動物營養(yǎng)代謝病與中毒病學(xué)劉學(xué)忠Tel-mail:xmnkliu@

獸醫(yī)學(xué)院臨床教研室1營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第1頁當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)情況1.我國畜牧業(yè)生產(chǎn)水平不高2.環(huán)境中病原污染嚴(yán)重

養(yǎng)殖規(guī)模小，戶數(shù)多，設(shè)備簡陋，流動頻繁；對死亡動物、糞便等處理不妥，使得從大環(huán)境到小環(huán)境病原污染嚴(yán)重。3.新傳染病不停出現(xiàn)4.動物疾病損失嚴(yán)重，使經(jīng)營成本上升，已成為制約養(yǎng)殖業(yè)瓶頸2營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第2頁育雛群3營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第3頁公雞群母雞群4營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第4頁關(guān)鍵群5營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第5頁第一部分營養(yǎng)代謝病

（nutritionalandmetabolicdisease）

緒論一、定義

1.已發(fā)覺100各種元素中，最少有60各種存在動物體內(nèi)。如Ca：1.90%；P：0.95%6營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第6頁2.進(jìn)入體內(nèi)物質(zhì)可分三類：①營養(yǎng)物質(zhì)②藥品③毒物7營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第7頁3.體內(nèi)物質(zhì)代謝過程①消化吸收②中間代謝過程③排泄過程8營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第8頁

4.營養(yǎng)代謝病是營養(yǎng)紊亂和代謝紊亂疾病總稱。

營養(yǎng)性疾病：動物所需一些營養(yǎng)物質(zhì)缺乏或過多所致疾病。代謝性疾病：體內(nèi)一個或多個代謝過程異常引發(fā)內(nèi)環(huán)境紊亂所致疾病。（代謝疾病分為先天性和后天性兩種，在畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，后者對動物影響更嚴(yán)重。）

營養(yǎng)代謝病：日糧中營養(yǎng)物質(zhì)供給及其代謝過程一些方面或某一步驟發(fā)生紊亂，造成代謝機(jī)能障礙，由此引發(fā)疾病稱營養(yǎng)代謝病。9營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第9頁

有些人傾向于把它們稱為

生產(chǎn)病（productivedisease）

近代畜牧業(yè)已把以生產(chǎn)人類食品為主要目標(biāo)動物，如乳牛，肉牛，羔羊，肉雞，蛋雞等生產(chǎn)納入工業(yè)范圍:

原料供給(input)加工轉(zhuǎn)化(throughput)產(chǎn)品投放(output)10營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第10頁二、劃分糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝紊亂性疾病礦物質(zhì)代謝障礙性疾病維生素缺乏癥原因未定營養(yǎng)代謝病11營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第11頁三、發(fā)病原因

1.日糧中營養(yǎng)物質(zhì)不全，量不足及其百分比不妥2.營養(yǎng)物質(zhì)消化，吸收不良，利用不充分3.營養(yǎng)物質(zhì)需要增多4.飼料中抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)作用（拮抗因子）5.污染原因6.磺胺、抗生素影響12營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第12頁四、增多原因1.畜禽結(jié)構(gòu)及喂養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變2.品種改變3.地域性原因4.科學(xué)發(fā)展，人們認(rèn)識逐步加深5.磺胺藥、抗生素常時間、過多使用

13營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第13頁五、特點(diǎn)1.發(fā)生遲緩，病程較長2.發(fā)病率高，多為群發(fā)，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重3.多呈地方性流行4.生長速度快畜禽，處于妊娠或泌乳階段尤其是乳產(chǎn)量高家畜，幼禽輕易發(fā)生，舍飼時易發(fā)生5.臨床癥狀即使表現(xiàn)多樣化，但大多有舔癖，衰竭，貧血，生長發(fā)育停頓，消化障礙，生殖機(jī)能擾亂等表現(xiàn)

14營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第14頁6.無接觸傳染病史，普通體溫改變不大7.飼料、土壤、水源檢驗(yàn)和分析，可查明原因，并能確定病理學(xué)改變8.缺乏癥時補(bǔ)充某一營養(yǎng)物質(zhì)或元素；過多癥時降低……，能預(yù)防和治療該病9.含有特征性器官和系統(tǒng)病理改變，部分還有血液生化指標(biāo)改變10.早期診療較困難15營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第15頁六、診療尋找早期診療即監(jiān)測新路徑和方法1.飼料和飲水2.中間代謝過程3.畜禽產(chǎn)品肉、蛋、奶、毛4.治療性試驗(yàn)

16營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第16頁七、研究方向1.早期診療是該類病研究重點(diǎn)，絕不能停留在臨床癥狀和病理改變上。2.在研究內(nèi)容上，可從肉、蛋、奶、毛，血、糞、尿、料等內(nèi)容進(jìn)行研究。酶，激素，中間代謝產(chǎn)物，微量元素，維生素17營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第17頁八、注意幾個問題1.要注意消化代謝特點(diǎn)與生產(chǎn)性能2.要注意綜合性分析3.不但要注意各營養(yǎng)物含量和百分比，而且要注意其化合物性質(zhì)4.不能忽略次要致病原因5.注意遺傳原因與品種特征6.注意氣候，土壤，施肥，澆灌，耕作等原因18營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第18頁九、學(xué)習(xí)要求1.課前預(yù)習(xí)，課上聽講，課后消化2.重視基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能學(xué)習(xí)19營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第19頁第一節(jié)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝障礙性疾病

一、新生仔豬低血糖癥（hypoglycaemiaofpiglets）

新生仔豬肝糖原貯備少，肝臟糖異生機(jī)能還未健全，當(dāng)饑餓時間過長時，糖起源缺乏而致血糖過低。臨床上以全身綿軟和呈昏睡狀態(tài)為特征。又稱乳豬病(babypigdisease)，憔悴病(fadingpigdisease)。多在冬春季節(jié)發(fā)生于1周內(nèi)仔豬,死亡率可達(dá)50～100%。20營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第20頁（一）病因

1.妊娠母豬營養(yǎng)不全2.仔豬饑餓：直接原因3.豬舍潮濕陰冷

新生仔豬所需臨界溫度為23~25℃。（1～3d：34～30℃；4～7d：30～28℃；15～30d：25～22℃）

4.另：可能與胰島素分泌過多，肝臟疾病所致肝糖原貯藏不足等相關(guān)21營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第21頁（二）發(fā)病機(jī)制

新生仔豬出生后1~4d，體內(nèi)血糖含量比正常指標(biāo)低３０～４０倍；糖異生機(jī)能不健全，不耐饑餓，即使注射ACTH，糖皮質(zhì)激素，其血糖亦不升高。10d后可耐受相當(dāng)長時間饑餓。正常：９０～１３０mg%→5~15mg%＜50mg%時發(fā)病。

22營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第22頁（三）癥狀

仔豬突然發(fā)病，精神萎頓，怕冷，皮膚感覺遲鈍，體溫降至37~36℃，不吮乳，四肢綿軟無力；有出現(xiàn)腦神經(jīng)機(jī)能障礙，出現(xiàn)陣發(fā)性痙攣；口腔內(nèi)有少許白沫。23營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第23頁（四）病變1.腭凹，頸下和胸腹下常有不一樣程度水腫2.血凝固不良3.肝呈橘黃色，稍碰即破24營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第24頁（五）防治

1.10~25%C6H12O6腹腔注射或灌服糖水。同時注意保溫。2.慶大霉素，VB13.10%CNB4.促進(jìn)糖元異生：氫化可松25~50mg促腎上腺皮質(zhì)激素１０～２０iu5.消化不良時，可內(nèi)服胃蛋白酶：胰酶：淀粉酶等份，1.5g/d頭。25營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第25頁二、馬麻痹性肌紅蛋白尿病

（myoglobinuriaparalyticaequi）

又稱假日病，主要是在休閑期飼喂含碳水化合物精料過多，于休閑后突然重役后，因缺氧而使肌糖原大量酵解，產(chǎn)生多量乳酸堆積。臨床上則以后軀運(yùn)動機(jī)能障礙，排紅褐色肌紅蛋白尿?yàn)樘卣鳌?/p>

多發(fā)生于營養(yǎng)佳良，缺乏役力鍛煉青壯齡馬(5~8歲)。賽馬會，慶典儀式。

26營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第26頁（一）病因

說法較多:1.從發(fā)病過程看，普通認(rèn)為主要是在休閑期間飼喂富含碳水化合物精料過多且單純；2.亦有認(rèn)為Se-VE與本病發(fā)生相關(guān)；3.嚴(yán)寒刺激，故在嚴(yán)寒季節(jié)發(fā)病較多27營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第27頁(二)發(fā)病機(jī)理肌源性自體中毒學(xué)說28營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第28頁（三）表現(xiàn)

通常在休閑2至數(shù)日后，于突然猛烈地運(yùn)動中或重役后發(fā)病，且多發(fā)生在運(yùn)動開始后數(shù)分鐘或1~2hr，……犬坐姿勢，肌肉腫脹、硬固，嚴(yán)重呈木板樣，皮膚感覺弱，針刺反應(yīng)遲鈍。普通在病后2~3d內(nèi)出現(xiàn)肌紅蛋白尿，呈葡萄酒樣暗紅色或紅褐色，尿中肌紅蛋白多于病后5~7d內(nèi)消失。29營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第29頁（四）診療

判別：1.馬地方性脊髓麻痹：病馬胸、腹壁敏感，血中可分離能產(chǎn)生黑色素鏈球菌。2.腦脊髓絲狀蟲病：多發(fā)生在夏、秋蚊蠅活動季節(jié)，血中可檢微絲蚴蟲體。臀部肌肉不腫脹，無肌紅蛋白尿。3.馬地方性肌紅蛋白尿病：Se-VE缺乏。30營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第30頁（五）治療

靜養(yǎng)，促進(jìn)乳酸氧化，解除酸中毒，預(yù)防敗血癥。1.加強(qiáng)護(hù)理:導(dǎo)尿,灌腸2.內(nèi)服NaHCO3或靜注5%NaHCO3；同時配合VB1、VC3.抗生素4.Se-VE31營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第31頁三、糖尿病

(diabetesmellitus;DM)

糖代謝障礙而致血糖過高并經(jīng)尿排出而得名，可造成體脂和蛋白質(zhì)大量分解及其代謝紊亂。臨床以高血糖，糖尿，多尿，多食，多飲，機(jī)體消瘦、衰竭為特征消耗性疾病（三多一少）。

分Ⅰ型，Ⅱ型，妊娠期糖尿病，特殊類型糖尿病。

32營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第32頁（一）病因

1.胰島素絕對或相對分泌降低：①胰腺炎，胰腺萎縮等②胰高血糖素，腎上腺素，糖皮質(zhì)激素分泌過多2.長久單純喂糖類料過多3.遺傳原因4.誘發(fā)原因33營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第33頁（二）發(fā)病機(jī)理

當(dāng)前普遍認(rèn)可一個學(xué)說是，因?yàn)橐葝u分泌胰島素能力下降，從而使機(jī)體分解葡萄糖能力被減弱，引發(fā)血中葡萄糖濃度增加。血糖濃度增加首先刺激下丘腦采食中樞引發(fā)食欲增加；另首先因?yàn)檠菨舛仍黾樱沟醚獫{滲透壓增加，血管滲透性增強(qiáng)，引發(fā)臨床上滲透性利尿，尿糖檢測陽性。同時因?yàn)槠咸烟欠纸饽芰ο陆担瑱C(jī)體無法利用足夠葡萄糖作為能源，使得能量相對消耗增加，葡萄糖經(jīng)尿排出經(jīng)尿帶走水分也增多，最終造成機(jī)體飲欲增加，消瘦和體重下降。34營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第34頁（三）表現(xiàn)

普通呈慢性經(jīng)過，病程數(shù)周、數(shù)月、甚至更長；乏困無力，易于疲勞，漸消瘦，口渴貪飲，尿量增多3~5倍：甘臭味（酮體，糖），呈酸性，比重增加；血糖升高3~5倍以上。35營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第35頁（四）診療

空腹血糖口服葡萄糖耐量試驗(yàn)（OGTT）36營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第36頁（五）防治

1.調(diào)整日糧，進(jìn)行營養(yǎng)性治療。2.胰島素：1~3iu/kgBW皮下注射或降血糖藥品。

治療主要是持之以恒，護(hù)理非常主要。天天飼喂低碳水化合物食物，經(jīng)常運(yùn)動而且預(yù)防并發(fā)癥發(fā)生。

糖尿病酮癥酸中毒，糖尿病白內(nèi)障，糖尿病性腎病，糖尿病性皮膚病。

37營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第37頁四、酮病（ketosis）

又稱酮血癥。泌乳母牛產(chǎn)后幾天至幾周內(nèi)發(fā)生一個以血液酮體濃度增高為特征營養(yǎng)代謝病。多發(fā)于營養(yǎng)過剩，運(yùn)動缺乏舍飼高產(chǎn)奶牛，尤以3~5胎高產(chǎn)胎次及產(chǎn)后4~8周泌乳盛期為甚。38營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第38頁酮體是脂肪酸氧化中間產(chǎn)物，包含乙酰乙酸、?-羥丁酸和丙酮。39營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第39頁（一）病因

1.原發(fā)性酮病：高蛋白，高脂肪，而粗纖維和碳水化合物供給不足。2.繼發(fā)性酮病：創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎，前胃弛緩，真胃潰瘍，胎衣滯留，子宮內(nèi)膜炎，乳房炎等。3.其它原因：運(yùn)動不足，氣候過冷或過熱，維生素添加不足，腎上腺皮質(zhì)功效低下，肝臟功效不全。

40營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第40頁（二）癥狀

消化型神經(jīng)型普通占產(chǎn)后母牛2~20%

乳熱型

亞臨床型:普通占產(chǎn)后母牛10~30%41營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第41頁42營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第42頁

血液檢驗(yàn)：血糖，堿貯，生糖氨基酸水平下降；血脂，酮體升高；尿比重降低到1.005~1.010（正常：1.025~1.050）：外觀似水，初呈中性，后呈酸性。43營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第43頁肝臟脂肪含量增加肝細(xì)胞脂肪變性44營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第44頁（三）診療

1.病史、日糧組成及臨床癥狀2.判別診療：真胃變位、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃心包炎等3.試驗(yàn)室檢驗(yàn)血糖酮體

酮體粉快速診療方法45營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第45頁（四）治療

1．替換療法2．激素療法3．其它療法46營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第46頁1.改變飼料，增加運(yùn)動2.25~50%C6H12O6靜注3.配適用生糖物質(zhì)：丙酸鈉或丙三醇（甘油）、丙二醇、乳酸鈉4.為促進(jìn)糖異生：可應(yīng)用糖皮質(zhì)激素，促腎上腺皮質(zhì)激素(ACTH)5.解除酸中毒，調(diào)整酸堿平衡：5%NaHCO36.補(bǔ)充維生素，微量元素47營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第47頁五、禽脂肪肝綜合征

（pultryfattyliversyndrome，F(xiàn)LS）

又稱脂肝病，是因?yàn)轶w內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，多量脂肪蓄積于肝臟、腹腔及皮下脂肪組織內(nèi)，引發(fā)肝臟發(fā)生脂肪變性，造成產(chǎn)蛋下降，并常伴有小血管出血為特征疾病。多發(fā)生于籠養(yǎng)產(chǎn)蛋雞。另：填鴨、填鵝因食入大量能量料而產(chǎn)生肥肝（fattyliver）48營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第48頁1930年首先于產(chǎn)蛋雞中發(fā)覺。引發(fā)產(chǎn)蛋率下降（2%~50%），死亡率普通不超出6%，但有時亦超出20%。49營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第49頁（一）病因

1.料中能量物質(zhì)過多，又缺乏運(yùn)動2.料中膽堿、含硫氨基酸（蛋氨酸，絲氨酸）缺乏，可加速該病發(fā)生3.料中脂肪過多或加進(jìn)了一些酸敗脂肪使膽堿消耗過多4.可能是高產(chǎn)蛋雞一個應(yīng)激反應(yīng)50營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第50頁雞場預(yù)產(chǎn)料以及產(chǎn)蛋率上八成后產(chǎn)蛋期用料配方

玉米豆粕棉粕菜粕貝殼粉預(yù)混料單位%%%%%%預(yù)產(chǎn)料65203381產(chǎn)蛋期料6620229151營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第51頁各期料中主要營養(yǎng)成份

代謝能粗蛋白鈣單位MJ/kg%%預(yù)產(chǎn)料11.5817.382.99產(chǎn)蛋期料11.5616.693.3552營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第52頁附：

中華人民共和國專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（ZB-B-43005-86）產(chǎn)蛋期蛋用雞營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（節(jié)選）

營養(yǎng)水平產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率（%）＜6565~80＞80代謝能（MJ/kg）11.5111.5111.51粗蛋白質(zhì)（%）14.015.016.0鈣（%）3.203.403.5053營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第53頁(二)發(fā)生機(jī)理

脂肪是不溶于水，不能以游離形式運(yùn)輸，而必須經(jīng)過與蛋白質(zhì)結(jié)合形成血漿脂蛋白（可溶于水），才能在血漿中轉(zhuǎn)運(yùn)。而合成血漿脂蛋白就一定需要載脂蛋白、磷脂、膽堿等物質(zhì)。在病理情況下，肝臟合成或攝入脂肪過多，以及脂蛋白合成絕對或相對太少，使得脂肪無法及時從肝臟轉(zhuǎn)運(yùn)出去，脂肪便在肝臟蓄積了起來。54營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第54頁（三）表現(xiàn)

1.肥胖，體重增加（25~30%）；產(chǎn)蛋下降（70~80%降至30~40%，甚至10%）2.下腹部可摸到厚實(shí)脂肪組織3.冠、肉髯色淡，甚至發(fā)紺，繼而變黃、萎縮4.當(dāng)擁擠、驅(qū)趕、捕捉或抓提方法錯誤可引發(fā)肝臟破裂死亡55營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第55頁56營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第56頁肝細(xì)胞索紊亂，肝細(xì)胞腫大，胞漿內(nèi)有大小不一樣空泡-脂肪滴，胞核濃縮被擠于一側(cè)。正常57營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第57頁（四）防治

1.料中降低能量物質(zhì)供給，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)和含硫氨基酸，添加足夠膽堿，可抑制脂肪在肝內(nèi)沉積：

1kg氯化膽堿VE10000iuVB1212mg金霉素100g/噸料，3周內(nèi)喂完。2.適當(dāng)增加纖維素含量58營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第58頁六、雞脂肪肝腎綜合征

(fattyliverandkidneysyndrome，F(xiàn)LKS)

肉用仔雞發(fā)生一個以肝腎腫脹，肝蒼白，腎呈各種色變，表現(xiàn)嗜睡、麻痹和內(nèi)臟出血，突然死亡為特征疾病。主要發(fā)生于10~30日齡肉用仔雞。59營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第59頁（一）病因

1.雛雞料中添加了生蛋清2.許多飼料中VH低（禾谷科）3.母雞體內(nèi)VH貯備少，轉(zhuǎn)移給雛雞少4.一些應(yīng)激原因：尤其是當(dāng)VH處于臨界水平時60營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第60頁（二）表現(xiàn)

普通見于生長良好雞（10~30d）。發(fā)病突然，表現(xiàn)嗜睡、麻痹，吞咽困難，甚至癱瘓；死后頭頸伸向前方，胸朝下趴伏；發(fā)病率、死亡率普通在5%，有時可達(dá)30%。

經(jīng)典病例：似VH缺乏癥。61營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第61頁剖檢：①肝腎腫大，淺白色，有時肝邊緣有小出血點(diǎn)；肝腎內(nèi)脂肪含量增加；②因?yàn)樾⊙艹溲窘M織呈淡粉紅色；③嗉囊內(nèi)，消化道其它部分含棕黑色液體。62營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第62頁（三）診療

包涵體肝炎IBDFLKS發(fā)病日齡雞群狀態(tài)死亡率肝腎改變法氏囊組織學(xué)改變28~45死亡前多數(shù)正常0~8出血，色正常退縮肝包涵體變性及細(xì)胞廣泛破裂＞10不完全健康0~25腎小管腫脹出血或化膿—10~30死亡前正常0~10正常正常過多脂質(zhì)沉積，但無變性63營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第63頁（四）治療

1.日糧中增加蛋白質(zhì)，給予VH利用率高玉米、豆餅類2.禁用生蛋清拌料育雛3.按0.05~0.1mg/kgBW補(bǔ)充VH4.降低應(yīng)激64營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第64頁七、黃脂病（yellowfatdisease）

屠宰后豬肉存在一個黃色脂肪性組織，通常稱作“黃膘”。65營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第65頁（一）病因

1.飼料中不飽和脂肪酸含量太多和/或VE缺乏2.飼喂天然含黃色素飼料，有時亦可產(chǎn)生黃脂3.遺傳原因66營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第66頁（二）診療

黃脂：僅皮下、網(wǎng)膜、腸系膜，腹部脂肪呈黃色，遇冷后褪色，水煮后又可恢復(fù)淡黃色，普通無異味。

黃脂病：與黃脂類似，但普通有魚腥味，加熱后愈加顯著，鏡檢可見脂肪組織間有類蠟質(zhì)黃色顆粒。

黃疸：①因受病原微生物侵襲或毒物中毒，不但脂肪呈黃色，而且可視粘膜、各種組織、關(guān)節(jié)液等均呈黃色。②加熱后顏色減退，由橙色變?yōu)榈S色③接觸空氣氧化以后顏色變深④化學(xué)方法：脂肪少許+50%酒精抽提→濾液中加10~20滴濃H2SO4，顯綠色者為黃疸67營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第67頁（三）防治

1.防治本病標(biāo)準(zhǔn)是增加VE供給，降低食物中不飽和脂肪酸含量2.天天供給500~700mg生育酚可防治豬黃膘。68營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第68頁八、犬貓脂肪肝綜合征羊妊娠毒血癥

肥胖母牛綜合征

（FatCowSyndrome）

69營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第69頁肥胖母牛綜合征又稱為牛妊娠毒血癥或牛脂肪肝病（fattyliverofcattle），是因母牛懷孕期間過分肥胖，常于分娩前或分娩后發(fā)生一個以厭食、精神沉郁、虛弱為臨床特征代謝病。70營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第70頁（一）病因1．喂養(yǎng)管理不妥產(chǎn)前停奶時間過早，能量攝入過多2．遺傳原因

與牛品種相關(guān)。娟姍牛發(fā)病率最高，達(dá)60%~66%，中國黑白花牛發(fā)病率為45%~50%，更賽牛發(fā)病率達(dá)33%。役用黃牛發(fā)病率僅6.6%。

3．繼發(fā)于其它疾病71營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第71頁（二）表現(xiàn)異常肥胖，脊背展平，毛色光亮虛弱，躺臥，嚴(yán)重酮尿72營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第72頁（三）病理改變肝臟脂肪含量過多肝細(xì)胞脂肪變性73營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第73頁（四）診治1.病史及癥狀：肥胖、肉牛產(chǎn)犢前，奶牛于產(chǎn)犢后突然停食、躺臥等癥狀。2.判別診療：應(yīng)注意與真胃變位、臥地不起綜合征、酮病、胎衣滯留和生產(chǎn)癱瘓等相區(qū)分。本病死亡率高，經(jīng)濟(jì)損失大，主要采取預(yù)防辦法。對尚能維持一定食欲者，應(yīng)采取綜合治療辦法，即重復(fù)靜脈滴注葡萄糖、鈣制劑、鎂制劑。用ACTH、糖皮質(zhì)激素、維生素B12并配合鈷鹽。74營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第74頁九、禽痛風(fēng)

（goutinpoultry）

飼料中喂給核酸蛋白過多或核蛋白代謝紊亂，或因腎功效衰竭時而造成尿酸鹽在體內(nèi)從容，能夠從容在胸腹內(nèi)臟表面，亦可從容在關(guān)節(jié)腔、腱鞘腔。臨床表現(xiàn)：運(yùn)動遲緩，四肢關(guān)節(jié)腫脹，厭食，衰弱及腹瀉（白色糞便），甚至肛門附近羽毛上亦有白色糞便。

75營養(yǎng)代謝病醫(yī)學(xué)知識培訓(xùn)第75頁（一）病因

1.飼料中蛋白質(zhì)尤其核蛋白和嘌呤堿含量過多