商場(chǎng)超市日常保潔使用環(huán)境：主通道、生鮮區(qū)、收銀區(qū)以及其他較大區(qū)域，用于正常營業(yè)時(shí)的維護(hù)、應(yīng)急以及清場(chǎng)后的徹底保潔；適用配置：適用機(jī)型為TB-450（蓄電池式全自動(dòng)洗地機(jī)），日常維護(hù)和應(yīng)急時(shí)使用紅色百潔墊或毛刷配中性清潔劑，清場(chǎng)后的徹底保潔使用綠色百潔墊配中性清潔劑；注意事項(xiàng)：1.吸水扒和盤刷要每天清洗一次，2.吸水膠條要及時(shí)更換，保證良好的吸水效果，3.不能用酸堿度過高的清潔劑、洗衣粉以免損壞地面或設(shè)備。典型應(yīng)用：沃爾瑪、大潤發(fā)、銀座、家樂福大型商場(chǎng)保潔服務(wù)流程（一）賣場(chǎng)清潔、保潔流程⒈需用藥劑玻璃清潔劑、靜電除光劑、全能清潔劑、除膠劑、香蕉水、不銹鋼清潔劑、銅水、洗滌劑、潔而亮等。⒉需用工具拖把、水桶、凈布、伸縮桿、毛頭、單面玻璃刮、雙面玻璃刮、玻璃鏟刀、刀片、毛巾、塵推、地刷機(jī)、掃帚、撮箕、垃圾袋。⒊日常保潔①每天早上上班前用地拖把賣場(chǎng)門口拖洗干凈。②用塵推將賣場(chǎng)地面推塵，每天次數(shù)視人流量而定。③擦拭玻璃門、把手、墻上飾物（1.2米以下）指示牌、告示牌、不銹鋼、擺設(shè)等公共設(shè)施：清潔痰盆，擦拭垃圾桶，更換垃圾袋。④下雨天門口要放置防滑告示牌及地墊，并增加拖拭次數(shù)。⑤下班前把垃圾清倒干凈，并清洗垃圾桶內(nèi)的污漬、污垢，將垃圾桶內(nèi)、外擦拭干凈，套上垃圾袋。⑥每天下班前用地拖將地面、地板拖拭干凈。（圖）⒋定期清潔①每周對(duì)墻面擦拭一次（2米以下）。②每月用地刷機(jī)清洗賣場(chǎng)地面1次。③每月對(duì)賣場(chǎng)玻璃，幕墻玻璃刮拭1次（2米以下）。④每周對(duì)賣場(chǎng)頂部燈具、天花板除塵1次。（圖）⒌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)①地面無煙頭、紙屑、垃圾、雜物、無明顯灰塵。②大理石、花崗巖、拋光磚地面、墻內(nèi)有光澤。③玻璃門無水跡、手跡、污跡、天棚、風(fēng)口目視無灰塵。④不銹鋼制品保持光亮、整潔、無污漬、無灰塵。⑤垃圾桶內(nèi)垃圾不能超過1/2，垃圾桶外殼無明顯灰塵、污漬，保持光亮。⒍注意事項(xiàng)①賣場(chǎng)清理工作應(yīng)從上到下，拖拭地面時(shí)應(yīng)從里到外，逐步完成。②玻璃門、窗除高位部分周期工作外，低位部分隨時(shí)清理。③在進(jìn)行拖地或其他高位工作時(shí)，應(yīng)放置工作告示牌，引人注意，以示安全。（二）超市的日常清潔流程⒈地板清潔程序①準(zhǔn)備好需要的工具：“地板未干”告示牌、拖布、榨水車、條帚、清潔劑。②拖洗地板前，務(wù)必清掃灰塵和垃圾。③拖洗地板開始前先放好“地板抹干”告示牌，然后從水源方向拖洗。④把拖布放在水桶中清洗，再用榨水把它絞干。⑤把水桶放在身后1.5米的地方。⑥拖洗時(shí)兩腳分開與肩寬，腰背需挺直。⑦每拖3次要清洗拖把1次，必要時(shí)換水。⒉鏡面清潔程序①用半濕的玻璃清洗布從鏡子一端擦到另一端，方向從上至下，從左至右（清除灰塵）。②用干凈的干抹布擦拭鏡面直至發(fā)亮，檢查灰塵斑跡確保他們不再存留。③擦拭需要重點(diǎn)清洗的鏡面。④用玻璃清洗劑從鏡面的一端擦到另一端，應(yīng)上下、左右擦拂直至覆蓋全部為止。⑤在鏡面中央噴灑玻璃洗滌劑，只需噴灑1次（使之易于清洗）。⑥從鏡子的側(cè)面來觀察鏡子，檢查清潔效果是否滿意，必要時(shí)再重點(diǎn)擦抹一遍。⒊電梯清潔程序①打開電梯控制箱，按動(dòng)指定按鈕，使電梯停止運(yùn)行。②把示意客人的告示牌放于電梯門前以示工作。③清潔玻璃鏡面。④用半干濕布電梯門（指塑料和膠條部分及木板小臺(tái)階）。⑤清潔電梯門軌道。⑥按動(dòng)按鈕，關(guān)上電梯門。⑦用無毛絨的布清潔電梯門及不銹鋼部分。⑧清潔地面（保持無灰塵、雜物）。⑨把控制按鈕恢復(fù)原位，關(guān)上控制箱，恢復(fù)電梯正常運(yùn)行。⒋辦公室清潔程序①清潔冷熱水器，保證飲用水供應(yīng)。②清潔男女洗手間。③整理辦公室衛(wèi)生：a：抹臺(tái)，臺(tái)面上的文件、雜志不準(zhǔn)翻閱，清潔后把文件、雜志放回原位。b：倒紙簍。c：清掃地面、地毯吸塵。④抹扶手和拖樓梯的地面。⑤周期清潔：a：清潔空調(diào)出風(fēng)孔管裝飾板。b：倒紙簍。c：星期日辦公室各門打蠟。d：全面清潔冷熱飲水器。⑥：全面清潔：a：收拾臺(tái)面文件、書報(bào)、雜物、臺(tái)面擦抹干凈。b：抹椅子（椅子下半部分要著重多抹）。c：倒紙簍。c：放水沖干凈；d：用濕抹布擦洗沖水閥和外壁；e：必要時(shí)沾少許萬能清潔劑擦洗；f：用干抹布擦干水跡。⑻清潔盥洗器具及其他設(shè)施。⑼清潔盥洗臺(tái)：a：用濕抹布沾萬能清潔劑擦洗臺(tái)面、洗手盆、水龍頭；b：用清水抹布擦洗干凈；c：用干毛巾擦干水跡。⑽清潔梳妝鏡：a：均勻噴上清潔玻璃水；b：用濕抹布擦洗干凈。c：用干毛巾擦凈。⑾清潔毛巾架、廁紙架皂液缸、烘手器、空氣清新劑架等：a：一般采用濕抹布擦拭，清除灰塵、污跡；b：用干毛巾擦凈水跡。⑿清掃地面：a：清掃地面；b：用濕地拖擦凈地面；c：必要時(shí)可使用全能清潔劑；d：從里到外用干地拖將地面拖干。⒀檢查及整理：a：清潔完畢，應(yīng)環(huán)視整個(gè)衛(wèi)生間一遍，看是否有遺漏和不徹底之處，如有應(yīng)及時(shí)補(bǔ)做；b：噴灑適量的空氣清新劑；c：在小便器內(nèi)放入衛(wèi)生球；d：檢查是否需要補(bǔ)充皂液、廁紙和手紙；e：廢物筐放在固定的地方；f：清倒垃圾，更換新的垃圾袋；g：收拾好工具和用具，關(guān)好門窗。⒌周期性大清潔周期性大清潔指在每日常規(guī)清潔的基礎(chǔ)上有計(jì)劃地定期對(duì)衛(wèi)生間的墻面、門窗、天花板、隔板（隔墻）、燈具及通風(fēng)設(shè)備等進(jìn)行清潔。1）清潔原則一般而言，應(yīng)遵循從上至下的原則，即從天花板開始清潔。2）操作方法周期性大清潔的操作方法與室內(nèi)公共衛(wèi)生相關(guān)部位的操作方法相同，這里主要介紹隔板（隔墻）及通風(fēng)設(shè)備的清潔操作方法。⑴清潔隔板（隔墻）中國保潔培訓(xùn)網(wǎng)①裝好2桶水，其中1桶放入適量的萬能清潔劑。②用鏟刀、刀片輕輕刮掉隔板（隔墻）表面的污垢、臟漬。③用抹布浸入放有清潔劑的水桶，拿起后用中等力度擰干，沿著（墻）面從上往下擦抹。④仍有污跡的地方，再用短柄刷刷洗。⑤用另一條抹布浸透清水后，用中等力度擰干，徹底清抹一次。⑥換清水后，將抹布浸透，用力擰干，在清抹一遍。⑦用干地拖拖干地面。⑵清潔通風(fēng)設(shè)備（主要是指清潔排扇）①清潔時(shí)應(yīng)先關(guān)閉電源。②如有擦拭不掉的污垢可用萬能清潔劑擦拭干凈。③用干毛巾擦干水跡。⒍注意事項(xiàng)①衛(wèi)生潔具多為陶瓷制品，禁止使用堿性清潔劑，以免損傷瓷面。②衛(wèi)生潔具容易破碎，清潔時(shí)不能用工具的堅(jiān)硬部分撞擊。也不能讓重物落下砸壞衛(wèi)生器具。③使用潔廁水和其他刺激性清潔劑時(shí)應(yīng)戴橡膠手套，以防止損傷皮膚。④一旦發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生潔具或排水管道堵塞，應(yīng)立即疏通，疏通時(shí)，應(yīng)根據(jù)堵塞的嚴(yán)重程度和堵塞的部位采用相應(yīng)的辦法；a：如果堵塞不嚴(yán)重，堵塞部分在排水口入口處，可用夾鉗式鐵絲鉤取出堵塞物。b：如果堵塞物已進(jìn)入排水的存水彎，可將排通器膠皮碗口豎壓排水口，手持把柄，反復(fù)下壓上抽，將其疏通。疏通時(shí)，應(yīng)用濕布蓋住地漏，以便形成真空而利于疏通。c：如果堵塞嚴(yán)重應(yīng)及時(shí)通知管道工疏通。⑤如果發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生潔具損壞，管道閥門、龍頭漏水，應(yīng)及時(shí)通知管道工修理或更換。⑥由于清潔工作的疏漏或使用日久，衛(wèi)生間的衛(wèi)生潔具、墻身或地面極易積的糞垢、尿漬、水銹和污垢，故必須定期進(jìn)行去污除垢工作，使衛(wèi)生間保持良好的衛(wèi)生狀況。⒎清潔標(biāo)準(zhǔn)①天花板、墻角、燈具目視無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。②目視墻壁干凈，坐便器、小便器等衛(wèi)生潔具潔凈無黃漬。③室內(nèi)無異味、臭味。④地面無煙頭、紙屑、污漬、積水。（六）辦公室的清潔①將各房間垃圾、雜物等集中，手放于垃圾袋中。②整理好桌面，用微濕布擦拭桌面后再用干布抹干。③清理室內(nèi)的煙灰缸，擦拭門、椅、柜等室內(nèi)設(shè)施及裝飾物品。④拖拭地面，將各類物品擺回原位。⑤皮具、椅子、沙發(fā)應(yīng)用碧麗珠護(hù)理。⑥噴灑適量的空氣清新劑。（七）樓梯和通道的清潔⒈藥劑全能清潔劑、一洗劑、靜電除光液、玻璃清洗劑、香蕉水、除膠劑、潔而亮。、⒉工具拖把、毛巾、水桶、塵堆、掃帚、撮箕、灰鏟刀、單面玻璃刮、雙面玻璃刮、毛頭、伸縮桿、凈布、垃圾袋。⒊日常保潔①每天早上上班前清掃1次樓層通道和樓梯臺(tái)階并拖拭干凈。②清理電梯口、通道垃圾袋，清洗痰盆，擦拭垃圾桶外殼，更換垃圾袋。③將垃圾收集并運(yùn)到垃圾堆放點(diǎn)。④用干凈的毛巾擦抹通道防火門、電梯門、消防栓柜、玻璃窗內(nèi)側(cè)、燈具、樓梯扶手、護(hù)欄、指示牌、告示牌、等公共設(shè)施。⒋周期工作①電梯間、通道的墻面、頂部的燈具、天花板每周除塵1次。②墻根部分地腳線每周清潔1次。③樓道排風(fēng)口、風(fēng)口機(jī)每周清潔1次。④樓梯間、樓梯臺(tái)階每周用全能清潔劑拖拭1次。⒌注意事項(xiàng)中國保潔培訓(xùn)網(wǎng)①拖拭樓道時(shí)，注意防止水流入電梯門口和戶內(nèi)。②清潔工具不能隨意放在樓梯間和通道內(nèi)。⒍質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)①地面、梯級(jí)潔凈，無污漬、水漬、灰塵、垃圾、紙屑雜物。②樓梯扶手欄干凈，用干凈紙巾擦拭1米后，紙巾沒有明顯臟污。③樓梯向頂面無蜘蛛網(wǎng)、灰塵。④地腳線干凈無灰塵。⑤大理石地面目視干爽，無污漬、灰塵。⑥水磨地面和水泥地面目視無雜物、污漬。（八）消防通道的清潔①清掃樓梯應(yīng)從上至下清掃，拖拭清潔應(yīng)從上至下。②用抹布擦抹樓梯扶手、欄桿及地腳線。③擦拭清潔樓道公共設(shè)施設(shè)備。④用掃帚掃除垃圾塵土，要自上而下，逐級(jí)清掃，把垃圾、沙泥、塵土等臟物從兩邊至中央或從外側(cè)掃至靠墻的一側(cè)，再掃到下一級(jí)。⑤用垃圾鏟隨時(shí)收集垃圾或集中到平臺(tái)后再收集。前者操作不方便，但揚(yáng)起的灰塵少，后者反之。2種方面各有利弊，作業(yè)時(shí)應(yīng)視梯面塵土狀況而定。⑥用地拖拖地，注意不準(zhǔn)在邊側(cè)留下水跡。⑦用抹布擦拭樓梯扶手、欄桿、擋板，臟的地方可用清潔劑擦拭。⑧用抹布擦拭墻壁飾物、窗臺(tái)及門窗玻璃等，墻壁可用帶靜電的除塵器除塵。（九）地下車庫的清潔①每天應(yīng)清掃1次室內(nèi)車庫、地下室內(nèi)的紙