能量代謝練習(xí)試題附答案

1千卡等于4.184千焦耳。對(正確答案)錯(cuò)

肌肉活動的直接能源是三磷酸腺苷（ATP）。對(正確答案)錯(cuò)

1克碳水化合物在體內(nèi)氧化實(shí)際產(chǎn)生能量為4千卡，1克脂肪在體內(nèi)氧化實(shí)際產(chǎn)生能量為9千卡，1克蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化實(shí)際產(chǎn)生能量為4千卡。對(正確答案)錯(cuò)

基礎(chǔ)代謝是指維持生命的最低能量消耗，即人體在安靜而恒溫條件下（18-25℃），禁食12小時(shí)后，清晨靜臥、放松而又清醒的狀態(tài)下，不受精神緊張、肌肉活動、食物和環(huán)境溫度等因素影響時(shí)的能量代謝。對(正確答案)錯(cuò)

進(jìn)食碳水化合物產(chǎn)生的食物熱效應(yīng)可使能量消耗增加5%-6%，進(jìn)食蛋白質(zhì)增加4%-5%，而進(jìn)食脂肪可使能量消耗增加30%-40%。對錯(cuò)(正確答案)

基礎(chǔ)代謝是維持機(jī)體最基本生命活動中的能量消耗，它占人體中熱量消耗的90%。對錯(cuò)(正確答案)

ATP為生命活動的每一個(gè)過程提供最直接的能量供應(yīng)。對(正確答案)錯(cuò)

ADP是世間所有生命體的能量載體，是細(xì)胞中最直接最迅速的能量來源，被稱為“能量貨幣”。對錯(cuò)(正確答案)

食物中所含的營養(yǎng)素現(xiàn)可分為七大類:碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維。對(正確答案)錯(cuò)

作為營養(yǎng)師，可以把能量，熱量，熱能看成是一回事對(正確答案)錯(cuò)

營養(yǎng)素一共有6種對錯(cuò)(正確答案)

酒精是一種營養(yǎng)素對錯(cuò)(正確答案)

水可以提供能量對錯(cuò)(正確答案)

ATP最終要變成糖來提供能量對錯(cuò)(正確答案)

常用的熱量的單位是千卡和千焦對(正確答案)錯(cuò)

千卡和卡路里是一回事對錯(cuò)(正確答案)

如果吃的熱量和消耗的熱量相同，體重不會有變化對(正確答案)錯(cuò)

膳食寶塔規(guī)定，蔬菜每天盡量多食對錯(cuò)(正確答案)

能量消耗包括:基礎(chǔ)代謝，食物的熱效應(yīng)，行為，生長發(fā)育對(正確答案)錯(cuò)

每克酒精提供4千卡能量對錯(cuò)(正確答案)

剛剛進(jìn)食后測量基礎(chǔ)代謝是最準(zhǔn)確的對錯(cuò)(正確答案)

影響基礎(chǔ)代謝的因素為:年齡，性別，體格體表面積等對(正確答案)錯(cuò)

蛋白質(zhì)的生熱效應(yīng)是最高的對(正確答案)錯(cuò)

脂肪的生熱效應(yīng)是最高的對錯(cuò)(正確答案)

舉啞鈴屬于重體力活動對錯(cuò)(正確答案)