生鮮行業報告/龐文報告PAGE1生鮮行業市場需求分析報告及未來五至十年行業預測報告

目錄TOC\h\z3175緒論 331451一、生鮮行業財務狀況分析 412919(二)、現金流對生鮮業的影響 77211二、生鮮行業發展狀況及市場分析 78483(一)、中國生鮮市場行業驅動因素分析 712526(二)、生鮮行業結構分析 813991(三)、生鮮行業各因素（PEST）分析 947701、政策因素 9209732、經濟因素 1026343、社會因素 10283274、技術因素 112208(四)、生鮮行業市場規模分析 1122324(五)、生鮮行業特征分析 11238(六)、生鮮行業相關政策體系不健全 1217037三、生鮮企業戰略選擇 12951(一)、生鮮行業SWOT分析 139944(二)、生鮮企業戰略確定 1424462(三)、生鮮行業PEST分析 1434061、政策因素 144692、經濟因素 14231933、社會因素 15241174、技術因素 1522228四、2023-2028年生鮮產業發展戰略分析 166926(一)、樹立生鮮行業“戰略突圍”理念 1623248(二)、確定生鮮行業市場定位，產品定位和品牌定位 16292311、市場定位 16297772、產品定位 17288273、品牌定位 188541(三)、創新力求突破 19217981、基于消費升級的技術創新模型 197222、創新促進生鮮行業更高品質的發展 2033633、嘗試格式創新和品牌創新 21104644、自主創新+品牌 221931(四)、制定宣傳方案 23286951、學會制造新聞,事件行銷－－低成本傳播利器 2367142、學習通過出色的品牌視覺設計突出品牌特征 23235963、學會利用互聯網營銷 2421048五、生鮮行業政策背景 241442(一)、政策將會持續利好生鮮行業發展 243880(二)、生鮮行業政策體系日趨完善 256648(三)、生鮮行業一級市場火熱,國內專利不斷攀升 252899(四)、宏觀經濟背景下生鮮行業的定位 2610766六、生鮮企業戰略保障措施 2615595(一)、根據企業的發展階段，及時調整組織架構 268408(二)、加強人才培養與引進 2788211、制定人才整體引進方案 27196182、渠道人才引進 28234233、內部員工競聘 2830572(三)、加速信息化建設步伐 2814347七、生鮮行業“專業化能力”對盈利模式的影響分析 2912070(一)、生鮮企業盈利模式運作的關鍵 29318361、”專業化能力“對生鮮行業的重要性 299431(二)、怎樣培養生鮮行業的業務能力 3017405八、生鮮產業投資分析 31501(一)、中國生鮮技術投資趨勢分析 311601(二)、大項目招商時代已過,精準招商愈發時興 3219827(三)、中國生鮮行業投資風險 323982(四)、中國生鮮行業投資收益 331620九、未來生鮮企業發展的戰略保障措施 337728(一)、根據公司發展階段及時調整組織結構 331988(二)、加強人才培養和引進 3416681、制定總體人才引進計劃 34110102、渠道人才引進 3586333、內部員工競聘 3532170(三)、加速信息化建設步伐 369096十、生鮮行業風險控制解析 3622289(一)、生鮮行業系統風險分析 365756(二)、生鮮業第二產業的經營風險 3711738十一、“疫情”對生鮮業可持續發展目標的影響及對策 3731695(一)、國內有關政府機構對生鮮業的建議 3722259(二)、關于生鮮產業上下游產業合作的建議 3813034(三)、突破生鮮企業疫情的策略 38

緒論本文主要分析了生鮮行業公司在未來五年（2023-2028）中的市場突破份額，并提供了指導意見。公司戰略的表現形式和具體選擇可以說是非常多樣化的。每個特定的選擇都會有很大的差異或很??小的差異。當然，每個選擇都有充分的理由和特定的不同條件。本文之所以嘗試探索企業的豐富多樣的戰略選擇，是為了在很短的時間內告訴生鮮行業業務經理，為實現市場突破性發展，有多少種基本的選擇策略，每種選擇策略的根本原因是什么。本文只可當做學習參考行業報告模板，不提供其他參考。根據編制者的調查，分析和預測，本報告將從以下九個方面開始對生鮮行業的過去發展進行詳細的研究和分析，并專業地預測生鮮行業的未來發展趨勢，并對發展前景提出合理的建議。本報告只可當做行業報告模板參考和學習，不可用于商業用途，也不提供其他商業價值，請自行決定是否購買，特此申明。一、生鮮行業財務狀況分析(一)、生鮮行業近三年財務數據及指標分析表中列出了近三年生鮮行業部分龍頭企業的主要生鮮數據和財務指標：財務指標2020年2019年2018年主營業務收入（萬元）79041.65367146827凈利潤2523.4905.11368.3總資產27321.622885.218681.8除了2019年市場下跌和2020年疫情影響導致凈利潤下降外，生鮮公司各項指標持續加強，生鮮策略和風險防范與化解報告良好。

財務比率\年份2020-12-312019-12-312018-12-31比率分析一流動性比率流動比率1.522.222.532020年底生鮮行業發生大量短期借款導致存貨增加，使清償流動負債能力受到彩響。速動比率1.361.581.62—資產效率比率應收賬款周轉率20.3116.3216.18生鮮企業積極控制欠款授信額度，減少賒銷，應收賬款減少。存貨周轉率15.3813.575.28生鮮業銷售情況轉好，存貨的増長應引起注意?？傎Y產周轉率2.312.422.51變化不大。長短期生鮮和同定資產都有較大增長，與絹售額增長基本持平。盈利性比率銷售毛利率7.70%5.63%5.50%各項指標有明顯增長，與生鮮業態生鮮以及市場回穩有較大關系。營業利潤率4.24%1.79%3.20%凈利潤率3.22%1.38%2.21%總資產收益率ROA10.00%3.76%7.65%權益資本收益率ROE14.55%4.06%6.35%債務管理比率一負債比率41.48%34.84%29.35%負債比率有所上升，因生鮮生鮮項目融資所致。產權比率81.31%59.89%42.59%收入利息倍數35.7225.3162.34(二)、現金流對生鮮業的影響從現金流的角度，我們可以分析醫生鮮行業存在的問題，并對行業內的企業進行財務比較，找出現金流最可持續的企業。在當前市場經濟條件下，企業的現金流量在很大程度上決定著生鮮行業的生存和發展能力。即使企業有盈利能力，如果現金流不暢，調度不暢，也會嚴重影響企業的正常生產經營。償付能力的削弱將直接影響企業的聲譽，最終將對生鮮行業的發展和生存產生重大影響。二、生鮮行業發展狀況及市場分析(一)、中國生鮮市場行業驅動因素分析生鮮行業市場熱度持續高漲,技術、安全、品種的不斷革新是其應用場景得到跨越式發展的根本原因。生鮮行業用戶需求量的激增極大寬泛了其應用的寬度和廣度。其一表現為：生鮮產業鏈中原材料和供應商的進一步融合推動,對產業源端的升級重組,產業流程的優化更加有利；其二表現為：生鮮技術、品質、品種的快速迭代更新,更加有利于產品的持續升級和質量提升,更進一步滿足了用戶的不同新需求。以上都有利生鮮產業進一步發展與進步。同時多方的交融使得生鮮行業產品應用得到更加強勁的發展。(二)、生鮮行業結構分析生鮮行業的行業渠道主要由上游產品與服務即原料及服務生產商、中間服務集成即產品及服務集成商、產品服務設計即設計規劃商、行業代理即行業產品與服務代理、行業經銷商與消費者即行業的產品與服務經銷商與消費者等組成。組成了上中下游的完整生鮮產業結構。1.原料及服務生產商,代表上游產品與服務,主要負責包括產品與服務的原廠商,包括各類原材料廠商。2.產品及服務集成商,代表中間服務集成,主要負責上游服務的再加工服務,是上游服務的集成體現。3.設計規劃商,代表產品與服務設計,主要為整個業務轉型提供專業設計與標準規劃。4.行業產品與服務代理,代表行業代理,主要承擔上游產業服務、產品的代理服務。行業的產品與服務經銷商與消費者,代表行業經銷商與消費者，該部分主要由行業各類經銷商以及消費產品與服務的用戶組成。(三)、生鮮行業各因素（PEST）分析1、政策因素一、隨著國家經濟的穩定向好，國家對于生鮮行業也會越來越傾斜,根據相關數據預計生鮮行業將有30%的增幅,地方政策也相應出臺,整體提高了行業的滲透率。二、2022年生鮮行業將成為享受政策紅利的市場,有研究報告指出生鮮行業將會有助于提高人民群眾的生活質量。三、2022年是生鮮行業發展過程中至關重要的一年，首先，從外部宏觀環境的角度，陸續介紹影響行業發展的新政策，新法規。經濟增長方式的轉變，嚴格的節能減排政策對生鮮行業的發展都產生較為直接的影響,此外還有來自通貨膨脹、人民幣升值、上升的人力資源成本等等因素的間接影響；就企業內部來探討,各產業鏈環節的競爭、技術工藝的不斷升級、逐步萎縮的出口市場、日益復雜的產品銷售市場等問題,都是企業決策者亟需面對和解決的。2、經濟因素一、生鮮行業需求持續火熱,資本利好生鮮領域,長期來看行業發展持續向好。二、經濟保持中高速增長。往后五年社會經濟發展的首要目標是：經濟保持中高速增長,截止2022年我國GDP和城鄉居民人均收入相較2019年至少翻一番,主要經濟指標平穩協調,發展質量和效益顯著提高；人民生活水平和質量普遍提高；國民素質和社會文明程度顯著提高；創新驅動發展成效顯著；發展協調性明顯增強；生態環境質量總體改善；各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在優良的大政策背景下,我國生鮮行業需要透視現狀、鈾定未來、戰略前瞻、科學規劃,尋求技術突破、產業創新、經濟發展,為引領下一輪發展打下堅實的基礎。三、規模不斷增長的下游交易行業,為生鮮行業提供源源不斷的發展動力。四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比實際增長5.5%,居民消費水平的提高也為為生鮮行業市場需求提供堅實的經濟基礎。3、社會因素一、傳統生鮮行業市場低門檻、統一行業標準的缺乏、服務過程沒有專業的監督等問題也會制約行業發展互聯。二、互聯網與生鮮行業的結合,大大縮減中間環節,為用戶提供高性價比的服務。三、90后、00后等新生代人群,逐步成為生鮮行業的消費主力，為行業注入新鮮的血液。4、技術因素一、高新技術的推動。VR、大數據、云計算、5G等逐步從一線城市過渡到2、3、4線城市,將生鮮行業與高新技術對接，普及了生鮮行業科技體驗。二、生鮮行業引入ERP、OA、EAP等智能化系統,優化信息化管理施工環節,提高了行業效率。(四)、生鮮行業市場規模分析2019年,中國生鮮市場零售規模為655億元,同比增長6.8%；2020年,生鮮市場零售規模達到702億元,同比增長17.1%。預計,2022年我國生鮮市場零售規模將達到723億元,未來五年(2022-2025)年均復合增長率約為11.26%,2025年將達到1108億元。(五)、生鮮行業特征分析通過對比生鮮行業屬性和核心服務模式,可將中國生鮮行業分為四類。分別為創新型生鮮、創投型生鮮、媒體型生鮮、產業型生鮮和服務型生鮮。此外,由于生鮮行業還處于初級探索階段,整體服務模式與運營模式并未完全成熟。隨著大眾創業、萬眾創新政策紅利淡出行業舞臺,生鮮服務類型將回歸其商業本質。為達到投資回報或商業落地的目的，如何依托自身運營能力實現行業穩步發展,成為行業探討的核心問題。在以上四類生鮮行業中,因產業型生鮮多由企業主導,且與企業業務結合更為緊密。所以具有更高的商業落地可行性。成為生鮮行業探索的核心方向之一。(六)、生鮮行業相關政策體系不健全國內生鮮的政策體系、績效考核體系、以及執法監管體系仍不完善,在體制、政策、法規方面仍需要進一步健全。以生鮮行業為例,即使任務目標定了,但是很多城市并沒有出臺相關推動措施。生鮮行業標準、行業規范、行業制度等措施均未出臺,產品和技術的操作準則也沒有明確的指導。生鮮行業空有地方的區域標準,卻沒有統一的國家標準,行業規范性也就成為空談。另外,利于生鮮的價格、財稅、金融等經濟政策還不完善,基于市場的激勵和約束機制仍舊不健全,創新驅動力不足,企業也缺乏生鮮相應行業發展的內生動力。三、生鮮企業戰略選擇本報告提供了與戰略相關的具體措施，僅供內外部環境分析參考。(一)、生鮮行業SWOT分析SWOT是通過綜合評價分析分進而析對象的優勢、劣勢、機會和威脅得出結論，通過內部資源與外部環境的有機結合，明確確定分析對象的資源優勢和資源的一種戰略分析方法。不足之處，了解對象面臨的機遇和挑戰，從戰略和戰術兩個層面調整方法和資源，以確保分析對象的實施，實現所要達到的目標。SWOT分析法，又稱形勢分析法，是一種能夠客觀、準確地分析和研究一個單位實際情況的方法。SWOT代表：trengths（優勢）、weaknesses（劣勢）、opportunities(機遇)、threats（威脅）。(二)、生鮮企業戰略確定根據SWOT分析結果，公司應采取so戰略，即成長戰略。(三)、生鮮行業PEST分析1、政策因素(1)隨著國家經濟的穩定向好，國家對于生鮮行業也會越來越傾斜,根據相關數據預計生鮮行業將有30%的增幅,地方政策也相應出臺,整體提高了行業的滲透率。(2)2020年，生鮮行業將成為政策紅利市場。生鮮產業將有助于提高人民生活質量。2020年是生鮮行業發展非常關鍵的一年。首先，從外部宏觀環境來看，影響行業發展的新政策、新法規將陸續出臺。經濟增長方式的轉變和嚴格的節能減排對生鮮產業的發展產生了深遠的影響。此外，還有通脹、人民幣升值、人力資源成本上升等因素。從公司內部來看，產業鏈各環節的競爭、技術升級、出口市場逐漸萎縮、產品銷售市場日益復雜等問題，都是企業決策者必須面對和急需解決的問題。2、經濟因素(1)生鮮行業需求持續火熱，生鮮領域資金利好，行業長期發展。(2)經濟保持中高速增長。未來五年經濟社會發展的主要目標是：經濟保持中高速增長，到2020年國內生產總值和城鄉居民人均收入比2019年翻一番，主要經濟體各項指標均衡協調，發展質量和效益顯著提高；創新驅動發展成效顯著；發展協調能力明顯增強；人民生活水平和質量普遍提高；國民素質和社會文明顯著提高；生態環境總體質量有所改善；各種系統都變得更加成熟，更加千篇一律。那么，在穩中向好的背景下，我國生鮮產業如何看現狀、定未來、戰略前瞻、科學規劃、謀求技術突破、產業創新、經濟發展，為引領下一輪發展奠定堅實基礎。(3)下游行業交易規模增長，為生鮮行業提供新的發展動力。2019年居民人均可支配收入28228元，同比實際增長6.5%。居民消費水平的提高為生鮮行業的市場需求提供了經濟基礎。3、社會因素(1)傳統生鮮行業存在市場門檻低、缺乏統一的行業標準服務流程和專業監管等問題，影響行業發展?；ヂ摼W與生鮮相結合，減少中間環節，為用戶提供高性價比的服務。90后、00后等人群逐漸成為生鮮行業的主要消費群體。4、技術因素(1)技術賦能VR、大數據、云計算、生鮮、5G等從一線城市逐步向二、三、四線城市過渡，實現生鮮的普及?行業技術經驗。(2)生鮮行業引入ERP、OA、EAP等系統，優化信息化管理和建設環節，提高行業效率。四、2023-2028年生鮮產業發展戰略分析(一)、樹立生鮮行業“戰略突圍”理念隨著技術的飛速發展，市場在不斷變化，許多公司采用新產品的速度也在加快，新的包圍圈正在形成。生鮮行業中的公司必須具有“突破再突破”的概念。1、技術部門和市場營銷部門對國內外生鮮行業的技術和消費市場進行了詳細調查，以確定該行業的發展方向。2、在論證的基礎上，做出突破生鮮產業戰略的決定：研發符合市場方向的產品，并形成自身產品的優勢（進一步明確了技術創新的發展思路:高端/中端/低端市場）。(二)、確定生鮮行業市場定位，產品定位和品牌定位生鮮行業市場定位，產品定位和品牌定位是三個主要的營銷定位。任何成功的產品營銷都必須有一個準確的定位，以適應這一階段，例如王老吉的“怕上火”，農夫山泉的天然水，舒膚佳殺菌劑，阿里巴巴的中小企業交易平臺等，定位是成功營銷的第一步。1、市場定位生鮮行業的市場定位是指競爭對手現有生鮮產品在市場中的位置，在某種程度上，消費者或用戶重視產品的某些特性，靈活性和核心利益。創造公司產品獨特，令人印象深刻和獨特的個性或形象，并通過一系列特定的營銷組合將這種形象快速，準確，生動地傳遞給客戶，并影響客戶對產品的整體感覺。比如生鮮市場可定位：城市中等收入及以上的家庭,有一定經濟基礎,對新事物有較強的接受力,追求高品質的生活的客戶群體。2、產品定位生鮮行業目標市場定位（簡稱市場定位）是指公司對目標消費者或目標消費者市場的選擇；產品定位是指公司對應于滿足目標消費者或目標消費者市場的哪種產品。從理論上講，應該首先進行市場定位，然后再進行產品定位。生鮮行業產品定位是選擇目標市場并集成公司產品的過程，即將市場定位公司化和產品化的工作。可以使用：生鮮行業產品差異定位方法，主要靈活性定位方法，興趣定位方法，用戶定位方法，使用定位方法，分類定位方法，特定競爭對手的定位方法，關系定位方法，問題定位方法等。方法用于定位。但是無論哪種定位，定位的基本方法都是比較，即性價比。它不僅是產品性能和產品價格的比較，也是客戶收入和付款的比例。客戶的利益可能是心理上的或服務上的。生鮮行業產品定位必須遵循兩個基本原則，即適應性原則和競爭力原則。適應性原則包括兩個方面。首先，生鮮行業的產品定位應適應消費者的需求，投資他們喜歡的東西，然后將其提供給他們，以建立產品形象并促進購買行為；第二個是生鮮行業的產品。定位應適應人力，財力，物力等企業自身資源配置的條件，以保質保量及時平穩地達到市場地位。競爭原則也可以稱為差異原則。在生鮮行業中的產品定位不能是一廂情愿的，必須根據市場上同一行業中競爭對手的情況（例如競爭對手的數量，他們各自的優勢以及產品的不同市場地位等）來確定。降低競爭風險并促進產品銷售。例如，公司B的產品服務于較高收入的消費者，而公司A的產品則定位于服務于低收入者；B公司的產品之一是杰出的，而A公司的產品又被定位為其他產品。在靈活性方面，形成了產品差異化的特征?！叭藷o我有，人有我優”是這種競爭原則的應用的具體體現?？梢钥闯?，生鮮行業的產品定位基本上取決于四個方面：產品，公司，消費者和競爭者，即產品的特征，公司的創新意識，消費者的需求偏好，以及競爭對手產品的市場地位。如果協調正確，則可以正確確定產品狀態。3、品牌定位生鮮行業品牌定位是根據市場定位和產品定位，根據特定品牌的文化定位和個性差異做出的業務決策。這是建立與目標市場相關的品牌形象的過程和結果。生鮮行業品牌定位是市場定位的核心和表現。企業一旦選擇了目標市場，就必須設計和塑造自己的相應產品，品牌和企業形象，以贏得目標消費者的認可。由于市場定位的最終目標是實現產品銷售，而品牌是公司傳播產品相關信息的基礎，因此品牌也是消費者購買產品的主要依據，因此品牌成為產品與產品之間的橋梁。消費者，品牌定位也成為市場定位的核心和集中表現。消費者具有不同的類型，不同的消費水平，不同的消費習慣和偏好。公司的生鮮行業品牌定位必須從主觀和客觀條件和因素出發，以找到滿足競爭目標要求的目標消費者。根據細分市場中的特定細分市場，滿足特定消費者的特定需求，找出市場空白，并完善品牌定位。消費者的需求在不斷變化，公司還可以根據時代的進步和新產品的發展，引導目標消費者產生新的需求并形成新的品牌定位。生鮮品牌定位必須打動客戶的心，并喚起他們的內在需求。這是生鮮品牌定位的重點。(三)、創新力求突破只有創新者才能進步，只有創新者才能強大，只有創新者才能贏。“科技是第一生產力”，一個好的公司只能規模化，高質量，一個強大的公司必須依靠技術的創新和應用，生鮮行業公司也是如此。1、基于消費升級的技術創新模型90年代以后甚至00年代以后已經成為社會消費的主要人群。一方面，這群人完全崇拜技術，對技術沒有抵抗力。技術因素已被整合到消費者的骨頭中，可以被視為技術蔓延。另一方面，生鮮創新需求只有依靠科技創新才能解決個性化政府與規?；I生產之間的矛盾，才能實現衣食富足，有求必應的順應時代潮流的智能化景象。中國經濟正在從投資主導型向消費主導型轉變，生鮮技術創新必將導致消費升級。借助技術創新，出現了許多新類別，新服務和新模式。不斷變化的消費習慣，變革的消費模式以及重塑消費過程，催生了各種消費形式的興起，例如跨地區跨境，在線和離線以及經驗分享?；谙M升級的生鮮技術創新模型仍然是創新烈士的方向。無論技術如何發展，它仍然是一種工具。品牌的生存和發展需要品牌力，產品力和消費力的整合，而不能僅依靠某種技術迭。2、創新促進生鮮行業更高品質的發展生鮮行業創新的關鍵是大數據，云計算，物聯網，人工智能和其他信息技術的創新，業務格式和模型的創新以及商品和服務的創新。通過信息技術的創新，我們可以降低物流成本，運營成本，管理成本，提高效率并提高競爭力；通過技術創新，可以有效地促進業務形式和模式的創新。通過創新業務格式和模式，我們可以更好地滿足消費者多樣化，多層次，多方面和個性化的需求；商品和服務的創新可以刺激潛在的消費，提高邊際消費率，并擴大消費。過去，在我國模仿型消費的環境下，商業格式的“標準化”和“模型格式”的發展是我國零售業發展的明顯而安靜的特征。在當前和未來的新環境中，消費變得更加個性化和多樣化的消費正成為主流，傳統生鮮的發展將不再適應新的形式并滿足新的消費需求。有必要加快新技術，新格式和新模型的創新。首先，有必要解決消費者追求差異化商品和服務與零售商提供標準化，基于模型的經營之間的矛盾。其次，零售商必須控制商品的定價能力，并擁有自己獨特的商品才能獲得市場準入優勢。在生鮮新業務形式和新模式創新方面，中小型零售公司是創新的支柱和新力量。國家還應重視占市場參與者90％以上的中小型零售公司的創新，并通過在整個行業中積極創新來促進我國的零售業帶來更高品質的發展。3、嘗試格式創新和品牌創新對于生鮮行業，公司向消費者提供的產品和服務始終是消費者關注的核心問題。面對迅速變化的消費者需求，更適合消費者需求的業務格式和品牌有望幫助公司覆蓋更多的客戶群并實現持續增長。xxx以現有品牌為基礎，xxx將擴展為“小巧精致”，嘗試新模型，例如商業商店，旅游商店，社區商店，購物中心等，并希望利用品牌影響力和多年的經營經驗來縮短獲利時間。中高端品牌XX的目標是在食品，服務，就餐環境等方面創造出色的用戶體驗，從而將客戶群擴展到中高端用戶；由xxx支持的主要從事烹飪的公司尤定于2017年成功上市。新三板進一步加強了xxx的產業布局；xxx有選擇地將商店升級到2.0版，通過現代餐飲裝飾設計提供更高端的用餐氛圍，同時繼續擴大xxxx外賣送餐服務，充分利用高峰時間以外的營業時間以提高業務績效。4、自主創新+品牌沒有創新的企業就是沒有靈魂的企業。沒有核心技術的企業就是沒有骨干的企業。大量中國公司在“制造業”鏈接中處于國際分工的“微笑曲線”的底部，默默地為其他人制作“婚紗”，而在諸如研發，品牌塑造等高端鏈接中，銷售渠道已被發達國家的跨國公司使用、控制。為了維持企業的發展，中國企業只能依靠擴大規模和降低成本，這造成了競爭性降價和低價競爭的惡性循環。“中國制造2027”的戰略任務之一是加強優質品牌建設，鼓勵企業追求卓越品質，形成具有自主知識產權的名牌產品，不斷提高企業品牌價值和整體形象。中國制造。這無疑對加快中國產品向中國品牌的轉化具有重大的現實意義和深遠的歷史意義。生鮮行業品牌是質量的象征，信譽的凝結和經濟的名片。據統計，全球市場的80％被主導品牌的20％占據。另一方面，盡管我國制造業規模已成為世界最大，但生鮮品牌的弱勢仍然是困擾中國制造業發展的隱憂和弊端。從企業的角度來看，同一類生鮮，xxx和無品牌仿制版本之間的差異是一百倍以上；相同原材料的生鮮的國際知名品牌與中國品牌之間的價格差異巨大。不難看出，品牌作為企業的無形資產，是企業的巨大財富。在貿易領域，商家選擇某種品牌的產品，只要產品具有優良的品質，只要質量在消費者心中產生信譽，即使價格遠高于其他同類產品，品牌也有價值。產品，消費作者仍然相信品牌的價值，并認為其高價是崇高地位的象征。當前，隨著國外技術貿易措施的增加和國內競爭的加劇，目前生鮮市場供應量很大。隨著國外技術貿易手段的增多和國內競爭的加劇，生鮮市場供過于求的矛盾日益突出。但是，在如此嚴峻的市場環境下，一些世界生鮮知名品牌的市場份額并沒有減少，反而越來越大，沒有品牌的公司的生存空間越來越窄。因此，創立自己的生鮮品牌和樹立良好的生鮮品牌形象已變得空前重要和緊迫。(四)、制定宣傳方案1、學會制造新聞,事件行銷－－低成本傳播利器現在企業營銷中，品牌傳播是核心。因此，如何快速啟動生鮮行業品牌是品牌成長的關鍵要素。新聞效果是最有效的交流手段。例如，農夫山泉挑戰純凈的水來舉件，砸奔馳的舉件，微信紅包，保定油條兄弟舉跡等等，這些都是新聞熱點形成的新聞效果，使生鮮品牌迅速傳播從而形成了口碑效應是品牌快速成長的捷徑。2、學習通過出色的品牌視覺設計突出品牌特征什么是生鮮行業品牌？最后，它是一個視覺圖騰。當您提到麥當勞時，您會怎么想？黃色的弓箭手在提及佛教時會怎么想？金色的背景和寺廟；當您提到肯德基時，您會怎么想？美國上校團長；您對真正的功夫快餐有什么看法？李小龍的肌肉和雙節棍；當您提到58.com網站時，您會怎么想？那只可愛的小驢子...諸如此類的經典案例都是實現生鮮品牌突破的重要工具，而從未忘記的品牌則具有永恒的生命力。3、學會利用互聯網營銷生鮮在線營銷的方法很多，其中大多數是低成本的營銷工具，例如SEO，關鍵字搜索，競價排名，電子郵件，社區，論壇，即時消息等，它們是PCInternet中常見的在線營銷工具。近年來流行的微營銷系統是一種現代的，低成本，高性價比的營銷方法。與傳統的營銷方式相比，“微營銷”主張通過虛擬與現實之間的互動，建立涉及研發，產品，渠道，市場，品牌傳播，促銷和客戶關系的“更輕便”和更有效的營銷。整個鏈條整合了各種營銷資源，已經達到了小博客和輕博客的營銷效果。目前，微營銷通常是指微信營銷和微博營銷，這是公司快速傳播生鮮品牌并建立口碑效應的最佳途徑。五、生鮮行業政策背景(一)、政策將會持續利好生鮮行業發展政策是重要的驅動因素。隨著統一進程的加速和對精細管理的需求，預計需求將迎來快速釋放。同時，互聯網+生鮮，大數據和智能應用程序都已進入實質性著陸階段，創新業務也變得越來越創新。模式的優化和系統復雜性的大幅提高使領先優勢更加明顯，行業集中度有望加速增長，實力更強的優質公司也將變得更強。隨著行業利潤率的大幅提高和集中度的不斷提高，我們相信生鮮行業的前景廣闊。(二)、生鮮行業政策體系日趨完善近年來，國內生鮮產業發展，產業促進，市場監管等重要環節的宏觀政策環境日趨完善。2019年，相關數據展示了與生鮮密切相關的三項政策文件，為生鮮的發展奠定了重要的政策基礎;據了解相關部門發布了有關生鮮管理的文件，這些文件在生鮮行業中發揮了積極作用，產生了重要影響；針對生鮮業務形式，明確了互聯網資源協同服務業務的概念，并相繼頒布了相關的市場管理政策；網絡公開信息展示了一份《生鮮發展三年行動計劃（2019-2022）》，提出了發展生鮮的指導思想，基本原則，發展目標，重點任務和保障措施。(三)、生鮮行業一級市場火熱,國內專利不斷攀升在市場規?？焖僭鲩L和政策支持明顯增加的背景下，生鮮主要市場的知名度也在不斷增加。同時，隨著一批明星企業的迅速崛起以及國內在生鮮領域的投資，國內生鮮技術專利的數量也在持續增長。從每年新增的數量來看，2007年的新專利仍然少于100個。它在2015年迎來了爆炸式增長，2015年的新專利數量已達到1,398個，居世界領先地位。從目前累計的專利數量來看，我國的生鮮公共專利已達到4,000多個案例，大大超過了其他國家和地區。技術實力的顯著提高也為國內生鮮市場的開放和商業產品的迅速普及奠定了堅實的基礎。(四)、宏觀經濟背景下生鮮行業的定位在產業鏈的下游，用戶需求和服務存在很大差異六、生鮮企業戰略保障措施因此，隨著社會經濟和信息技術的進一步發展，生鮮的應用將成為未來的新趨勢。針對生鮮企業發展和戰略布局，我們提出以下措施。(一)、根據企業的發展階段，及時調整組織架構公司組織架構的建設應考慮靈活管理和分級管控，以達到均衡的效果?；诖?，建議進行以下調整：1.增設進出口業務部，負責公司海外市場管理；2.單獨設立國內市場部，增設銷售經理，負責產品國內市場的開拓和線下門店的管理；3.原生產部下屬部門重組為裝配部和包裝部。擬建立的新組織架構圖如下：(二)、加強人才培養與引進公司及時制定一系列與之相匹配的人力資源發展規劃，及時定制自有員工的人才引進和培訓實施方案。1、制定人才整體引進方案公司可以進行人對人的崗位安排，有利于員工的表現。在引進人才的同時，也要避免生鮮人才再次流失?？刹捎妹嬖?、心理素質測評、專業知識考試等一系列評價方式，對人才進行綜合評價，減少上崗后重新離職。還要注意團隊建設，比如團隊成員的學歷、工作經驗、價值觀是否趨同。綜合評價是對團隊整體合作、成員間相互合作、對團隊企業文化和企業價值追求的認可進行考核，以免造成原因。團隊成員之間的問題影響公司的相應工作。2、渠道人才引進通過網絡招聘平臺、人才中心推薦、獵頭公司介紹等多種渠道招聘人才。對生鮮相關專業知識要求較高的工作也可以采取與專業公司合作的形式。例如，財務職位需要高水平的專業知識。公司可以與會計師事務所簽訂年度咨詢服務協議，幫助公司建立內部審計制度。評估公司的財務、經營、管理和風險，提高公司的潛在風險。也可以聯系高校進行針對性招聘，后期加大培訓力度，給予實踐鍛煉機會，讓新員工快速成長。3、內部員工競聘可以考慮公司內部推薦合適的員工、公司競爭性就業等，對員工進行專業培訓，培訓后調整崗位。在建立人才引進機制的同時，人才培養也發揮著同等重要的作用。要建立完善的公司培訓體系，在制度上體現人才使用與人才培養相統一的原則，做好專業人才培養工作，培養具有更高職業素養的員工。(三)、加速信息化建設步伐為有效支持已開展的各項業務，提高工作效率，生鮮公司應積極開展信息化建設工作：1.引入辦公自動化系統，提高企業各部門之間的溝通效率，降低溝通成本。2.及時引入企業資源管理系統，梳理企業各項工作流程，提高企業整體工作效率和管理水平。3加強企業信息數據庫的管理和維護，確保企業數據安全。4.充分利用互聯網和大數據技術完成企業資源的整合和優化，提升企業形象，降低企業交易成本。5.利用企業微信微信官方賬號向客戶傳遞產品信息和品牌信息，及時收集客戶反饋信息，為企業的設計和銷售部門提供數據，讓公司根據市場變化做出新的機會選擇或戰略決策。七、生鮮行業“專業化能力”對盈利模式的影響分析(一)、生鮮企業盈利模式運作的關鍵管理學家吉姆·柯林斯（JimCollins）曾說過：愚蠢的刺猬之所以能打敗狐貍理論，是因為刺猬注重能力的培養，而狐貍之所以不能取勝，是因為它太聰明了，總是想通過“策略”取勝。1、”專業化能力“對生鮮行業的重要性IBM全球CEO調查顯示，生鮮企業的成功因素包括三點：差異化、快速反應和高效率。強大的差異化價值主張是實現增長和盈利的關鍵；生鮮企業和組織必須能夠感知客戶和市場的變化，并迅速做出反應；靈活調整成本結構和業務流程，保持高效率和低風險。然而，許多生鮮企業不能同時考慮這三點，只能圍繞其中一點構建盈利模式。新經濟環境的變化和企業的發展要求企業設計出差異化、快速反應和高效率的商業模式。解決方案是重組企業的最佳能力，從而重新定位新時代生鮮行業企業的商業模式。(二)、怎樣培養生鮮行業的業務能力突出生鮮行業的核心業務是培養專業能力的主要途徑。生鮮行業一些龍頭企業的做法是，以能夠為公司贏得最大競爭力和利潤最大化的業務為核心業務，圍繞這些業務職能培養生鮮行業的專業能力。對于那些無法提供競爭優勢或在利潤中發揮關鍵作用的業務功能，它們是通過生鮮行業的支持合作伙伴實現的。例如，調整傳統的采購、銷售、運輸和儲存環節，將采購、運輸和儲存移交給供應商。負責供應商的準入環節、生鮮產品的銷售管理環節和現場管理。提供產品交易場所、控制現金流和現場管理被視為生鮮業發展的核心業務，以降低風險。生鮮企業內部專業化大致可以分為三個階段：生鮮業務優化、流程優化和企業優化。當企業圍繞業務單元進行優化時，業務活動最終將由不同的部門擁有和執行。這將導致每個業務部門運營自己的業務。在現階段，生鮮企業努力將那些“最佳”的商業慣例合并，但忽視了優化商業活動水平的機會，增加了跨部門合作的難度。當發現業務單元級優化的不足時，企業通常會啟動流程優化。目前，生鮮行業的許多企業都處于這一階段，如業務流程重組（ERP）、供應鏈管理（SCM）、客戶關系管理（CRM）等。當然，流程優化可以使公司將一些業務活動集中在一個流程中心，但它仍然無法改變為特定客戶群提供特定產品的傳統業務單元孤島現象。生鮮行業流程優化帶來的收益增加，逐漸被全球業務平臺形成帶來的緊縮效應所抵消，因為外部成本的降低必然會增加整合成本。八、生鮮產業投資分析(一)、中國生鮮技術投資趨勢分析根據近年來我國生鮮技術商業化進程及投資現狀,V報告分析認為,2020年生鮮技術的商業化程度將進一步提升,而隨著商業化程度的不斷提升,我國生鮮技術領域的投資也將從目前的風投為主逐步向企業間的投資兼并過渡,尤其是對于一些希望快速切入生鮮領域的新興企業來說,通過并購方式切入具有快速布局的優點。同時,伴隨生鮮技術的逐步成熟和商業化,行業領先企業的競爭地位將逐步得以鞏固,對于一些創業型企業來說,同風投機構尋求融資的門檻也會隨之提高。截止2020年底,我國生鮮行業技術領域共有72起投資,總投資額超過330億人民幣。按投資事項所處輪次來看,2020年我國生鮮技術投資事件中,處于天使輪、A輪以及D輪的事項相對較多,均為3起；處于C輪和C+輪的均為2起,處于其他輪次的則為1起。(二)、大項目招商時代已過,精準招商愈發時興大項目招商時代已經過去,產業鏈精準招商正在實施,新經濟新招商將成為未來發展的新趨勢。新經濟招商的核心思路主要表現為：平臺招商、新業態招商、科技招商等。第一步：圍繞生鮮獨角獸企業構建產業集群；第二步：建設智能化服務載體,如,專業化眾創空間、智慧化園區服務、智能化基礎設施等；第三步：搭建生鮮產業創新服務體系,提供基金等金融服務、活動服務、商業模式服務等,構建開放完善的產業生態,以企業高速成長帶動生鮮爆炸式發展。(三)、中國生鮮行業投資風險(1)服務更新速度慢生鮮服務更新速度緩慢,不能及時適應用戶的需求。(2)服務體驗有待提高生鮮服務體驗不良,無法獲得更多用戶的青睞。(3)信息不對稱不能為用戶提供專業的信息獲取與共享服務，不能滿足生鮮信息化需求。(4)咨詢與管理不夠生鮮行業現有的咨詢角度不能側重用戶需求與痛點。(四)、中國生鮮行業投資收益從生鮮的投資收益來看,目前國內的生鮮開發在收益模式上主要表現為三種形式,即產品售賣、服務增值、產品和服務結合；對于大型公司則存在生鮮建設與經營管理相結合的經營模式、生鮮建設與經營管理相分離的經營模式。生鮮除產品本身之外,管理和服務才是生鮮項目最大的偏利點。在生鮮管理方面,由于種種服務形勢有別于其他資源,因此,生鮮服務費的收取標準采取高價位標準。其次,除了常規的服務,針對用戶的需求,生鮮服務也包含了定制化服務等。綜合分析生鮮行業的市場需求、現狀、規模、挑戰、競爭情況、政策環境、發展趨勢、前景預測等行業調研。根據生鮮行業以往投資回報率,結合行業的近兒年的復合增長率分析,未來幾年的生鮮產業行業投資預期客觀,預期將會達到120%以上。九、未來生鮮企業發展的戰略保障措施因此，隨著社會經濟和信息技術的進一步發展，生鮮的應用將成為未來的新趨勢。對于生鮮公司發展和戰略布局，我們提出以下措施。(一)、根據公司發展階段及時調整組織結構公司組織結構的建設應考慮靈活的管理和分級控制，以達到平衡的效果?；诖耍ㄗh進行以下調整：1.增加了進出口生鮮業務部門，負責公司海外市場的管理；2.設立獨立的生鮮國內營銷部門，并增加一名銷售經理，負責產品在國內市場的開發和線下商店的管理；3.將原生產部門下的部門改組為裝配部門和包裝部門。即將建立的新組織結構圖如下：(二)、加強人才培養和引進生鮮公司制定了與生鮮行業相匹配的一系列人力資源開發計劃，并針對員工的人才引進和培訓及時制定了實施計劃。1、制定總體人才引進計劃生鮮公司可以按人安排職位，這有利于員工的表現。在引進人才的同時，也有必要避免生鮮人才的再次流失?？梢圆捎妹嬖?，心理素質評估，生鮮專業知識考試等一系列評估方法對人才進行綜合評估，以減少上班后的離職率。還應注意團隊建設，例如團隊成員的學歷，工作經驗和價值觀是否趨同。在評估整體團隊合作，成員之間的相互合作以及對團隊的企業文化和企業價值追求的認可方面進行綜合評估，以免引起原因。團隊成員之間的問題影響生鮮公司的相應工作。2、渠道人才引進通過多種渠道招聘生鮮人才，例如在線招聘平臺，人才中心