維生素和微量元素測試題1.維生素的化學(xué)本質(zhì)是（）P.100[單選題]*A.胺類化合物B.碳水化合物C.無機化合物D.小分子肽類E.小分子有機化合物(對的答案)2.有關(guān)維生素的下列敘述，錯誤的是（）P.100[單選題]*A.機體需要量少B.不是組織細胞組分C.是一類小分子有機化合物D.可完全氧化分解，供應(yīng)機體能量(對的答案)E.許多在動物體內(nèi)不能合成或合成局限性3.下列分子中，屬于脂溶性維生素的是（）P.100[單選題]*A.泛酸B.葉酸C.生物素D.煙酰胺E.膽骨化醇(對的答案)4.有關(guān)維生素的下列敘述，對的的是（）P.100[單選題]*A.全部的輔助因子都是維生素B.維生素都是含氮有機化合物C.前列腺素由脂溶性維生素生成D.維生素不經(jīng)修飾即可作為輔助因子E.B族維生素大多數(shù)構(gòu)成酶的輔助因子(對的答案)5.下列維生素中，與膠原蛋白羥脯氨酸及羥賴氨酸生成有關(guān)的是（）P.101[單選題]*A.維生素AB.維生素(對的答案)CDE6.膠原合成過程中依賴維生素C的環(huán)節(jié)是（）P.101[單選題]*A.α肽鏈的糖基化B.前膠原α肽鏈的翻譯C.前膠原a肽鏈間的連接D.前膠原分子轉(zhuǎn)化為原膠原分子E.羥脯氨酸和羥賴氨酸殘基的生成(對的答案)7.膠原分子中的下列氨基酸殘基，由維生素C參加發(fā)生羥化反映的是（）P.101[單選題]*A.丙氨酸B.甘氨酸C.谷氨酸D.精氨酸E.賴氨酸(對的答案)8.維生素C缺少會引發(fā)（）P.101[單選題]*A.貧血B.夜盲C.糙皮病D.壞血病(對的答案)E.腳氣病9.維生素C缺少常引發(fā)創(chuàng)傷愈合不良的重要因素是（）P.101[單選題]*A.表皮再生困難B.炎癥難以控制C.原膠原分子積累D.局部神經(jīng)營養(yǎng)不良E.難以形成前膠原分子(對的答案)10.使亞鐵血紅蛋白轉(zhuǎn)化為高鐵血紅蛋白，造成機體組織缺氧的食物中毒成分是（）P.101[單選題]*A.組胺B.河豚魚C.瘦肉精D.魚藤酮E.亞硝酸鹽(對的答案)11.有關(guān)維生素C的下列敘述，錯誤的是（）P.101[單選題]*A.保護巰基B.參加羥化反映C.增進鐵的吸取D.保護氧化型谷胱甘肽(對的答案)E.在物質(zhì)代謝中參加氧化還原反映12.有關(guān)維生素C的下列敘述，錯誤的是（）[單選題]*A.參加多個羥化反映B.參加氧化還原反映C.增進膠原蛋白合成D.保護維生素免遭氧化E.增進葉酸還原成二氫葉酸(對的答案)13.有關(guān)血紅蛋白的下列敘述，錯誤的是（）P.101[單選題]*A.血紅素代謝生成膽紅素B.高鐵血紅蛋白含有攜氧功效(對的答案)C.血紅蛋白的蛋白部分為珠蛋白D.血紅蛋白的輔基為亞鐵血紅素E.血紅蛋白由a亞基和β亞基構(gòu)成14.下列維生素中，用于防治壞血病的是（）P.102[單選題]*A.維生素AB.維生素(對的答案)CDE15.維生素B1的活性形式是（）P.102[單選題]*A.TPP(對的答案)B.CoAC.FADD.FMNE.NAD+16.TPP中含（）P.102[單選題]*A.泛酸B.維生素B(對的答案)C.維生素B2D.維生素PPE.維生素B1217.下列營養(yǎng)成分中，缺少可造成丙酮酸積累的是（）P.102[單選題]*A.葉酸B.吡哆醇C.硫胺素(對的答案)D.生物素E.維生素PP18.腳氣病患者缺少（）P.102[單選題]*A.維生素C(對的答案)D.維生素B2E.維生素PP19.下列分子中，可兼作需氧脫氫酶和不需氧脫氫酶輔助因子的是（）P.103[單選題]*A.FAD(對的答案)B.NAD+C.NADP+D.輔酶QE.鐵硫蛋白20.下列分子中，屬于維生素B。活性形式的是（）P.103[單選題]*A.FH4B.TPPC.CoAD.FAD(對的答案)E.NAD21.構(gòu)成FAD的維生素是（）P.103[單選題]*A.泛酸B.維生素B1C維生素B2(對的答案)D維生素PP22.下列分子中，沒有糖苷鍵的是（）[單選題]*A.肝素B.FMN(對的答案)C.NADHD.輔酶AE.纖維素23.下列分子中，參加構(gòu)成遞氫體的是（）P.103[單選題]*A.泛酸B.吡哆醛C.鈷胺素D.核黃素(對的答案)E.生物素24.大多數(shù)脫氫酶的輔助因子是（）P.104[單選題]*A.CoAB.CytcC.NAD+(對的答案)D.NADP+E.FADH225.下列維生素中，構(gòu)成脫氫酶輔助因子的是（）P.104[單選題]*A.維生素AB.維生素KC.維生素B6D.維生素PP(對的答案)E.維生素B1226.下列成分中，屬于煙酰胺活性形式的是（）P.104[單選題]*A.FH4B.TPPC.FADD.NAD+(對的答案)E.輔酶A27.NAD*中所含的維生素是（）P.104[單選題]*A.泛酸B.維生素BC.維生素BD.維生素PP(對的答案)E.維生素B1228.下列輔助因子中含維生素PP的是（）P.104[單選題]*A.FH4B.FADC.FMND.NADP+(對的答案)E.輔酶Q29.在生物氧化過程中NAD*的作用是（）P.104[單選題]*A.遞氫(對的答案)B.加氧C.羥化D.脫羧30.下列維生素中，腸道細菌可覺得人體提供的是（）P.105[單選題]*A.泛酸和煙酰胺B.硫辛酸和維生素B12C.維生素A和維生素DE(對的答案)31.下列分子中，屬于維生素B。活性形式的是（）P.105[單選題]*A.輔酶AB.生物素C.磷酸吡哆醛(對的答案)D.焦磷酸硫胺素32.下列維生素中，參加構(gòu)成轉(zhuǎn)氨酶輔助因子的是（）P.105[單選題]*A.吡哆醛(對的答案)B.遍多酸C.硫辛酸D.視黃醛E.維甲酸33.a-氨基-r-酮戊酸合成酶的輔助因子是（）P.105，322[單選題]*A.磷酸吡哆醛(對的答案)B.黃素單核苷酸C.焦磷酸硫胺素D.黃素腺嘌呤二核苷酸E.煙酰胺腺嘌呤二核苷酸34.下列維生素中，參加構(gòu)成輔酶A的是（）P.106[單選題]*A.泛酸(對的答案)B.吡哆胺C.鈷胺素D.核黃素E.硫胺素35.下列維生素中，參加形成丙酮酸脫氫酶復(fù)合體輔助因子的是[單選題]*(A)P.106(對的答案)A.泛酸B.葉酸C.吡哆醛D.鈷胺素E.生物素36.下列輔助因子中，參加酰基轉(zhuǎn)移的是（）P.106[單選題]*A.FH4B.TPPC.FADD.輔酶A(對的答案)E.磷酸吡哆醛37.下列敘述中錯誤的是（）P.107[單選題]*A.泛酸參加構(gòu)成輔酶AB.生物素參加構(gòu)成輔酶Q(對的答案)C.核黃素參加構(gòu)成黃素輔酶D.吡哆醛參加構(gòu)成轉(zhuǎn)氨酶的輔助因子E.煙酰胺參加構(gòu)成脫氫酶的輔助因子38.羧化酶含（）P.107[單選題]*A.葉酸B.核黃素C.硫胺素D.生物素(對的答案)E.煙酰胺39.生物素參加的反映是（）P.107[單選題]*A.羧化(對的答案)B.脫羧C.脫氫D.磷酸化E.轉(zhuǎn)氨基40.造成惡性貧血的因素是（）P.109[單選題]*A.缺鐵B.葉酸缺少C.維生素B12缺少(對的答案)D.蛋白質(zhì)攝入局限性E.紅細胞生成素生成局限性41.胃大部切除患者不會發(fā)生的功效變化是（）P.109，209[單選題]*A.鐵的吸取減少B.維生素B12的吸取減少C.食物蛋白質(zhì)的消化削弱(對的答案)D.胃蛋白酶原的分泌減少E.胰液中HC0；的分泌減少42.胃黏膜中分泌內(nèi)因子的細胞是（）[單選題]*A.G細胞B.壁細胞(對的答案)C.主細胞D.黏液細胞E.賁門腺細胞43.下列狀況不會引發(fā)維生素B12缺少的是（）P.109[單選題]*A.切除回腸B.切除空腸(對的答案)C.胃全切除D.慢性胃炎引發(fā)胃酸缺少E.胃壁細胞本身免疫性破壞44.下列代謝中，不受胃酸分泌過少影響的是（）[單選題]*A.鈣和鐵的吸取B.維生素B12的吸取(對的答案)C.胰液和膽汁的分泌D.對細菌克制殺滅作用E.胃蛋白酶對蛋白質(zhì)的消化45.葉酸的活性形式是（）P.107[單選題]*A.FH2B.FH4(對的答案)C.TPPD.FADE.FMN46.參加一碳單位代謝的是（）P.107[單選題]*A.輔酶AB.硫辛酸C.維生素D(對的答案)E.維生素B147.下列輔助因子不含核苷酸的是（）P.107[單選題]*A.FH4(對的答案)B.CoAC.FADD.NADE.NADP48.葉酸缺少可造成（）P.108[單選題]*A.海洋性貧血B.缺鐵性貧血C.巨幼細胞性貧血(對的答案)D.慢性失血性貧血E.再生障礙性貧血49.孕婦出現(xiàn)巨幼細胞性貧血重要是由于缺少（）P.108[單選題]*A.鐵B.泛酸C.葉酸(對的答案)D.蛋白質(zhì)50.服用葉酸治療巨幼細胞性貧血，需同時服用（）P.108[單選題]*A.酚磺乙胺B.依諾肝素C.維生素BD.維生素B2E.維生素B12(對的答案)51.含金屬元素的是（）P.108[單選題]*A.泛酸B.葉酸C.維生素B1D.維生素B6E.維生素B12(對的答案)52.下列問題可由全胃切除造成的是（）P.109[單選題]*A.淀粉不消化B.脂肪吸取不良C.維生素B12吸取障礙(對的答案)D.由于胃蛋白酶缺少，使蛋白質(zhì)吸取障礙E.進食后由于水吸取過于快速，使血液稀釋53.下列物質(zhì)中，重要在回腸被吸取的是（）P.109[單選題]*A.Ca2+B.Fe2+C.膽固醇D.葡萄糖E.維生素B12(對的答案)54.胃大部切除的患者易患貧血的因素是（）P.109[單選題]*A.胃酸分泌減少，鐵吸取減少B.胃容積減少，儲存食物量減少C.壁細胞數(shù)量減少，胃酸分泌減少D.壁細胞數(shù)量減少，內(nèi)因子分泌減少(對的答案)E.主細胞數(shù)量減少，蛋白酶原分泌減少55.在胃黏膜壁細胞完全缺少時，患者不會出現(xiàn)的是（）P.109，[單選題]*A.鐵的吸取減少B.腸道菌群加速生長C.維生素B12吸取障礙D.食物蛋白質(zhì)消化不良(對的答案)E.胰腺分泌HC0，減少56.治療惡性貧血宜選用（）P.109[單選題]*A.鐵劑B.葉酸C.維生素B2D.維生素B12(對的答案)E.維生素B12+葉酸57.抗干眼病維生素是指（）P.110[單選題]*A.維生素A(對的答案)B.維生素EC.維生素DD.維生素CE.維生素K58.有關(guān)維生素A的下列敘述，錯誤的是(E)P.110[單選題]*A.缺少可引發(fā)干眼病B.肝臟維生素A含量最高C.植物性食物含有維生素A原D.是含有脂環(huán)構(gòu)造的不飽和一元醇E.A1A2來源和構(gòu)造不同，但活性相似(對的答案)59.下列維生素中，參加構(gòu)成視紫紅質(zhì)的是（）P.111[單選題]*A.硫辛酸B.維生素A(對的答案)C.維生素E60.下列維生素中，參加構(gòu)成視覺細胞內(nèi)感光物質(zhì)的維生素是（）[單選題]*A.維生素A(對的答案)B.維生素CDE.維生素B261.下列維生素中，參加細胞膜糖蛋白合成的是（）[單選題]*A.維生素A(對的答案)B.維生素CDE.維生素PP62.下列維生素中，重要在肝內(nèi)儲存的是（）[單選題]*A.泛酸B.吡哆醇C.核黃素D.硫胺素E.視黃醇(對的答案)63.有關(guān)維生素D的下列敘述，錯誤的是（）P.112[單選題]*A.本身無活性B.是膽固醇衍生物C.都存在于動物肝臟中(對的答案)D.可由維生素D原轉(zhuǎn)化而成E.重要的有維生素D3和維生素D264.維生素D3原是（）P.112[單選題]*A.膽固醇B.谷固醇C.酵母固醇D.麥角固醇E.7-脫氫膽固醇(對的答案)65.將維生素D3轉(zhuǎn)化為25-OH-D3的部位是（）P.112[單選題]*A.肝臟(對的答案)B.骨骼C.脾臟D.腎臟66.維生素素D的活化是（）P.112[單選題]*A.肝臟C-1、C-25羥化D.在肝臟C-25羥化，在腎臟中C-1羥化(對的答案)E.在腎臟C-25羥化，在肝臟中C-1羥化67.活性最高的鈣三醇的生成部位是（）P.112[單選題]*A.腸道B.肝臟C.皮膚D.腎臟(對的答案)E.血液68.有關(guān)鈣三醇的下列敘述，錯誤的是（）P.112[單選題]*A.起激素作用B.重要作用于骨和腎C.是維生素D3的活性形式E.由維生素D3經(jīng)肝臟直接轉(zhuǎn)化而成(對的答案)69.有關(guān)維生素D的下列敘述，錯誤的是（）P.112[單選題]*A.在肝腎活化B.是類固醇代謝物C.活性形式是1，24(OH)2(對的答案)D3E.可增進小腸對鈣磷的吸取70.維生素D的重要活性形式是（）P.112[單選題]*A.25-OH-D3B.維生素D3C.1.25(OH)2D3(對的答案)71.下列蛋白質(zhì)中不含鐵的是（）P.116[單選題]*A.球蛋白(對的答案)B.肌紅蛋白C.細胞色素cD.過氧化氫酶E.細胞色素P45072.下列食物中含鐵最少的是（）P.116[單選題]*A.蛋黃B.牛奶(對的答案)C.牛肉D.豬肝E.豬肉73.有關(guān)鐵的吸取，最佳的食物來源是（）P.116[單選題]*A.豆類B.谷物C.動物肝臟(對的答案)D.蔬菜水果E.奶及奶制品74.有關(guān)鐵的吸取，下列敘述對的的是（）P.117[單選題]*A.二價鐵較三價鐵易吸取(對的答案)B.大量飲茶可增加食物鐵的吸取C.維生素C不利于食物鐵的吸取D.胃大部切除后胃內(nèi)鐵吸取減少E.植物性食物鐵較動物性食物鐵易吸取75.有關(guān)鐵劑的下列敘述，不對的的是（）P.117[單選題]*A.三價鐵最容易吸取(對的答案)B.維生素C可增進鐵的吸取D.缺鐵引發(fā)小細胞低色素性貧血E.口服鐵劑重要在十二指腸和空腸上段吸取76.鐵的重要吸取部位是（）P.117[單選題]*A.回腸B.結(jié)腸C.胃底部D.胃竇部E.十二指腸(對的答案)77.有關(guān)鐵代謝的下列敘述，對的的是（）P.117[單選題]*A.腸黏膜可吸取Fe3+B.血清鐵普通是Fe2+C.鐵重要在空腸下段吸取D.維生素C能把食物鐵游離化E.在腸上皮細胞內(nèi)鐵離子與去鐵鐵蛋白結(jié)合(對的答案)78.下列維生素中，活性形式增進小腸吸取鈣的是（）P.113[單選題]*A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D(對的答案)E.維生素E79.小朋友維生素D缺少會患（）P.113[單選題]*A.糙皮病B.佝僂病(對的答案)C.壞血病D.惡性貧血E.骨軟化癥80.成人維生素D缺少會引發(fā)（）P.113[單選題]*A.夜盲B.糙皮病C.佝僂病D.皮膚癌E.骨軟化癥(對的答案)81.下列維生素中，屬于脂溶性抗氧化劑的是（）P.114[單選題]*A.核黃素B.硫胺素C.維生素D(對的答案)E82.肝臟合成凝血因子Ⅱ、Ⅶ、ⅨX、X時依賴的維生素是（）[單選題]*A.維生素AB.維生素CD(對的答案)E.維生素E83.長久、大劑量使用頭孢菌素類抗菌藥品，可出現(xiàn)低凝血酶原血癥，增加出血風(fēng)險，應(yīng)及時補充的維生素是（）P.115[單選題]*A.維生素AB.維生素BC維生素DD維生素EE維生素K(對的答案)84.有關(guān)鐵的下列敘述，錯誤的是(D)P[單選題]*A.食物鐵以Fe3+為主(對的答案)B.鐵蛋白中的鐵是Fe3+C.腸黏膜吸取的鐵是Fe2+85.199/732紅蛋白中的鐵是Fe*+[單選