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文檔簡介

康師傅方便面

市場調研報告

制作人：周晶班級：13P圖形圖像主要內容

1.前言

2.調查分析3.競爭對手分析4.產品分析5.產品策略6.調查結果一、前言

方便面又稱泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面。南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔面，是一種在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。在處處追求經濟的21世紀，方便面雖被聯合國衛生組織評為“十大”垃圾食品之一，但由于其方便二字它早已被人們所需求，所接受。并且隨著科學技術的發展，人們對方便面產生了一定的依賴性。比如，方便面作為快餐食品因其“方便”深受中小學生、住校學生、出差人員以及熬夜者的青睞。二、行業分析

購買康師傅原因:

一.是因為品牌效應

二.是因為好吃

我們做一下參考和對比：冠軍：康師傅的市場綜合占有率保持在34％以上亞軍：統一第三位：華龍第四位：福滿多第五位：今麥郎第六位：好勁道1、需求量調查2.購買動機調查

調查中，有40%的被調查者表示喜歡吃面，其原因就是喜歡它的味美，方便。有28%的被調查者不喜歡，有32%的被調查者介于無所謂之間。既然沒有人因為是出于喜歡而吃面，我們也可以推斷出那些吃面的行為是客觀的必要性行為。那么我們對與方便面的需求量評估就有了保障，不怕需求量的大幅波動。

在男生群體當中，對方便面的分量更加關注，有62%的男生認為理想的方便面的重要條件之一的就是份大，味美。有84%的被調查者認為方便面的健康性較重要和很重要。與女生來說，有58%的女生對于理想方便面的條件之一就是不熱氣，非油炸等健康指標。有28%受訪者不喜歡吃，原因就是方便面不健康。3.對于購買方便面要求調查三.競爭對手的分析

產品競爭對比企業特色產品定位特點（重視點）康師傅牛肉面高端市場口味，種類，調料福滿多低端市場物美價廉統一統一酸菜高端市場口味，品種來一桶中低端市場分量大好勁道中低端市場面身勁道上湯大骨面中低端市場營養華龍今麥郎（骨湯彈面）中低端市場面的勁道，口感白象大骨面中低端市場口味，面身營養四.產品swot分析優勢市場占有率高達47.8%以上。產品種類齊全口味多們，能滿足了各個階層的需求。產品分銷渠道在城市中覆蓋廣泛。機會1.競爭對手還沒有在渠道上采取有力措施阻止康師傅新品上市。2.生活節奏加快，對于此類方便又快速便宜的產品需求量不斷增加。1、來自于其它同內企業的競爭，最大的競爭者就是“統一”。2、于康師傅方便面本身處在成熟期，想取得重大市場突破，需要花費更多的時間和精力。1、經濟危機使得原材料價格上漲，利潤降低。2、其價格優勢也不太明顯出現了眾多的中小企業，對康師傅構成了眾大的威脅。威脅劣勢五.產品定位產品定位：方便快捷、簡單、美味、安全營養有創意。（1）學生人數眾多并且需求相對固定，所以市場是龐大的。（2）

方便面的健康性十分重要，很多消費者不吃方便面的主要原因就是方便面的熱氣，多吃無益。（3）

人們吃方便面多數是處于被動狀態，而沒有主動的去吃方便面。（4）

對于學校來說，

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