化學是在分子和原子的層次上研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的科學。回顧第一單元走進化學世界課題1物質的變化和性質物質變化后

其他物質生成物質變化后

其他物質生成

變化前：紙

變化

變化變化前：變化后：將紙斯成碎片將紙張點燃變化后：紙

紙沒有物理化學灰燼（二氧化碳和水等）有一、化學變化和物理變化也叫化學反應硫酸銅晶體，俗稱膽礬或藍礬，藍色固體，能溶于水，符號:CuSO4·5H2O文字表達式：碳酸鈣+稀鹽酸→氯化鈣+水+二氧化碳符號表達式：CaCO3+HCl→CaCl2+H2O+CO2大理石和石灰石一般都是白色固體，主要成分都是碳酸鈣（CaCO3）稀鹽酸是氯化氫（HCl）氣體溶解在水中形成的觀察實驗現象記錄實驗序號變化前的物質變化時發(fā)生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬藍色粉末的膽礬1-3藍色的膽礬溶液藍色的氫氧化銅沉淀1-4顆粒狀石灰石(或大理石)二氧化碳氣體等無色液體沸騰、試管口產生白霧、玻璃片上出現無色小液滴藍色塊狀固體變成粉末有藍色沉淀生成試管中白色固體表面冒氣泡,固體逐漸減少；燒杯中石灰水變白色渾濁,導管口冒氣泡有有無無想一想:一、實驗1和實驗2有什么共同特征？二、實驗3和實驗4有什么共同特征？三、實驗1、2與實驗3、4有什么本質的區(qū)別？都沒有其他物質生成都有其他物質生成是否有其他物質生成1.物理變化（1）定義：（2）常見形式：沒有生成其它物質的變化破碎、溶解、蒸發(fā)、凝固、揮發(fā)等狀態(tài)改變以及形狀改變2.化學變化（也叫化學反應）（1）定義：（2）常見現象：生成了其他物質的變化顏色改變、放出氣體、生成沉淀等（3）常見形式：可燃物燃燒、食品變質、金屬銹蝕、呼吸作用和光合作用、金屬的冶煉等……

（4）基本特征：有其他物質生成。還伴隨著：發(fā)光、放熱、吸熱等能量變化。

判斷物質變化的種類不能單單依據是否有明顯的現象，而應該看是否生成了其他物質。例如：電燈通電時發(fā)光也放熱，但它是物理變化。注意（5）化學變化中一定伴隨物理變化。例如：蠟燭燃燒的過程中，既有石蠟熔化也有石蠟的燃燒。1.下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）

A.蒸發(fā)B.變形

C.水變成冰D.物質燃燒2.判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化的主要依據是（）

A.產生紅光B.放出大量的熱

C.生成無色氣體二氧化碳D.木炭消失練一練：DC3.下列說法不正確的是（）Ａ．化學變化常伴隨放熱、發(fā)光等現象;Ｂ．化學變化一定有其它物質生成;Ｃ．化學變化一定比物理變化劇烈。Ｄ．化學變化中同時發(fā)生物理變化。4.植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化碳等物質。由此可見，植物的光合作用是

_______變化，動物的呼吸作用是

變化。C化學化學二、物質的性質1.化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質。2.物理性質：物質不需要發(fā)生化學變化就表現出來的性質。

如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度、導電性、導熱性、溶解性、揮發(fā)性等。

如：可燃性、腐蝕性、氧化性、酸性、堿性等。物理性質和化學性質

物理性質化學性質概念物質不需要發(fā)生化學變化就表現出來的性質物質在化學變化中表現出來的性質判斷無需通過化學變化即可知（由感覺器官直接感知或儀器測定）通過化學變化可知性質內容顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導電性、導熱性、吸附性……可燃性、還原性、氧化性、酸性、堿性、腐蝕性、穩(wěn)定性……

要會對物質的變化和物質的性質加以區(qū)分，一般描述物質性質的語言中有“可、易、能、會”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃燒，糖能溶解于水都屬于物質的性質，而木炭燃燒、糖溶解于水都屬于物質的變化。注意

下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理性質？哪些是化學性質？

A、氯酸鉀受熱時會分解；

B、純凈的水是無色無味的液體；

C、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳；

D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；

E、木棒受力折斷。辨一辨：三、氧氣和二氧化碳觀察：氧氣、二氧化碳的物理性質和化學性質1.物理性質：2.化學性質：都是無色無味的氣體，氧氣能支持燃燒二氧化碳不能支持燃燒也不能燃燒；二氧化碳能使澄清石灰水變白色渾濁哪些方法可以區(qū)分氧氣和二氧化碳呢？四、性質與用途決定體現化學變化組成結構性質物理變化化學變化物理性質化學性質定義、特征、判斷方法定義、特征、伴隨現象判斷方法關系定義、范圍判斷方法定義、范圍判斷方法區(qū)別區(qū)別聯(lián)系小結:小結:※物理變化和化學變化。※物理性質和化學性質。鞏固練習P10頁習題1.2.變化時是否有其它物質生成。物理變化有：（1）、（4）、（6）、（7）、（8）因為變化時沒有生成新物質。化學變化有：（2）、（3）、（5）；因為變化時有生成新物質3.4.答：點燃蠟燭時，石蠟受熱熔化是物理變化，蠟燭燃燒是化學變化。物理性質有：（1）、（2）、（5）