（試題六）2022年廣東連鎖經營技能賽理論考試題[復制]您的姓名：[填空題]*_________________________________門店員工培訓的常用方法包括（）*小組討論法(正確答案)案例分析法(正確答案)拓展訓練法(正確答案)課堂講授法(正確答案)情境模擬訓練法(正確答案)門店發布招聘信息包括以下哪些內容（）*門店的基本情況(正確答案)門店管理人員的個人信息招聘的職位(正確答案)薪資與待遇(正確答案)招聘的范圍(正確答案)門店員工培訓的內容包括哪些（）*知識(正確答案)工作技能(正確答案)工作態度(正確答案)企業文化(正確答案)心理健康(正確答案)以下哪些屬于對門店員工工作態度方面的考評（）*工作結果紀律性(正確答案)責任心(正確答案)出勤率(正確答案)工作效率門店環境維護的意義（）*有助于樹立鮮明的門店形象(正確答案)有助于創造安全舒適的購物環境(正確答案)有助于營造輕松愉快的購物氛圍(正確答案)有助于建立良好的公共關系(正確答案)門店環境維護的分類包括（）*宏觀環境和微觀環境(正確答案)有形的硬環境和無形的軟環境(正確答案)店內環境和店外環境(正確答案)營業環境、操作區環境和倉庫環境以及休息區環境(正確答案)下列哪些屬于店外環境維護要求（）*店招標識(正確答案)外立墻面及櫥窗(正確答案)宣傳張貼物(正確答案)衛生狀況5S是（）*整理(正確答案)整頓(正確答案)清掃(正確答案)清潔(正確答案)素養(正確答案)消防器材包括以下哪幾類（）*預警器材(正確答案)滅火器材(正確答案)逃生器材(正確答案)報警系統消防演練包括的步驟（）*拉響火警警報(正確答案)人員迅速疏散(正確答案)演練人員集中(正確答案)演練報告(正確答案)演練評估總結(正確答案)門店防損的意義包括（）*降低經營成本(正確答案)監控和稽核流程(正確答案)防范安全風險(正確答案)增加門店利潤防損管理的主要內容包括（）*供應商出入管理(正確答案)員工出入管理(正確答案)員工購物管理(正確答案)收音機管理(正確答案)外賣外送商品的管理(正確答案)門店鮮活商品管理(正確答案)安全檢查的內容包括（）*查思想、查意識(正確答案)查制度(正確答案)查隱患(正確答案)查措施(正確答案)查教育培訓(正確答案)查事故處理(正確答案)安全主管部門開展安全檢查的主要方法（）*聽取情況介紹(正確答案)查閱資料(正確答案)調查核實檢查出的問題，向知情職工詢問情況(正確答案)正確評價被檢查門店的成績和不足，針對存在的問題提出整改建議和措施(正確答案)從市場營銷學的角度，門店環境包括（）。*宏觀環境(正確答案)硬環境軟環境微觀環境(正確答案)為了加強門店的消防自救能力，各類門店都應配備一些必備的消防器材，包括（）。*預警器材滅火器材(正確答案)安全標示逃生工具(正確答案)應對火災，門店工作人員應遵循以下原則（）。*先人后財原則(正確答案)快速原則(正確答案)因勢抉擇原則(正確答案)搶救財物原則滅火預案應該對（）制定不同的滅火對策。*火災初發階段(正確答案)成災階段(正確答案)蔓延階段(正確答案)滅火階段以下描述中，屬于商品管理不當造成的損耗有（）。*商品驗收時點錯數量未妥善保管進貨商品的附贈品(正確答案)進貨過剩導致商品變質(正確答案)姑息扒竊(正確答案)商品存貨的功能（）*存貨商品的分類、整理、保管(正確答案)存貨商品的進倉、出倉管理(正確答案)存貨商品的財務數據一致，為決策部門提供真實會計資料(正確答案)供應生產、保障銷售、服務企業盈利大計(正確答案)商品存貨的原則（）*工藝要求的原則(正確答案)符合進出順利的原則(正確答案)滿足安全的原則(正確答案)先進先出原則存貨布局的主要依據包括（）*根據倉庫商品分類(正確答案)根據物料領用的內容和需求(正確答案)根據存貨位置距離倉門口的距離(正確答案)根據商品進出庫的頻度(正確答案)采購訂單的內容包括（）*訂單抬頭(正確答案)訂貨明細(正確答案)備注說明(正確答案)簽單確認(正確答案)商品驗收包括（）*驗收標準及準備(正確答案)審驗單證(正確答案)數量驗收(正確答案)質量驗收(正確答案)入庫商品的處理包括（）*合格貨物的入庫處理(正確答案)不合格貨物的處理(正確答案)驗收數量超額處理(正確答案)交貨數量短缺處理(正確答案)銷售企業庫存管理原則包括（）*科學采購：何時訂貨、訂購多少、以銷定購(正確答案)先進先出：堆碼有序、標識清晰(正確答案)降低庫存：提高商品周轉率，勤進快銷，降低成本(正確答案)危險物品應隔離存放收貨組員開箱進行質量檢驗，一般開箱比例為（）*常規非食品類貨物，查驗率為0.5~1(正確答案)常規食品類貨物，查驗率為1~2(正確答案)易于發霉、變質、污染、蟲蛀的貨物，查驗率為100對于供貨穩定，信譽較好的廠家產品，大批量貨物可以較小查驗率(正確答案)培訓盤點人員的主要內容包括（）*盤點流程及盤點方法(正確答案)初盤及復盤注意事項(正確答案)盤點表、差異表等填制(正確答案)系統錄入及數據更新(正確答案)負庫存及虛庫存等差異產生的原因（）*入庫錯誤(正確答案)條碼錯誤(正確答案)庫存數據調整(正確答案)商品損耗(正確答案)商品存貨有著供應生產、保障銷售等功能，一般存貨要遵循（）的原則。*工藝要求(正確答案)進出順利(正確答案)滿足安全(正確答案)效益最大供貨方按照訂單送貨到達后，采購方進行商品驗收，一般驗收標準可以采用（）。*國家標準或國際標準(正確答案)企業標準或行業標準(正確答案)生產標準或制造標準合同約定的其他標準(正確答案)銷售企業庫存管理原則要求做到以下（）等方面。*勤進快銷(正確答案)以銷定購(正確答案)先進先出(正確答案)加快周轉(正確答案)盤點錢的準備工作極為重要，其中清理倉庫、整理商品環節包括（）等內容。*銷售區展示的商品陳列整齊碼放標準(正確答案)存貨區商品按類別整理歸位(正確答案)殘次品不合格品待退貨品散落品滯留品清理(正確答案)所有商品標簽完整，標識正確清晰(正確答案)通常盤點后要及時進行數據處理，其主要措施包括（）。*更新庫存數據庫存調整(正確答案)數量差異原因分析(正確答案)壞損呆廢商品迅速處理(正確答案)糾正預防措施和盤點分析報告(正確答案)門店員工績效考核的內容包括（）*業績考評(正確答案)能力考評(正確答案)工作態度考評(正確答案)顧客滿意度進銷存報表的具體意義是（）*形成科學的成本計算和利潤計算方式(正確答案)合理調整庫存商品，包括商品配備、庫存預警等(正確答案)建立進貨、銷售、現金完整的業務流程體系，減少管理漏洞(正確答案)有效對業務人員進行考核，完善的激勵機制可以提高員工積極性(正確答案)減少庫存積壓，合理組織庫存結構(正確答案)門店績效評價體系由（）構成*顧客滿意度(正確答案)過程評價(正確答案)財務評價(正確答案)營業額增長率外部顧客滿意度指標包括（）*自我實現商品(正確答案)服務(正確答案)信譽(正確答案)門店經營業績的衡量指標包括（）*收益性(正確答案)發展性(正確答案)效率性(正確答案)成效性發展性指標的主要評估指標有（）*營業額增長率(正確答案)毛利率營業額利潤增長率(正確答案)凈利額達成率效率性指標的主要評估指標有（）*來客數和客單價(正確答案)損益平衡點(正確答案)商品周轉率(正確答案)賣場面積效率(正確答案)人均營業收入(正確答案)門店的經營者在進行營運分析時，主要是根據（）等財務報表進行各項比率的分析*資產負債表(正確答案)損益表(正確答案)進銷存報表費用明細表(正確答案)常見的績效激勵方法有（）*為員工提供滿意的工作崗位(正確答案)制定激勵性的薪酬制度(正確答案)設置具有激勵性質的福利項目(正確答案)自我激勵銷售日報表應具備以下基本條件（）。*能充分獲得所需要的信息(正確答案)須能夠客觀反映市場狀況(正確答案)便于填寫(正確答案)明確表示出提交報表的時間和責任人(正確答案)報表必須能夠隨時反映銷售業績的變化(正確答案)建立門店績效標準的要求（）。*具有挑戰性而且可以達成(正確答案)經過管理者及執行者雙方同意(正確答案)具體而且可以評估衡量(正確答案)沒有明確的期間限制。簡單易懂、便于計算(正確答案)收益性指標的主要評估指標有（）。*營業收入達成率(正確答案)營業利潤增長率毛利率(正確答案)商品周轉率營業費用率(正確答案)一般來說，激勵的方法有（）。*自我激勵報酬激勵(正確答案)目標激勵(正確答案)工作激勵(正確答案)文化激勵(正確答案)下列屬于節假日促銷的是（）*國慶節促銷(正確答案)情人節促銷(正確答案)周年慶促銷春節促銷(正確答案)選擇堆頭位置的原則（）*容易看到受其感染(正確答案)顧客方便選擇(正確答案)滿足安全的原則符合進出順利的原則運用端頭促銷需要注意的是（）*優先考慮消費者最先經過的一端(正確答案)促銷商品可以與其他非促銷商品組合陳列在一起，但商品種類不宜過多，一般以5個為限；同時組合陳列在一起的商品之間要有關聯性(正確答案)要充分利用橫幅、掛旗、貨架卡、價格卡、試用包吊牌、海報來展示和宣傳。(正確答案)要注意顏色上的搭配排列，注意庫存的翻轉及貨架的整齊清潔(正確答案)現場促銷具備的優勢有（）*往往會產生連帶影響，能迅速擴大市場(正確答案)利于商品品牌的樹立，進而帶動促銷商品的銷售(正確答案)利于門店與消費者之間的情感溝通(正確答案)刺激顧客重復消費現場促銷準備階段應做好的工作是（）*熟悉開展促銷活動所針對目標顧客的消費習慣和特點(正確答案)制定現場促銷計劃，根據計劃提前確定好促銷商品的品種、規格、數量、價格等(正確答案)做好貨源的調度工作，準備好充足的貨源，防止出現缺貨，以保證現場促銷的順利實施(正確答案)做好促銷人員的選拔以及各崗位人員的工作安排(正確答案)促銷調研的常用方式有（）*典型調查(正確答案)抽樣調查(正確答案)問卷調查(正確答案)立案調查促銷的目的包括（）*從正面強化顧客的購物體驗(正確答案)樹立門店在顧客心目中良好的形象(正確答案)贏得顧客對門店的關注(正確答案)提高顧客對門店的忠誠度(正確答案)削弱其他競爭對手的影響力(正確答案)擬訂促銷方案的內容包括（）*確定促銷主題(正確答案)選擇促銷時機(正確答案)選擇促銷商品(正確答案)促銷宣傳(正確答案)促銷方式(正確答案)門店選擇促銷時機必須考慮哪幾點？（）*季節(正確答案)月份(正確答案)日期(正確答案)節日(正確答案)氣溫(正確答案)促銷實施的步驟包括（）*促銷前的準備工作(正確答案)促銷人員到位(正確答案)賣場氣氛營造(正確答案)促銷活動的總結分析(正確答案)下列屬于店頭促銷主要作用的表述有（）*樹立企業良好的形象，擴大品牌影響。(正確答案)溝通信息，刺激消費者的購買欲望。(正確答案)在激烈的市場競爭中保持甚至擴大企業的市場份額。(正確答案)利于商品品牌的樹立，進而帶動促銷商品的銷售。按照促銷實施時間的長短，店頭促銷可劃分為（）*開業促銷競爭性促銷長期性促銷(正確答案)短期性促銷(正確答案)按照實施促銷活動的主題，店頭促銷可劃分為（）*開業促銷(正確答案)周年慶促銷(正確答案)節假日促銷(正確答案)競爭性促銷(正確答案)從形式上分，堆頭可為分（）*產品外箱盒(正確答案)大的形象外盒(正確答案)貨架產品堆頭(正確答案)專門設計的形象展示臺(正確答案)下列屬于現場促銷特點的有（）*以銷售門店為促銷主體，促銷地點一般在門店現場。(正確答案)以擴大實際銷售額為目的。(正確答案)以刺激顧客的購買欲望，鼓勵顧客重復消費為目的。以多數預期顧客為主要對象。(正確答案)下列屬于現場促銷方式的有（）*抽獎促銷(正確答案)免費試用(正確答案)贈品促銷(正確答案)限時折扣(正確答案)現場促銷一般可劃分的階段為（）*準備階段(正確答案)擬定階段模擬階段實施階段(正確答案)下列屬于促銷活動包括環節的有（）*促銷調研(正確答案)確定促銷目標(正確答案)確定促銷預算(正確答案)擬定促銷方案(正確答案)常用的編制促銷預算的方法有（）*銷售額比率法(正確答案)目標利潤法可承受法(正確答案)公平競爭法(正確答案)下列屬于促銷前的準備工作內容的有（）*促銷人員的到位擬訂促銷方案(正確答案)制定促銷計劃(正確答案)促銷商品的管理(正確答案)下列屬于安全檢查的有效工作方法的是（）*管理者和職工相結合(正確答案)自查和互查相結合(正確答案)不定期檢查專業檢查與綜合檢查相結合(正確答案)客戶調研應該考慮的因素包括（）*調研方式(正確答案)調查方法(正確答案)調查人員安排(正確答案)調研地理范圍(正確答案)數據挖掘功能包括（）*市場預測(正確答案)客戶聚類(正確答案)數據分類(正確答案)關聯分析(正確答案)對于同一品類不同單品sku之間具有交叉彈性的影響理解正確的包括（）*一種商品價格的變動會對與之相關的其他商品的需求量產生影響(正確答案)一種商品的價格降低需求量增加，導致另一種商品需求量減少，兩者存在替代關系(正確答案)一種商品的價格降低需求量增加，導致另一種商品需求量增加，兩者存在互補關系(正確答案)一種商品的價格降低需求量增加，導致另一種商品需求量增加，兩者存在替代關系定價模型中包括哪些定價方法（）*生命周期定價法(正確答案)成本定價法(正確答案)商品組合定價法(正確答案)自有品牌定價法(正確答案)汰換方案的實施需要考慮哪些因素（）*時間(正確答案)權責(正確答案)協調(正確答案)機會(正確答案)實施陳列前，需要考慮的內容包括（）*品類在門店的位置如何(正確答案)品類在門店需要多大空間(正確答案)相鄰的關聯品類有哪些(正確答案)是否需要特殊的陳列道具(正確答案)指導商品結構調整的生活行事歷可包含（）*廿四節氣(正確答案)節慶假期(正確答案)時事動向(正確答案)生活動向(正確答案)對于第二磁石商品，應包含（）。*最新的商品(正確答案)顧客最關注的品牌商品(正確答案)具有季節性商品(正確答案)明亮、華麗的商品(正確答案)門店布局管理中品類空間大小分配的時候，品類位置確定的依據有根據賣場位置的優劣布局、根據商品性質進行布局、根據磁石理論布局、（）。*根據霍爾斯定理布局根據商品包裝精美度布局根據顧客的購買順序與購買頻率布局(正確答案)根據顧客的其他心里因素調整(正確答案)值班管理的三大范圍是（）。*人員(正確答案)機器、設備(正確答案)物料(正確答案)清潔班前會的內容包括下列哪些方面（）。*共識班次目標(正確答案)安排清潔工作(正確答案)做值班前檢查分享工作技巧(正確答案)下列哪項物質為食品生產經營活動中禁止使用的非食用物質（）。*硼砂(正確答案)罌粟殼(正確答案)酸性橙（金黃粉）(正確答案)檸檬黃《中華人民共和國刑法》中有關食品安全犯罪的罪名主要有（）。*生產、銷售不符合食品安全標準的食品罪(正確答案)生產、銷售有毒、有害食品罪(正確答案)生產、銷售不符合安全標準的產品罪生產、銷售偽劣產品罪(正確答案)通過哪些物理防護措施可以進行企業人身安全防護？（）*金庫、保險柜的設置(正確答案)防爆門窗、防爆玻璃的運用(正確答案)防搶煙霧、防撞柱的安裝(正確答案)閉路監控系統的使用在場地設施方面，可以通過哪些措施進行人身安全防護？（）*前后場建筑分離(正確答案)員工與顧客分離(正確答案)服務場所客流導向設計(正確答案)專業安保人員保護特許加盟項目所在行業評估包括（）*行業前景和發展空間(正確答案)行業在本地區發展的密度(正確答案)投資回報預期(正確答案)特許經營體系建設總部的協助評估包括（）*經營者與管理者是誰(正確答案)有哪些服務部門(正確答案)是否有專人協助經營指導(正確答案)盈虧平衡點測算特許加盟項目評估中，關于特許總部的支持力指的是（）*總部提供的經營技術(正確答案)輔導人員素質、任職時間長短(正確答案)企劃活動是否有效(正確答案)營業管理系統及執行辦法特許人的（）與被特許人的價值觀比較相符，未來發生爭執的機率會少一些，雙方合作會順暢一些。*經營理念(正確答案)市場定位價值觀(正確答案)推廣策略商品退換貨的原因包括（）*門店訂貨錯誤(正確答案)送貨錯誤(正確答案)代銷產品(正確答案)產品滯銷(正確答案)商品定價的步驟包括哪些？（）*確定定價目標(正確答案)確定真正的成本(正確答案)訪查競爭者的價格(正確答案)找出消費者心中的的價格帶(正確答案)商品陳列的控住