農(nóng)業(yè)大省～河南河南省是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省。充足的光熱、水資源和肥沃的土地，為農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。河南境內(nèi)農(nóng)作物種類繁多，主要農(nóng)作物產(chǎn)量均居全國(guó)前列。主要農(nóng)作物小麥油料作物棉花煙葉一、小麥我國(guó)北方人喜歡的面條、饅頭、餃子等食品，都是由小麥加工的面粉制成的。河南省是全國(guó)小麥生產(chǎn)的第一大省，每年全省的小麥種植面積占全部糧食播種面積的一半以上，小麥產(chǎn)量一直占全國(guó)的五分之一以上。小資料2017年，河南優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積達(dá)5200多萬(wàn)畝，占全省小麥種植面積的63.5%，形成了豫北、豫西優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥種植區(qū)，豫中、豫東、豫西南優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、中筋小麥種植區(qū)和豫南淮河西岸優(yōu)質(zhì)弱筋小麥種植區(qū)。二、油料作物花生油菜籽芝麻1、花生2016年，河南省種植花生1600多萬(wàn)畝，總產(chǎn)量509.9萬(wàn)噸，居全國(guó)第一位。2、油菜油菜全身都是寶，苗可以做菜，花是蜜蜂釀蜜的好原料，油菜籽可以榨油。近年來(lái)，河南省油菜播種面積和總產(chǎn)量居于全國(guó)前列。3、芝麻芝麻的含油量在50%以上，是重要的油料作物。2016年河南省芝麻種植面積均為280萬(wàn)畝，占全國(guó)種植面積的三分之一。三、棉花謎語(yǔ)開(kāi)花結(jié)桃，桃不能吃。河南省棉花播種面積和總產(chǎn)量均居全國(guó)前列，形成了豫東、豫南、豫北三大產(chǎn)棉區(qū)。四、煙葉河南省是我國(guó)煙葉的重要產(chǎn)區(qū)之一。近年來(lái)，省內(nèi)煙葉種植規(guī)模和產(chǎn)量均居全國(guó)第四位。省內(nèi)重要的煙葉產(chǎn)區(qū)為洛陽(yáng)、三門峽、南陽(yáng)、許昌等地。特色農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)副產(chǎn)品是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所帶來(lái)的副產(chǎn)品，包括農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)產(chǎn)品，分為糧食、經(jīng)濟(jì)作物、竹木材、工業(yè)用油及漆膠、禽畜產(chǎn)品、蠶繭蠶絲、干鮮果、干鮮菜及調(diào)味品、藥材、土副產(chǎn)品、水產(chǎn)品等若干大類，每個(gè)大類又分若干小類。新鄭大棗杞縣大蒜正陽(yáng)花生1、新鄭大棗新鄭大棗皮薄、肉厚、核小、味甜，備受人們喜愛(ài)。“八月十五到，遍地紅瑪瑙”。金秋是大棗收獲的季節(jié)。2、杞縣大蒜杞縣大蒜個(gè)大、皮白、堅(jiān)實(shí)、耐貯藏，香味正、辣味適中，含硒量高，營(yíng)養(yǎng)豐富。杞縣的大蒜種植面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)位居全省首位，全國(guó)第二。3、正陽(yáng)花生正陽(yáng)花生以優(yōu)質(zhì)珍珠豆型特色著稱，花生外觀整齊，含油量高達(dá)55%以上，含蛋白質(zhì)28%，富含17種人體必須的氨基酸。它用于一榨油出油率高，收益好；加工成食