安全知識：面條吃多了有什么壞處？面食算是我們平常的時候十分常見的一種食物，里面主要的成分就是小麥，和淀粉的，正是由于面食里面是含有非常豐富的蛋白質，還有維生素的，所以北方人們總是會將面食當中主食來食用的，覺得這樣的話就可以讓自己的身體變得更加健康的，甚至是經常吃的話還可以達到養心的作用，但是面食也不能夠吃太多的，如果是吃太多的話也是有一定壞處在里面的。面條的營養價值1、面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。3、面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;4、面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。面條的作用與功效1、養胃：吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收。2、增強免疫力：口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。3、改善貧血：促進人體氣血運行。4、易于消化吸收：經過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。面條吃多了好不好?一、小麥依賴運動誘發的過敏性休克小麥依賴運動誘發的過敏性休克就是患者在食入面食后6小時內如果運動，就可誘發嚴重過敏反應癥狀，但不運動就沒有過敏反應癥狀。中國過去沒有人報告過此病，但幾年前對一位不明原因反復休克的患者歷經2年的診斷和分析過程后，最終確診該患者為“小麥依賴運動誘發的過敏性休克”。食物依賴運動誘發的過敏性休克是食物過敏的特殊類型。患者在食入蝦、芹菜、小麥等食物后6小時內運動就會發生嚴重的過敏反應，輕者會突發全身皮膚瘙癢、潮紅、蕁麻疹、喉頭水腫、呼吸困難、哮喘等癥狀，嚴重者可有血壓下降、意識喪失。因起病突然，如果遠離醫院，一旦搶救不及時會導致生命危險。近年來，全球食物過敏患病率明顯升高，因食物誘發的過敏性休克的發病率也逐年增高。專家說，過敏性休克是疑難病癥，可由多種原因誘國內目前診斷“食物依賴運動誘發的過敏性休克”主要依靠醫生對病史的詳細詢問、綜合分析和過敏原檢查。據介紹，這種病在醫學上被稱之為“小麥依賴運動誘發的過敏性休克”。這是中國醫生首次向世界同行報告，中國和世界其他國家一樣，也有因食入面食后運動而誘發的過敏性休克病人。特別是在大家剛吃完面食以后千萬不要去進行任何運動的，如果是進行運動的話就很可能會導致過敏的情況出現的，如果是比較嚴重的患者就會導致自己身體內部的血壓迅速的下降的，就連意識都會變得有些喪失的，這種疾病的發病時期算是比較突然的，而且隨時都可能會發生生命危險的。二、吃太多面食易患抑郁癥吃太多面食并不一定對身體有好處。近日，一項新研究發現，吃大量碳水化合物，如面食的人更有可能患有抑郁癥。研究人員通過12年的追蹤隨訪考察了碳水化合物消耗量與抑郁癥之間的關系。他們召集了4.3萬名沒有抑郁癥病史的女性，詢問了她們的日常飲食狀況，并監測了她們的血液測試結果。研究結果顯示：吃紅肉和精制谷物(即細糧，如面包、面條、通心粉和炸薯條)的女性被診斷患上抑郁癥或接受抑郁癥治療的風險會增加29%~41%。此外，碳水化合物還對她們體內的炎癥水平造成了負面影響。雖然研究者目前還無法解釋上述研究的具體原因，但他們提供了一份可降低抑郁風險和炎癥的食物清單，包括橄欖油、咖啡、葡萄酒、魚肉和蔬菜等。既然吃多面條危害這么多，那么在吃面條時該注意什么呢?吃面條注意事項1、面條最適合中午吃雖然面條沒有米飯那么的飽餓，但是面條也可以為我們人體提供充足的能量，從而產生較強的飽腹感。而且做面條的主料硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。2、吃面條不會胖每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的面條，并不會有發胖的風險。3、越筋道的面越營養一般來說，越筋道的面含有更多的蛋白質。當然，制作工藝也會導致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來醒面，這并不會破壞面的營養，所以不必擔心。4、面條要溫乎乎地吃面條的吃法有很多，而且不同的人有著不同的口味，有人喜歡吃涼面，有人喜歡吃熱氣騰騰的油潑面。其實，如果面條太熱的話會對我們的食道產生損傷，如果太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫