國家職業技能標準職業編碼：4-14-04-03公共場所衛生管理員（2021年版）PAGEPAGE10職業概況

公共場所衛生管理員國家職業技能標準（2021年版）職業名稱公共場所衛生管理員職業編碼4-14-04-03職業定義從事公共場所的衛生檢查、評估、宣傳、指導和管理等工作的人員。職業技能等級公共場所衛生管理員設三個等級，分別為：四級/中級工、三級/高級工、二級/技師。職業環境條件室內、室外，常溫、高溫或低溫工作環境。職業能力特征理解、表達和交流，信息的獲取、處理和使用，協調、管理及學習的能力。普通受教育程度高中畢業（或同等學力）。培訓參考學時四級/120/100/80學時。職業技能鑒定要求申報條件具備以下條件之一者，可申報四級/中級工：累計從事本職業或相關職業②2年（含）以上。②本職業或相關職業：餐廳服務員、前廳服務員、客房服務員、旅店服務員、公共游覽場取得技工學校本專業或相關專業③畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生具備以下條件之一者，可申報三級/高級工：取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（或技能等級證書5年（含）以上。取得本職業或相關職業四級/中級職業資格證書（或技能等級證書3年（含）以上；或取得本職業或相關職業四級/中級職業資格證書（或技能等級證書3年（含）以上。2年（含）以上。具備以下條件之一者，可申報二級/技師：取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書（或技能等級證書4年（含）以上。取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書（或技能等級證書）3年（含2年（含）以上。關職業三級/高級工職業資格證書（或技能等級證書），累計從事本職業或相關2年（含）以上。③（取得本職業或相關職業四級/（或技能等級證書后2（含鑒定方式平；綜合評審主要針對二級/技師，通過審閱申報材料、現場答辯等方式進行全面評議和審查。60分（含以上者為合格。監考人員、考評人員與考生配比理論知識考試中的監考人員與考生配比不低于1:1523（含以上單數；綜合評審委員為3人（含）以上單數。鑒定時間理論知識考試時間不少于90min，技能考核時間不少于90min，綜合評審時間不少于60min。鑒定場所設備現場進行，并配備符合相應等級考核的設備和工具等?；疽舐殬I道德職業道德基本知識職業守則自己的職業責任。依法維護社會公共衛生秩序，依法維護公眾和自身的權益。具有科學態度和實事求是的精神。嚴格遵守保密制度?；A知識理論基礎知識公共場所相關知識。衛生管理相關知識。消殺相關知識。自然災害應對及消防安全相關知識。技術基礎知識衛生監督要點。健康教育知識。生活飲用水衛生要求。集中空調通風系統衛生要求。健康危害事故處置要求。其他相關知識標識標志相關知識。安全、心理學基本知識。檔案管理相關知識。相關的法律、法規知識《中華人民共和國勞動法》相關知識。《中華人民共和國安全生產法》相關知識。《中華人民共和國傳染病防治法》相關知識。《中華人民共和國食品安全法》相關知識?！锻话l公共衛生事件應急條例》相關知識?！豆矆鏊l生管理條例實施細則》相關知識。《生活飲用水衛生監督管理辦法》相關知識。工作要求本標準對四級/中級工、三級/高級工、二級/技師的技能要求和相關知識要求依次遞進，高級別涵蓋低級別的要求。四級/中級工工作內容技能要求相關知識要求1.衛生公示管理1.1公示基本內容核查能識別衛生許可證照、營業執照、衛生信譽等級、從業人員健康證明、量化分級公示及相關規章制度能檢查衛生許可證照、營業執照、衛生信譽等級、從業人員健康證明、量化分級公示及相關規章制度的種類和數量公共場所的基本概念和定義公共場所的衛生管理基本要求1.2標志標識核查能識別禁止吸煙標識能識別安全標識禁煙標識的基本規范安全標識的基本規范2.場所衛生檢查2.1物品配置核查能核查相關物品的配置情況能核查物品采購和出入庫記錄公共場所物品配置基本要求物品采購和出入庫相關知識2.2物品儲存核查能檢查公共用品用具存放環境能識別不同存放容器的功能和用途公共用品存放要求有毒有害物品存放和管理要求存放容器的要求和相關知識3.人員衛生核查3.1健康合格證明核查能識別從業人員健康合格證明能檢查從業人員參加衛生知識與法律法規培訓及考核情況3.1.1.健康合格證基本要素3.1.2公共場所衛生知識培訓及考核的基本要求3.2習慣核查能檢查從業人員在工作過程中是否具有勤洗手、勤換衣等衛生習慣洗手和換衣基本規范和要求公共場所從業人員衛生相關要求和規范4.衛生抽4.1素狀況抽查能識別場所常規指標的異常情況明、噪聲等指標的衛生限值查4.2狀況抽查能識別公共用品用具換洗消毒效果是否合格公共用品用具的知識公共用品用具換洗消毒的知識4.3抽查能識別場所通風換氣常規指標的異常情況公共場所新風量的衛生意義通風空調系統的知識通風空調系統的清洗、消毒知識4.4查能識別場所的生活飲用水水質異常情況能檢查水質處理器的定期維護情況生活飲用水衛生知識水質處理器的維護知識4.5衛生抽查能檢查場所浸腳消毒池池水的定期消毒記錄的衛生學檢測報告所游泳池水水質及感官指標要求所浸腳消毒池池水的消毒要求5.健康危害事故應急5.1應急處置能發現并上報健康危害事故能協助開展應急常規處置健康危害事故的定義和分類突發健康危害事故上報與常規處置要求6.衛生制度管理6.1制度執行能收集、整理和保管檢測報告、相關產品驗收記錄等衛生管理資料并形成檔案記錄核查的方法和要點整理和保管方法與要求三級/高級工工作內容技能要求相關知識要求1.衛生公示管理1.1公示內容核查能對公示內容進行排查制度規程公共場所相關制度規定和要求公共場所衛定和要求1.2標志標識核查能對不同類別標識進行設置能識別不同類別標識的設置意義標識設置基本知識標識設置的要求和意義2.場所衛生檢查2.1物品配置核查能根據經營業務變化配齊物品種類錄表格不同公共場所物品種類要求表格設計基本知識2.2物品儲存核查能判斷存放環境是否符合要求具儲備數量公共場所環識公共場所公儲備要求3.人員衛生核查3.1健康合格證明核查能識別從業人員健康合格證明的有效性公共場所從業人員的基本衛生要求3.2員個人衛生習慣核查作的從業人員進行健康管理能組織從業人員進行定期健康檢查公共場所健康管理基本要求從業人員健康檢查要求4.衛生抽查4.1氣及物理因素狀況抽查能排查可能影響場所空氣質量的因素影響公共場所空氣、微小氣候(濕度、溫度、風速)、采光、照明、噪聲等指標的常見原因4.2公共用品用具衛生狀況抽查能排查可能影響公共用品用具的換洗消毒質量的因素公共用品用具換洗消毒的質量要求4.3風換氣和空調設施衛生抽查能排查可能影響場所新風量等通風換氣指標的因素影響場所新風量等通風換氣指標的常見隱患及排除方法4.4用水衛生抽4.4.1能排查可能影響生活飲用水水質的因素4.4.1生活飲用水水質常見異常情況處查4.4.2能核查水質處理器濾芯的衛生狀況置4.4.2水質處理器濾芯的衛生管理4.5游泳池水、淋浴用水衛生抽查能排查游泳、沐浴場所池水水質衛生學檢測報告的超標指標游泳、沐浴場所池水水質的衛生要求5.健康危害事故應急5.1應急準備能開展健康危害事故應急演練配置情況，并提出改進建議健康危害事求和方法應急設施、配置要求5.2應急處置能啟動場所的應急預案上報處置健康危害事故應急程序現場處置的基本要求6.衛生制度管理6.1制度的制定能根據工作需要制定相應的衛生管理制度與操作規范制度、規范制作方法和要點6.2檔案的運用能運用計算機技術管理、使用檔案計算機應用技術基礎7.培訓與宣傳7.1理論培訓培訓及基礎理論知識培訓與考核衛生法律法規相關知識衛生操作規程相關知識培訓與考核巧要點7.2實踐指導能對單位從業人員衛生操作進行技術指導相關衛生操作的具體流程和注意事項7.3宣傳教育能組織開展基本衛生知識宣傳公共場所衛生宣傳教育基本知識二級/技師工作內容技能要求相關知識要求1.衛生公示管理1.1公示內容核查能對不符合現象提出整改措施能對場所的公示進行設計指導公共場所的重點衛生要求公共場所衛生管理基本衛生知識1.2標志標識核查能對不符合現象提出整改措施標識設置規范要求2.場所衛生檢查2.1物品配置核查能識別相關公共用品用具衛生檢測報告能制定公共用品用具的索證管理計劃公共場所用品用具相關衛生要求2.2物品儲存核查能處置有毒有害物品污染能制定危險物品管理措施有毒有害物品污染識別、分類和處置要求3.人員衛生核查3.1員衛生狀況核查能根據本單位形象及社會影響，更新制定從業人員個人衛生規范從業人員衛生規范4.衛生抽查4.1氣及物理因素狀況抽查能分析場所空氣、微小氣候(濕度、溫度、風速)、采光、照明、噪聲異常的原因并提出改進計劃公共場所中維持空氣、微小氣候(濕度、溫度、風速)、采光、照明、噪聲等指標正常值的必要條件4.2公共用品用具衛生狀況抽查能評估公共用品用具換洗消毒效果是否合格、潛在風險并提出改進計劃公共用品用具換洗消毒方案的設計原則和知識4.3風換氣和空調設施衛生抽查能評估場所通風換氣和空調設施運行、維護、管理措施的有效性并提出改進計劃公共場所通風換氣和空調設施的運行、維護和管理方案的設計原則和知識4.4生活飲用水衛生抽查能評估生活飲用水管理制度的有效性并提出改進計劃生活飲用水設施的配置、運行、維護和管理方案的設計原則和知識4.5游泳池水、淋浴用水衛生抽查能評估池水處理設施運行、維護的有效性并提出改進計劃游泳、沐浴場所用水設施或系統的配置、運行和維護方案設計原則和知識5.健康危害事故應急5.1應急準備能制定公共場所危害健康事故應急預案評價健康危害事故應急預案制定知識健康危害事故應急制度和機制的建設的知識健康危害事故應急能力評估的內容和方法5.2應急處置能指導開展應急處置能應對場所突發健康危害事故的輿情能對現場情況進行初步評估應急處置原則健康危害事故信息發布、信息溝通和新聞采訪的基本要求和方法健康危害事故現場評估要點6.衛生制度管理6.1制度的規劃能提出衛生制度建立的規劃新法律法規標準的要求6.2衛生檔案管理評估能評估衛生檔案管理的效果衛生檔案管理效果評價要點7.培訓與宣傳7.1理論培訓能對場所衛生理論培訓需求進行分析，并根據需求制定從業人員衛生知識理論培訓年度工作計劃能編寫理論培訓講義能對場所從業人員理論培訓效果進行評價公共場所衛生理論知識需求分析要點理論培訓計劃的制定知識培訓講義的編寫方法和要點場所從業人員理論培訓效果評價7.2實踐指導能對場所衛生實踐指導需求進行分析，并根據需求制定實踐指導年度計劃能編寫實踐指導手冊能對場所從業人員的衛生實踐操作水平進行評估公共場所生實踐指導需求分析要點實踐手冊的編寫方法和要點場所從業人員的衛生實踐操作水平的評價方法7.3宣傳教育根據從業人員個體或群體的需求，制定基本衛生知識的宣傳教育計劃7.3.1從業人員個體或群體需求的評價方法7.3.2衛生知識宣傳教育計劃的制定原則和方法權重表理論知識權重表技能等級項目四級/中級工（%）三級/高級工（%）二級/技師（%）基本要求職業道德555基礎知