第頁(yè)共頁(yè)餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)管理制度范文第一章總則第一條為了加強(qiáng)餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)管理，確保員工和消費(fèi)者的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》及相關(guān)法規(guī)規(guī)定，制定本制度。第二條本制度適用于本企業(yè)職工和外來(lái)人員在本企業(yè)范圍內(nèi)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的過(guò)程中的安全生產(chǎn)管理。第三條本企業(yè)安全生產(chǎn)管理的目標(biāo)是防止和減少事故的發(fā)生，保障工作場(chǎng)所的安全和健康。第二章安全責(zé)任制度第四條本企業(yè)設(shè)立安全生產(chǎn)管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)監(jiān)督和協(xié)調(diào)本企業(yè)安全生產(chǎn)管理工作。第五條企業(yè)安全生產(chǎn)管理委員會(huì)成員由企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、工會(huì)代表等組成。第六條企業(yè)主要負(fù)責(zé)人對(duì)企業(yè)安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)制定和實(shí)施安全生產(chǎn)管理制度，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任。第七條安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)企業(yè)安全生產(chǎn)工作的組織和管理，協(xié)調(diào)各部門、各崗位之間的協(xié)作和配合，提出改進(jìn)安全生產(chǎn)工作的建議。第八條各部門負(fù)責(zé)人對(duì)本部門的安全生產(chǎn)工作負(fù)有直接責(zé)任，具體執(zhí)行企業(yè)的安全生產(chǎn)管理制度。第九條各崗位的員工應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)規(guī)定和制度，保證安全生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行。第十條員工有權(quán)停止執(zhí)行違反安全規(guī)定的工作指令，并有權(quán)利向安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人和企業(yè)主要負(fù)責(zé)人報(bào)告。第三章安全設(shè)施設(shè)備管理第十一條本企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的安全設(shè)施設(shè)備，并進(jìn)行定期檢驗(yàn)和維修，確保其正常運(yùn)行。第十二條本企業(yè)應(yīng)當(dāng)做好安全設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)工作，確保其處于良好狀態(tài)。第十三條各崗位的員工不得私自修理和更換安全設(shè)施設(shè)備，如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)向主管部門匯報(bào)。第十四條安全設(shè)施設(shè)備的故障或失靈應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)修，并在修理前做好相應(yīng)的警示和防護(hù)工作。第十五條進(jìn)入危險(xiǎn)作業(yè)區(qū)域的員工應(yīng)當(dāng)佩戴相應(yīng)的防護(hù)裝備，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)。第四章安全防范措施第十六條本企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全安全防范制度，包括開(kāi)展安全生產(chǎn)培訓(xùn)、制定安全操作規(guī)程等。第十七條本企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全安全巡查制度，每日進(jìn)行安全巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患。第十八條安全隱患應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行記錄和報(bào)告。第十九條本企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)火災(zāi)防控工作，制定滅火預(yù)案，配備滅火器材并進(jìn)行定期檢查。第二十條建立健全事故應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)行事故應(yīng)急演練，提高員工應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。第二十一條建立健全職工培訓(xùn)機(jī)制，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。第五章安全生產(chǎn)記錄和報(bào)告第二十二條本企業(yè)應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)記錄和報(bào)告制度，確保安全生產(chǎn)工作的記錄和統(tǒng)計(jì)。第二十三條發(fā)生安全事故后，應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)主管部門，并按照規(guī)定做好事故調(diào)查和善后工作。第二十四條安全生產(chǎn)記錄和報(bào)告應(yīng)當(dāng)保存至少五年，便于事后查詢和分析。第六章法律責(zé)任和處罰第二十五條對(duì)違反本制度的員工，將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的紀(jì)律處分，并根據(jù)法律規(guī)定追究其法律責(zé)任。第二十六條對(duì)因違反安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程造成事故的，除依法追究刑事責(zé)任外，還將給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。第二十七條對(duì)遭受人身傷害或財(cái)產(chǎn)損失的員工和消費(fèi)者，本企業(yè)將承擔(dān)相