長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟滄海。煙草職業(yè)技能鑒定考試-煙葉分級工筆試（2018-2023年）真題摘選含答案（圖片大小可自由調(diào)整）卷I一.參考題庫(共30題)1.在微生物的生命活動中，總共需要有機物料的碳氮比約為（）A、5：1B、25：1C、1：5D、1：252.紙箱、麻片包裝的打葉復(fù)烤煙片成品．不得有油污、（）現(xiàn)象．A、異味B、污染C、水漬D、水分超標(biāo)3.白肋煙末級允許微帶青含青和度在3成以內(nèi)，或面積不超過30％4.在煙株生長過程中，鎂元素能從（）轉(zhuǎn)移A、上部葉片向下部葉片B、下部葉片向上部葉片C、葉部向梗莖部D、根莖部向葉部5.煙葉檢驗流通環(huán)節(jié)可分為（）檢驗。A、收購、工商交接B、收購、工商交接、對外貿(mào)易C、室內(nèi)、室外D、收購、對外貿(mào)易6.烤煙1R色度“濃”，油分“多”。7.在變黃期，一般要求濕球溫度比干球溫度低（）℃A、1-4B、4-5C、5-6D、6-78.行政機關(guān)進行檢查時，依照《行政處罰法》中的規(guī)定，執(zhí)法人員（）。A、不得少于1人B、不得少于2人C、法律無規(guī)定D、不得少于3人9.根據(jù)國家煙草專賣局基地單元建設(shè)的有關(guān)規(guī)定，煙站設(shè)置以（）為單位，一個基地單元設(shè)置一個煙站，配套4條左右收購線。A、基地單元B、烤煙品種C、行政區(qū)域D、植煙面積10.隨機區(qū)組設(shè)計的優(yōu)點是（）A、能無偏的估計試驗誤差B、對試驗地的要求不甚嚴(yán)格，方法簡便易行C、能消除一個方向的土壤差異對試驗結(jié)果的影響D、以上都不對11.煙葉收購實行約時、定點、（）的收購方法。12.技師論文的組成部分包括（）。A、標(biāo)題、作者署名B、摘要、關(guān)鍵詞C、前言、正文D、結(jié)束語、參考文獻13.煙葉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)是引起煙葉霉變的主要內(nèi)因。14.對于貪青晚熟的黑暴煙葉，可采取（）等綜合治理措施，從而促使中上部葉呈現(xiàn)成熟特征。A、早打頂B、葉面噴灑乙烯利C、根外追磷酸二氫鉀肥D、適當(dāng)多留葉15.烘烤（）的基本技術(shù)原則是高溫變黃、低溫定色．A、旱黃煙B、返青煙C、后發(fā)煙D、嫩黃煙16.影響煙葉吸濕性的因素有（）A、煙草自身的性質(zhì)B、空氣溫度C、空氣濕度D、空氣流速17.煙草生產(chǎn)上、波爾多液的配制采用（）（硫酸銅：石灰：水）的配制比例。A、1：0.5：150~200B、2：1：150~200C、1：1：150~200D、0.5：1：150~20018.教學(xué)方案包括（）A、培訓(xùn)計劃B、培訓(xùn)教學(xué)進度計劃C、單元教學(xué)進度計劃D、課時計劃19.煙葉調(diào)出方不能按合同交貨的，應(yīng)當(dāng)向調(diào)入方償付（）。20.香料煙凋萎變黃階段相當(dāng)于烤煙的（）。21.當(dāng)垛溫比庫溫或大氣溫度高（）以上，就應(yīng)該立即翻垛。A、3℃B、5℃C、10℃D、35℃22.烤煙成熟度規(guī)定“尚熟”的是（）。A、S1B、CX1KC、X4LD、GY223.寫出防治煙青蟲的二種化學(xué)農(nóng)藥及使用方法？24.如何保管煙葉實物標(biāo)樣？25.感染煙草黑脛病的煙株，在多雨潮濕時，中下部葉片常發(fā)生圓形大斑，直徑可達4㎝-5㎝，中央呈褐色，形如膏藥狀，故稱（）。26.屬于理論型學(xué)員的特點是（）A、好假設(shè)B、崇尚理性和邏輯C、在對問題有答案情況下會工作得更好D、只專注于工作而不愿意和別人打交道27.在我國，空氣絕對濕度愚高值出現(xiàn)在（）月份。A、1月份B、7月份C、1、2月份D、7、8月份28.什么是白肋煙的損傷度、破損、雜色、殘傷？29.技師考評的論文考核要經(jīng)過“（）”和“答辮”兩個程序。A、審核B、修改C、報告D、撰寫30.按煙支圓周（粗細(xì)）的不同，可把卷煙分為（）A、細(xì)支卷煙B、.粗支卷C、特細(xì)卷煙D、以上都對卷I參考答案一.參考題庫1.參考答案:B2.參考答案:C3.參考答案:錯誤4.參考答案:B5.參考答案:B6.參考答案:錯誤7.參考答案:A8.參考答案:B9.參考答案:A10.參考答案:A,B,C11.參考答案:輪流交售12.參考答案:A,B,C,D13.參考答案:正確14.參考答案:B,C,D15.參考答案:B,C16.參考答案:A,B,C,D17.參考答案:C18.參考答案:B,C,D19.參考答案:違約金20.參考答案:變黃期21.參考答案:A22.參考答案:B23.參考答案: （1）90％敵百蟲晶體1000倍液。 （2）50％辛硫磷乳油1000倍液。 （3）80％敵敵畏乳油1000倍-2000倍液。每公頃750KG-1125KG。（每畝50KG-75KG）24.參考答案: 實物標(biāo)樣保存，一般是分等級用草紙或塑料套起，然后裝入暗色塑料袋里。長期保存的可密封袋口，經(jīng)常使用的應(yīng)扎緊袋口，用時輕取輕拿，用后立即裝回袋內(nèi)，勿使標(biāo)準(zhǔn)受潮受損。使用和保養(yǎng)標(biāo)樣時，應(yīng)避免陽光照射，防高溫高濕，宜放陰涼干燥處。有條件的地方可采取冷藏保管。25.參考答案:黑膏藥26.參考答案:A,B,D27.參考答案:D28.參考答案: （1）損傷度：指破損、雜色、殘傷損害煙葉的程度，以百分?jǐn)?shù)表示。 （2）破損：由于蟲咬、雹傷、機械破損等因素的影響，使煙葉缺少一部分而失去完整性。 （3）雜色：指煙葉表面存在著與基本色不同的顏色斑塊，包括黃色、帶灰色斑點或變白等。 （4）殘傷：指煙葉受損部分透過葉背使組織受損傷或者說失去加工成絲的強度和堅實性，如病斑、枯焦等（不包括霉變）。29.參考答案:D30.參考答案:D卷II一.參考題庫(共30題)1.國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分為強制性和（）標(biāo)準(zhǔn)。2.株葉片發(fā)生煙草低頭黑病時，病斑多發(fā)生在中脈或近側(cè)脈處，葉片呈扭曲狀，并通過中脈擴展到葉莖，然后蔓延到莖部，引起頂芽彎曲，整株葉片凋萎。3.煙葉收購管理能使企業(yè)管理不斷向（）邁進。A、專業(yè)化方向B、科學(xué)化方向C、專業(yè)化，技術(shù)化，科學(xué)化方向4.不符合技師論文寫作特點的是（）A、代表本人專業(yè)水平B、課題選擇的局限性C、內(nèi)容的真實可靠性D、表述的規(guī)范性5.白肋煙堆放發(fā)酵的作用是什么？6.試述香料煙分級超作程序。7.品種純度指品種在特征特性方面典型一致的程度，用符合本品種典型特征、性狀一致的個體，占被檢驗群體的百分率表示。8.在常規(guī)育苗的成苗期、除非煙苗過小，否則無須供水9.打葉復(fù)烤各工序煙葉水分含水率檢測的方法很多，如（）、輻射法、蒸餾法、電阻率法等。A、烘箱干燥法B、在線紅外線檢測法C、感官法D、微波法10.煙葉鉀氯比以4～10為好。11.栽培管理與煙葉的等級質(zhì)量的關(guān)系，在（）的情況下．特別是上部煙葉發(fā)育不良．生產(chǎn)出來的煙葉片?。畠?nèi)在質(zhì)量差。成分不協(xié)調(diào)A、密度大，留葉多B、密度小，留葉少C、密度大，留葉少D、施肥多，留葉少12.農(nóng)業(yè)試驗的評吸樣煙應(yīng)該是（）的樣品煙。A、沒有加香加料B、加香C、加料D、加香加料13.從變黃期轉(zhuǎn)入定色期．煙葉變黃的適度標(biāo)準(zhǔn)濃煙葉營養(yǎng)水平即素質(zhì)的高低而定，（）A、營養(yǎng)水平低時．變黃程度宜高B、營養(yǎng)水平高時．變黃程度宜底C、營養(yǎng)水平高時，變黃程度宜高D、營養(yǎng)水平高時．變黃程度宜達6成14.烤煙色度濃的煙葉一般有油分。15.光澤與白肋煙內(nèi)在質(zhì)量有密切關(guān)系，表現(xiàn)為（）。A、中下部以尚鮮明者質(zhì)量好B、尚鮮明者香氣濃、勁頭大，雜氣微有，吸味純凈C、稍暗者香氣濃、勁頭大，雜氣微有，吸味純凈D、光澤鮮明者，香氣濃、勁頭大，雜氣微有，吸味純凈16.煙葉等級結(jié)構(gòu)的矛盾主要不是（）等煙比例少，等級合格率不高。A、上B、中C、下D、下低17.香料煙的凋萎變黃階段相當(dāng)于烤煙的（）。18.局部循環(huán)評吸法是指評吸員在用感官評價煙草制品時只采用部分評吸感覺器官進行評價。19.烤煙殘傷規(guī)定“≤30%”的是（）。A、X3LB、C3FC、X2FD、B2L20.自然通風(fēng)氣流下降式烤房通風(fēng)排濕即打開（）A、天窗B、風(fēng)機C、爐門D、進風(fēng)洞和排濕管21.煙草空莖病菌為傷口（）菌，一般從打頂角突出。A、扇形B、卵圓形C、菜刀形D、鐮刀形22.煙草連作，病害嚴(yán)重，原因是連作為（）。23.香料煙穿葉，通常用釷線從距離基部主脈（）cm處中間通過，穿成一串。A、0.5-1B、1-1.5C、2-3D、3-424.煙葉倉庫可以采用（）措施來調(diào)控庫內(nèi)溫濕度。A、密封B、通風(fēng)C、去濕D、密封、通風(fēng)、去濕相結(jié)合25.烤煙醇化過程中，一些簡單酚類成分的含量（）A、增加B、減少C、不變D、變化不確定26.煙葉包裝標(biāo)志的要求是什么？27.干濕球溫度計使用的注意事項是什么？28.煙葉打包裝箱環(huán)節(jié)中，箱內(nèi)不得有意摻入碎煙，自然造碎率不得超過（）%A、1B、2C、3D、429.S型香料煙煙葉（）。A、葉片小B、葉脈細(xì)C、彈性弱D、光澤鮮明30.白肋煙實物標(biāo)樣每把（）片。卷II參考答案一.參考題庫1.參考答案:推薦性2.參考答案:正確3.參考答案:A,B,C,D4.參考答案:A,B,C,D5.參考答案: （1）改進顏色：微帶青色的煙葉，可以繼續(xù)變黃；葉面色澤不一致的，可以變得較為均勻，并使顏色有所加深。 （2）改善吃味；可以減少青雜氣使香氣顯露，改善吃味。 （3）平衡水分；如果煙葉水分含量不一致，有平衡水分的作用。6.參考答案: （1）煙葉回潮：調(diào)制后的香料煙，再分級出售時，首先要進行回潮，以增加煙葉水分，防止煙葉破碎，達到煙筋稍軟不易斷，手握稍有響聲，不易破碎為準(zhǔn)。 （2）香料煙下繩：當(dāng)煙葉回潮達到要求時即可下繩，下繩要謹(jǐn)慎操作以防止葉脈折斷或葉片破損。下繩后煙葉分部位堆放，葉基向外，葉尖朝里，擺放整齊，用麻布和塑料薄膜將煙堆蓋嚴(yán)，以防煙葉水分的變化。（3）香料煙分型：將下繩后的香料煙按照香料煙分級標(biāo)準(zhǔn)，分為B、型和S型。 （4）分組：分組是對同型香料煙的進一步劃分，先進行部位分組，然后進行顏色分類。 （5）分級：分級是將分開組別的煙葉，依據(jù)各等級品質(zhì)要求分揀出不同級別。 （6）打捆：分級后，按級別單獨打捆，葉柄向外，葉尖向里，擺放整齊，包嚴(yán)結(jié)牢，防止受潮和水分散發(fā)。病斑葉較正常葉糖含量下降，總氮變化不大，蛋白質(zhì)顯著增加，煙堿減少，品質(zhì)降低50－60％。7.參考答案:正確8.參考答案:正確9.參考答案:A,B,C,D10.參考答案:正確11.參考答案:A12.參考答案:A13.參考答案:C14.參考答案:錯誤15.參考答案:D16.參考答案:B,C,D17.參考答案:變黃期18.參考答案:正確19.參考答案:A20.參考答案:D21.參考答案:C22.參考答案:病原傳播提供方便23.參考答案:B24.參考答案:A,B,C,D25.參考答案:A26.參考答案: （1）包裝標(biāo)志必須字跡清晰、整潔、端正、刷字時哪個等級用哪個等級牌子的字，不要用其他等級減畫代替，包內(nèi)放標(biāo)志卡片。 （2）按照標(biāo)志內(nèi)容，認(rèn)真涂刷，不可馬虎。 （3）如果是回收麻布，可按麻布上原有的等級標(biāo)記再包裝同等級的煙葉，不要在刷嘜頭。如果原有的嘜頭等級與需要包裝的煙葉等級不符合，必須把舊嘜頭除掉，以