《涉外宴請(qǐng)禮儀》課堂學(xué)案公開(kāi)課_第1頁(yè)
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《涉外宴請(qǐng)禮儀》學(xué)案班級(jí)____________姓名____________學(xué)號(hào)____________課前學(xué)案涉外宴請(qǐng)基本服務(wù)內(nèi)容列表涉外宴請(qǐng)禮儀要點(diǎn)各步驟操作要領(lǐng)定規(guī)格根據(jù)宴請(qǐng)目的和對(duì)象選擇合適的，并確定主客雙方。備菜肴根據(jù)外賓尤其是主賓的、并結(jié)合擬定，杜絕浪費(fèi)。發(fā)請(qǐng)柬中文請(qǐng)柬內(nèi)容應(yīng)包括宴請(qǐng)的、、，落款處寫(xiě)上和。定席位中餐席位要注意、、、的禮儀；西餐席位要體現(xiàn)、的禮儀。美式風(fēng)味知多少美國(guó)人不吃的菜肴有：A粉絲蒸螃蟹B北京烤鴨C龍井蝦仁D松茸燉花膠E豉香比目魚(yú)F杭椒牛柳G東坡豆腐H西湖醋魚(yú)I夏果炒鮮帶J糖醋排骨K清燉羊排L耗油生菜M雙味生蝦球N蔥燒海參O黑椒雞扒P西芹百合Q絲瓜青豆瓣R泡椒鳳爪S鹽烤鱈魚(yú)T上湯響螺三、擬寫(xiě)宴請(qǐng)請(qǐng)柬中文宴請(qǐng)請(qǐng)柬課堂學(xué)案四、請(qǐng)畫(huà)出涉外宴請(qǐng)席位安排圖中餐圓桌排法西餐長(zhǎng)方桌排法橫

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