《商品學》課程標準《商品學》課程標準

一、課程性質(zhì)與任務(wù)

本課程是“3+2”報關(guān)與國際貨運專業(yè)中職階段的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是學習報關(guān)、報檢等相關(guān)后續(xù)專業(yè)核心課程的重要基礎(chǔ)。

通過本課程的教學，使同學熟識商品品種、商品質(zhì)量特性與要求、商品質(zhì)量管理、商品標準與認證、商品質(zhì)量變化、商品檢驗與分級、商品包裝、商品養(yǎng)護、商品分類管理等相關(guān)理論基礎(chǔ)學問，并培育同學鑒別商品、保養(yǎng)維護商品、分類管理商品的力量。

二、課程教學目標

通過任務(wù)驅(qū)動型的項目活動，使同學熟識商品的相關(guān)理論學問，把握商品質(zhì)量鑒別、養(yǎng)護及管理的相關(guān)技能，同時培育同學的質(zhì)量意識、誠信意識、平安意識及分析解決問題的力量。

1.學問目標

了解商品學的討論容及其商品學的討論方法。

了解質(zhì)量與商品質(zhì)量的涵。

了解商品質(zhì)量標準及認證的相關(guān)學問。

理解商品的質(zhì)量特性、一般質(zhì)量要求。

理解打算和影響商品質(zhì)量的主要因素。

理解商品品種的相關(guān)學問。

熟識商品的質(zhì)量變化及影響因素。

熟識商品常用的分類標志及常見的分類方法。

熟識商品的包裝材料、包裝技術(shù)。

熟識商品檢驗的方法。

熟識商品常用的養(yǎng)護技術(shù)。

熟識商品編碼及名目。

2.力量目標

能鑒別商品的質(zhì)量，并精確?????的對商品進行驗收。

能對商品進行科學的分類管理。

能合理的選擇與使用包裝材料及包裝技術(shù)。

能科學的對商品進行養(yǎng)護。

能適當?shù)膶ι唐愤M行編碼及形成名目。

3.素養(yǎng)目標

具備肯定的誠信意識、質(zhì)量意識、平安意識。

養(yǎng)成自主學習的習慣，具備良好的學習力量。

具備良好的協(xié)作力量、溝通力量、分析與解決問題的力量。

三、參考學時

本課程建議學時為64學時。

四、課程學分

本課程建議學分為4學分。

五、教學容與要求

為充分調(diào)動同學學習的樂觀性和主動性，以達到理論聯(lián)系實際、強化技能訓練的目的，教學設(shè)計緊密聯(lián)系生活，體現(xiàn)項目導向、任務(wù)驅(qū)動及理實一體，并敏捷運用多種教學方法。

序號教學項目教學容與教學要求活動設(shè)計建議

參考

學時

1認知商品及商品學理解商品的涵，了解商品學的研

究容、討論方法及意義。

敘述法、案例分析法、

爭論法

2

2商品品種理解商品品種涵，能識別不同的

商品品種、建立品種意識。

多媒體、實物、超市考

察、案例法、爭論法、

講授法、

2

3商品的質(zhì)量特性與

要求

理解解商品的質(zhì)量特性與質(zhì)量

要求的不同含義，能推斷商品的

質(zhì)量特性，能識讀商品的質(zhì)量要

求，建立質(zhì)量意識。

實物、案例法、爭論法、

講授法

4

4商品質(zhì)量管理理解商品全面質(zhì)量管理的含義，案例法、講授法、爭論2

六、教學建議

（一）教學方法

敏捷運用多媒體、實物、調(diào)查等多種教學手段及案例法、小組爭論法、任務(wù)驅(qū)動法等多種教學方法，使同學將理論學問和生活實際緊密聯(lián)系起來，激發(fā)同學學習的愛好，充分發(fā)揮同學學習的主體性，提高運用理論學問解決實際問題的能

力。

1.多媒體、實物、調(diào)查等教學手段的運用

我們的生活離不開商品，我們身邊就有豐富的《商品學》教學資源。在教學中，可以通過多媒體、實物、調(diào)查等多種手段，充分挖掘身邊的案例、實物、網(wǎng)絡(luò)及各類媒體等各種資源，使同學直觀的熟悉和理解相對抽象的理論學問并能敏捷的運用到生活中去。

2.案例、小組爭論、任務(wù)驅(qū)動、角色互換等教學方法的運用

充分利用《商品學》課程緊密聯(lián)系生活這一優(yōu)勢，通過任務(wù)驅(qū)動同學分組爭論、自主查找案例，使同學能利用生活中的實際理解抽象的理論學問，并用理論學問解決實際的問題，進而對理論進行提煉和總結(jié)。通過多種方法的運用，變同學被動學習為主動學習，提高學習的挑戰(zhàn)性和愛好。

（二）考核與評價

改革傳統(tǒng)的考核方式，實行過程考核與期末考核相結(jié)合的方式，并合理應(yīng)用同學自評與互評，注意同學對理論學問綜合應(yīng)用力量的考核，進而調(diào)動同學學習的樂觀性與主動性。

（三）教學條件

為提高本課程的教學質(zhì)量，利用本課程貼近生活這一特點，充分挖掘生活中照實物、新聞、商品質(zhì)量監(jiān)督及其他相關(guān)等教學資源，為本門課程教學盡可能的制造資源條件。建設(shè)多媒體教室及試驗實訓室，使課程的教學更加生動形象，實現(xiàn)教學做一體，提高同學的學習愛好及學習效果。

（四）教材編寫

教材結(jié)合專業(yè)崗位的需求，以“必需、有用”為原則選取教學容。容的組織遵循中職同學的認知規(guī)律，豐富案例、圖片，降低同學的學習難度并提高同學學習的樂觀性。

1.本課程的教材必需依據(jù)本課程標準進行編寫。

2.體現(xiàn)模塊化、項目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動的設(shè)計思想。將學習容分解成若干典型的工作任務(wù)和項目，按任務(wù)需要引入必需的理論學問，強調(diào)理論在實踐過程中的應(yīng)用。

3.教材配備豐富的案例及圖片，教材中的實踐活動設(shè)計要具有可操作性，進而提高同學的學習愛好，利于同學對學問的理解和應(yīng)用。

4.教材容體現(xiàn)先進性、通用性、有用性，使教材更貼近本專業(yè)的進展和實際需要。

5.教材表達必需精煉、精確?????、科學。

（五）數(shù)字化教學資源開發(fā)

樂觀開發(fā)和利用各種數(shù)字化資源，提高教學的便利性及教學