廣西北部灣銀行總行食材直供商入圍項目采購需求及評分標準采購需求一、采購種類(可供應單一種類)：基地化有機蔬菜、畜禽類，水產類、大米、水果等直供商。二、食材質量要求（一）基地有機蔬菜：按有機生產規程生產的蔬菜，種植過稱中不添加農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，必須經過有機食品認證機構鑒定認證，并頒發有機食品證書的蔬菜產品；必須保證新鮮，且符合食品衛生安全法要求。（二）畜禽類：肉質保證新鮮，不打水，無異味，無病毒，且符合食品衛生安全法要求，規模化畜禽養殖場應符合相關動物防疫條件，必須具有動物檢驗檢疫合格證明。（三）水產、水果類：新鮮，無毒，不含有害物質，符合食品衛生安全法要求。（四）大米：按相關商品規格包裝完好，不含有害物質，符合食品衛生安全法要求。三、采購方式食材采用在定點入圍供應商采購，當日配送種類與數量以采購人前一天菜單通知為準，要求供應商安排專人、專車于次日上午8:00時(牛奶于7:00)前將所訂購食材送至南寧市良慶區云英路8號五象總部大廈A座三樓食堂。要求為每日供應的食材提供溯源材料，各類食材可追溯源，并提供食品檢測檢驗報告。四、食材質量與衛生安全要求供應商供應的食材必須符合國家食品衛生、質量標準，確保食品安全。一經發現供應商供應以下食品，除全部退貨外，將取消供應商的定點供應資格，供應商并承擔由此產生后果將追究相應的經濟責任或法律責任：（一）腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對人體健康有害的。（二）含有毒、有害物質或者被有害物質污染，對人體健康有害的。（三）含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標準的。（四）未經動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類及其制品。（五）病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、獸、水產動物等及其制品。（六）摻假、摻雜、偽造，影響營養、衛生的。（七）用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質或者將非食品當作食品的。（八）超過保質期限的。五、相關承諾供應商應承諾采購人得到優先的產品供應和服務，設專人負責，保證交付的食材產品質量高、價格低、數量足、服務優。六、付款方式先交貨后付款，按月結算，需開具增值稅專用發票。七、食材驗收要求（一）每次食材送達，由采購方負責對食材進行驗收，驗收不符合要求的，采購方有權拒收，要求供應商予以更換。驗收后，如發現商品存在其他問題，可要求供應商進行換貨。基本驗收要求如下：1.采購人驗收糧、油時應要求供應商提供經國家食品衛生檢驗檢疫機構檢驗出具的該批次糧、油產品檢驗報告或合格證。2.批量糧、油到貨后，采購人應抽樣打開包裝仔細檢查，要求供應商產品不摻假、不過期、不變質、不變味、無雜質、無毒害，貨物凈重量須與外包裝標明的重量一致，符合國家食品行業的標準產品。且生產日期不得超過最長保質期的三分之一。3.蔬菜類必須無黃葉，枯死葉，無蟲，無雜質，色澤鮮亮，水分充足葉面飽滿。原菜須保證菜面干凈，無明顯泥土，碼放整齊，無破損，大小基本統一，不得過熟，凈菜須保證菜面完全干凈，無泥土，按統一標準加工，碼放整齊。4.水果須保證新鮮，無農藥，無異味，無擠壓、蟲眼、過熟或欠熟，大小重量勻稱等，表面無疤痕，果體光潔飽滿。5.水產類須鮮活、無腐爛變質，大小基本統一，水產類凈菜須保證處理干凈、表面無鱗片、內臟清理徹底、無異味。6.肉類必須保證提供為當日生產產品，肉身必須蓋有衛生檢疫章，同時出具加蓋政府機構動物衛生監督所鮮章的動物檢疫合格證明，畜肉品須色澤鮮亮、無任何異味、無毛、按壓無注水，紋理清晰，肉質細膩，品質好。7.禽類制品須肉面干凈、無任何異味、無注水、無羽毛、表皮無疤痕，大小勻稱、肉質緊致，碼放整齊。8.蛋類須新鮮，不超過三日以上產品，大小均勻，外殼無破裂，光潔飽滿的產品，周轉箱堆放。9.散裝干貨類物品，無任何破損、無擠壓、無破碎、無異味、無任何表面附著物或衍生物，不摻假、不過期、不變味、無雜質、無毒無害，無霉變，符合國家食品衛生的有關規定。10.定量包裝調味品及小食品、牛奶須保證品牌、品種、規格完全符合用餐要求，內外包裝規格與標注相符，是符合國家食品行業規定的正規產品，出廠日期到收貨日期間隔時間不得超出商品保質期限的三分之一，商品包裝須有合格證及食品生產許可證編號和生產許可標識。（二）當采購方食堂管理員、廚師長等人員發現供應商交付的食材存在不符合要求的質量問題時，采購方可根據其意見要求供應商整改，并扣減相關食材款。評分標準本次評審采用綜合評分法。評審小組從實質性滿足采購文件的投標人當中，以最終綜合得分從高到低順序推薦入圍供應商。類別序號評分項目分值評分標準商務部分(25分)1供應商資質5注冊資金高于或等于200萬元得5分，高于或等于100萬元得3分，低于100萬元得0分。24具備相應服務范圍的營業執照，具備食品經營許可證，兩項證照齊全得4分，不全得0分。3類似業績161.近三年（2018年10月至2021年10月）有行政機關、企事業單位食堂等配送經驗（滿分12分，以配送合同為準,每個單位得1分），投標時需提供合同復印件，原件備查。2.近三年內，跟同一家單位續簽1年以上合同的，每個單位加1分，滿分4分。服務能力（75分）4規模實力10有固定食品倉庫。0㎡＜食品倉庫面積＜100㎡得2分；100㎡≤食品倉庫面積＜500㎡得4分；500㎡≤食品倉庫面積＜1000㎡得6分；1000㎡≤食品倉庫面積＜1500㎡得8分；食品倉庫面積≥1500㎡得10分。注：食品倉庫必須是食品專用倉庫，不能與其他非食品物品共同使用。投標文件需附有效期的倉庫購買合同復印件或租賃合同復印件、倉庫照片等，加蓋投標人公章（原件備查）。不提供或不符合要求的該項不得分。55有食品冷庫。0m3＜食品冷庫容量＜20m3得1分；20m3≤食品冷庫容量＜100m3得2分；100m3≤食品冷庫容量＜500m3得3分；500m3≤食品冷庫容量＜1000m3得4分；食品冷庫容量≥1000m3得5分。注：食品冷庫必須是食品專用倉庫，不能與其他非食品物品共同使用。投標文件需附有效期的冷庫購買合同復印件或租賃合同復印件、冷庫照片等，加蓋投標人公章（原件備查）。不提供或不符合要求的該項不得分。63自有配送車輛，車輛所有人是公司法人或公司。1輛≤配送車輛數量≤3輛得1分；4輛≤配送車輛數量≤6輛得2分；7輛≤配送車輛數量≤10輛得3分；714具備農殘檢測能力得6分，具備獸藥殘留、易濫用食品添加劑檢測能力得8分。須提供相關檢測設備型號和能檢測的項目列表。83設專人配送，兩人以上得3分，1人得1分，滿分3分。（投標方按實際配置人數在投標書上明確配置人數，該項納入中標后服務考評范圍，如實際配送人員數量少于投標文件人數三次的，將取消入圍資格。）9整體實施方案及應急保障方案20根據投標文件對本項目的整理實施方案及應急保障方案進行綜合評審：1.整體實施方案內容齊全且實施方案科學合理，應急保障方案事項分級清晰具體，保障措施全面，應急組織權責清晰，得13.1-20分；2.整體實施方案內容齊全且實施方案較能滿足采購方需求，應急保障方案事項分級較具體，保障措施可行，應急組織權責較清晰，得6.1-13分；3.整體實施方案內容不具體，應急保障方案欠完整，保障措施欠缺，應急組織權責欠清晰，得0.1-6分；4.不提供本項內容得0分。10食品來源101.投標人承諾建立配送采購人食材的追蹤溯源體系及專門臺賬檔案，得5分。2.投標人承諾可提供每日食材采購溯源清單得5分，每日清單需加蓋投標人公章。11基地及工廠情況5通過投標人在投標現場對基地和工廠情況介紹及圖片、PPT、視頻展示等方式，現場答疑等，進行綜合評審：1.有專業的養（種）殖基地或專業加工制造工廠，場區布局合理，交通方便，養（種）殖基地水源充足，加工廠設施設備齊全，得3.1-5分。2.有養（種）殖基地或專業加工制造工廠，場區布局基本合理，交通欠方便，養（種）殖基地水源欠充足，加工廠設施設