣進入肺泡，然后通過肺泡壁進入血液；同時，二氧化碳從血液進入肺泡，然后通過呼氣排出體外。氧氣和二氧化碳在血液中的運輸。氧氣主要與血紅蛋白結合，以氧合血紅蛋白的形式運輸；二氧化碳主要以碳酸氫鹽的形式運輸。氣體交換與運氣體運輸氣體交換212024/3/26化學感受器位于頸動脈體和主動脈體，對動脈血氧分壓和二氧化碳分壓的變化敏感，參與呼吸運動的調節。呼吸中樞位于延髓和腦橋，是控制呼吸運動神經元活動的部位。肺牽張反射由肺擴張或縮小引起的吸氣抑制或興奮的反射，包括肺擴張反射和肺縮小反射。呼吸運動的調節222024/3/2606消化生理Chapter232024/3/2603味覺舌頭上的味蕾對味道分子敏感，能夠將味道分子轉化為神經信號，傳遞給大腦識別。01唾液分泌口腔內有唾液腺分泌唾液，其中含有淀粉酶，可初步分解食物中的淀粉。02咀嚼牙齒將食物咀嚼成小塊，增加食物與消化液的接觸面積，有利于后續的消化。口腔內消化與吸收242024/3/26胃壁細胞分泌胃酸和胃蛋白酶原，胃酸激活胃蛋白酶原成為胃蛋白酶，二者共同作用于蛋白質，使其分解為多肽和少量氨基酸。胃酸和胃蛋白酶胃的蠕動和容受性舒張有助于食物在胃內的混合和研磨，使食物與胃液充分混合。胃的運動胃黏膜分泌黏液和碳酸氫鹽，形成黏液-碳酸氫鹽屏障，保護胃黏膜免受胃酸的侵蝕。胃黏膜保護胃內消化與吸收252024/3/26小腸內消化與吸收小腸黏膜具有廣泛的吸收面積和豐富的毛細血管網及淋巴管網，是營養物質吸收的主要場所。吸收胰腺分泌的胰液和肝臟分泌的膽汁通過導管進入小腸，胰液中含有多種消化酶，可分解蛋白質、脂肪和淀粉；膽汁中的膽鹽可激活胰脂肪酶，并促進脂肪的消化和吸收。胰液和膽汁的作用小腸的蠕動和分節運動有助于食糜與消化液的混合，并將食糜不斷推向前進。小腸的運動262024/3/2607能量代謝與體溫調節Chapter272024/3/26123動物通過攝取食物，經過消化、吸收和代謝過程，將食物中的化學能轉化為生物能。能量來源生物能主要以ATP的形式存在，通過細胞呼吸作用將ATP轉化為ADP，釋放能量供機體使用。能量轉化動物在維持生命活動、運動、生長和繁殖等過程中消耗能量。能量消耗能量代謝282024/3/26體溫概念動物體內的溫度，通常指深層組織或核心部位的溫度。體溫調節機制通過神經和體液調節，保持產熱和散熱的動態平衡，以維持恒定的體溫。體溫調節方式包括行為性調節（如尋找遮蔭、增減衣物等）和生理性調節（如皮膚血管收縮、發汗等）。體溫及其調節292024/3/26體溫過高即發