家政服務員四級（單選+判斷）考試題+答案一、單選題（共50題，每題1分，共50分）1、—不是優質飲料的基本特點。A、混濁或沉淀，有異味B、不漏氣C、沒有沉淀D、開瓶后具有原汁香味正確答案：A2、嬰幼兒輕度腹瀉的癥狀不包括。A、偶有嘔吐，食欲不佳B、大便呈稀糊狀C、腹瀉的次數多達十余次甚至數十次D、大便呈黃色或黃綠色正確答案：C3、主要表現為胸悶、食欲不佳、精神委靡、四肢無力、微熱嗜睡、出汗多及日漸消瘦等。A、食物中毒B、高血壓C、疰夏D、感冒正確答案：C4、品質好的花生油為A、棕褐色B、棕紅色C、淡黃色D、深黃色正確答案：C5、產婦在—情況下不適合做產褥體操A、心情好B、進食半小時后C、哺乳后D、身體不適正確答案：D6、產后第一天可以做的運動是A、腹式呼吸運動B、抬頭運動C、腹肌運動D、胸式呼吸運動正確答案：D7、棉制品直接熨燙的溫度應該是OCOA、100~180B、195~220C、175~192D、200~250正確答案：C8、烤制食品時如果烤箱溫度過高食品容易。A、不熟B、外煳內生C、成熟D、夾生正確答案：B9、是身體受壓部位持續受壓過久，血液及皮下組織所需營養不能適當供給皮膚及皮下組織而導致的組織壞死和壓力性潰瘍。A、褥瘡B、全身酸懶C、軟組織壞死D、肌無力正確答案：A10、配制好的流質飲食每毫升應含有千焦熱量。TOC\o"1-5"\h\zA、3.18B、4.18C、1.18D、2.18正確答案：B11、老年人每天的蔬菜攝入量應不少于—克。A、550B、150C、50D、250正確答案：D12、煮臘八粥所用原料中，不需要浸泡的是A、大米、小米B、高粱米、紅豆C、紅棗、桂圓肉D、糯米、黃米正確答案：C13、老年人會造成體液增多、血液循環量大，從而引起疾病。A、常吃過甜食物B、常吃零食C、偏食D、常吃過咸食物正確答案：D14、制作海米燒菜花前，一定把菜花用含鹽量的淡鹽水浸泡30分鐘A、10%B、30%C、3%D、15%正確答案：C15、我國規定歲為老年期。TOC\o"1-5"\h\zA、40~60B、60~80C、50~70D、60~89正確答案：D16、剛滿月的嬰幼兒不適合添加的輔食是。A、維生素CB、濃魚肝油C、鈣片D、菜泥、胡蘿卜泥正確答案：D17、對于化纖織物上陳舊的霉點或霉斑，可先在其周圍涂上氨水，再用處理并水洗。A、蘇打粉B、砂糖C、輕質汽油D、高錳酸鉀溶液正確答案：D18、患有高血壓、冠心病的老年人應把食鹽綜合攝入量控制在每天克以TOTOC\o"1-5"\h\zA、5B、7C、8D、7正確答案：A19、正常成年人每人日平均攝入的蛋及蛋制品應該在克左右。A、1000B、500C、5D、50正確答案：D20、最利于化生精血，充實人體的組織器官。A、春季B、秋季C、夏季D、冬季正確答案：A21、制作肉龍時，需要用°C左右的溫水和面。TOC\o"1-5"\h\zA、50B、40C、70D、60正確答案：D22、一般情況下實測體重在標準體重值—以內屬正常體重。A、±25%B、±15%C、±10%D、±5%正確答案：D23、在收藏前要把羽絨類農物上的金屬扣用—涂抹一遍，且要敞開。A、黃油B、米醋C、機油D、石蠟正確答案：D24、墊干布熨燙滌綸制品的溫度應該是_笆。A、195~220B、100~180C、185~195D、200~250正確答案：C25、老年女性在絕經年后，可出現一個骨質疏松的高峰。TOC\o"1-5"\h\zA、5B、10C、20D、15正確答案：A26、下面關于流產的預防措施中，錯誤的是。A、孕前治愈母體疾病B、早婚、早育C、晚婚、晚育D、不參加劇烈運動和重體力勞動正確答案：B27、電熨斗可以自動斷電，能保證衣物不會因為疏忽而燙壞。A、普通型B、噴汽型C、調溫型D、遠紅外正確答案：D28、每100克雞肉中含克蛋白質左右。A、20.1TOC\o"1-5"\h\zB、21.5C、16.7D、10.8正確答案：B29、如果水滴在電熨斗的底部立即滾散消失，并發出“撲哧”聲，說明熨斗溫度為OCOA、60~100B、170~200C、140~160D、100~130正確答案：C30、新生兒吃完奶后應該，使其吐出過多的空氣，從而避免漾奶。A、平放在床上B、將其抱起放在肩頭輕拍其背部C、撫平胸部D、拍拍頭部正確答案：B31、胃寒、體質較弱的老年人宜飲用。A、紅茶B、咖啡C、可樂D、綠茶正確答案：A32、較僵硬的魷魚、蛋魚適合用A、堿水發B、冷水發C、熱水發D、油發正確答案：A33、健康新生兒的狀態不包括。A、有各種有意識的動作B、吸吮能力強，充滿活力頃生后會大聲啼哭，但無眼淚D、兩眼在初生時緊閉或定視正確答案：A34、在熨燙絲織品時可墊一層濕水布，水布含水量應為。A、80%~90%B、60%~70%C、30%--50%D、20%-30%正確答案：B35、給臥床病人做晚間護理時，要先協助病人，然后再進行盥洗。A、刷牙B、洗澡C、排便D、吃飯正確答案：C36、冬季為家禽煺毛時應該用°C左右的熱水。TOC\o"1-5"\h\zA、50B、80C、70D、60正確答案：B37、如果尿布上面有大便的黃色印跡洗不掉，可用燙泡或煮沸。A、蒸餾水B、鹽水C、清水D、堿水正確答案：D38、嬰幼兒的小腦發育較晚，歲左右時小功能才逐漸完善。TOC\o"1-5"\h\zA、1B、4C、3D、2正確答案：C39、嬰幼兒的輔食不要加。A、蔬菜B、水C、水果D、味精正確答案：D40、不是造成新生兒夜啼的原因。A、環境太冷或太熱B、缺鈣C、饑餓D、缺鐵正確答案：D41、不新鮮的蝦的特征是A、蝦體變紅或灰紫色，肉質松軟B、蝦頭尾完整，爪須齊全C、皮殼發亮，呈青綠色或青白色D、有一定的彎曲度，蝦身較挺正確答案：A42、嬰幼兒喉腔窄，聲門狹小，故患輕度炎癥也易發生喉頭狹窄而出現OA、呼吸阻塞B、中耳炎C、呼吸困難D、咽炎正確答案：C43、如果水滴在電熨斗的底部立即汽化，無明顯聲音發出，說明熨斗溫度為°C以上。TOC\o"1-5"\h\zA、200B、130C、100D、160正確答案：A44、萘是從里面提取的化學物質。A、酒精B、汽油C、煤焦油D、石油正確答案：C45、用蒸汽電熨斗熨燙羊毛衫、羊絨衫時，溫度必須控制在°C以下。TOC\o"1-5"\h\zA、50B、250C、150D、350正確答案：C46、混合喂養時，孕婦每天給新生兒直接喂哺母乳不少于次。A、1B、2C、3D、4正確答案：C47、可以直接用開水泡服。A、磁石B、大黃頃制川烏D、牡蛻正確答案：B48、是合成血液凝固所必需的凝血酶原。A、維生素CB、維生素AC、維生素KD、維生素D正確答案：C49、是胚胎難以在子宮內繼續妊娠而發生出血，胚胎排出體外，嵌于子宮頸口或死于宮內。A、異位妊娠B、胎盤早期剝離C、前置胎盤D、流產正確答案：D50、老年人最好在早晨點鐘參加運動鍛煉較為適宜。A、8~9TOC\o"1-5"\h\zB、4~5C、5~6D、9?10正確答案：A二、判斷題（共50題，每題1分，共50分）1、孕婦只要經常哂太陽，在一般飲食狀態下，是不會缺乏維生素D的。A、正確B、錯誤正確答案：A2、羽絨服不太臟時盡量不要水洗。A、正確B、錯誤正確答案：A3、膳食中的熱量主要來源于糧谷類食物、薯類食物、豆類食物、植物性食物。A、正確B、錯誤正確答案：B4、通過接觸而傳染的疾病稱為接觸性傳染病。A、正確B、錯誤正確答案：A5、青壯年的收縮壓如超過17千帕，或舒張壓超過12千帕，即可視為高血壓。A、正確B、錯誤正確答案：A6、煎煮中藥一般以水面超過藥物少許即可，使每劑藥每次煎成的藥液在500毫升右。A、正確B、錯誤正確答案：B7、為避免呼吸道疾病傳染，易感人群應少去公共場所，盡量多呆在密閉的空間內。A、正確B、錯誤正確答案：B8、不要和乙肝病人共用毛巾、牙刷、被褥等，以防發生生活接觸性感染。A、正確B、錯誤正確答案：A9、如孩子未吸吮成功，可以使用橡膠乳頭，以鍛煉孩子的吸吮能力。A、正確B、錯誤正確答案：B10、維生素E對胎兒的生長發育及嗅覺的正常發育有良好的作用。A、正確B、錯誤正確答案：B11、熱敷適用于初起的癤腫、麥粒腫、痛經、風寒引起的腹痛和腰腿痛等。A、正確B、錯誤正確答案：A12、我國專家建議孕婦在妊娠中期以前的蛋白質的供給量每天應比非妊娠期增加55克。A、正確B、錯誤正確答案：B13、老年人由于視、聽力減退及記憶功能減退，常常會變得自私、多疑、好猜忌。A、正確B、錯誤正確答案：A14、維生素D缺乏易產生夜盲癥。A、正確B、錯誤正確答案：B15、妊娠晚期，胎兒就具備了聽覺與感覺能力。A、正確B、錯誤正確答案：B16、培養嬰幼兒良好習慣，僅靠講道理是難以奏效的，必須示范講解具體的方法和過程。A、正確B、錯誤正確答案：A17、制作海米燒菜花時，菜花要用3%的淡鹽水浸泡30分鐘。A、正確B、錯誤正確答案：A18、嬰幼兒先發育頸部肌肉，然后是軀干，再是四肢。A、正確B、錯誤正確答案：A19、老年人食量要少而精，充分堿輕胃腸負擔。A、正確B、錯誤正確答案：A20、刮魚鱗時要從魚的尾部向頭部戧刮過去。A、正確B、錯誤正確答案：A21、新生兒最早出現的是皮膚感覺，其后逐步表現出敏銳的嗅覺、味覺、視覺和聽覺。A、正確B、錯誤正確答案：A22、嬰幼兒2-3個月時，可以每日添加2茶匙米糊、奶糕、稀粥、并逐漸增至半小碗。A、正確B、錯誤正確答案：B23、紅眼病不具有傳染性。A、正確B、錯誤正確答案：B24、嬰幼兒大腦發育較晚，走路不穩，動作協調性比較差，容易摔跤。A、正確B、錯誤正確答案：B25、維生素B1缺乏會引起脂溢性皮炎和陰囊炎等病癥。A、正確B、錯誤正確答案：B26、皮革類服裝一般不宜水洗，但有些人造革服裝除外。A、正確B、錯誤正確答案：A27、羊毛纖維耐堿不耐酸，因此不要使用酸性大的洗滌劑。A、正確B、錯誤正確答案：B28、熨燙絲織品必須一次完成，不要燙出死皺，否則不易燙平，造成重新燜水返工。A、正確B、錯誤正確答案：A29、孕婦需要特別保證供給一些湯類食品，以利于乳汁分泌。A、正確B、錯誤正確答案：A30、宮外孕是胚胎難以在子宮內繼續妊娠而發生出血，胚胎排出體外，嵌于子宮頸口或死于宮內。A、正確B、錯誤正確答案：B31、經常大量飲酒、不吃奶制品及蛋類的人，必須攝取更多的維生素B2。A、正確B、錯誤正確答案：B32、為了充分利用藥材，一劑藥最好煎煮兩次或三次。A、正確B、錯誤正確答案：A33、孕婦應該注意營養及休息，一般取左側臥位。A、正確B、錯誤正確答案：A34、蒸汽噴霧電熨斗的水箱用水應為自來水。A、正確B、錯誤正確答案：B35、烤箱溫度過高容易導致食品外形干皰且顏色淺白不好看;烤箱溫度過低容易導致食品外煳內生。A、正確B、錯誤正確答案：B36、皮革最好用水和汽油擦拭。A、正確B、錯誤正確答案：B37、嬰幼兒的咽部炎癥易侵入中耳，引起中耳炎。A、正確B、錯誤正確答案：A38、兒童可以通過接種水痘疫苗來預防感染。A、正確B、錯誤正確答案：A39、老年人應經常吃一些海產品，如海帶、海魚等，一般就不會缺碘。A、正確B、錯誤正確答案：A40、絲綢衣物晾至五成干時熨燙效果最好。A、正確B、錯誤正確答案：B41、糖尿病患者每日攝取的蛋白質中動物蛋白應占總量的1/5。A、正確B、錯誤正確答案：B42、為了避免眩暈，孕婦不應該長時間站立，應保持長時間仰臥狀態。A、正確B、錯誤正確答案：B43、收藏毛皮服裝之前，應先將毛皮服裝放在陽光下暴曬，以起到消毒殺菌的作用。A、正確B、錯誤正確答案：B44、女襯衫色彩多，燜水過程中必須分類，以防衣服掉色、串色、搭色。A、正確B、錯誤正確答案：A45、碳