課題1生活中常見的鹽謎語

來自水中，只怕水沖，

回到水里，無影無蹤。

學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解食鹽的作用；2、認(rèn)識(shí)幾種常見的鹽，知道它們有關(guān)的化學(xué)性質(zhì)及用途；3、能正確寫出有關(guān)化學(xué)方程式。？？護(hù)路工人撒的什么?鹽=食鹽?鹽：一類金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子結(jié)合的化合物。

學(xué)習(xí)主題一氯化鈉

【問題導(dǎo)引】氯化鈉對(duì)人體有什么作用?有哪些主要用途?1.在人體中的存在與作用:(1)存在:氯化鈉俗稱_____,化學(xué)式為_____。大部分以_____形式存在于體液中。食鹽NaCl離子(2)作用:①鈉離子對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布和促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換起主要作用。②氯離子是胃液中的主要成分,具有促生鹽酸、幫助消化和增進(jìn)食欲的作用。2.主要用途:(1)醫(yī)療上用來配制_________。(2)農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液來_____。(3)工業(yè)上以氯化鈉為原料制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等。(4)生活中的_______,可用來腌漬蔬菜等。(5)交通上用于消除公路上的_____。生理鹽水選種調(diào)味品積雪3.在自然界的分布:分布很廣,除海水里含有大量的氯化鈉外,鹽湖、鹽井和鹽礦也是氯化鈉的來源。4.制備:(1)晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水等,蒸發(fā)除去水分,得到粗鹽。(2)粗鹽通過溶解、沉淀、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶等處理,可以得到初步提純。學(xué)習(xí)主題二碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣

【問題導(dǎo)引】碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣有什么主要用途?有哪些相似的化學(xué)性質(zhì)?1.碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣比較:碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣化學(xué)式_________________俗名_________________________、_______的主要成分用途用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)發(fā)酵粉的主要成分之一;醫(yī)療上可治療_________重要的建筑材料;還可用作補(bǔ)鈣劑Na2CO3NaHCO3CaCO3純堿、蘇打小蘇打大理石石灰石胃酸過多2.碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的化學(xué)性質(zhì):(1)與鹽酸反應(yīng)。反應(yīng)的化學(xué)方程式分別為①碳酸鈣:_____________________________。②碳酸鈉:______________________________。③碳酸氫鈉:____________________________。(2)碳酸鈉與氫氧化鈣的反應(yīng):向盛有少量碳酸鈉溶液的試管里滴入澄清石灰水,溶液_______,反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______________________________。CaCO3+2HCl====CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl====2NaCl+CO2↑+H2ONaHCO3+HCl====NaCl+H2O+CO2↑變渾濁Ca(OH)2+Na2CO3====CaCO3↓+2NaOH【名師點(diǎn)撥】碳酸鈉的水溶液顯堿性,能使紫色石蕊試液變藍(lán),使無色酚酞試液變紅。3.復(fù)分解反應(yīng):(1)概念:兩種化合物_____________,生成另外___________的反應(yīng)。(2)反應(yīng)表達(dá)式:AB+CD====AD+CB。互相交換成分兩種化合物實(shí)驗(yàn)室中,如何檢驗(yàn)碳酸鈉、碳酸氫鈉等含有碳酸根離子或碳酸氫根離子的物質(zhì)?提示:取少量樣品于試管中,加入適量稀鹽酸,有氣泡產(chǎn)生,將生成的氣體通入澄清的石灰水中,石灰水變渾濁,則樣品中含有碳酸根(或碳酸氫根)。1.下列物質(zhì)的名稱或俗稱與化學(xué)式不一致的是(

)A.食鹽、NaClB.火堿、燒堿、Na2CO3C.熟石灰、消石灰、Ca(OH)2D.碳酸氫鈉、小蘇打、NaHCO3【解析】選B。火堿、燒堿是NaOH的俗稱,Na2CO3俗稱純堿。

2.(2013·江西中考)做面包時(shí)常用到一種既能減少面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸又能使面包松軟的白色物質(zhì)是(

)A.食鹽B.小蘇打C.蔗糖D.燒堿【解析】選B。小蘇打是NaHCO3的俗稱,能與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w,所以既能減少面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸又能使面包松軟