PAGEPAGE12024年山東客房服務技能大賽參考試題庫（含答案）一、單選題1.輕度醉酒客人表現在一般比較()。A、激動、頭重腳輕、胡言亂語B、興奮、說話特別多C、激動、走路飄浮、作出怪異舉動D、好勝、喜歡挑釁、嘔吐不止答案：B2.使用中的布草應能夠滿足客房一天()小時運營的使用和周轉需要。A、18B、24C、16D、12答案：B3.在擦拭和檢查衛生間、臥室的設備用品的路線上應采用()客房清掃方法。A、從上到下B、從里到外C、環形清理D、先臥室后衛生間答案：C4.住客房的含義是()。A、可以供客人住宿的房間B、可供出租的房間C、客人住店,但已外出的房間D、住有客人的房間答案：D5.韓國人崇拜太陽神,自稱為太陽神的子孫,故他們的民族服裝也喜歡用()。A、粉色B、藍色C、綠色D、白色答案：D6.《勞動法》八十三條規定:勞動爭議當事人對仲裁裁決不服的,可以自收到仲裁裁決書之日起()提出訴訟。A、15日內向人民法院B、30日內向人民檢察院C、10日內向人民法院D、7日內向人民檢察院答案：A7.縣級以上人民政府應當(),鼓勵專業藝術院團、文化文藝協會、體育運動隊、學校及有一定文化文藝專長的人員參與基層文化志愿服務工作。A、建設屬地文化志愿服務隊伍B、支持文化志愿服務隊伍建設C、吸納文化志愿服務者D、表彰文化志愿服務者答案：B8.在處理賓客損壞客房物品時,服務員切記須確保飯店的(),但要以事實為依據,向賓客索賠。A、房間完整B、利益不受損失C、聲譽D、級別答案：B9.傣族人民的傳統節日是()。A、龍頭節B、潑水節C、望月節D、開齋節答案：B10.客房服務員引領客人入房時,如發現房間正在維修應()。A、立即報告總臺B、給客人另開一間房C、請客人等候清掃完畢D、請客人去總臺另開房答案：A11.臺班服務員在聽到電梯抵達鈴響時應()。A、停下有關工作,站在相應位置準備迎賓B、迅速回工作間準備開水送到房間C、停止一切工作,原地不動D、拿取鑰匙開房間答案：A12.特色客房是指根據本飯店實際情況、結合本地綜合資源及不斷發展變化的()而特別設計和布置的客房。A、結果B、要求C、形式D、客人需求答案：D13.角色扮演法信息傳遞多向化,反饋效果好,實踐性強,多用于()能力的訓練。A、人際關系B、實際工作C、業務專職專務D、專業技術答案：A14.()實行家庭承包經營為基礎、統分結合的雙層經營體制A、城市公有經濟組織B、公司國有經濟組織C、農村集體經濟組織D、個人私有經濟組織答案：C15.PH值為7-8的是()。A、消毒劑B、玻璃清潔劑C、多功能清潔劑D、恭桶清潔劑答案：C16.“DND”是指()房態。A、請即打掃B、住客房C、請勿打擾D、重要客人答案：C17.飯店員工統一著裝上崗體現了對客人的尊敬,所以員工服裝穿著的總體要求是(),干凈、挺括,大方。A、整齊B、高貴C、樣式新穎D、經久耐用答案：A18.在客人離店結賬時,服務員應迅速進入房間內檢查食品、酒水消耗情況,如有被使用應及時通知()。A、收銀處B、客房服務中心C、大堂副理D、保安答案：A19.公眾聚集場所對員工的消防安全培訓應當()一次,培訓的內容還應當包括組織、引導()的知識和技能。()A、每年至少;消防隊員和群眾撲救B、每月至少;在場群眾疏散C、每半年至少;在場群眾疏散D、每季度至少;消防隊員和群眾撲救答案：C20.我國具有廣泛代表性的統一戰線組織是()A、國務院B、人民代表大會C、中國人民政治協商會議D、最高法院答案：C21.代表性項目保護單位應當具有(),具備該項目相對完整的資料,具有實施該項目保護規劃的能力和開展傳承展示活動的場所。A、經濟實力B、法人資格C、技術優勢D、非遺傳承人答案：B22.旅行社、旅游交通與()稱為旅游三大產業。A、酒店B、。導游C、。購物D、。旅游電子商務答案：A23.住客在房間內活動并不都是合法的,下列選項中被飯店禁止的是()。A、交友聚會B、打牌C、喝酒D、賭博答案：D24.客房空氣衛生質量的生化標準要求檢測()的含量必須達標。A、一氧化碳和二氧化碳B、二氧化碳和硫化物C、一氧化碳和微小顆粒D、二氧化碳和微小顆粒答案：A25.廣東菜常使用風味獨特的調料,如蠔油、豆豉、柱猴醬、()等等。A、奶油B、唿汁C、芥末D、蕃茄醬答案：B26.客房衛生間的墻壁墻面要求(),才能達到清潔保養質量標準。A、光亮B、反光C、光潔D、干凈答案：C27.如有訪客探訪住店客人而客人不在,服務員應有禮貌勸其到()等候。A、客房B、公共區域C、樓面服務臺D、辦公室答案：B28.在接待信教客人時,服務員布置房間應撤除賓客()的物品,以示對客人尊重。A、宗教信仰B、宗教崇拜C、宗教忌諱D、不常使用答案：C29.維修房不能超過(),如有特殊原因不在規定的時間內修復,工程部應以書面形式通知客房部。A、兩天B、三天C、五天D、一星期答案：B30.非物質文化遺產代表性項目因客觀環境改變等原因不能活態存續

的,經(組織專家論證后報請本級人民政府批準,退出本級非物

質文化遺產代表性項目名錄,并向社會公布。A、縣級以上人民政府文化主管部門B、縣級以上人民政府C、縣級以上人民政府公安部門D、國務院文化主管部門答案：A31.依據《旅游投訴處理辦法》,旅游投訴處理機構接到投訴,應當在()內作出處理。A、5日B、3個工作日C、3日D、5個工作日答案：D32.處理客人投訴過程,要注意將解決投訴的結果告訴客人,并征得客人的同意。如有可能可請客人(),以便完滿地解決客人的投訴。A、挑選B、提出條件C、關心結果D、選擇解決問題的方案答案：D33.在一定時間內包租出租車輛的租費一般以()作為計價單位。A、臺/公里B、臺/次C、臺/天(日)D、臺/小時答案：C34.()是指對學員按照崗位需要進行的專業知識和相關知識的教育活動,其目的是通過培訓使學員掌握并吸收所傳授的知識。A、理論培訓B、培訓技巧C、知識培訓D、培訓主題答案：A35.樓層房態表的主要內容是()。A、客房清掃情況B、客房物品的使用情況C、空客房情況D、客房使用情況答案：D36.鼓勵和支持、社會公眾對紅色資源的保護和利用開展社會監督。()A、新聞媒體B、社會組織C、相關單位D、社會力量答案：A37.國家鼓勵各類市場主體在有效保護旅游資源的前提下,依法合理利用旅游資源。利用公共資源建設的游覽場所應當體現()性質。A、開放B、公益C、服務D、公共服務答案：B38.酒店使用最廣的墻面材料是()。A、硬質墻面B、墻紙、墻布C、木質墻面D、油漆墻面答案：B39.前廳收銀處、財務部、貴重物品保險柜、商場和倉庫都應配置安裝(),一旦發生事件,報警信號會立即在監控中心顯示。A、手動報警器B、手壓報警器C、煙感器D、主動紅外線報警器答案：D40.對于不可移動文物已經全部毀壞的,應當實施的保護方式是()。A、原址重建,再現歷史風貌B、遺址保護,可在原址周邊適當地方仿建C、遺址保護,不得在原址重建D、遺址廢止,進行全面拆除答案：C41.各級各類學校在非物質文化遺產教育的過程中應當()。A、不能影響學校的正常教學秩序B、按有關規定開展非物質文化遺產教育C、承擔保護的主要責任D、以普及當地非遺知識為主答案：B42.用于垃圾房、停車場等處沖洗的清潔工具是()。A、吸塵器B、打蠟機C、高壓噴水槍D、吸水機答案：C43.客房臥室電冰箱的內部清潔衛生,其中主要清潔保養質量標準是()。A、清潔冰箱內壁,定期除臭B、每天除霜,清潔冰箱內部C、定期除霜,清潔冰箱內部D、清潔冰箱內壁,定期消毒答案：C44.服務工作往往一時的粗心大意會出現差錯,或由于客人的誤解而出現糾紛,飯店應抱著()的態度去解決問題。A、過關B、實事求是C、將錯就錯D、分清責任答案：B45.不屬于旅游安全事故處理一般原則的是()。A、不損害酒店利益B、人身安全第一C、及時報告、妥善處理D、以法律法規為準繩答案：A46.對服務員來說,貴賓房意味著要()。A、重點服務B、特殊服務C、規范服務D、常規性服務答案：A47.衣櫥的()要完好,要求做到無污漬和無灰塵。A、內壁、角落、衣架B、內壁、層架、抽屜C、層架、衣架、抽屜D、層架、角落、夾層答案：B48.“無行李房”的英文簡寫是()。A、N/BB、OOTC、L/BD、VC答案：A49.客人損壞物品賠償后,服務員須填寫“損壞物品登記表”中的()和經手人簽名。A、物品名稱B、物品名稱、賠償價格C、時間、日期、房號、物品名稱D、日期、房號、物品名稱、賠償價格答案：D50.殘障賓客在住店期間,應得到服務員特別關注和適時提供幫助。如攙扶客人進出電梯、客房,提醒客人注意()等。A、飲食B、休息C、安全D、安全指引答案：C51.天花板清潔保養質量標準首先要求無()、無污垢和無裂痕。A、水跡或層面脫落B、發黃變色C、漏水滲透D、斑跡答案：A52.《中華人民共和國非物質文化遺產法》制定的目的是()。A、拉動經濟發展B、打造國家形象C、提升國家軟實力D、為了繼承和弘揚中華民族優秀傳統文化,促進社會主義精神文明建設,加強非物質文化遺產保護、保存工作答案：D53.新的木質地板在使用前應先用砂皮紙進行砂擦、吸塵、打蠟拋光,一般需上()蠟,而且每一層都需拋光。A、二層B、三層C、四層D、五層答案：B54.我國北方人多以()為主;南方以()為主。()A、大米;面食B、主食;副食C、肉食;糧食D、面食;大米答案：D55.在檢查貴賓房臥室時,需要注意衣櫥內的()是否符合要求。A、衣架數量是否正確B、服務指南、雜志和報紙C、衣架數量是否正確,洗衣袋、洗衣單數量和拖鞋的配備D、拖鞋的配備、客用消耗品答案：C56.不屬日常問候用語的是()。A、Goodluck!B、Takecare!C、Haveanicetrip!D、CanIhelpyou?答案：D57.即將住客的房間,服務員應預先放一次水龍頭的水,目的是()。A、方便客人洗漱B、防止客人用水時水質混濁C、檢查水龍頭的質量D、最后一次清洗潔具答案：B58.客人生病臥床,服務員應主動關心,請醫生時要征詢客人意見()。A、MayIhelpyou?B、Plesetakeagoodrest.C、Wouldyouliketoseeadoctor?D、oyouwantadoctor?答案：C59.散客離店行李服務的內容是()。A、禮貌問清房號、姓名、行李件數,搬運時間,清點件數,檢查有無破損,確認客人結賬,向客人道謝,祝客人旅途愉快,記錄B、禮貌問清房號、件數,搬運時間,確認是否結賬,祝客人旅途愉快C、禮貌問清房號、姓名,向客人道謝,祝客人旅途愉快,記錄D、禮貌問清房號,搬運時間,確認是否結賬,祝客人旅途愉快答案：A60.()是實現社會主義現代化、創造人民美好生活的必由之路。A、中國特色社會主義道路B、中國特色社會主義理論體系C、中國特色社會主義制度D、中國特色社會主義文化答案：A61.賓客到達前,服務員應調節好客房的室內溫度,一般室溫以()左右為宜。A、18℃B、22℃C、26℃D、30℃答案：B62.屬于中性清潔劑的是()。A、恭桶清潔劑B、消毒劑C、玻璃清潔劑D、地毯香波答案：D63.主題飯店最大的特點就是賦予飯店某種()。A、主題B、文化C、環境D、理念答案：A64.運用冷暖色布置房間要因地制宜,如在我國南方地區朝西的小房間一般多用()色調。A、偏暖B、偏黑C、偏紅D、偏冷答案：D65.下列屬于典型素材型主題飯店的是()。A、溫泉飯店B、商務飯店C、度假飯店D、歷史文化主題飯店答案：D66.停電時服務員要協助保安員維護現場秩序,加強客房走廊的(),防止客人點燃蠟燭而引起火災和其他安全事故的發生。A、安全B、監視C、服務D、巡視答案：D67.根據不同的用途,托盤可分為大、中、小三種規格,根據形狀又分為方形、長方形和圓形托盤,大托盤一般用于托運()等物品。A、菜點、酒水和盤碟B、展示飲品、送菜、分菜C、送茶水、飲料D、遞送賬單、信件答案：A68.客房服務中的“三到”指的是()。A、客到、行李到、茶水到B、客到、茶到、毛巾到C、茶到、行李到、香巾到D、客到、服務員到、行李到答案：B69.中央空調的性能特點是()。A、恒溫、空氣潔凈和室內空氣不受室外空氣污染B、恒溫、恒濕、空氣潔凈,干濕平衡,室內空氣不受外界影響,調節方便C、整體美觀D、安裝起來方便答案：B70.房態標記為OCC的是()。A、住客房B、走客房C、維修房D、空房答案：A71.在用手勢表示數字時,中國人習慣伸出食指表示1,而歐美人則習慣伸出()表示1;中國人習慣伸出食指和中指表示2,而歐美人則伸出拇指和食指表示2。A、大拇指B、小拇指C、中指D、無名指答案：A72.對于預訂晚間住客的客房,服務員應()。A、放好洗澡水B、預先沏茶C、提前開夜床D、提前開門答案：C73.酸性清潔劑不僅有去污作用,并且能()。A、保鮮、殺菌B、殺菌、除臭C、防止霉變D、保護面層答案：B74.客房臥室電冰箱的內部清潔衛生,其中主要清潔保養質量標準是()。A、清潔冰箱內壁,定期除臭B、每天除霜,清潔冰箱內部C、定期除霜,清潔冰箱內部D、清潔冰箱內壁,定期消毒答案：C75.清潔衛生間的恭桶時,先應沖水。目的是為了()。A、沖洗速度快B、沖去臟物,為下一步清掃做準備C、節約清潔劑D、使其暢通答案：B76.省人民政府應當對非物質文化遺產資源豐富的少數民族地區、()的非物質文化遺產保護、保存工作在資金、人才等方面給予扶持。A、革命老區B、邊遠貧困地區C、沿海地區D、特定區域答案：B77.開房率較高時,下列幾個清掃順序較為合理的是()。A、掛牌清掃房→總臺急需房→住客房→走客房B、走客房→總臺急需房→掛牌清掃房→住客房C、掛牌清掃房→走客房→總臺急需房→住客房D、總臺急需房→走客房→掛牌清掃房→住客房答案：D78.面盆、浴缸、拖鞋,每平方厘米的細菌總數不得超過()個。A、10個B、100個C、500個D、1000個答案：C79.旅游飯店業主管行政部門是()A、公安部門B、。旅游主管部門C、消防主管部門D、。食品藥品主管部門答案：B80.“飯店臨時自用房”是指()。A、飯店長期占用客房辦公B、飯店長期占用客房接待飯店內部客人C、飯店臨時占用客房接待協作單位客人D、飯店臨時占用客房接待飯店的客人答案：A81.使用“1211”滅火器時,應注意()操作。A、平放B、垂直C、顛倒D、搖晃答案：B82.為保護電視機的功能,空房電視機的插頭要()。A、連接電源B、定期檢查C、脫離電源D、定期更換答案：C83.標準間客房用品配備中,下列說法正確的是()。A、衛生間浴巾、地巾、面巾和方巾的配備量都是每房兩條B、床上的枕芯是每床配備一個C、每床配備一床棉被D、垃圾桶放置三個,房間兩個,衛生間一個答案：C84.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或經濟損失在()以上,或性質特別嚴重,產生重大影響者。()A、死亡;100萬元B、死亡多名;1000萬元C、死亡多名;100萬元D、死亡多名;1億元答案：C85.客房服務員在接待殘障賓客時需善于察言觀色,提前()殘障賓客的服務要求。A、了解B、完成C、掌握D、判斷答案：D86.徹底清掃的房間主要針對()和()。()A、保留房間,住客房間B、空房間,離店客人房間C、住客房間,空房間D、長住客離店后的房間,將有重要客人光臨的房間答案：D87.酒店對客人的投訴一般由()負責。A、大堂副理B、客房服務員C、樓層領班D、客房部經理答案：A88.飯店在殘疾房滿員的情況下,需盡量安排()、靠近電(樓)梯處,以便殘障賓客出入。A、公寓樓層B、標準樓層C、高樓層D、低樓層答案：D89.飯店服務人員的儀容、儀表反映了()。A、飯店的服務標準B、飯店服務人員的自豪感C、飯店的管理水平D、飯店的檔次答案：C90.殘障賓客在住店期間,應得到服務員特別關注和適時提供幫助。如攙扶客人進出電梯、客房,提醒客人注意()等。A、飲食B、休息C、安全D、安全指引答案：C91.服務員服務殘障賓客時,服務用語要()和服務要適度。A、慎重B、理性C、恰當D、適宜答案：C92.擾亂公共秩序,妨礙公共安全,侵犯人身權利、財產權利,妨礙社會管理,具有社會危害性,尚不夠(),依照《治安管理處罰法》的規定,應給予治安管理處罰的行為。A、刑事處罰B、處理C、危害D、監督答案：A93.全國人民代表大會和地方各級人民代表大會都由()產生A、民主選舉B、代表選舉C、直接選舉D、間接選舉答案：A94.不屬于衛生間棉織品的有()A、大浴巾B、地巾C、方巾D、香巾答案：D95.大廳茶幾上客人正在使用的煙缸里不得超過()煙蒂。A、1B、2C、3D、4答案：C96.客房管理人員檢查客房衛生間的衛生時,首先要檢查()。A、門是否清潔完好B、門是否有損壞C、燈光是否明亮D、是否有異味答案：A97.客房服務中心的理想位置是()。A、與客房部經理辦公室相通或相鄰B、遠離客房部經理辦公室C、為避免干擾單獨設立D、樓層不引人注意的角落答案：A98.下列不屬于做好客衣分送要求的是()。A、及時送交客人B、做好交接C、看清、認準房號并進行核對D、講明件數、金額答案：B99.木質家具保養注意事項中錯誤的做法是()。A、濕物品不能放在木質家具上B、不能靠近暖氣片C、不要將開水杯置于上面D、為避免發霉而經常關門閉窗答案：D100.客房服務員填寫的報修單由()簽字認可。A、客房服務中心B、客房主管C、工程部D、客人答案：C101.下列走姿要求不屬于客房服務員的正確走姿的是()。A、行走輕而穩B、眼平視前方,避免身體亂擺C、上體正直,抬頭,兩臂自然擺動D、將手插在褲兜里,顯得有風度答案：D102.客房服務員引客人進房后,應該向客人介紹的電話號碼不包括()。A、禮賓部的電話B、總經理辦公室的電話C、總臺的電話D、客房服務中心的電話答案：B103.衣櫥壁櫥內的物品要配備齊全、完好,并且需要()以及無污漬。A、經久耐用B、時尚新穎C、經常更換D、擺放整齊答案：D104.服務員上崗期間一般不佩戴()。A、手表B、規定頭飾C、訂婚戒指D、貴重飾物答案：D105.經營、服務者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對消費者()規定,或者()其損害消費者合法權益應當承擔的民事責任。()A、不利的、不公的;減輕、免除B、不公平、不合理:減輕、免除C、不真實、不及時;推托D、不公正、不公開;加重答案：B106.不同質地的布草有不同的洗滌壽命,全棉床單的耐洗次數約為()次A、100—150B、150—200C、250—300D、300—350答案：C107.急躁型賓客的日常表現為(),言談話語中表現自信,碰到問題容易發火,爭強好勝,感情外露,沒有耐心等。A、講話直率、不顧場合B、愛沖動、好吵架C、心急、愛投訴D、自私、經常干擾他人答案：A108.對生病客人的服務,更重要的是服務員對賓客要()。A、表示關懷及樂意幫助B、多與客人溝通C、慰問客人D、冷靜處理答案：A109.酒店的一些重要部位,為防盜、搶劫、爆炸等緊急情況,必須安裝()。A、攝像頭B、監視器C、錄像機D、安全報警裝置答案：D110.“結晶”蠟打磨,使用()刷地機、針座、百潔刷、鋼絲墊進行操作。A、300轉/分B、500轉分C、800轉/分D、1000轉/分答案：A111.臺班服務員迎賓工作程序包括()等環節。A、迎梯、引領入房B、迎梯、引領入房、客房介紹、送水C、迎接引路、帶客入房D、引領入房、客房介紹、送毛巾答案：B112.飯店的()工作是十分重要的,它直接關系到賓客的生命和財產的安全。A、衛生B、安全C、服務D、接待答案：B113.()的優勢之一是節約能源。A、餐飲系統B、前臺系統C、客房控制系統D、后臺系統答案：C114.用()清除玻璃污垢很有效,并且不會在玻璃表面留下纖維物質,是一種既省錢又高效的清潔物品。A、軟布B、醋C、玻璃清潔劑D、報紙答案：D115.開辦旅館,必須有相應的(),并保持()。()A、安全設備、設施;專人保管B、消防設備、設施;通暢無阻C、防護設備、設施;定期檢查D、消防設備、設施;完好有效答案：D116.下列選項中,屬于《培訓評估表》評估項目是()。A、對實際工作的幫助B、培訓成績C、培訓目的D、培訓時間答案：C117.當客人退房時,服務員應()。A、立刻為客人叫車B、進入客房檢查C、向總臺報告D、向大堂經理報告答案：B118.殘障人士的殘疾、缺陷是因為生理性和()所造成,會致使他們產生不同程度的自卑、畏縮心理。A、器質性B、氣質性C、本質性D、實質性答案：A119.衛生間是客房的盥洗空間,其衛生“三大件”是指()。A、浴缸、恭桶、水箱B、臉盆、浴缸、水箱C、臉盆、浴缸、恭桶D、毛巾、浴巾、地巾答案：C120.客房部管理人員應加強對以往客用品消耗情況的(),從而制定出客用消耗品的定額。A、分析對比B、消耗分析C、統計分析D、數據分析答案：C121.客房內噪聲允許值不得超過()。A、45分貝B、35分貝C、25分貝D、40分貝答案：A122.客人退房后服務員查房時,發現房內固定用品短缺,應()。A、立即報告總臺B、禮貌詢問客人,收回物品時致謝C、直接詢問客人追回物品D、請客人打開箱包檢查答案：A123.新開業的旅游企、事業單位,在開業前必須向當地旅游行政管理部門申請(),檢查驗收不合格者,不得開業。A、對安全設施設備、安全防護設施、安全規章制度的檢查驗收B、對建筑設備、經營設施的檢查驗收C、對安全通道、安全設備、安全出口的檢查驗收D、對安全設施設備、安全管理機構、安全規章制度的檢查驗收答案：D124.為避免對人體肌膚的損傷,一般采用()方法。A、浸泡消毒B、擦拭消毒C、噴灑消毒D、物理消毒答案：C125.夜床服務中,遇到雙人房住一人時,應該()。A、開靠近浴室的床B、開靠近窗戶的床C、兩張床都開D、任意開一張答案：A126.角色扮演法信息傳遞多向化,反饋效果好,實踐性強,多用于()能力的訓練。A、人際關系B、實際工作C、業務專職專務D、專業技術答案：A127.2022年4月16日0時44分,神舟十三號載人飛船與空間站天和核心艙成功分離,神舟十三號航天員乘組在空間站組合體工作生活了()天,刷新了中國航天員單次飛行任務太空駐留時間的紀錄。A、183天B、56天C、128天D、35天答案：A128.樓層服務員領用服務用品,應填寫《客房用品申報表》,經()審批后,到樓層小庫房領取。A、客房部經理B、臺班服務員C、臺班領班D、客房中心主管答案：D129.如果發現客人在等待你的工作結果時,手托住了自己的臉,則表示其()。A、愿意配合你B、輕松自信C、焦慮緊張D、自我防衛答案：A130.總體上來說,客房臥室各類家具的清潔保養質量標準要求做到無()。A、無污跡、無手印、無破損、無陳舊老化、無積垢B、無手印、無積塵、無積垢、無磨損掉色、無老化C、無手印、無破損、無積塵、無陳舊老化、無掉色D、無污跡、無手印、無積塵、無破損、無磕碰裂痕答案：D131.人民行使國家權力的機關是()A、國務院B、政府C、監察機關D、全國人民代表大會和地方各級人民代表大會答案：D132.常用于清除粘固在地板上口香糖的工具有()。A、橡皮刀B、油灰刀C、掃帚D、抹布答案：B133.()不屬于客房功能區域。A、閱讀區域B、睡眠區域C、工作區域D、盥洗區域答案：A134.“Hereisyourluggage,sir”的中文意思是()。A、這是您要的雜志B、先生,這是賬單C、這是您的行李D、小姐,這是賬單答案：C135.查房時,發現煙缸內有未熄滅的煙頭,服務員()。A、不必理會B、應立即熄滅C、查房后扔掉D、應扔進廢紙簍答案：B136.飯店在殘疾房滿員的情況下,需盡量安排()、靠近電(樓)梯處,以便殘障賓客出入。A、公寓樓層B、標準樓層C、高樓層D、低樓層答案：D137.2022年5月19日是第12個"中國旅游日",今年"中國旅游日"主題為()。A、讀萬卷書、行萬里路B、感悟中華文化,享受美好旅程C、休閑惠民,美麗中國D、綠色發展,美好生活?答案：B138.禮節是向別人表示敬意的一種形式,如待人接物的規則和方法等,它包括()兩種形式。A、應答與操作B、問候與稱呼C、迎接與送別D、語言和行為答案：D139.客人在房內會客時,服務員應視情況,()以體現周到服務。A、送茶水B、送茶水、香巾C、送香煙D、送香巾答案：B140.客房內的煙感器一般裝在臥室天花板上,當室內煙霧濃度達到一定程度時,煙感器就會()。A、冒煙B、噴水C、噴霧D、報警答案：D141.()是客房最基本的空間。A、盥洗空間B、睡眠空間C、起居空間D、貯存空間答案：B142.整理好的衛生間浴簾應()。A、全部收緊B、全部松開C、拉出1/2D、拉出1/3答案：D143.保護非物質文化遺產,應當注重其()、()和(),有利于增強中華民族的文化認同,有利于維護國家統一和民族團結,有利于促進社會和諧和可持續發展。A、真實性、客觀性和傳承性B、創造性、整體性和傳承性C、真實性、整體性和傳承性D、真實性、必要性和客觀性答案：C144.不屬于客用固定物品的是()。A、床單B、圓珠筆C、文具夾D、毛巾答案：B145.客房的狀態有許多種,下列詞組中拼寫正確的是哪一組()?A、verycleanB、verydirtyC、sleepOutD、outoforder答案：D146.旅行社應當提示參加團隊旅游的旅游者按照規定購買()保險。A、人身意外傷害B、人身傷害C、財產D、重大疾病答案：A147.為客人提供送水服務時,下列做法正確的是()。A、放在房間門口B、客人需要時再送C、放在房內茶幾上D、放在房內寫字臺上答案：C148.發現客人食物中毒,服務員應立即()。A、報告領班B、打電話聯系客人家屬C、報告上級部門,采取急救措施D、送客人回客房休息答案：C149.標準間客房內應放置()。A、一張雙人床B、兩張單人床C、一張單人床D、一張雙人床,一張單人床答案：B150.國務院總理人選由()提名,全國人民代表大會決定。A、全國人大常委會B、全國人民代表大會主席團C、中共中央總書記D、國家主席答案：D151.晚間客房整理后,房內應留()不關,以方便客人。A、頂燈和落地燈B、床頭燈和夜燈C、過道燈和衛生間燈D、鏡燈和夜燈答案：B152.單位應當將容易發生火災、一旦發生火災可能嚴重危及人身和財產安全以及對消防安全有重大影響的部位,確定為()。A、消防安全禁區B、消防安全崗位C、消防安全重點部位D、消防安全部位答案：C153.合理分配發放清潔劑,即能滿足清潔()的需要,又能減少浪費和對物品的損壞。A、工作B、衛生C、保養D、用量答案：C154.古巴比倫的《漢莫拉比法典》是目前所知的世界上第一部比較完整的成文法典。它將人分為()等級.A、一種B、。二種C、三種D、四種答案：C155.文物是人類在歷史發展過程中遺留下來的具有()的遺物、遺跡,是物質文明與精神文明的歷史遺存,是寶貴的歷史文化遺產,是國家不可再生的文化資源。A、歷史B、藝術C、科學價值D、以上都對答案：D156.客房內抹灰時,按同一方向依次進行,可以()。A、延長抹布使用壽命B、避免損壞家具C、省力D、避免遺漏答案：D157.十九大的主題是:不忘初心,(),高舉中國特色社會主義偉大旗幟,決勝全面建成小康社會,奪取新時代中國特色社會主義偉大勝利,為實現中華民族偉大復興的中國夢不懈奮斗。A、繼續前進B、牢記使命C、方得始終D、砥礪前行答案：B158.擦拭()時,應用干布,切勿濕布抹塵。A、行李架B、梳妝鏡C、臺燈和鏡燈D、寫字臺答案：C159.港、澳、臺同胞最忌諱的數字是()。A、5B、4C、9D、3答案：B160.安排客房服務的專題培訓時間,需注意不能太過頻繁,以()為宜。A、半月一次B、一月一次C、每周一次D、三月一次答案：B161.中華人民共和國的一切權力屬于()A、人民B、勞動者C、政府D、國家答案：A162.空房屬于簡單清掃的房間,一般只進行()。A、檢查設備、用品B、通風、吸塵、擦塵、放掉水箱和水龍頭積存的陳水C、噴灑空氣清新劑D、通風、擦塵答案：B163.客房計劃衛生是指()的清潔保養工作。A、周期性B、常規性C、特別D、短期性答案：A164.普通洗衣服務和快速洗衣服務的費用相差(),所以要向客人說明,以免結賬時出現爭執。A、20%B、30%C、40%D、50%答案：D165.()不屬于客房產品特性。A、不可儲存性B、服務隨機性C、季節性D、具有特色答案：D166.()是客房最基本的空間。A、盥洗空間B、睡眠空間C、起居空間D、貯存空間答案：B167.根據套間家具配置的要求,普通套間應配置()。A、單人沙發B、簡易沙發C、組合沙發D、真皮沙發答案：C168.中華人民共和國實行(),建設社會主義法治國家A、依法制國B、以德治國C、德法交融D、依法治國答案：D169.公共文化設施管理單位應當建立健全安全管理制度,開展公共文化設施及公眾活動的(),依法配備安全保護設備和人員,保障公共文化設施和公眾活動安全。A、安全評價B、安全評估C、安全評級D、安全演習答案：A170.單位應當按照國家有關規定,結合本單位的特點,建立健全各項消防安全制度、保障消防安全的操作規程,并()。A、公布執行B、嚴格執行C、上報備案D、上報審批答案：A171.手勢的標準是:手臂伸直,五指并攏,掌心斜向上方,腕關節伸直,手與前臂形成直線,以肘關節為軸,彎曲140度左右為宜,手掌與地面基本上形成()度角。A、25B、35C、45D、55答案：C172.清潔衛生間金屬件時,注意不要使用(),以免“燒壞”電鍍表層。A、酸性清潔劑B、中性清潔劑C、堿性清潔劑D、拋光劑答案：A173.大廳每天()小時開放使用的場所,需要不斷的清潔保養。A、5B、10C、12D、24答案：D174.飯店客房種類中,標準間是()。A、單間房B、雙間房C、三間房D、組合房答案：A175.大型公共文化設施確需拆除或者改變其用途的,應當提前()向社會公示。A、兩周B、一個月C、兩個月D、三個月答案：D176.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無(),才能符合清潔保養質量的標準要求。A、皂垢殘留B、異味現象C、毛發殘留D、積水現象答案：D177.What'sthemeaningof"expressservice"?Itis()。A、直接洗滌B、熨燙服務C、洗衣服務D、快洗服務答案：D178.客人投訴內容有明顯的挑剔行為或偏執傾向時,服務員應該()。A、適當給予反駁B、耐心、冷靜傾聽C、及時解釋D、指出其過失答案：B179.得知賓客即將退房,客房服務員應注意檢查()、酒吧結帳單和洗衣事宜。A、鑰匙歸還情況B、客人用餐情況C、賓客行李情況D、代辦委托事宜答案：D180.開辦旅館,必須有相應的(),并保持()。()A、安全設備、設施;專人保管B、消防設備、設施;通暢無阻C、防護設備、設施;定期檢查D、消防設備、設施;完好有效答案：D181.旅游飯店的客房以()為主。A、商務房B、單人間C、標準間D、三人間答案：C182.各級人民政府應當對在公共文化服務工作中做出顯著成績的()和其他組織予以表彰和獎勵。A、群眾B、黨員C、企業家D、公民、法人答案：D183.客房內小酒吧的檢查內容包括()。A、酒水、飲料B、酒水飲料及其用具用品C、食品、飲料D、帳單、酒水答案：B184.客房樓層各領班,需清楚其所管轄樓層庫房客用品狀況,并填寫樓層(),憑單領取用品。A、客用消耗品申領單B、客用物品配備存量表C、客用消耗品匯總表D、客用消耗品盤存表表答案：A185.旅行社向不合格的供應商訂購產品和服務的,違法所得在五萬元以上,可以由旅游主管部門或者有關部門責令改正,沒收違法所得,并處違法所得()。A、一倍以上二倍以下罰款B、一倍以上三倍以下罰款C、一倍以上四倍以下罰款D、一倍以上五倍以下罰款答案：D186.下列選項中,正確的客房清掃原則是()。A、環形整理B、從外到內C、從下到上D、先濕后干答案：A187.下列不屬于客房服務員素質低和服務差造成的投訴的是()。A、客房清潔衛生不達標B、服務員待客不一視同仁,不禮貌C、服務員動用客人物品D、衛生間無熱水答案：D188.公民、法人和其他組織通過公益性社會團體或者縣級以上人民政府及其部門,捐贈財產用于公共文化服務的,依法享受()。A、財政補貼B、稅收優惠C、政府補助D、政府現金獎勵答案：B189.服務員引領客人入房時,應走在客人的()。A、正前方B、左后方C、右后方D、側前方答案：D190.國務院()、新聞出版廣電主管部門依照本法和國務院規定的職責負責全國的公共文化服務工作。A、文化主管部門B、國家民族事務委員會C、商務主管部門D、民政主管部門答案：A191.殘障人士的殘疾、缺陷是因為生理性和()所造成,會致使他們產生不同程度的自卑、畏縮心理。A、器質性B、氣質性C、本質性D、實質性答案：A192.朝鮮族老人很受尊敬,用餐時晚輩不得隨意與老人同桌。如果父子同席,兒子不準當著父親的面()。A、用餐或飲酒B、取菜或斟酒C、吸煙或飲酒D、入席或離席答案：C193.在擦拭和檢查衛生間、臥室的設備用品的路線上應采用()客房清掃方法。A、從上到下B、從里到外C、環形清理D、先臥室后衛生間答案：C194.拋光時,拋光推進速度以保持在()為宜,來回拋光()次,直至光亮為止。()A、10米/分,3—5B、15米/分,7—10C、50米/分,3—5D、25米/分,10—15答案：C195.客房內的杯具物品每天應用蒸氣消毒柜消毒,消毒時間應為()。A、5分鐘以上B、10分鐘以上C、20分鐘D、30分鐘答案：B196.夜晚服務員遇見進房休息的客人時,應問候客人()。A、晚上好B、明天見C、晚安D、您好答案：C197.單位發生火災時,應當立即實施滅火和應急疏散預案,務必做到(),迅速撲救火災,()。A、及時報告領導;盡可能搶救物資B、及時報警;及時疏散人員C、及時報告保衛部;迅速切斷電源D、及時報警;及時關閉防火門答案：B198.除法律特殊規定外,農村和城市郊區的土地屬于()A、國家所有B、集體所有C、私人所有D、政府所有答案：B199.洗衣房客衣服務員在()左右將洗好的衣服直接送回客人房間。A、上午10:00B、中午12:00C、下午15:00D、下午17:00答案：C200.客房清掃準備工作中,了解()是最重要的一個環節。A、清掃程序B、需清掃客房的狀況C、房間方位D、客情答案：B201.培訓結束后應該在一定期限內進行培訓評估,并作好相關記錄,填寫()。A、員工培訓考核登記卡B、培訓評估表C、受訓人員跟蹤檢查表D、員工培訓登記卡答案：A202.根據房內所配備的床的種類與數量來劃分,客房的種類名稱正確的是()。A、deluxesuiteB、insideroomC、meetingroomD、tripleroom答案：D203.試用期包含在勞動合同期限內,勞動合同期限3個月以上不滿1年的,試用期不得超過()A、兩個月B、一個月C、三個月D、四個月答案：B204.為避免電器設備元件老化,電器應放在()的地方。A、避免陽光直射B、陽光直射C、溫暖D、潮濕答案：A205.為客人引路應走在客人的(),距離客人二至三步遠,行走時速度不宜過快,每走五六步后回頭照看一下客人。A、左前方B、右前方C、正前方D、一側答案：A206.()是指通過規章制度、工作流程、操作規程、服務規范等強制性規定,要求員工執行,并以此檢查監督的一種管理方法。A、體驗管理B、情感管理C、制度管理D、現場管理答案：C207.服務員清掃客房衛生間時,應先清洗()。A、地面B、浴缸C、恭桶D、臉盆答案：D208.走客房清掃的質量要求是()。A、客房物品無毒無害B、客用物品齊全C、房內設備工作正常D、衛生達到清潔無毒、設備用品齊全潔凈答案：D209.下列選項中,屬于員工培訓考核登記卡記錄內容()。A、總體評價B、培訓教材C、培訓成績D、培訓方法答案：C210.飯店對會客時間有明確規定,對超過會客時間仍無離意的訪客首先應由()。A、保安部出面勸行B、值班經理出面勸行C、臺班服務員出面勸告D、行李員出面勸行答案：C211.到期的酒水、食品不可食用,因此服務員()。A、應將到期的酒水、食品處理掉B、應及時更改商標日期C、應以舊換新D、應提前調換將到期的酒水、食品答案：D212.下列關于家具打蠟的有關事項哪一項說法是錯誤的()。A、打蠟要均勻,不可遺漏B、為保持清新空氣,打蠟應選擇在淡季進行C、可將液體蠟倒于絨布上,按家具順序打蠟D、打蠟前,應將家具污點去除答案：C213.客房如長時間掛“請勿打擾”牌,服務員應()。A、開門察看B、敲門詢問C、報告上級D、報告保安部答案：C214.、凡是與布草使用和保管等有關的員工,都必須知道布草應該存放的地點,放置的具體位置、種類、()及擺放方法。A、常識B、規定C、要求D、數量答案：D215.查房時,飯店管理人員應該確保座便器的下水通暢,水箱清潔和無()。A、雜質發黃B、寄生幼蟲C、異常聲響現D、滴漏水現象答案：D216.擦拭()時,應用干布,切勿濕布抹塵。A、行李架B、梳妝鏡C、臺燈和鏡燈D、寫字臺答案：C217.中華人民共和國的根本制度是()A、人民代表大會制度B、社會主義制度C、一國兩制D、無產階級專政答案：B218.客房部員工在接到火災疏散信號時,應迅速疏導賓客()離開。A、乘電梯B、從安全通道C、從工作窗口D、從陽臺答案：B219.飯店要把安全教育、職工培訓(),培養職工的安全意識,普及安全常識,提高安全技能。A、專業化、程序化B、普及化、規范化C、制度化、經常化D、專業化、制度化答案：C220.客房部基層管理人員必須每天檢查員工的出勤情況、(),保證勞動紀律的執行。A、思想動態B、情緒狀況C、精神面貌D、儀容儀表答案：D221.單位應當將容易發生火災、一旦發生火災可能嚴重危及人身和財產安全以及對消防安全有重大影響的部位,確定為()。A、消防安全禁區B、消防安全崗位C、消防安全重點部位D、消防安全部位答案：C222.酒店使用最廣的墻面材料是()。A、硬質墻面B、墻紙、墻布C、木質墻面D、油漆墻面答案：B223.訂立和變更勞動合同,應當遵循()的原則,不違反法律、行政法規的有關規定。A、依法辦事、求真務實B、實事求是、顧全大局C、真誠友好、互諒互讓D、平等自愿、協商一致答案：D224.擅自設置、移動、涂污、損毀紅色資源保護標志的,由縣級人民政府文化和旅游部門責令改正,處()罰款。A、二百元一下B、二百元以上二千元以下C、二千元以上五千元以下D、五千元以上答案：B225.()是指對學員按照崗位需要進行的專業知識和相關知識的教育活動,其目的是通過培訓使學員掌握并吸收所傳授的知識。A、理論培訓B、培訓技巧C、知識培訓D、培訓主題答案：A226.泡茶的正確方法是:放適量茶葉,倒()開水,蓋上杯蓋稍悶一會兒。A、七成B、六成C、九成D、十成答案：A227.()應當制定行業服務規范,加強行業自律,引導會員遵紀守法、誠信經營,維護旅游市場公平競爭秩序和會員合法權益,促進旅游業健康發展。A、旅游主管部門B、市場監督管理部門C、省人民政府D、旅游行業組織答案：D228.中外客人選擇酒店住宿的首要條件是()。A、酒店的地理位置B、酒店的清潔衛生C、酒店的價格D、酒店的設施設備答案：B229.防盜是客房安全工作的重要內容,下列做法錯誤的是()。A、保安人員每日檢查員工的工作柜B、禁止在上班的時間會客串崗C、定期對物資用品進行盤點D、員工上班時,必需著工作服,佩工號牌答案：A230.中華人民共和國的國家機構實行()的原則A、民主選舉制B、民主監督制C、民主管理制D、民主集中制答案：D231.我國的八大菜系通常指的是粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和()。A、湖北菜B、潮州菜C、云南菜D、安徽菜答案：D232.為了緩解客人的疲勞感,使客人感到舒適、輕松,有些飯店在客房走廊播放()分貝的輕松、動聽的音樂以調節環境。A、3~5B、5~7C、7~9D、9~11答案：B233.定居國外的中國公民短期回國,要按照戶口管理規定()。在賓館、飯店、旅店、招待所、學校等企業、事業單位或者機關、團體及其他機構內住宿的,應當()。()A、辦理暫住登記;出示身份證B、辦理稅務登記;填寫申報單C、申報臨時戶口;填寫臨時住宿登記表D、辦理暫住登記;填寫臨時住宿登記表答案：D234.客房服務員清掃房間時,如遇門上掛有“請勿打擾”牌應()。A、請示領班B、暫不打掃,待客人離開后再打掃C、證詢客人意見D、無需打掃此房答案：B235.交叉培訓好處:能進一步提高員工的(),豐富員工的工作內容,又能保證崗位的人力調配。A、工作業務技能B、知識全面發展C、技能全面發展D、專項技能發展答案：A236.客人要求要outoftown,但在限定時間內沒來,服務員應()。A、出租給其它客人B、繼續為客人留著C、根據情況而定D、保留至次日退房時間為止答案：C237.飯店員工的職業守則主要內容是:();遵紀守信;文明禮貌,優質服務;團結合作,顧全大局;安全操作,注重環保。A、熱情有禮,客人第一B、熱情友好,賓客至上C、熱情接待,待客大方D、熱情款待,賓客第一答案：B238.客人退房后服務員查房時,發現房內固定用品短缺,應()。A、立即報告總臺B、禮貌詢問客人,收回物品時致謝C、直接詢問客人追回物品D、請客人打開箱包檢查答案：A239.國家星級標準規定,一至二星級飯店客房使用的面巾尺寸為()。A、60×30厘米B、55×30厘米C、40×30厘米D、45×30厘米答案：B240.如果客人是晚上抵達飯店,服務員應把房間壁燈打開,并做好()。A、清潔衛生B、開水服務C、行李服務D、寢前整理答案：D241.根據客房間數的不同,可將客房分為單間客房和()。A、雙套間客房B、三套間客房C、多套間客房D、套間客房答案：D242.建設()是中華民族偉大復興的基礎工程。A、經濟強國B、政治強國C、教育強國D、文化強國答案：C243.“重要客人”的英文簡寫是()。A、VIPB、MURC、LSGD、OOO答案：A244.紅色資源傳承利用應當注重運用(),開展體驗式、沉浸式等多種形式的展覽展示;注重發揮新興媒體優勢,利用網絡傳播平臺,開展網上紅色主題宣傳教育。A、現代技術手段B、VR技術C、互聯網技術D、數字技術答案：A245.不可移動紅色資源自公布之日起(),由公布的縣級以上人民政府合理劃定保護范圍并向社會公布。A、一周內B、一月內C、三月內D、一年內答案：D246.完整的客房商品包括()。A、房間、設施設備、客房綜合服務B、房間、設施設備、用品和客房綜合服務C、房間、客房綜合服務D、用品、設施設備、客房綜合服務答案：B247.在客房樓層見到外國客人要讓路時,我們可以說()。A、fterme,please.B、Afteryou,please.C、Followyou,please.D、Followme,please.答案：B248.()是酒店中最小的客房。A、標準間B、單人間C、雙人間D、特殊客房答案：B249.客房服務員在接收客人代修物品、填寫登記表時,應特別注意()。A、物品的損壞程度B、服務態度C、語言表達D、儀容儀表答案：A250.新鋪的()地面在啟用前必須清洗打蠟。A、瓷磚B、大理石C、木地板D、水磨石答案：C251.搋子的用途是()。A、去除灰塵B、噴水C、去除污垢D、疏通便具答案：D252.縣級以上人民政府應當按照()原則對紅色資源實施名錄管理,并向社會公布。A、保護級別B、名氣大小C、分級分類D、分人分物答案：C253.《湖南省實施〈非物質文化遺產法〉辦法》于2016年()起實施。A、7月1日B、7月2日C、7月3日D、6月1日答案：A254.飯店規定服務員敲門入房是為了滿足賓客求()的心理需要。A、享受B、方便C、尊重D、安靜答案：C255.花茶以清淡的花香味引得眾多賓客的青睞,花茶譯為()。A、flowerteaB、scentedteaC、teaD、greentea答案：B256.布置客房家具應遵循的原則是()。A、式樣統一B、風格統一C、美觀實用與搭配合理D、家具與客房的協調性答案：C257.紅色資源的保護和利用,必須堅持中國共產黨的領導,堅持歷史唯物主義,遵循尊重史實、嚴格保護、合理利用、()的原則。A、有序開發B、大力宣傳C、永續傳承D、挖掘內涵答案：C258.客房產品的要求主要有:()、清潔衛生、舒適方便和具有特色。A、安全B、干凈C、整潔D、尊重答案：A259.電鍍家具保養應注意日常護理,不正確的做法是()。A、電鍍家具不要放在潮濕地方B、可用砂紙磨打家具表面銹跡C、用干抹布抹灰D、可用機油去除家具表面銹跡答案：B260.以出售高檔安靜客房為主的客人類型是()。A、華僑旅游型B、蜜月旅游型C、老年旅游型D、公務旅游型答案：C261.“Makeuptheroom”意思是()。A、請即打掃房B、住客未歸房C、雙鎖房D、保留房答案：A262.客房部根據貴賓的身份和地位,需要與()配合,共同檢查貴賓用房,確保房間所有設施設備處于良好的工作狀態。A、工程部B、前廳部C、保安部D、辦公室答案：A263.飯店員工的職業守則主要內容是:();遵紀守信;文明禮貌,優質服務;團結合作,顧全大局;安全操作,注重環保。A、熱情有禮,客人第一B、熱情友好,賓客至上C、熱情接待,待客大方D、熱情款待,賓客第一答案：B264.下列()不屬于衣櫥物品配備的有A、鞋拔B、安全知識C、洗衣袋D、衣刷答案：B265.適用于瓷器,但不適用于玻璃器皿的消毒方法是()。A、蒸汽消毒法B、干烤法C、煮沸消毒法D、紫外線消毒法答案：C266.北京冬奧會的吉祥物是,北京冬奧會的會徽是,北京冬奧會的火炬是。()A、冰墩墩、冬夢、飛揚B、雪容融、飛躍、飛揚C、冰墩墩、飛躍、飛揚D、雪容融、冬夢、飛揚答案：A267.服務員用指關節有節奏地輕敲房門二次,如房內無人回答,約過()秒鐘后,再敲二次。A、2~3B、3~5C、5~7D、7~9答案：A268.公共文化設施開放收取費用的,應當按照規定對()、老年人、殘疾人、現(退)役軍人、學生等特殊群體實行免費或者優惠。A、未成年人B、醫生C、老師D、杰出貢獻者答案：A269.服務員在服務殘障賓客時,應盡量不要凸顯其特別之處,將服務細微化、平常化,表面上(),而實際上對他們要表現出無微不至關懷。A、輕描淡寫B、避重就輕C、不著緊D、不在乎答案：A270.各級人民政府及有關部門、企業事業單位應當堅持()原則,科學合理控制建設運營成本,避免重復建設、閑置浪費,提高公共文化設施利用率。A、公共所有B、共建共享C、共享共用D、部分公用答案：B271.擦鞋服務應及時將鞋籃編號,并將客人的()寫在紙條上放入鞋內,防止弄錯。A、入店時間B、房號C、姓名D、具體要求答案：B272.職業道德是一種()的約束機制。A、強制性B、非強制性C、隨意性D、自發性答案：B273.在考慮客房打掃順序時,正確的做法是()。A、請即打掃房、空房、VIP房間B、請即打掃房、VIP房間、空房C、VIP房間、請即打掃房、空房D、VIP房間、空房、請即打掃房答案：B274.房內電話機消毒的重點是()。A、聽筒B、鍵盤C、把手D、話筒答案：D275.清潔房間空調出風口一般是()一次。A、一周B、半個月C、一個月D、一個季度答案：B276.勞動法上的勞動關系是指勞動力所有者與勞動力使用者之間在實現勞動過程中發生的關系。在我國,用人單位是生產資料的所有者或經營管理者.如()、國家機關、事業單位等。A、雇員B、職工C、工人D、企業答案：D277.消費者在購買、使用商品或者接受服務時,其合法權益受到損害,因原企業分立、合并的,可以向()要求賠償。A、原企業的主管部門B、工商行政主管部門C、分立、合并后的企業D、原企業法定代表人答案：C278.客人在房內會客時,服務員應視情況,()以體現周到服務。A、送茶水B、送茶水、香巾C、送香煙D、送香巾答案：B279.增強()精神,就要培養員工嚴于律己、寬以待人的品質,善于寬容、理解、尊重和體諒他人,與同事間溝通與協調的技巧。A、團體協作B、精益求精C、和諧D、奮發圖強答案：A280.客房服務員向客人介紹飯店娛樂設施時,下列注意事項中錯誤的是()。A、對所有娛樂設施都不能說價格B、介紹飯店娛樂設施的項目內容C、介紹娛樂場所正在進行的優惠活動D、介紹娛樂場所的營業時間答案：A281.人民檢察院是國家的()。A、監察機關B、法律監督機關C、法律檢察機關D、紀律檢察機關答案：B282.當一對夫婦前來住宿時,服務員最好向他們推薦哪種客房()。A、seniorsuiteB、tripleroomC、businessroomD、Hollywoodtwinroom答案：A283.()是現場督導者得到各方支持、實現客房現場督導預期效果的重要前提。A、因人而異,有的放矢B、加強對員工的指導和引導C、重視引導、指導工作D、突出重點,控制關鍵點答案：A284.()是現代新型飯店時期的一個顯著特征。A、規模宏大、設施豪華B、講究禮儀、服務周到C、突出風格、有民族特色D、飯店聯號經營答案：D285.賓客入住飯店,往往會產生一種()的心理。因此,要求服務員在整個接待服務中禮貌待客,并尊重客人對接待服務中的各方面意見。A、求衛生B、求尊重C、高尚D、高人一等答案：B286.清潔大面積地毯,()吸塵器最適用。A、直立式B、混合式C、吸力式D、加強式答案：A287.住客在房間內活動并不都是合法的,下列選項中被飯店禁止的是()。A、交友聚會B、打牌C、喝酒D、賭博答案：D288.督導者需要不斷提高自身客房管理的業務水平和能力,逐步擴大自身的能力影響力和()力。A、道德影響B、人格魅力C、個性影響D、性格影響答案：C289.晉升培訓通常有一套方案,包括培訓內容、要求、時間安排、指導老師、()和考試辦法等。A、培訓方式B、培訓主題C、課程安排D、摸擬演示答案：B290.客房服務要使旅客具有生活在家中一樣的感覺,就是要給客人以()感。A、方便細致B、安全寧靜C、安全方便D、賓至如歸答案：D291.走客房是屬于徹底清掃的房間,其衛生間潔具,應做到潔凈、消毒、完好和()。A、濕潤B、光亮C、衛生D、干燥答案：B292.清潔劑種類繁多,下列哪一項不屬于根據酸堿濃度分類的()A、酸性清潔劑B、堿性清潔劑C、中性清潔劑D、弱酸性清潔劑答案：D293.紅色遺址、舊址、紀念設施或者場所的展覽展示內容和解說詞應當具有(),遵守國家和省有關規定。紅色資源管理部門應當加強指導和監督。A、準確性、完整性和感染性B、準確性、完整性和權威性C、嚴謹性、權威性和生動性D、全面性、準確性和直觀性答案：B294.港、澳、臺同胞最忌諱的數字是()。A、5B、4C、9D、3答案：B295.不屬于客房床的種類分類的有()。A、按功能分B、按尺寸分C、按性能分D、按材質分答案：A296.消費者因為()購買、使用商品或者接受服務,其權益受到《消費者權益保護法》的保護。A、生產需要B、生活需要C、。個人需要D、家庭需要答案：B297.漂白粉和酸性清潔劑不能同時使用,以免產生()。A、氯氣B、氨氣C、臭氣D、氧氣答案：A298.三星級飯店標準客房內的家具設備配置要使客人具有()。A、享受感B、豪華感C、高級享受感D、實用感答案：A299.為延長地毯使用壽命,減少地毯的污穢,積極而又經濟、有效的措施是()。A、干洗B、濕洗C、在出入口放置踏腳墊D、及時除跡答案：C300.下列選項中,屬于《培訓評估表》評估項目是()。A、對實際工作的幫助B、培訓成績C、培訓目的D、培訓時間答案：C301.藏族人最喜愛的一種飲料是()。A、紅茶B、奶茶C、綠茶D、酥油茶答案：D302.()是客房作為商品的基礎。A、客房空間B、客房設備C、供應物品D、客房衛生答案：A303.清潔劑去污效果的好壞主要取決于它的()。A、酸性物質B、芳香劑C、表面活性劑D、過氧化物答案：C304.服務員在服務殘障賓客時,應盡量不要凸顯其特別之處,將服務細微化、平常化,表面上(),而實際上對他們要表現出無微不至關懷。A、輕描淡寫B、避重就輕C、不著緊D、不在乎答案：A305.香港人喜歡()的顏色。A、紅和黃B、白和綠C、灰和粉D、黑和藍答案：A306.增強()精神,就要培養員工嚴于律己、寬以待人的品質,善于寬容、理解、尊重和體諒他人,與同事間溝通與協調的技巧。A、團體協作B、精益求精C、和諧D、奮發圖強答案：A307.職業道德有助于激發從業人員的(),為企業的發展服務。A、自覺性、積極性和公益性B、主動性、積極性和創造性C、競爭性、積極性和創造性D、進取性、積極性和服務性答案：B308.客人在房內會客時,服務員應視情況,()以體現周到服務。A、送茶水B、送茶水、香巾C、送香煙D、送香巾答案：B309.有些飯店將空房放在清掃順序的第一位,是因為()。A、無人干擾清掃B、無人居住C、清掃簡單,可供及時出租D、無需更換物品答案：C310.“天(日)”是客房計價的基本時間單位,指客人對付費房間擁有()的時間長度。A、使用權B、出租權C、支配權D、轉租權答案：A311.客人物品丟失,查找工作應由酒店的管理人員和()負責。A、當地派出所B、酒店的服務人員C、酒店的保安人員D、客人本人答案：C312.木質扶手的清潔,通常是()一次。A、一天B、兩天C、三天D、四天答案：A313.文物認定的標準和辦法由()制定,并報國務院審批。A、國務院B、國務院文物行政部門C、省、自治區、直轄市人民政府D、各級文物行政部門答案：B314.“顧客永遠是對的”這句話的含義是()。A、顧客是上帝,所以不會有錯B、服務員因大多很年輕,易犯錯誤C、服務員將“對”讓給客人D、顧客的抱怨都事出有因,從這個角度說“客人永遠對的”答案：D315.人的心理現象包括兩個方面,一是人的心理過程,二是人的()特征。A、興趣B、氣質C、個性D、性格答案：C316.對于無行李員引領的客人,臺班服務員應熱情接待,并請客人出示()。A、工作證B、身份證C、住宿憑證D、出入證答案：C317.集體經濟組織在遵守有關法律的前提下,有獨立進行經濟活動的()A、獨立權B、自主權C、自衛權D、所有權答案：B318.服務臺應();客房區不設服務臺的樓層,應()。()A、白天有人值班;有報警裝置B、晝夜有人值班;晝夜有人值班巡查C、晝夜有人值班;晝夜有人值班D、晝夜有人值班;白天有人值班答案：B319.對生病賓客的服務程序包括()。A、建議并協助客人和附近的親朋好友取得聯系,提醒客人按時服藥,推薦適合客人的食品B、建議并協助客人和附近的親朋好友取得聯系,提醒客人按時服藥,提供適合客人的藥品C、建議并協助客人和附近的親朋好友取得聯系,提醒客人按時服藥,勸誡客人的戒口D、建議并協助客人和附近的親朋好友取得聯系,提醒客人按時服藥,推薦適合客人的保健用品答案：A320.每周日由()對樓層飲料柜進行盤點,做出一周飲料消耗表。A、客房服務中心聯絡員B、樓層服務員C、樓層領班D、客房主管答案：C321.客人物品丟失的查找工作,()情況下建議客人留在現場目睹整個尋找過程。A、在客人自己的客房B、客人即將離店C、已整理完畢的客房D、客人原住房已為新客人租用答案：B322.下列不屬于控制甲蟲的方法是()。A、保持木制品表面清潔,對其進行油漆、打蠟或上塑B、用專門殺蟲劑噴涂所有可能發生蟲害的地方C、保證室內通風、干燥D、定期使用殺蟲、防蟲作用的拋光蠟劑答案：C323.客房使用的普通枕套規格一般選擇()為宜。A、30×60厘米B、35×65厘米C、50×80厘米D、45×75厘米答案：C324.新的木質地板在使用前應先用砂皮紙進行砂擦、吸塵、打蠟拋光,一般需上()蠟,而且每一層都需拋光。A、二層B、三層C、四層D、五層答案：B325.What'sthemeaningof"expressservice"?Itis()。A、直接洗滌B、熨燙服務C、洗衣服務D、快洗服務答案：D326.客房服務員在接待殘障賓客時需善于察言觀色,提前()殘障賓客的服務要求。A、了解B、完成C、掌握D、判斷答案：D327.德國人講究酒菜相配,飯前喝()。A、白葡萄酒B、白蘭地酒C、果汁酒D、開胃酒答案：D328.主要用于A類火災的是()。A、噴水滅火器B、二氧化碳滅火器C、鹵化滅火器D、干化學藥品滅火器答案：A329.高溫消毒屬于()。A、物理消毒B、化學消毒C、生物消毒D、生化消毒答案：A330.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或經濟損失在()以上,或性質特別嚴重,產生重大影響者。()A、死亡;100萬元B、死亡多名;1000萬元C、死亡多名;100萬元D、死亡多名;1億元答案：C331.Doyouwanttopaycashorsignthebill?這句話意思是()。A、請將您的付帳方式寫在帳單上好嗎B、您不必付錢了,帳單上已注明C、帳單不是清楚顯示帳目了嗎D、您想付現金還是在帳單上簽字答案：D332.以下屬于不可移動文物有()。①古文化遺址②古墓葬③古建筑和壁畫④石窟寺和石刻。A、①②③④B、①②③C、②③④D、①②④答案：A333.What'stheChinesefor“deluxesuite”()。A、普通套間B、總統套間C、豪華套間D、雙層套間答案：C334.客房服務中的“三到”指的是()。A、客到、行李到、茶水到B、客到、茶到、毛巾到C、茶到、行李到、香巾到D、客到、服務員到、行李到答案：B335.下列站姿要求不屬于客房服務員的正確站姿的是()。A、雙腳與肩同寬,自然分開B、身體不依不靠,雙眼平視前方C、身體重心在雙腳之間D、將雙手插在褲兜里,顯得有風度答案：D336.窗簾實際作用是()、御寒遮陽、屏避外來視線、美化室內環境、增加客人心理上的安全感和一定程度上起到隔音作用。A、調和光線B、預防隱私C、防止干擾D、保護視力答案：A337.客房管理人員檢查客房衛生間的衛生時,首先要檢查()。A、門是否清潔完好B、門是否有損壞C、燈光是否明亮D、是否有異味答案：A338.客房服務員介紹房間后,下列操作正確的是()。A、祝客人入住愉快,面向房內,禮貌退出,輕輕帶關門B、祝客人入住愉快,背向房內,禮貌退出,輕輕帶關門C、祝客人旅途愉快,面向房內,禮貌退出,輕輕帶關門D、祝客人旅途愉快,背向客人,禮貌退出,輕輕帶關門答案：A339.服務員表情冷漠,會引起客人反感,造成對()的投訴。A、專業知識B、服務技能C、服務技巧D、服務態度答案：D340.托嬰服務的收費一般是以()作為計量的起點。A、1小時B、3小時C、6小時D、1天答案：B341.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或經濟損失在()以上,或性質特別嚴重,產生重大影響著。A、死亡;100萬元B、死亡多名、1000萬元C、死亡多名;100萬元D、死亡多名;1億元答案：C342.在職培訓有利于進一步提升員工的服務理念,提高員工的工作技能,有利于保持員工的良好工作狀態與(),增強團隊凝聚力。A、服務質量B、業務水平C、綜合素質D、工作效率答案：D343.飯店把貴賓稱為(),飯店需給予這些賓客特殊的關照。A、熟客B、常客C、領導D、重要的客人答案：D344.由于某種特殊原因(如節日、客人生日等),有時飯店在客房里()一盆鮮花,向客人表示祝賀或敬意。A、簡單布置B、臨時布置C、有針對意義的布置D、特意布置答案：B345.下列選項中,屬于客房培訓考核內容的是()。A、口試B、筆試C、操作D、三者都是答案：D346.世界飯店業的發展進程大致經歷了客棧時期、大飯店時期、()和現代新型飯店時期。A、豪華飯店時期B、商業飯店時期C、飯店聯號時期D、斯塔特勒飯店時期答案：B347.客房配備的最主要的家具是()。A、梳妝臺B、電視機柜C、衣柜D、床答案：D348.飯店把貴賓稱為(),飯店需給予這些賓客特殊的關照。A、熟客B、常客C、領導D、重要的客人答案：D349.第一個將天主教傳入中國的傳教士是()。A、利馬竇B、彼得C、雅各D、圣.約翰答案：A350.管理人員讓員工()的管理方法,可以通過員工積極參與意見形成的決定,易被員工接受,從而使很多的部門規章制度能夠得以順利貫徹執行。A、合作管理B、體驗管理C、參與管理D、民主管理答案：C351.為使客房的整體色調和諧美觀,客房內地毯、床罩、厚窗簾的顏色宜用()顏色。A、不同B、對比C、相反D、相近答案：D352.()是構成客房商品實用性的重要條件之一。A、客房設備B、供應物品C、客房空間D、客房衛生答案：A353.中國特色社會主義進入新時代,我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的____需要和____的發展之間的矛盾。()A、美好生活不充分不平衡B、幸福生活不平衡不充分C、幸福生活不充分不平衡D、美好生活不平衡不充分答案：D354.客房電視機的遙控器(),是保養清潔的其中一個要求。A、按鍵靈活無浮塵B、清潔無污跡C、按鍵靈活無污跡D、清潔、方便取用答案：C355.蒙古族的傳統食品分為兩種:()是牛、羊、馬、駱駝的奶制品,用其待客是最高的禮遇;()是牛、羊等牲畜的肉食品,其中最多的是羊肉,花樣甚多,如手扒羊肉、全羊席等。()A、素食;葷食B、白食;紅食C、飲料;主食D、奶食;肉食答案：B356.客房臥室電冰箱的內部清潔衛生,其中主要清潔保養質量標準是()。A、清潔冰箱內壁,定期除臭B、每天除霜,清潔冰箱內部C、定期除霜,清潔冰箱內部D、清潔冰箱內壁,定期消毒答案：C357.客人在飯店遇到令人氣憤的事,不吐不快,于是前來投訴,這屬于()心態。A、求尊重B、求發泄C、求補償D、求安慰答案：B358.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無(),才能符合清潔保養質量的標準要求。A、皂垢殘留B、異味現象C、毛發殘留D、積水現象答案：D359.()是衡量酒店員工的最高道德準則。A、熱愛本職工作B、堅持集體主義C、全心全意為客人服務D、遵守勞動紀律答案：B360.中國佛教基本上可分為漢族地區佛教、()和云南傣族等地區部派佛教。A、北傳佛教B、上座部佛教C、藏傳佛教D、大乘教答案：C361.縣級以上人民政府對非物質文化遺產資源豐富、集中且保存比較完整的()可以實行區域性整體保護。A、民族地區B、邊遠地區C、貧困地區D、特定區域答案：D362.賓客到達前,服務員應調節好客房的室內溫度,一般室溫以()左右為宜。A、18℃B、22℃C、26℃D、30℃答案：B363.衛生間消毒后要緊閉門窗約()小時。A、1B、1.5C、2D、半個答案：C364.在保證床頭柜開關使用正常方面,要求做到無()的清潔保養質量標準。A、漏電、無污漬B、油漬、無磨損C、脫色、無污漬D、損壞、無模糊答案：C365.因不可抗力或者旅行社、履行輔助人已盡合理注意義務仍不能避免,危及旅游者人身、財產安全的,旅行社應當采取相應的安全措施,因此支出的費用,由()承擔。A、旅行社B、旅游者C、地接社D、旅行社與旅游者分擔答案：D366.屬于中性清潔劑的是()。A、恭桶清潔劑B、消毒劑C、玻璃清潔劑D、地毯香波答案：D367.對已預訂晚間要住客的房間,其準備工作主要有()。A、調室溫、開房燈、開夜床B、拉開窗簾、放拖鞋、添置物品C、拉上窗簾、開房燈、開夜床、調室溫D、補充物品、調室溫、添開水、開夜燈答案：C368.以下不屬于酒店立法的作用的是()A、是約束酒店行為的準則。B、是酒店和消費者權益的保證。C、是經營者進行酒店管理的有力手段。D、是國家機關進行行政管理和宏觀調控的依據。答案：A369.減少客人對服務態度投訴的有效方法是加強服務員()。A、文化素質教育B、技能培訓C、思想教育D、對客服務意識教育答案：D370.飯店根據工作需要,可調動員工的()。任職期間因工作不勝任或出現較大過失的,飯店可視情況做出()的決定,A、工作關系;調出飯店B、積極性;脫產培訓C、工資關系;停薪留用D、工作部門或工作崗位;免職或降職答案：D371.客房衛生間的地面清潔、光亮,無污跡,無紙屑、無()和毛發。A、異物B、煙灰C、灰塵D、水跡答案：B372.()及其有關部門應當支持創建具有湖湘文化、紅色文化、民族文化特色的文化服務品牌。A、縣級以上人民政府B、縣級以上人民政府文化主管部門C、市級以上人民政府D、省人民政府答案：A373.大廳茶幾上客人正在使用的煙缸里不得超過()煙蒂。A、1B、2C、3D、4答案：C374.酒店謝絕客人自帶酒水違反了消費者()的合法權益A、知情權B、安全權C、選擇權D、求償權答案：C375.政府代表團的特點是成員身份較高,服務要求高,店外活動(),店內活動(),要求飯店安全意識強。()A、多;少B、少;多C、時間短;時間長D、次數少;次數多答案：A376.飯店要求女服務員在崗期間不可濃妝艷抹,要化淡妝,這是飯店對服務員的()。A、儀表要求B、儀態要求C、儀容要求D、服飾要求答案：C377.維護保養墻紙墻面的主要方法有()。A、及時檢查破損、定期去污除塵、修補B、日常去塵去污、定期檢查破損、吸塵C、平時注意防止硬物撞擊和摩擦、定期吸塵、及時去除污垢和檢查修補D、日常檢查破損、及時除塵去垢、定期修補答案：C378.房間已被出租,但住客昨夜未歸,飯店簡稱()。A、保留房B、外宿